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    Nutricion Microbiana

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    RodriErick Anahua
    Las bacterias requieren nutrientes como agua, fuentes de carbono y nitrógeno, y sales minerales para crecer. Su crecimiento depende de factores como la temperatura, el pH, y el potencial redox, y se ve afectado por la actividad del agua en el medio. Existen varios tipos de medios de cultivo que proporcionan las condiciones adecuadas para el aislamiento y crecimiento de bacterias.

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    Las bacterias requieren nutrientes como agua, fuentes de carbono y nitrógeno, y sales minerales para crecer. Su crecimiento depende de factores como la temperatura, el pH, y el potencial redox, y se ve afectado por la actividad del agua en el medio. Existen varios tipos de medios de cultivo que proporcionan las condiciones adecuadas para el aislamiento y crecimiento de bacterias.

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    Las bacterias requieren nutrientes como agua, fuentes de carbono y nitrógeno, y sales minerales para crecer. Su crecimiento depende de factores como la temperatura, el pH, y el potencial redox, y se ve afectado por la actividad del agua en el medio. Existen varios tipos de medios de cultivo que proporcionan las condiciones adecuadas para el aislamiento y crecimiento de bacterias.

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    Las bacterias requieren nutrientes como agua, fuentes de carbono y nitrógeno, y sales minerales para crecer. Su crecimiento depende de factores como la temperatura, el pH, y el potencial redox, y se ve afectado por la actividad del agua en el medio. Existen varios tipos de medios de cultivo que proporcionan las condiciones adecuadas para el aislamiento y crecimiento de bacterias.

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    LAS BACTERIAS, SU NUTRICIÓN Y CRECIMIENTO:

    Una mirada desde la química

    Uno de los aportes más interesantes para descifrar


    estos fenómenos ha sido el descubrimiento y la
    optimización de las condiciones para el cultivo de los
    microorganismos.
    Requerimientos nutricionales y
    Nutrición bacteriana
    medios de cultivo
    Para crecer, las bacterias Como nutrición se denomina al
    necesitan un mínimo de conjunto de procesos por los
    cuales los seres vivos toman del
    nutrientes: agua, una fuente
    medio las sustancias que
    de carbono, una fuente de necesitan para su desarrollo que
    nitrógeno y algunas sales requieren para su catabolismo y
    minerales. su anabolismo .

    Crecimiento Bacteriano Factores condicionantes del


    desarrollo bacteriano
    Se define como crecimiento de -Temperatura: Para cada
    cualquier sistema biológico al microorganismo existe una
    aumento de la masa celular que temperatura de crecimiento adecuada.
    implica su multiplicación. El -El pH: Las condiciones de pH del
    crecimiento bacteriano se puede medio regulan, el pH interno de la
    observar desde dos puntos de vista: a bacteria e influyen en el transporte de
    escala individual y a escala hidrogeniones a través de membrana
    poblacional. citoplasmática.

    Potencial de óxido-reducción
    Actividad del agua
    (REDOX)
    La actividad del agua incide en el
    curso de reacciones químicas y Hay microorganismos que
    bioquímicas. Si los requieren ambientes oxidantes
    microorganismos se encuentran para crecer, mientras que
    en un substrato con una actividad otros necesitan ambientes
    de agua demasiado baja el reductores.
    crecimiento se detiene.

    Medios de cultivo Medios de cultivo en placa de


    aislamiento primario de uso
    Caldos de Enriquecimiento, Caldo nutritivo
    con Extracto de Carne y NaCl (Cloruro de
    rutinario
    Sodio), Caldo Tioglicolato, Caldo Gram -No Selectivos: para cultivo de una
    negativos (GN), Caldo selenito F, Caldo amplia variedad de organismos
    tetrationato, Caldo peptona complementada,
    difíciles de crecer “in vitro”
    Caldo tioglicolato Campy, Caldo Todd-
    Hewitt con sangre y antibióticos, Caldo con
    -Selectivos: de moderada o de alta
    carne picada, Leche con tornasol, Caldo selectividad.
    verde brillante bilis al 2%, -Enriquecidos:se requiere añadir
    sustancias altamente nutritivas.

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