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    Lipidos

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    Las biomoléculas son compuestos químicos que se encuentran en organismos vivos y son fundamentales para la vida. Están compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Los lípidos son un tipo de biomolécula lipídica formada por estos elementos que cumplen funciones energéticas, de reserva, estructurales, hormonales y de protección en los organismos. Se clasifican en lípidos simples como los glicéridos y lípidos complejos como los

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    Las biomoléculas son compuestos químicos que se encuentran en organismos vivos y son fundamentales para la vida. Están compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Los lípidos son un tipo de biomolécula lipídica formada por estos elementos que cumplen funciones energéticas, de reserva, estructurales, hormonales y de protección en los organismos. Se clasifican en lípidos simples como los glicéridos y lípidos complejos como los

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    Lipidos-convertido

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    Las biomoléculas son compuestos químicos que se encuentran en organismos vivos y son fundamentales para la vida. Están compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Los lípidos son un tipo de biomolécula lipídica formada por estos elementos que cumplen funciones energéticas, de reserva, estructurales, hormonales y de protección en los organismos. Se clasifican en lípidos simples como los glicéridos y lípidos complejos como los

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    Las biomoléculas son compuestos químicos que se encuentran en organismos vivos y son fundamentales para la vida. Están compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Los lípidos son un tipo de biomolécula lipídica formada por estos elementos que cumplen funciones energéticas, de reserva, estructurales, hormonales y de protección en los organismos. Se clasifican en lípidos simples como los glicéridos y lípidos complejos como los

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    Q.F.

    SARITA RABANAL VILLANUEVA


    Una biomolécula es un compuesto
    químico que se encuentra en los
    organismos vivos.

    Carbono Nitrógeno

    Las biomoléculas son el fundamento de la


    vida y cumplen funciones imprescindibles
    para los organismos vivos.
    Oxígeno Fósforo

    Están formadas por sustancias químicas


    compuestas principalmente por:
    Hidrógen Azufr
    o e
    BIOMOLÉCULAS

    BIOMOLÉCULA BIOMOLÉCULA
    S S
    ORGÁNICAS INORGÁNICAS

    Carbohidratos Agua

    Lípidos

    Proteína Sales
    s minerales
    Ac.
    Nucléicos
    DEFINICIÓN

     Los lípidos son unas biomoléculas formadas


    básicamente por carbono, hidrógeno y en
    menor proporción, también oxígeno.

     Además ocasionalmente también pueden


    contener fósforo, nitrógeno y azufre.
    Carbono

     Son compuestos ternarios Hidrógeno

    Oxígeno

     Son insolubles en agua

     Éter
     Cloroformo
     Solubles en solventes orgánicos  Benceno
     Acetona
     Alcohol
    FUNCIONES

    Función
    9.5 KCal/gr
    energética
    Función de Triglicéridos
    reserva
    Función Fosfolípidos
    estructural
    Función Grasa parda
    termoaislante
    Forman parte de las
    Función hormonal
    hormonas
    sexuales
    Función
    Mielina
    electroaislante
    Función
    Ceras, cutina
    protectora
    CLASIFICACIÓN

    Lípidos Saponificables Lípidos No


    Saponificable
    s

    Esteroides
    Lípidos Simples Lípidos Complejos
    Terpenos

    Glicéridos Fosfolípidos Prostaglandinas

    Ceras Glucolípidos
    Lípidos Simples

    Glicéridos

    Son ésteres

    Ácido graso Glicerol


    Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica
    Ácido graso formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, en
    cuyo extremo hay un grupo carboxilo

    Saturados Enlaces simples

    Ácido graso

    Enlaces dobles
    Insaturados
    y triples
    Glicerol o glicerina es un alcohol con tres
    Glicerol grupos hidroxilos.
    Triglicéridos

     Formado por 1 glicerol y 3


    ácidos grasos

     Gran reserva energética

     Grasa mas abundante


    Ceras

    Esteres de ácidos grasos con


    alcohol

     Lanolina: En las ovejas


     Cutina: En las plantas
    Lípidos
    Complejos

    Fosfolípidos

     Formado por ácidos


    grasos, glicerol y otros
    componentes

    Glucolípidos
    Fosfolípidos

     Los fosfolípidos son un tipo


    de lípidos saponificables que
    componen las membranas
    celulares.
     Compuestos por una
    molécula de alcohol (glicerol
    o de esfingosina), a la que
    se unen dos ácidos grasos y
    un grupo fosfato
    Glucolípidos

     Un glucolípido es un lípido que se


    encuentra unido a un hidrato de carbono.

     Coloquialmente suele decirse que se trata


    de una grasa asociada a un azúcar

     Entre las diversas clases


    de glucolípidos
    podemos encontrar a :

     Los gangliósidos
     Los cerebrósidos.
    Lípidos No
    Saponificables

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