Unidad 8 Lección 2

Unidad 8.
1Metodología de
las ciencias
Tema: Ácidos y Base
Sra. Hernández
Octavo grado
3 de septiembre de 2020
Estándar y expectativa
• Estructura y niveles de organizaciónde la materia
• Expectativa: EI.F.CF1.EM.8
• Objetivos :Por medio de la lección:
- el estudiante analiza las propiedades generales de los ácidos y las bases (sustancias alcalinas)
- aplica en la determinación cualitativa del pH de distintos materiales (mezclas y sustancias) como
medio para clasificarlas como ácidas o alcalinas
- provee ejemplos de sus usos y aplicaciones en las ciencias y la vida cotidiana. Ejemplos pueden
ser el uso de antiácidos para controlar el pH del jugo gástrico, el pH de las piscinas, lluvia ácida,
productos de higiene y limpieza.
Inicio
• Saludo:
• Reflexión:
• Un hombre que no se alimenta de sus sueños envejece pronto (
William Shakespeare
• ¿Te gustaría beber un delicioso y refrescante vaso de ácido?
Observa y toma nota del video
• https://www.youtube.com/watch?v=Qe-x7ktm-Z8
• Copia el vocabulario en tu libreta
• Vocabulario
• ácido - es una sustancia que al disolverse en agua aumenta la

cantidad de iones hidronio (H3O+).
átomo- unidad más pequeña de la materia y que conserva sus propiedades.
• base - son sustancias que aumenta la cantidad de iones de hidroxilo

(OH-) cuando se disuelve en agua.
• pH – es una escala que mide el nivel de acides o alcalinidad en
una solución.
Conceptualización
• ¿Te gustaría beber un delicioso y refrescante vaso de ácido?
•Eso es exactamente lo que te sucede cuando tomas un vaso de jugo de limón.
•Los limones contienen una sustancia llamada ácido cítrico que hace que su sabor sea
agrio.
•El ácido cítrico pertenece a un grupo de sustancias que tienen unas propiedades en
común: son agrias, reaccionan con metales, cambian el color de una sustancia (indicador) y
conducen corriente eléctrica.
•Estas sustancias se conocen como ácidos.

• Un ácido es un compuesto que aumenta la cantidad de iones
hidronio (H3O+) cuando se disuelve en agua. La molécula de agua
(H2O) se compone de dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno.
Recuerda que un átomo es la unidad más pequeña que puede dividirse
la materia conservando sus propiedades. Cuando un ácido libera un ión
de hidrógeno (H+), este se enlaza a la molécula de agua y se forma un
ión de hidronio (H3O+) lo que permite la formación de un ácido.
El agua se une con una sustancia ácida y
forma hidronio
En la naturaleza podemos encontrar una variedad de ácidos. Por ejemplo, ácido

cítrico (limones), ácido málico (manzana) y ácido tartárico (uvas) y ácido clorhídrico
(estómago). También los podemos encuentran en algunos de los medicamentos
(aspirina), líquido de la baterías, aderezo (vinagre), vitamina C, insecticida, etc.
Sabías que los detergentes de ropa, jabones y la pasta de dientes son sustancias
llamadas alcalinas o bases. Estas sustancias tienen las características de ser amarga,
resbaladizas, producen corrientes eléctricas y cambian de color con los indicadores.
Bases
NaOH Na+ + OH -
Una base es todo compuesto que aumenta la cantidad de iones de hidroxilo (OH-)
cuando se disuelve en agua. A diferencia de los ácidos, la fórmula para las bases
puede variar grandemente. Un ejemplo de base fuerte es el hidróxido de sodio
(NaOH). El hidróxido de sodio es un compuesto iónico que consiste en los iones Na+
y OH-. Cuando el NaOH se disuelve en agua, se disocia (descompone) en estos
iones:
Identificación de ácidos y bases
• Para identificar los ácidos y las bases se utiliza una escala
llamada la Escala del pH. Esta te permite medir el grado de
acidez o alcalinidad (base) de una sustancia. La escala
comienza en cero (0) y llega hasta catorce (14). Los primeros
números (0 al 6) representa las sustancias ácidas, los números
del (8 al 14) representa las sustancias alcalinas y el número
siete (7) representa las sustancias neutras.
Escala de ph ( dibújala en tu libreta y
coloréala)
Interpretación de los
colores en la escala ph
Cuando un ácido o base están en
presencia de un indicador (sustancia)
ocurre un cambio en color en el
indicador. Basado en ese cambio en
color se le asigna los números en la
escala de pH. Por ejemplo, una
solución de repollo morado (color
violeta) es mezclada con un jugo de
limón, su color cambia a rojizo. Al
comparar el color en la escala de pH
se indica que es una sustancia ácida.
Si la solución de repollo morado es
mezclada con un detergente
blanqueador su color cambia a
verdosos, indicando que la sustancia
es alcalina o base.
Aplicación
• Descarga los ejercicios, cópialos en tu libreta y envía la contestación a
mi e mail:
de33499@miescuela.pr o aquellos estudiantes que tengan problemas
con el e-mail me los envía por Wasap.
Ejercicios
• Identifica las sustancias con A mayúscula si es ácida, para las sustancias neutras y
B para las sustancias básicas o alcalinas ( 7 puntos)
___café
___agua
___detergente
___limón
___guineo
___bicarbonate de sodio
___amoníaco
Completa el siguiente diagrama acerca de los
ácidos
Definición
D
•
áÁcidos Usos
Características
Completa el siguiente diagrama para las bases
Definición
D
Bases
UUsos
Características
Rúbrica para la correción de cada diagrama
Criterios 4 3 2 1 Puntos
Definición La definición es precisa y La definición es clara en su La definición está algo La definición es difícil de
clara en su contenido contenido clara en su contenido entender su contenido
Uso Presenta de cuatro o Presenta de tres usos en Presenta dos usos en el Presenta un uso en el
más usos en el el diagrama. diagrama. diagrama.
diagrama.
Características Presenta de cuatro o más Presenta tres Presenta dos Presenta una característica
características en el características en el características en el en el diagrama
diagrama diagrama diagrama
Ortografía El diagrama esta El diagrama esta El diagrama esta El diagrama esta contestado
contestado sin errores contestado con uno a dos contestado con tres con cinco o más errores
ortográficos errores ortográficos cuadros errores ortográficos
ortográficos

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• ácido - es una sustancia que al disolverse en agua aumenta la

• base - son sustancias que aumenta la cantidad de iones de hidroxilo

•Eso es exactamente lo que te sucede cuando tomas un vaso de jugo de limón.

•Estas sustancias se conocen como ácidos.

En la naturaleza podemos encontrar una variedad de ácidos. Por ejemplo, ácido

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