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    Capitulo 5 Cultivo de Microorganismos

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    Maribel Arcani
    Este documento presenta información sobre el cultivo de microorganismos. Explica que el cultivo de microorganismos implica proporcionarles un entorno apropiado para su proliferación. Detalla los requisitos nutricionales y ambientales como temperatura, pH y aireación necesarios para el crecimiento de los microorganismos. Finalmente, describe diferentes técnicas para cultivar microorganismos puros como el vertido, extensión y estría en placas de agar.

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    Capitulo 5 Cultivo de Microorganismos

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    Este documento presenta información sobre el cultivo de microorganismos. Explica que el cultivo de microorganismos implica proporcionarles un entorno apropiado para su proliferación. Detalla los requisitos nutricionales y ambientales como temperatura, pH y aireación necesarios para el crecimiento de los microorganismos. Finalmente, describe diferentes técnicas para cultivar microorganismos puros como el vertido, extensión y estría en placas de agar.

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    CAPITULO 5 CULTIVO DE MICROORGANISMOS

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    Capitulo 5 Cultivo de Microorganismos

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    Este documento presenta información sobre el cultivo de microorganismos. Explica que el cultivo de microorganismos implica proporcionarles un entorno apropiado para su proliferación. Detalla los requisitos nutricionales y ambientales como temperatura, pH y aireación necesarios para el crecimiento de los microorganismos. Finalmente, describe diferentes técnicas para cultivar microorganismos puros como el vertido, extensión y estría en placas de agar.

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    UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

    FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

    CULTIVO DE
    MICROORGANISMOS
    CAPÍTULO 5

    GRUPO 2
    INTEGRANTES:
    ARCANI AGUILAR JHOSELIN
    ARIAS VILLARROEL SANDY
    ARO MENDOZA ARLETT PAMELA
    BARRA CABERO LUCIA FABIOLA
    BEDOYA PACHECO ADRIANA
    CULTIVO DE MICROORGANISMOS
    • Proceso de proliferación de microorganismos al
    proporcionarles un entorno apropiado.

    • NECESIDADES PARA CRECIMIENTO


    • FUENTES DE ENERGÍA METABÓLICA
    • Fermentación
    • Respiración
    • Fotosíntesis

    • NUTRICIÓN
    • Fuentes de carbono
    • Fuentes de nitrógeno
    • Fuentes de azufre
    • Fuentes de fosforo
    • Fuentes de minerales.
    • Factores de crecimiento
    • Un factor de crecimiento es un compuesto orgánico que debe contener la célula a fin de desarrollarse, pero que es
    incapaz de sintetizar.
    FACTORES AMBIENTALES QUE AFECTAN
    EL CRECIMIENTO
    • NUTRIENTES
    • COCENTRACIÓN DE IONES HIDRÓGENO (PH)
    El pH óptimo debe determinarse de manera empírica para
    cada especie.
    • TEMPERATURA
    La temperatura óptima para el cultivo de las distintas especies
    microbianas varía.
    FACTORES AMBIENTALES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO
    TEMPERATURA: GRÁFICA DE ARRHENIUS
    • - “golpe de calor”.
    • -“choque de enfriamiento”.
    AIREACIÓN:
    • - AEROBIOS ESTRICTOS
    • - ANAEROBIOS FACULTATIVOS
    • - ANAEROBIOS ESTRICTOS
    • - MICROAERÓFILOS
    • - ANAEROBIOS AEROTOLERANTES
    • - PRODUCTOS SECUNDARIOS
    CONCENTRACIÒN IÓNICA Y PRESIÓN OSMÓTICA

    MEDIOS DE CULTIVO
    1. Cultivar un grupo de células de una especie
    2. Establecer el número y tipo de microorganismo A. DESARROLLO CELULAR DE UNA
    3. Aislar a un tipo particular de microorganismo ESPECIE DADA:
    ESTUDIO MICROBIOLOGICO DE MATERIALES
    NATURALES
    • Se utilizan medios sólidos para evitar aglomeramientos de colonias.
    AISLAMIENTO DE UN MICROORGANISMOS EN
    PARTICULAR
    • Se utilizan medios de cultivo selectivos o diferentes.
    AISLAMIENTO DE MICROORGANISMOS EN
    CULTIVOS PUROS
    • Cultivos en placa
    A diferencia de las células en medio líquido, las células en medio en gel se encuentran inmobilizadas.
    FIGURAA 5-6 TECNICA DE VERTIDO EN PLACA.- LA MUESTRA ORIGINAL SE
    DILUYE VARIAS VECES PARA REDUCIR LA POBLACIÓN .LAS MUESTRAS MAS
    DILUIDAS SE VIERTEN EN CAJAS PETRI SE MESCLA CON AGAR FUNDIDO Y SE
    VIERTE EN PLACA SE AGITA VIGOROSAMENTE .LAS CÉLULAS PROLIFERAN EN
    COLONIAS SE USAN COMO CULTIVOS PUROS .
    EN LA TÉCNICA DE EXTENSIÓN EN PLACA.- Es una distribución uniforme de
    microorganismos sobre una dilución contiene de 30-300 células se transfiere al
    centro de la placa de agar donde se extiende uniformemente con varilla .El numero
    de colonias debe ser similar al numero de microorganismos visibles en la muestra .
    FIGURA 5-7 TECNICA DE ESTRIADO EN PLACA

    LAS MUESTRAS SE DE CADA DILUCIÓN SE CULTIVAN EN PLACA LAS DILUCIONES MUESTRAN CRECIMIENTO DONDE LAS COLONIAS SON A PARTIR DE UNA CÉLULA . ESTE MÉTODO
    NO SE USA A MENOS QUE SEA IMPOSIBLE EL CULTIVO EN PLACA .
    GRACIAS POR
    SU ATENCIÓN!!

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