Soluciones o Disoluciones

Químicas

Unidad 4

Profesor Jorge Díaz Galleguillos

Mezclas
 Una mezcla está formada por la
unión de sustancias en cantidades
variables y que no se encuentran
químicamente combinadas.
 Por lo tanto, una mezcla no tiene
un conjunto de propiedades
únicas, sino que cada una de las
sustancias constituyentes aporta al
todo con sus propiedades
específicas.
Características de las Mezclas

 Las mezclas están

compuestas por una
sustancia, que es el medio,
en el que se encuentran una
o más sustancias en menor
proporción. Se llama fase
dispersante al medio y fase
dispersa a las sustancias
que están en él.
 4

MATERIA

S is t e m a m a t e r ia l

S u s t a n c ia s p u r a s M e z c la

E le m e n t o C o m p u e s to M e z c la M e z c la
Hom ogénea H e te ro g é n e a

M e z c la S u s p e n s ió n
c o lo id a l
Clasificación de las mezclas

 De acuerdo al tamaño de las partículas de la

fase dispersa, las mezclas pueden ser
homogéneas o heterogéneas.
Mezclas homogéneas

 Las mezclas homogéneas son aquellas

cuyos componentes no son identificables a
simple vista, es decir, se aprecia una sola
fase física (monofásicas). Ejemplo: aire,
agua potable.
Mezclas heterogéneas

 Las mezclas heterogéneas son aquellas

cuyos componentes se pueden distinguir a
simple vista, apreciándose más de una fase
física. Ejemplo: Agua con piedra, agua con
aceite.
 Las mezclas heterogéneas se pueden
agrupar en: Emulsiones, suspensiones y
coloides.
Mezclas heterogéneas

 Emulsiones: Conformada por 2 fases líquidas

inmiscibles. Ejemplo: agua y aceite, leche,
mayonesa.
 Suspensiones: Conformada por una fase sólida
insoluble en la fase dispersante líquida, por lo cual
tiene un aspecto opaco. Ejemplo: Arcilla, tinta china
(negro de humo y agua), pinturas al agua, cemento.
 Coloides o soles: Es un sistema heterogéneo en
donde el sistema disperso puede ser observado a
través de un ultramicroscopio.
Soluciones Químicas

 Son mezclas homogéneas (una

fase) que contienen dos o más
tipos de sustancias denominadas
soluto y solvente; que se
mezclan en proporciones
variables; sin cambio alguno en
su composición, es decir no existe
reacción química.

Soluto + Solvente → Solución

 COMPONENTES DE UNA DISOLUCION

SOLUTO: Es la sustancia que se encuentra en

menor cantidad y por lo tanto, se disuelve

SOLVENTE O DISOLVENTE: Es la sustancia

que se encuentra en mayor cantidad y por lo
tanto, disuelve
Soluto

 Es la sustancia que se disuelve, dispersa o

solubiliza y siempre se encuentra en menor
proporción, ya sea en peso o volumen.
 En una solución pueden haber varios solutos.
 A la naturaleza del soluto se deben el color, el olor,
el sabor y la conductividad eléctrica de las
disoluciones.
 El soluto da el nombre a la solución.
Solvente o disolvente

 Es la sustancia que disuelve o dispersa al soluto y

generalmente se encuentra en mayor proporción.
 Existen solventes polares (agua, alcohol etílico y
amoníaco) y no polares (benceno, éter, tetracloruro
de carbono).
 En las soluciones líquidas se toma como solvente
universal al agua debido a su alta polaridad.
 El solvente da el aspecto físico de la solución.
Ejemplos:

Solución Solvente Soluto

Bebida (l) H 2O Azúcar, CO2

Aire (g) N2 O2, CH4

Soldadura (s) Cr Mn, C , P , Si , S

 Disoluciones sólidas: son las aleaciones de los metales

Ejemplos:

Bronce (Cu-Sn) Acero (Fe-C)

Latón (Cu-Zn) Amalgama (Hg – METAL)

 Disoluciones liquidas

Sólido en liquido Liquido en Gas en liquido

liquido
Azúcar en agua Alcohol en agua CO2 en agua
Sal en agua (Bebidas gaseosas)

• Disoluciones gaseosas
 aire
 smog
 Según estado físico
de soluto y disolvente.

 Soluto Disolvente Ejemplo

– Gas Gas Aire
– Líquido Gas Niebla
– Sólido Gas Humo
– Gas Líquido CO2 en agua
– Líquido Líquido Petróleo
– Sólido Líquido Azúcar-agua
– Gas Sólido H2 -platino
– Líquido Sólido Hg - cobre
– Sólido Sólido Aleaciones
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CONCENTRACIÓN DE UNA SOLUCIÓN

 La relación entre la cantidad de sustancia

disuelta (soluto) y la cantidad de disolvente
se conoce como concentración.
 Esta relación se expresa cuantitativamente
en forma de unidades físicas y unidades
químicas, debiendo considerarse la
densidad y el peso molecular del soluto.
Concentración en Unidades Físicas

 Porcentaje masa en masa (% m/m o %

p/p): Indica la masa de soluto en gramos,
presente en 100 gramos de solución.

Xg soluto → 100g solución

Ejemplo

 Una solución de azúcar en agua, contiene 20g de azúcar

en 70g de solvente. Expresar la solución en % p/p.
soluto + solvente → solución
20g 70g 90g

20g azúcar → 90g solución

Xg azúcar → 100g solución

X = 20 * 100 = 22,22 %p/p

90
Porcentaje masa en volumen (% m/v o
% p/v)

 Indica la masa de soluto en gramos disuelto

en 100 mL de solución.

Xg soluto → 100mL solución

Ejemplo

 Una solución salina contiene 30g de NaCl

en 80 mL de solución. Calcular su
concentración en % p/v.
30g NaCl → 80 mL solución
Xg NaCl → 100mL solución
X = 30 * 100 = 37,5 %p/v
80
Porcentaje en volumen (% v/v)

 Indica el volumen de soluto, en mL, presente

en 100 mL de solución.

X mL soluto → 100mL solución

Ejemplo

 Calcular la concentración en volumen de una solución

alcohólica, que contiene 15 mL de alcohol disueltos en
65 mL de solución.

15 mL alcohol → 65 mL solución
X mL alcohol → 100mL solución

X = 15 * 100 = 23 %v/v

65
Concentración común (g/L)

 Indica la masa de soluto en gramos,

presente en un litro de solución (recordar
que 1 L = 1000 mL, por lo que es lo mismo
decir mg/mL).

Xg soluto → 1 L o 1000 mL solución

Ejemplo

 Una solución de KCl contiene 10g de sal en 80 mL

de solución. Calcular su concentración en gramos
por litro.

10g KCl → 80 mL solución

Xg KCl → 1000 mL solución

X = 10 * 1000 = 125 g/L

80
Partes por millón (ppm)

Se define como los miligramos de soluto

disueltos en 1000 mL o 1 litro de solución.
Nota 1g = 1000 mg

X mg soluto → 1000 mL solución

Ejemplo

 Calcular la concentración en ppm de una solución que

contiene 0,85g de KNO3 disueltos en 670 mL de solución.
En primer lugar se debe transformar los gramos a miligramos,
según la relación de arriba.
1 g → 1000 mg
0,85 g → X mg
X = 850 mg
Teniendo los miligramos calculados, es posible realizar la regla
de tres:
850 mg KNO3 → 670 mL solución
X mg KNO3 → 1000 mL solución
X = 1268,65 ppm
CONCENTRACIÓN EN UNIDADES
QUÍMICAS

 Molaridad (M): Indica el número de moles de

soluto disuelto hasta formar un litro de solución.

X moL → 1L o 1000 mL solución

M = mol de soluto

V (L) solución
Ejemplo

 Calcular la concentración molar de una

solución disolviendo 7,2 moles de HCl en 7
litros de solución.

Solución 1 Solución 2
7,2 moL → 7 L M = 7,2 moles KCl
X moL → 1L 7L

X= 1,02 moL M = 1,02 moL/L

Analizando
 Como n = m (g)
MM (g/moL)

M = mol de soluto Reemplazando se tiene que

V (L) solución

M= m(g)

MM(g/moL) x V (L) solución

Ejemplo

 Calcular la concentración molar de una

solución de HCl que contiene 73 g en 500
mL de solución (Masa molar=36,5 g/moL).
M = masa (g)
PM * V (L)
M = 73 (g ) = 4M
36,5 (g/mol) * 0,5 (L)
Molaridad en función del porcentaje
masa en masa:

 Esto quiere decir que algunas veces podremos

calcular la molaridad sólo conociendo el porcentaje
masa en masa de la solución, mediante la siguiente
relación:

M = % m/m x densidad solución (δ) x 10

Masa molar soluto

Ejemplo

 Calcular la molaridad del NaOH sabiendo que la

densidad de la solución es 0,9 g/mL y el porcentaje
en masa del NaOH en la solución es 20 % m/m. La
masa molar del NaOH es 40 g/moL.

M = 20 x 0,9 x 10
40
M = 4,5 moL/L
Solubilidad

 Se define solubilidad como la máxima cantidad de

un soluto que puede disolverse en una determinada
cantidad de solvente a una temperatura dada. La
solubilidad depende de la temperatura, presión y
naturaleza del soluto y solvente.
 La solubilidad puede expresarse en:

gramos de soluto , gramos de soluto, moles de soluto

Litro de solvente 100g de solvente litro de solución
Dilución

 Procedimiento por el cual se disminuye la

concentración de una solución por adición de
mayor cantidad de solvente.
 Al agregar más solvente, se está
aumentando la cantidad de solución pero la
cantidad de soluto se mantiene constante

C1 x V1 = C2 x V 2
 EL AGUA COMO DISOLVENTE

El agua es el disolvente
más universal, es decir, el
líquido que más sustancias
disuelve y ello hace que sea
una de las sustancias más
importantes en el ámbito de
las disoluciones.
Soluto polar:
Si se disuelve en agua.

Soluto no polar:
No se disuelve el agua, pero sí en disolventes no
polares.
Proceso de disolución
Ejemplo

 ¿Qué volumen de HCl 18 M se necesitan

para preparar 6 litros de solución 5 M?
C1 x V1 = C2 x V2
5M 6L 18M X

X=5x6
18
X = 1,67 M
Clasificación de las soluciones

1. De acuerdo a la cantidad de soluto

 Solución saturada: Es aquella que contiene la máxima
cantidad de soluto que puede mantenerse disuelto en una
determinada cantidad de solvente a una temperatura
establecida.
 Solución insaturada: Es aquella donde la masa de soluto
disuelta con respecto a la de la solución saturada es más
pequeña para la misma temperatura y masa de solvente.
 Solución concentrada: Es aquella donde la cantidad de
soluto disuelta es próxima a la determinada por la solubilidad a
la misma temperatura.
 Solución Sobresaturada: Es aquella que contiene una mayor
cantidad de soluto que una solución saturada a temperatura
determinada. Esta propiedad la convierte en inestable.
Insaturada Saturada Supersaturada
o sobresaturada
Diluida Concentrada
Estos vasos, que contienen un tinte rojo,
demuestran cambios cualitativos en la
concentración. Las soluciones a la izquierda
están más diluidas, comparadas con las
soluciones más concentradas de la derecha.
2. De acuerdo a la conductividad
eléctrica

 Eectrolíticas: Se llaman también soluciones iónicas

y presentan una apreciable conductividad eléctrica.
Ejemplo: Soluciones acuosas de ácidos y bases, sales.

 No electrolíticas: Su conductividad es
prácticamente nula; no forma iones y el soluto se
disgrega hasta el estado molecular.
Ejemplo: soluciones de azúcar, alcohol, glicerina.
Factores a influyen en la Solubilidad

1. Naturaleza del soluto y solvente

 Los solutos polares son solubles son solubles en
disolventes polares y los apolares en disolventes
apolares, ya que se establecen los enlaces
correspondientes entre las partículas de soluto y de
disolvente. Es decir lo “similar disuelve a lo
similar”
 Cuando un líquido es infinitamente soluble en otro
líquido se dice que son miscibles, como el alcohol
en agua.
Efecto de la temperatura

Solubilidad de sólidos en líquidos:

 La variación de la solubilidad con la temperatura
está relacionada con el calor absorbido o
desprendido durante el proceso de disolución. Si
durante el proceso de disolución del sólido en el
líquido se absorbe calor (proceso endotérmico), la
solubilidad aumenta al elevarse la temperatura; si
por el contrario se desprende calor del sistema
(proceso exotérmico), la solubilidad disminuye con la
elevación de la temperatura
Curvas de solubilidad
 Gráficas de la solubilidad de diferentes
sustancias en agua

 Como vemos, la
solubilidad no
aumenta siempre
con la temperatura,
ni varía de manera
lineal.

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Efecto de la temperatura

Solubilidad de gases en líquidos:

 Al disolver un gas en un líquido,
generalmente, se desprende calor, lo que
significa que un aumento de temperatura en
el sistema gas-líquido, disminuye la
solubilidad del gas porque el aumento de
energía cinética de las moléculas gaseosas
provoca colisiones con las moléculas del
líquido, disminuyendo su solubilidad.
Efecto de la presión

En sólidos y líquidos:
 La presión no afecta demasiado la
solubilidad de sólidos y líquidos; sin
embargo, sí es muy importante en la de los
gases.
En gases:
 La solubilidad de los gases en líquidos es
directamente proporcional a la presión del
gas sobre el líquido a una temperatura dada.