Proyecto Sobre El Platano

Republica bolivariana de Venezuela
ministerio del poder popular para

la educación
U.E.N JOSE DE LA CRUZ PAREDES
San Rafael de onoto edo.- portuguesa
ELABORAR DULCE, PLATOS TÍPICOS Y

PRODUCTOS MEDICINALES A BASE DEL
PLÁTANO COMO ALTERNATIVA EN EL
MEJORAMIENTO ECONÓMICO EN LA
COMUNIDAD DE MANGO MOCHO DEL
MUNICIPIO SAN RAFAEL DE ONOTO EDO.
PORTUGUESA
Autores:
Tutora: Yessica Gómez C.I 30076177
Ángel Torres C.I 29800088
Misgleidys meza
Luismary Camargo C.I 30275813
Andy Rivero C.I 29919395
Andys Paz C.I 32443320
02/07/2019
Reseñas históricas
U.E.N Jose de la cruz paredes Sector « MANGO MOCHO»
El 01de Octubre Fue fundada

de 1971 en 1930
Lapso Escolar 1971-1972, Pedro Jaime y negro

matrícula de 80 hembras y Zerpa y familiares
67 Varones para un total
de 147 estudiantes
Actualmente, contamos
Año poblacional
con la Directiva, comienza en
profesores , Subdirectora 1952 con
Administrativa, diferentes
Coordinaciones
Pedagógicas. familias
INDICADORES DE LA COMUNIDAD
INDICADOR SOCIAL INDICADOR POLITICO
 Escuela bolivariana
 UBCH CLAP
 Misio Ribas y misión
Robinson
 Consejo comunal
 brigada somos Venezuela
INDICADOR ECONOMICO INDICADOR CULTURAL Y RELIGIOSO
 NAVIDAD
 AGRICULTURA  CRISTIANISMO
 MAESTROS  SANTEROS
 ALBAÑILES  TESTIGOS DE JEHOVA
 CARPINTEROS  SEMANA SANTA
 CARNAVAL
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
El cultivo del plátano es importante desde

el punto de vista económico y alimenticios
por ello que se plantea la siguiente

investigación donde la falta de información
de los beneficios de este cultivo afectan
esta comunidad
El plátano es una hortaliza que todos

nosotros los venezolanos nos
beneficiamos de ellos
Objetivos
Objetivo general
ELABORAR DULCE, PLATOS TÍPICOS Y PRODUCTOS MEDICINALES A BASE DEL
PLÁTANO COMO ALTERNATIVA EN EL MEJORAMIENTO ECONÓMICO EN LA
COMUNIDAD DE MANGO MOCHO DEL MUNICIPIO SAN RAFAEL DE ONOTO
EDO. PORTUGUESA
Objetivo específicos
Diagnosticar el Planificar Evaluar los

Ejecutar la
conocimientos que diferentes resultados obtenidos
elaboración de
poseen los habitantes del en la elaboración de
actividades para diferentes dulce,
sector “mango mocho” dulce, platos típicos
explicar a los platos típicos y y productos
del municipio San Rafael
habitantes de la medicinales, como
de Onoto, Estado- productos
comunidad mango alternativa para
Portuguesa, sobre la medicinales a mejorar la economía
elaboración del dulce mocho como base del plátano de la comunidad
artesanal, la medicina elaborar dulce y mango mocho del
en la comunidad
artesanal y platos típicos productos municipio san Rafael
de mango mocho de onoto
a base del plátano
medicinales base
del plátano
JUSTIFICACIÓN
el plátano es de gran importancia, tanto en lo económico como en la salud, esto

resulta que con la ejecución de este proyecto se contribuye a evaluar la
productividad de este cultivo y de esta manera mejorar las ingresos de la familia
que constituyen esta comunidad, de igual forma, se aporta muchos beneficios de
productos medicinales a base del plátano que sirve para niños, jóvenes y adultos
ARTÍCULO 13 ARTÍCULO 27 DEL

DE LA LEY REGLAMENTO DE
ORGÁNICA DE LA LEY ORGÁNICA
LA EDUCACIÓN DE EDUCACIÓN
Desarrollo de la temática a tratar
Nombre científico
Musa x paradisiaca
Origen del plátano
Provienen del sur este asiático

Beneficios
Anemia o fatiga, Reduce la tensión
arterial, Combate el estreñimiento,
Reduce la acidez
Que aporta el plátano:

Magnesio, potasio, fósforo, fibra,
hidratos de carbono y vitaminas A,
B. y C.
Cuanto tiempo dura el plátano para dar fruto
se cosecha del racimo es de 9 a 12 meses

la flor aparece en el sexto o séptimo mes
Qué tipo de fruto es el plátano

El plátano pertenece a la familia Musáceas y
género Musa.
Usos
El mayor consumo del fruto se hace fresco
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA DE PLÁTANO
Esta planta se caracteriza por tener una de las
hojas más grandes del reino vegetal, Son
profundamente oblongas, lisas, de textura tierna
y base redonda
DISTRIBUCIÓN Y HÁBITAT
el plátano se cultiva en todos los climas
tropicales del mundo y es la fruta tropical más
cultivada en el mundo
ENFERMEDADES
 Negrilla: Este hongo es provocado por los líquidos que provocan
las plagas como pulgones, cochinilla, mosca blanca
 Mal de Panamá: Es una temida enfermedad provocada por el

hongo Fusarium
Clima y suelo
Exige un clima cálido y una

constante humedad en el aire.
Necesita una temperatura media de
26-27 ºC, con lluvias prolongadas y
regularmente distribuidas Son
preferibles las llanuras húmedas
próximas al mar, resguardadas de
los vientos y regables.
Marco metodológico
Población:
Tipo de investigación:
Tamayo (2012)
Según Williams y Lykes, 2003
Técnica de recolección de datos

Sabino Sampieri, Fernández y Baptista (2003).
Observación Entrevistas
Sierra y Bravo (1984) Sabino, (1992:116)
Cuaderno de notas:
Visitas guiadas:
Hernández, Fernández y
Bañes y otros (2007) baptista (2009)
Objetivos Actividad Recursos Estrategia Evaluación
específicos
Diagnosticar el Se realizó una charla Lápiz y hojas Conversación Mediantes las
conocimiento de a la comunidad, para blancas socializada actividades
los habitantes del que estuvieran Materiales, Trabajo en equipo realizadas se logró
sector mango consiente de la fotocopias (croquis) Entrevistas construir el
mocho sobre la realización de este aportado por el Visitas guiadas diagnostico con
elaboración de proyecto concejo comunal de existo con trabajo
dulce, platos mango mocho en equipo por parte
típicos y de la comunidad y
medicinas los estudiantes
naturales a base
del plátano
Planificar Se llevó a cabo una Lápiz y hojas Se realizó una Luego de la charla
diferentes siembra de platas blancas siembra para que la comunidad tomo
actividades sobre plataneras dentro de Materiales, así a la comunidad la iniciativa de la
el plátano la comunidad con fotocopias, pico, se diera una venta de frutas y
ayuda de los palas, escardilla y iniciativa para la verduras
integrantes de la abono siembra de platas
comunidad en sus hogares
Ejecutar la Se elaboró un taller Lápiz y hojas Mostrar a la La comunidad se
elaboración de sobre cómo realizar blancas comunidad los mostró
diferentes dulces, los dulce, platos y Materiales, beneficios del entusiasmada con
platos típico y productos plátano, gas, plátano en el día a realizar estos
productos medicinales a base aceite, azúcar, día platos dulce y
medicinales a del plátano a la vasos, platos productos
base del plátano comunidad medicinales en su
hogar
Evaluar los Elaboración de Lápiz y hojas Se hizo una Las personas de la
resultados charla para saber la blancas pequeña encuesta comunidad
obtenidos en la evolución de la Materiales, sobre la opinión de encontraron una
elaboración de comunidad en cuanto fotocopias, cada persona sobre mejor alternativa
dulces, platos a la siembra y los invitaciones, laminas el proyecto realizado económica de la
típico y productos beneficios del cual sustentarse
medicinales para plátano
mejorar la
economía
CONCLUCION
Es por ello que la importancia del plátano para la

salud y como alimento es muy beneficioso por lo que
este proyecto fue escogido satisfactoriamente en el
sector mango mocho del municipio san Rafael de
onoto edo. Portuguesa
Recomendaciones
Se deberá dar mayor despliegue a este

proyecto socio-productivo en las comunidades
Todos los factores sociales se involucren en estos

proyectos para que ese continúen transmitiendo
estos conocimientos de generación en generación
Sembrar plantas de plátano para obtener

cualquier beneficio o actividad que se
presente en la comunidad
Evidencias
Siembra del plátano 1era charla a la 2da charla a la
comunidad comunidad
Taller a la
comunidad
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN

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ministerio del poder popular para

ELABORAR DULCE, PLATOS TÍPICOS Y

U.E.N Jose de la cruz paredes Sector « MANGO MOCHO»

El 01de Octubre Fue fundada

Lapso Escolar 1971-1972, Pedro Jaime y negro

INDICADOR SOCIAL INDICADOR POLITICO

INDICADOR ECONOMICO INDICADOR CULTURAL Y RELIGIOSO

El cultivo del plátano es importante desde

por ello que se plantea la siguiente

El plátano es una hortaliza que todos

Diagnosticar el Planificar Evaluar los

el plátano es de gran importancia, tanto en lo económico como en la salud, esto

ARTÍCULO 13 ARTÍCULO 27 DEL

Origen del plátano

Provienen del sur este asiático

Que aporta el plátano:

se cosecha del racimo es de 9 a 12 meses

Qué tipo de fruto es el plátano

 Mal de Panamá: Es una temida enfermedad provocada por el

Exige un clima cálido y una

Técnica de recolección de datos

Es por ello que la importancia del plátano para la

Se deberá dar mayor despliegue a este

Todos los factores sociales se involucren en estos

Sembrar plantas de plátano para obtener

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