Clase de Teoría de Semana 6
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SOLUCIONES BUFFER
AMORTIGUADORAS, TAMPÓN O
REGULADORAS
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Cambios de pH
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Constitución de un Buffer
1. Sistema Ácido débil - Sal: Constituido por un
ácido débil y una sal básica conjugada.
Ejemplos: CH COOH (Hac) / CH COONa (AcNa);
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HCN / NaCN.
2. Sistema Base débil - Sal: constituido por una
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Ejemplo
Indicar que mezcla de disoluciones podrían
elegirse para preparar una disolución
amortiguadora:
A) HCl 0,1 M y NaCl 0,1 M
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IMPORTANCIA
Las soluciones buffer son de enorme importancia en
sistemas químicos y biológicos. El pH de los líquidos
corporales humanos varía sustancialmente
dependiendo de su localización. Por ejemplo, el pH del
plasma sanguíneo es aproximadamente de 7,4, en
tanto que el del jugo gástrico, es de 1.
Las soluciones buffer deben mantener estos valores
de pH para el funcionamiento adecuado de las
enzimas, el balance de la presión osmótica, ya que un
cambio de 0,1 puede producir disturbios patológicos
serios (acidosis o alcalosis, según sea el caso).
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IMPORTANCIA
Los fluidos corporales están formados por
agua y sustancias disueltas, son susceptibles
a tener variaciones en su pH dependiendo de
los alimentos que se ingieran o de reacciones
metabólicas normales del organismo. Si estos
cambios en el pH son bruscos, pueden llegar
a afectar al organismo .
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IMPORTANCIA
Los sistemas amortiguadores más
importantes en la sangre son proteínas como
la hemoglobina (Hb), la oxihemoglobina
(HbO2), y los sistemas de bicarbonato
(HCO3- / H2CO3) y fosfato (H2PO4- / HPO2-4).
El sistema (HCO3- / H2CO3) predomina en el
plasma y fluido intersticial, mientras que el
fosfato (H2PO4- / HPO2-4) y proteínas (Hb /
HbO2) predominan en los espacios
intracelulares
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MECANISMO DE ACCIÓN DE UN
BUFFER
Ejemplo: Se tiene el tampón formado por ácido acético
(CH3COOH) y acetato de sodio (CH3COONa). La
solución contiene ácido acético no ionizado y iones
acetato, estos últimos provenientes de la sal que está
completamente disociada.
Si se añade un ácido fuerte a la solución, los iones
hidrogeno agregados reaccionan con los iones acetato
para formar ácido acético no ionizado .
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MECANISMO DE ACCIÓN DE UN
BUFFER
Si se añade una base fuerte, el ácido acético
reacciona con el ion hidroxilo agregado
formando la sal acetato de sodio (ionizado) y
agua
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ECUACIONES PARA CALCULAR EL
PH DE UN BUFFER
[Sal]
pH = pKa + log ________
[Ácido débil]
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Ejemplo
Una solución amortiguadora formada por 2
moles de ácido acético y 3 moles de acetato
de sodio en un volumen determinado de
agua. ¿Qué pH tendrá después de añadir 1
mol de HCl? Ka = 1,8 x 10-5
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2-Ecuación de pH de un Buffer de base débil / sal :
[Base débil]
pH = pKw- pKb + log ________
[Sal]
pKw= 14
pKb = - log Kb
Base débil=Forma No iónica (NI)
Sal = Forma iónica (I)
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Ejemplo
¿Cuál es el pH de una mezcla amortiguadora
de NH4OH y NH4Cl que contiene 0,1 mol de
cada una de las sustancias? (pKb=4,76)
¿Cómo cambiará el pH:
A) Si a 1 L de la mezcla se le añade 0,01 mol
de HCl
B) Si a 1 L de la mezcla se le añade 0,01 mol
de NaOH
C) Diluyendo la mezcla con agua 10 veces
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Capacidad Amortiguadora
Se define como la cantidad de ácido o base que debe añadirse al
amortiguador para producir un cambio de una unidad
Es una magnitud que mide la resistencia a los cambios de pH
ΔB
β = -------- β= Capacidad
ΔpH ΔB= Cantidad de ácido o base en Eq-g/L
Ecuación de Van-Slike
2,3 .C. ka. (H3O)
β = ------------------------
(ka + (H3O) )2
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Aplicaciones de las soluciones
amortiguadoras
2.-En la acción farmacológica de las drogas, primero debe identificarse
la naturaleza de la droga que puede ser de carácter ácido o básico.
Cuando son administrados por vía per-oral o digestiva se encuentran 2
tipos de pH:
Cuando las drogas llegan a nivel estomacal se encuentran en
un pH ácido.
Cuando las drogas no son absorbidas en el estómago sino
a nivel intestinal, aquí se encuentran con un pH básico.
Si se combina el carácter de la droga ácido o básico de acuerdo al nivel
en que se encuentra, se debe averiguar la forma en que se presenta la
droga y su predominio: FORMA IÓNICA O FORMA NO IÓNICA.
En toda droga la FORMA NO IÓNICA es la que se absorbe debido a
que la membrana celular es lipídica que se destruye favoreciendo su
absorción.
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Ejercicios
1.-Describa cómo prepararía 1 litro de una
disolución reguladora de fosfatos que tenga un
pH de 7,4;sabiendo que la concentración total
es 2,5 mol/L, si se tiene: NaH 2PO4 , Na2HPO4 y
Na3PO4
Nota:
H3PO4 -------H+ + H2PO4- Ka1=7,5 x 10-3
Usar : Na=23,P=31,O=16,H=1
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Ejercicios
2.-La capacidad amortiguadora de un tampón es
0,05 .Si el pH de la solución es de 7,2 y el pKa de la
parte ácida es 6,9. Hallar la concentración en mol/L
de cada componente del tampón
3.-Una droga ácida tiene un Ka=6,2x10-7;¿Cuál
será su grado de absorción a nivel gástrico (pH=2)
e intestinal (pH=8,5).Expresar en %
4.-Determinar los volúmenes de NaH2PO4 0,1 M y
Na2HPO4 0,1 M necesarios para preparar 100
cm3 de una disolución amortiguadora de pH 7,00
(pKa=7,2)
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Ejercicios
5.-Se prepara una disolución reguladora
disolviendo 61 g de ácido benZoico (C7H602;
Ka= 6,4 x 10-5) y 72 g de benZoato de sodio
(NaC7H5O2), en 100 mL de agua. Calcular el
pH de la disolución cuando se le añaden :
A) 10 mL de agua
B) 10 mL de NaOH 0,1 M
C) 10 mL de HCl 0,1 M
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