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    Salmonelosis Aviar 5-1

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    Kelly Yagual Rugel
    Este documento describe las enfermedades aviares causadas por Salmonella gallinarum y Salmonella pullorum. Estas bacterias Gram-negativas causan tifoidea aviar y salmonelosis, respectivamente. Los signos clínicos incluyen decaimiento, diarrea y muerte súbita. El diagnóstico se realiza a través de pruebas de laboratorio como cultivos bacterianos y PCR. El control requiere medidas de prevención como vacunación e higiene en granjas avícolas.

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    Kelly Yagual Rugel
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    Este documento describe las enfermedades aviares causadas por Salmonella gallinarum y Salmonella pullorum. Estas bacterias Gram-negativas causan tifoidea aviar y salmonelosis, respectivamente. Los signos clínicos incluyen decaimiento, diarrea y muerte súbita. El diagnóstico se realiza a través de pruebas de laboratorio como cultivos bacterianos y PCR. El control requiere medidas de prevención como vacunación e higiene en granjas avícolas.

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    SALMONELOSIS AVIAR 5-1.pptx

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    Este documento describe las enfermedades aviares causadas por Salmonella gallinarum y Salmonella pullorum. Estas bacterias Gram-negativas causan tifoidea aviar y salmonelosis, respectivamente. Los signos clínicos incluyen decaimiento, diarrea y muerte súbita. El diagnóstico se realiza a través de pruebas de laboratorio como cultivos bacterianos y PCR. El control requiere medidas de prevención como vacunación e higiene en granjas avícolas.

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    AVIAR

    Curso::
    5/1
    Integrantes:
    • Polo León Johanna
    • Ronquillo Espinoza Rocksy
    • Yagual Rugel Kelly
    • Zambrano Valencia Jorge
    ETIOLOGÍA
    Bacilo Gram negativo de la familia
    enterobacteriaceae.

    Salmonella, subespecie entérica cerovar


    Tifoidea Aviar gallinarum, biovar gallinarum (Salmonella
    gallinarum).

    Salmonella, subespecie entérica


    Salmonelosis cerovar gallinarum, biovar pullorum
    (Salmonella pullorum).
    SIGNOS
    Salmonelosis
    • Produce decaimiento (dejan caer sus alas).
    • Aglomeración en calentador (pollitos).
    • Diarreas:
    • Color amarillo-verdoso y después, blanco-grisáceo
    pegajosa y espumosa (en pollitos).
    • Color verde y marrón en adultos.
    • Edema en las articulaciones tibiotarsales.
    • Muerte súbita.
    Tifoidea Aviar
    • Anemia de la cresta y barba.
    • Aumento de sed y apetito.
    • Inquietud.
    • Diarrea verde o amarillentas en las plumas.
    • Muerte súbita.

    Lesiones macroscópicas:
    • Hígado agrandado con múltiples necrosis focales.
    • Enteritis y contenido caseoso en ciegos.
    • Tifoidea Aviar aguda, el pulmón cambia de color café. 
    PATOGENIA
    MORBILIDAD
    Y MORTILIDAD 
    + Morbilidad del 100% (ambos).
    + Mortalidad variada (1-100%), más
    susceptible en aves de 2-3 semanas de
    edad.
    + Razas resistentes y vulnerables.
    + Resistentes: Razas livianas (Leghorn).
    + Vulnerables: Razas pesadas (Rhode
    island red, new hampshirp).
    DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL

    Escherichia
    Asperguillus.
    coli.

    Staphylococcus
    aurelus.

    Pasteurella
    multocida.
    DIAGNÓSTICO CLÍNICO
    + Historial clínica del galpón.
    + Necropsias de órganos de aves muertas (observar
    lesiones post mortem).
    + Hígado.
    + Bazo.
    + Patas.
    + Vesícula Biliar.
    + Ovarios, testículos y pulmón.
    + La confirmación del laboratorio es vital.
    DIAGNÓSTICO DE LABORATORIO
    • Muestras de sangre (aglutinación de
    placas).
    • ELISA.
    • PCR: detecta S. pullorum, pero no
    detecta S. gallinarum.
    • Crecimiento en Agar, tanto selectivos
    (Mac Conkey, Xilosa-Lisina-
    Desoxicolato) como no selectivos.
    Prevención y Control
    Tratamientos
    • Se recomiendan la furazolidona, quinolonas de 2a y
    3a generación, el sulfato de gentamicina y las
    sulfas (sulfadimetoxina, sulfametacina y sulfameracina).
    CADENA EPIDEMIOLÓGICA
    BIBLIOGRAFÍA
    + Houriet, J. (2007). Enfermedades avicolas. GUÍA PRÁCTICA DE ENFERMEDADES
    MÁS COMUNES EN AVES DE CORRAL (PONEDORAS Y POLLOS), 58, 8.
    + Ivan, D. (2011). Enfermedades de las Aves (2 edicion). CEVA.
    + Ponsa, F. (2002). Enfermedades de las Aves en sistema extensivos. Universidad de
    Catalunya y Aragón.
    + Terzolo, H. (2012). Salmonerlla gallinarum. Epidemiologia, Control y Erradicacion
    En Las Granjas Avícolas, 45–48.
    + University, I. S. (2010). Tifosis aviar y Pullorosis. College of Veterinary Medicine, 1–
    5.

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