Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 36 vistas

    Experimentación de La Vida Útil de La Uchuva

    Cargado por

    wooor que
    Este documento describe un experimento para probar la vida útil de la uchuva durante un mes utilizando Sprite y sal, o empaque al vacío. La uchuva mantuvo su calidad óptima durante aproximadamente 15-20 días con Sprite y sal, pero la vida útil fue mayor, de unos 20 días, cuando se empacó al vacío y deshidrató con sal. El objetivo del experimento era encontrar formas de extender la vida útil de la uchuva para facilitar su transporte y consumo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Experimentación de La Vida Útil de La Uchuva

    Cargado por

    wooor que
    36 vistas5 páginas
    Este documento describe un experimento para probar la vida útil de la uchuva durante un mes utilizando Sprite y sal, o empaque al vacío. La uchuva mantuvo su calidad óptima durante aproximadamente 15-20 días con Sprite y sal, pero la vida útil fue mayor, de unos 20 días, cuando se empacó al vacío y deshidrató con sal. El objetivo del experimento era encontrar formas de extender la vida útil de la uchuva para facilitar su transporte y consumo.

    Descripción original:

    ggy

    Título original

    Experimentación de la vida útil de la uchuva

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento describe un experimento para probar la vida útil de la uchuva durante un mes utilizando Sprite y sal, o empaque al vacío. La uchuva mantuvo su calidad óptima durante aproximadamente 15-20 días con Sprite y sal, pero la vida útil fue mayor, de unos 20 días, cuando se empacó al vacío y deshidrató con sal. El objetivo del experimento era encontrar formas de extender la vida útil de la uchuva para facilitar su transporte y consumo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    36 vistas5 páginas

    Experimentación de La Vida Útil de La Uchuva

    Cargado por

    wooor que
    Este documento describe un experimento para probar la vida útil de la uchuva durante un mes utilizando Sprite y sal, o empaque al vacío. La uchuva mantuvo su calidad óptima durante aproximadamente 15-20 días con Sprite y sal, pero la vida útil fue mayor, de unos 20 días, cuando se empacó al vacío y deshidrató con sal. El objetivo del experimento era encontrar formas de extender la vida útil de la uchuva para facilitar su transporte y consumo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    Está en la página 1de 5

    Experimentación

    de la vida útil de
    la uchuva

    La uchuva es una fruta que en si


    tiene una larga durabilidad pero
    se probara su vida útil durante
    un mes
     Este proyecto investigativo tubo como producto
    principal a una fruta que es la uchuva, allí se
    evidenciara la durabilidad de la fruta para que en
    un futuro después se pueda consumir, este
    proceso se hará durante 1 mes y allí se utilizara
    Sprite y sal, esto se hará con el fin de que en un
    futuro alguno persona tiene negocios de uchuva
    puede realizar estos procesos y así dar una buena
    vida útil a sus uchuvas. ¿Por qué se utilizará
    Sprite y sal? La Sprite se utiliza con el fin de que
    es una gaseosa cítrica y es aquella que aleja las
    bacterias, la sal también es un producto que aleja
    bacterias, la sal deshidrata y luego se mete en un
    empaque al vacío donde no tendrá aire y allí
    tendrá una protección ante bacterias que afecten
    la producción
    ¿con que fin se realizo el proceso de vida útil de
    la uchuva?
     Este proyecto tiene como finalidad mantener la uchuva durante máximo un mes o dos meses,
    la sal y la Sprite mantendrán la uchuva estable interna y externamente la uchuva, ya que se
    mantendrá en un punto donde será comestible y no hará daño, este proyecto se hizo con la
    finalidad de las personas que transportan el alimento, pero sin una refrigeración ya que esto
    trae muchos gastos económicos etc. Ayudará a la producción efectiva para aquellas empresas
    que las producen de una forma superior a que lleven las uchuvas a aquellos lugares donde la
    alimentación no es estable, y en esos lugares donde sus tierras no pueden producir aquello,
    como la guajira y la África donde son lugares desérticos donde sus tierras difícilmente
    producen un fruto, la ONU nos dice que niños menores de 5años muchos sufren de des
    nutrimiento extremo donde se afecta su cerebro
    Uchuva en Sprite
    La uchuvas comenzaron 6

    con un índice bueno,


    donde su vida útil duro 5

    en un estado optimo
    aproximadamente 15 o 4

    20 días, la Sprite y la sal-


    empaque al vacío 3

    ayudaron muchos en el
    mantenimiento de la 2

    uchuva, su últimos días


    tuvieron un decaimiento 1

    en su caracterización
    organoléptica 0
    8:00am 8:00am 6:13am 6:20am 6:15am 6:30am 6:22am 6:24am 6:26am 6:10am 6:15am 6:00am 5:50am 5:56am 5:40am 5:49am 5:35am 6:02am
    Dia 1 Dia 2 Dia 3 Dia 4 Dia 5 Dia 6 Dia 7 Dia 8 Dia 9 Dia 10 Dia 11 Dia 12 Dia 13 Dia 14 Dia 15 Dia 16 Dia 17 Dia 18

    dias y hora AM

    olor color textura sabor


    uchuva en sal-empaque al vacio
    La uchuva en empaque al
    vacío y deshidratada tubo
    cambios drásticos ya que lo
    que se alcanzaba a olor era 5

    dulce pero con el paso del 4.5

    tiempo empezó a oler a 4

    vencido, la vida útil en el 3.5

    empaque al vacío es mas 3


    eficaz que la Sprite ya que 2.5
    no hay otro producto que se
    ´pueda vencer o dañar,
    2

    aproximadamente la vida 1.5

    útil fue de unos 20 días o 1


    sabor
    mas 0.5
    textura
    0
    Dia 1 Dia 2
    Dia 3 Dia 4 color
    Dia 5 Dia 6
    Dia 7 Dia 8
    Dia 9 Dia 10
    Dia 11 Dia 12
    Dia 13 Dia 14 olor
    Dia 15 Dia 16
    Dia 17 Dia 18

    olor color textura sabor

    También podría gustarte