Phycomycetes

PHYCOMY
CETES Y
ASCOMICE
TOS
 ECHEGARAY JIMENEZ Jamyl  FLORES YARMAS Almendra
 GALLEGOS MUNARRIZ Mauricio  De LA CRUZ VALDIVIA María Luisa

PHYCOMYCETES
Talo sifonado con micelio mononucleado en los mas primitivos
Paredes celulares generalmente celulósicas, pero con celulosa a veces sustituida en parte o
totalmente por quitina
Órganos reproductores constituidos por:
* Esporocistes, en principio productoras de zoosporas
* Gametocistos, en principio productores de zoogametos
* Quistes zoidogenos que pueden ser esporogenos o gametogenos y que tienen una pared gruesa y pasan al estado
de vida latente, pudiendo separarse, germinar y originar zoosporas.
CICLO SEXUAL: con dos generaciones alternantes, una gametofitica haploide y la otra esporofitica
diploide, también una generación única gametofitica generalmente haploide(diploide solo en algunos casos)
CLASIFICACI
ÓN
Los Phycomycetes o Oomycotas se dividen en tres grupos:
CHYTRIDIOMYCETES, QUITRIDIOMICETES:
Viven como células uninucleadas o forman un talo plurinucleado, sin
tabiques transversales(sifonal)
La mayoría de las especies son acuáticas, algunas en el suelo o como
parásitos en células de plantas superiores.
Reproducción asexual mediante el desarrollo de zoosporangios(zoosporas) y
esporangios(esporas).
Reproducción sexual por copulación planogametica, copulación
gamentangial y somatogamia.
ORDEN: CHYTRIDIALES
Viven como saprofitos y parasitos en agua, tierra humeda, plantas fanerógamas y hongos superiores.
REPRODUCCION:
Sexual: gametangios, heterotalicos
Asexual: zoosporas
TIPOS DE TALOS EN CHYTRIDIOMYCOTA

Talo eucarpico de Spizellomyces punctatus
Talo holocarpico de Olpidium brassicae
Talo policentrico de Cladochytrium
Estadios de reproducción oogamica en Monoblepharis polymorpha
ESPECIES:
Poliphagus euglenae ataca a Euglena
Olpidium brassicae “podredumbre de la col”
Physoderma alfalfae “podredumbre de la alfalfa”
ZIGOMYCETES:
 Por lo general, micelio de hifas muy ramificadas, que por lo común carecen de
septos y son plurinucleados(sifonal)
 En la reproducción sexual jamás se forman gametos: siempre se copulan entre si
dos gametangios enteros, a menudo de la misma forma y en general
plurinucleados, que se aproximan el uno al otro(gametangiogamia) y originan un
zigote perdurante llamado Zigospora.
 Reproducción asexual por esporangiosporas.
 Estos son hongos que se encuentran en la tierra, de estos algunos pueden ser
parásitos, pero en general son saprofitos, se encuentran en el suelo y se alimentan
de materia muerta.
ORDENES:
Basidioolales, Dimargaritales, Endogonales, Entoophtorales, Geosiponales,
Kickxellales, Mortierellales, Mucorales, Zoopagales
ORDEN: MUCORALES
ESPECIES:
Mucor mucedo en mermeladas
Rhizopus nigricans en pan, alimentos almacenados
Rhizopus stolonifer
OOMYCETES:
o Presentan un micelo tubuloso, ramificado

o Las zoosporas presentan flagellos heterocontos
o La pared celular consa de celulosa y glucano
Estos hongos son llamados hongos acuáticos, son los hongos con diferente reproducción ya sea sexual o asexual,
estos hongos necesitan forzosamente del agua para su crecimiento (en el caso de la saprolegnia).
ORDENES:
SAPROLEGNIALES
Saprolegnia monoica
Al ser acuático estos
PERONOSPORALES hongos pueden llegar
• FAMILIAS: • ESPECIES: a ser parásitos de
Pythiaceae Peronospora tabacina peces o
Albuginaceae Phytophtora infestans algunas plantas.
Peronosporaceae Plasmopara vitícola
Pythium debaryanum
HÁBITAT
Los phycomycetes incluye algunos organismos, como los "mohos", los cuales, en su
mayoría, se caracterizan por ser acuáticos y de vida saprofita o parásita. Los primeros viven
sobre restos de vegetales y peces muertos, mientras que los segundos lo hacen sobre algas o
sobre otros ficomicetes.
REPRODUCCIÓN
Se multiplican asexualmente por esporas flageladas, y asexualmente tras la conjugación de

hifas de sexualidad opuesta, que dan como resultado la formación de zoosporas.
ASCOMICETOS
Los ascomicetos o
Ascomycota constituyen
una división dentro del
reino Fungi.
Son hongos con micelio
tabicado que producen
ascosporas endógenas. Hay
unas 64.000 especies.
Es la división (filo) más
grande del reino Fungi.
REPRODUCCION
La reproducción puede ser de dos tipos:
REPRODUCCION SEXUAL:
Conduce a la formación del asco, en donde se realiza la fusión de los nucleos + y –
(cariogama); formación endógena de meyosporas, muchas veces los ascos estan
organizados para el lanzamiento activo de las ascoesporas
REPRODUCCION ASEXUAL:
Por fisión binaria, gemación,fragmentación,artosporas,clamidosporas o conidios
CARACTERISTICAS GENERALES
ASCAS: estructuras generalmente alargadas o más raramente en saco
que contienen 8 esporas alineados en una hilera, en dos o más
raramente un número mayor de esporas, son las ascas, de donde salen
las esporas por un poro o abertura apical o por descomposición de la
pared.
APOTECIOS Y PERITECIOS: Las ascas aparecen agrupadas

sobre la superficie himenial de cuerpos fructíferos, setas, más o
menos carnosas constituyendo lo que se conoce como apotecios,
o bien en el interior de estructuras cerradas en forma de botella
o balón, los peritecios o pseudotecios, de pequeñas
dimensiones, generalmente menos de 2 mm, inmersos sobre el
tejido de otras plantas o de cuerpos fructíferos, setas, muy
duros, leñosos o coriáceos, los estromas
CUERPOS FRUCTÍFEROS: La mayor parte de los hongos
pertenecientes al grupo de los Ascomicetos llevan una vida parásita de
las plantas o saprófita sobre restos vegetales muertos, pero presentan
apotecios o peritecios de tan diminutas dimensiones, menos de 1 mm,
que pasan desapercibidos para la mayoría de los aficionados a la
micología, salvo para los expertos. Sin embargo, algunos apotecios y
unos pocos estromas son de un tamaño considerable como para
despertar el interés de los aficionados que se incian en la micología.
Los apotecios, carnosos o frágiles, suelen presentar formas de dico,
plato, copa, silla de montar, tripa, oreja, etc, huecos y de carne
membranosa y frágil, mientras que los estromas, duros o leñosos,
presentan formas de bolas, mazas, cuernos, costras, etc, en la mayoría
del los casos negras u oscuras en la madurez
PRINCIPALES GRUPOS

Son Ascomicetes los
siguientes tipos de hongos:
• Las Levaduras de cerveza,

vino, pan, etc.
• Los Mohos.
• El Penicilium nonatum.
• Las Trufas, "Tuber nigrum".
• Las Morchellas.
Subclase :protoascomycetidae
(ascomicetes de tipo levadura )
• Carecen de cuerpos fructíferos

• Carecen de hifas verdaderas y micelios
verdaderos
• Pueden formar falsas hifas y falsos micelios
• Ejemplos :
 Erysiphr sp : en manzana ,uvas , etc .
 Saccharomyces cerevisiae :en levadura de
la cerveza .
 Saccharomyces elipsoide :en levadura de
vino .
 Clavicep purpurea : cornezuelo del centeno.
 Importancia
• Son de extraordinario interés económico.

• Es empleado para la elaboración del pan y las
bebidas alcohólicas por fermentación .
• Algunas se encuentran como contaminantes en
las industrias de fermentación , donde su
presencia es indeseable , pues reduce el
resdimiento de alcohol o produce sabores
desagradables
• Ciertas especies son responsables de
enfermedades humanas , como el mughet.
Especies de aspergillus
Aspergillus niger : forma colonias Aspergillus oryzae : al comenzar su
blancas al comienzo , la superficie micelar se desarrollo , las colonias son blanco-amarillestas ,
va cubriendo de puntos negros , la cabeza y luego se convierte en amarillo verdosas o de
cargada de esporos negros , es agente color castaño .pueden tener una o dos filas de
productor de ácidos orgánicos , esterigmas con conidiosporos piriforme .
principalmente gluconico , cítricos ,también Producen amilasas , proteasas . Sirve para
es utilizado para la obtención de enzimas . preparar “moldy bran”(afrecho enmohecido )y
como sacarificante de materias amilaceas ..
Aspergillus flavus : tiene gran
parecido con el anterior . Presenta lo0s Aspergillus wenti: productor de
conidióforos mas cortos y de menor acido nítrico y gluconico . Posee fuerte
diámetro que el A. oryzae , teniendo las acción proteolítica.
mismas aplicaciones industriales .
Aspergillus nidulans : utilizado en la

transformación de esteroides .
Especie de penicillium
Penicillium chysogenum :forma Penicillium notatum : se diferencia

colonias con aspecto de un vello del P.chrysogenum por tener
aterciopelado.es de color amarillo conidioporos globoso y de color azul
verdoso verdoso
Penicillium purpurogenum : sus Penicillium roqueforte : presenta
colonias son de color amarillo anaranjado conidiosporos globosos y de color verde
a rojizo. Esta especie produce ácidos oscuro . Se lo emplea como agente de
cítricos y gluconicos . maduración del queso roquefort
Penicillium camemberti : forma colonias tipicamnete

lanosas , que al principio son blancas y luego verdosas
debido al color de sus conidiosporos . Se lo emplea en la
maduración del queso

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 GALLEGOS MUNARRIZ Mauricio  De LA CRUZ VALDIVIA María Luisa

TIPOS DE TALOS EN CHYTRIDIOMYCOTA

o Presentan un micelo tubuloso, ramificado

Se multiplican asexualmente por esporas flageladas, y asexualmente tras la conjugación de

APOTECIOS Y PERITECIOS: Las ascas aparecen agrupadas

• Las Levaduras de cerveza,

• Carecen de cuerpos fructíferos

• Son de extraordinario interés económico.

Aspergillus nidulans : utilizado en la

Penicillium chysogenum :forma Penicillium notatum : se diferencia

Penicillium camemberti : forma colonias tipicamnete

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