Caza Tesoro

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Organigrama del

Restaurante
Cocina I. Nivel Universitario
Introducción
• El organigrama de un restaurante no solo
ayuda a que los empleados conozcan su
posición dentro de tu empresa, sino
también mejora la comunicación entre los
diferentes puestos. Justamente, algunos
de los problemas de comunicación más
frecuentes surgen porque el personal no
sabe a quién rendirle cuentas o a quién
dirigirse cuando hay un inconveniente.
• La estructura organizacional de tu
restaurante debe basarse tanto en su
tamaño como en el número de empleados
que vas a contratar. Ten en cuenta que, en
los establecimientos pequeños, cada
integrante suele tener más de un rol y
realizar actividades adicionales a las
señaladas
Preguntas

• Que es un Organigrama?

• Que importancia tiene el organigrama de un


departamento?

• Por que los organigramas son diferentes en las


organizaciones?
Organigrama-Poster

Recursos
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Organigrama-Estudia
Hosteleria
La Gran Pregunta Que Importancia tiene para usted el Organigrama de
un Restaurante?

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