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    Ejemplo 2-4

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    JUAN PABLO CORREA SILVA
    Se coloca una papa a temperatura ambiente de 25°C en un horno a 200°C. Debido a la diferencia de temperatura entre la papa y el horno, se produce una transferencia de calor, con la energía calorífica fluyendo de los objetos más calientes (el horno) al más frío (la papa), hasta que ambos alcancen la misma temperatura y se establezca el equilibrio térmico.

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    JUAN PABLO CORREA SILVA
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    Se coloca una papa a temperatura ambiente de 25°C en un horno a 200°C. Debido a la diferencia de temperatura entre la papa y el horno, se produce una transferencia de calor, con la energía calorífica fluyendo de los objetos más calientes (el horno) al más frío (la papa), hasta que ambos alcancen la misma temperatura y se establezca el equilibrio térmico.

    Título original

    EJEMPLO 2-4

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    Se coloca una papa a temperatura ambiente de 25°C en un horno a 200°C. Debido a la diferencia de temperatura entre la papa y el horno, se produce una transferencia de calor, con la energía calorífica fluyendo de los objetos más calientes (el horno) al más frío (la papa), hasta que ambos alcancen la misma temperatura y se establezca el equilibrio térmico.

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    JUAN PABLO CORREA SILVA
    Se coloca una papa a temperatura ambiente de 25°C en un horno a 200°C. Debido a la diferencia de temperatura entre la papa y el horno, se produce una transferencia de calor, con la energía calorífica fluyendo de los objetos más calientes (el horno) al más frío (la papa), hasta que ambos alcancen la misma temperatura y se establezca el equilibrio térmico.

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    L O 2 - 4 C A L E N T A MI E NT O

    EJEMP
    U N A P A P A E N U N H O R N O
    DE R TRA B AJ O
    EN ERG IA PO
    TRANSFERENCIA DE
    UNA PAPA A TEMPERATURA AMBIENTE (25
    ºC) SE COCINA EN UN HORNO QUE SE
    MANTIENE A 200 ºC, COMO SE ILUSTRA EN LA
    FIGURA 2-23. ¿HAY ALGUNA TRANSFERENCIA
    DE CALOR DURANTE ESTE PROCESO?
    SOLUCIÓN:

    SE HORNEA UNA PAPA Y SE DETERMINARÁ SI


    HAY ALGUNA TRANSFERENCIA DE CALOR
    DURANTE ESTE PROCESO.
    ANÁLISIS
    EL PROBLEMA ESTÁ MAL DEFINIDO PUESTO QUE NO SE
    ESPECIFICA EL SISTEMA. SE SUPONDRÁ QUE SE ANALIZA
    A LA PAPA, POR LO QUE ÉSTA SERÁ EL SISTEMA. ASÍ, SE
    PUEDE CONSIDERAR QUE LA CÁSCARA DE LA PAPA ES LA
    FRONTERA DEL SISTEMA, A LA CUAL ATRAVIESA PARTE DE
    LA ENERGÍA PRODUCIDA EN EL HORNO. COMO LA FUERZA
    IMPULSORA PARA ESTA TRANSFERENCIA DE ENERGÍA ES
    UNA DIFERENCIA DE TEMPERATURA, SE TRATA DE UN
    PROCESO DE TRANSFERENCIA DE CALOR.
    EXPLICACION DEL ANALISIS
    CUANDO UN CUERPO SE COLOCA EN UN MEDIO QUE ESTÁ A UNA
    TEMPERATURA DIFERENTE, LA TRANSFERENCIA DE ENERGÍA TIENE
    LUGAR ENTRE EL CUERPO Y EL MEDIO HASTA QUE SE ESTABLECE EL
    EQUILIBRIO TÉRMICO, ES DECIR, CUANDO AMBOS ALCANZAN LA
    MISMA TEMPERATURA. LA DIRECCIÓN DE LA TRANSFERENCIA DE
    ENERGÍA ES SIEMPRE DEL CUERPO CON MAYOR TEMPERATURA AL DE
    MENOR TEMPERATURA. UNA VEZ ESTABLECIDA LA IGUALDAD DE
    TEMPERATURA, TERMINA LA TRANSFERENCIA DE ENERGÍA. EN ESTE
    PROCESO SE AFIRMA QUE LA ENERGÍA SE TRANSFIERE EN FORMA DE
    CALOR.

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