UNIVERSIDAD AUTONOMA “GABRIEL RENE MORENO”

FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS

INGENIERIA AGRICOLA

PERFIL DE PROYECTO
Producción de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) en la propiedad potrerito, Guabirá
2021-2026

MATERIA: ADMINISTRACION AGRICOLA

SEMESTRE: II-2020
DOCENTE:ING. DANIEL ESPINOZA
INTEGRANES:
Juan Daniel Ali Balderrama.
Adela Castro Rollano.
Juan Carlos Espinoza Tomicha.
Sandra Mérida Meneces.
Juan Carlos Terrazas Camacho.

Santa Cruz-Bolivia
INTRODUCCION
 La caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) es uno de los
principales cultivos más importantes en las regiones tropicales y
subtropicales a nivel mundial. Representa el cultivo más
importante en la producción de endulzante del mundo. La caña de
azúcar se cultiva en más de 130 países, siendo Brasil el mayor
productor con 28% del total de la producción; mientras Bolivia no
llega ni al 1% a nivel mundial.
 La caña de azúcar tiene múltiples usos, ya sea
doméstico o industrial; se emplea en la industria
alimenticia y de bebidas, La economía azucarera
representa un potencial económico, tanto en escala de
productor como el consumidor Se considera el
verdadero fruto de aprovechamiento agrícola
 Se optó por la producción de caña de azúcar por que
nuestro País cada vez está más alejada de la
competencia en comparación de otros países; con guía,
y un buen manejo lograremos una producción exitosa.
 Para demostrar que los estudios que se van a realizar sea mas
eficiente ,a lo que los agricultores acostumbraban hacer
comúnmente como también para mejorar la estabilidad
económica del mismo agricultor y generar movimiento
económico. Agropecuario.
 Ya que la producción del cultivo de caña es rentable a nivel
mundial, la cadena productiva de la caña de azúcar genera
grandes trabajos directos e indirectos que no solo se beneficia
el agricultor si no también los zafreros transportistas industrias
y comercio
 JUSTIFICACION
 Uno de los motivos por el cual se plantea este
proyecto es la visión y la rentabilidad que ofrece la
caña de azúcar a nivel mundial. Además de
proporcionar sacarosa, tiene otros
aprovechamientos.
 Como también El consumo global per cápita actual
está en alrededor de 24kg/persona y sigue
creciendo en un 1.5 - 2% por persona por año.
 Además es un fácil manejo lo cual es muy factible
para nosotros producirlo.
 OBJETIVO GENERAL
 Producir caña de azúcar en la Propiedad Potrerito,
ubicada en Guabirá-Montero

 OBJETIVO ESPECIFICOS:
 Realizar la actividad de siembra en la época
oportuna (buena preparación y plantación).
 Hacer seguimiento al tratamiento del cultivo de la
caña de azúcar, en cuanto a su desarrollo
vegetativo.
 Realizar un análisis comparativo con una
producción tradicional sobre la conveniencia
económica de la producción de caña de azúcar.
 Durante el ciclo del cultivo seguiremos un protocolo de
aplicaciones de manera periódica, con sus respectivas
indicaciones y cuidados para el buen manejo vegetativo
Manejo y Control de Malezas (Tradicional)
Aplicación 1ra 2da 2° Aplicación
Plantación Rastra Apli.complementaria
triple mezcla cultivada cultivada triple mezcla

0 días 25 días 35 días 85 días 110 días 135 días 155 días

Manejo y Control de Malezas (Aplicación Eficiente)

Aplicación de post y pre emergente.
Plantación Aplicación de pre-emergente MAYORAL Cultivada TRAVIATO
(protege 100días aproximados) (protege 60días aproximadamente)

0 día 30 días 120 días

140 días
 De manera que obtengamos buenos resultados en la primera
cosecha con rendimientos pronosticados de acuerdo a nuestros
datos propuestos por nosotros.
 Mantener la estabilidad de rendimiento durante el periodo de 5
años.
 Plagas y enfermedades de la caña de azúcar

a) Enfermedades causada por el hongos

b) Enfermedades causadas por bacterias

c) Enfermedades causada por virus

d) Principales insectos plagas e insectos de la caña de

azúcar.
 Barrenadores , picudos, cochinilla rosada, pulgones,
salivazos
 Tipo de suelo para la siembra de caña de azúcar
 Según CITTCA los suelos recomendados son los siguientes:
suelos medianos, como ser franco a franco arcilloso, con un buen
drenaje sin problema de encharcamiento, con una profundidad
(60,0cm) sin limitaciones físicas para el desarrollo radicular.
 Topografía agropecuaria para la mecanización, ph entre 6 y 8
 DATOS DE LA VARIEDAD UCG 90-20

Fecha de siembra Marzo – 15 de mayo

Densidad de siembra 10 tn/ha

Distancia entre surco 1,5 m

Profundiad de siembra 30cm

Sistema de siembra convencional

Altura de planta (cm) 2,00 m

Periodo de maduración 9 a 12 meses

Rendimiento promedio a 90 tn/ha

 Metodología
 En preparación de terreno se realizara de forma convencional
con dos pasadas de romeplow y una de rastra, el surcado a
una profundidad de 30cm y una distancia entre surco de
1,5metros.
 La siembra se llevará a cabo dentro de la época de plantación
en el período de otoño con la plantación de caña de azúcar,
tapado y respectivo pisoteado con el tractor el espacio entre
surco será entre 1,5 m colocado en tres cañas continuas de 10
tn/ ha la planta semilla fue depositada a una profundidad 30 cm
y un tapado de 10 cm de espesor de tierra.
 Surcada • Siembra • Tapado
 0días. En la siembra se aplicará fertilizante de base
ÚREA 100kg/Ha (NPK 46-0-0).
 30días. Aplicaremos pre emergente MAYORAL
1L/Ha (protege 100días aproximados).
 120días. Cultivada.
 140días. Aplicación de post y pre emergente
TRAVIATO 2kg/Ha (protege 60días
aproximadamente).
 365días. Cosecha integral.
 PRODUCCION CON MANEJO TRADICIONAL

CAMPAÑA EGRESOS Rendimiento Precio de Ganancia Ganancia Ganancia en

En tn/ ha venta bruta Total por ha 10 ha

Primer año 1611 $ 90 23 $ 2070 $ 400 $ 4000 $

Segundo año 885 $ 80 23 $ 1840 $ 955 $ 9550

Tercer año 872$ 75 23 $ 1725 $ 853 $ 8530

Cuarto año 875$ 68 23$ 1564 $ 689 $ 6890

quinto año 745$ 55 23$ 1265$ 520 $ 5200

 EFICIENCIA DEL PROYECTO
EGRESOS DEL PRIMER AÑO 12850
PREPARACION DEL SUELO
Actividad Unidad Area (Ha) C/U (Ha) Costo ($)
Romeplow Ha 10 40 400
Rastreada Ha 10 25 250
SIEMBRA
Costo de Semilla Tn/Ha 10 150 1500
Pago a Sembradores Ha 10 150 1500
Surcada Ha 10 40 400
Cargada de Semillas Tn 10 15 150
Costo de la Úrea mas Aplicación Tn/Ha 10 60 600
Tapada del Surco Ha 10 25 250
MANEJO Y SEGUIMIENTO DEL CULTIVO
Costo de Pre-emergente mas L/Ha 10 100 1000
Aplicación
Cultivada Ha 10 30 300
Costo del Post Emergente mas
Kg/Ha 10 50 500
Aplicación
TOTAL 6850
COSECHA Y TRANSPORTE
Rendimiento Cantidad
Actividad Unidad C/U (Ha) Costo ($)
Tn/Ha Ha
Cosecha Tn/Ha 100 10 4.5 4500
Transporte Tn/Km 100 10 1.5 1500
TOTAL 6000
 EGRESOS DEL SEGUNDO AÑO 6500
MANEJO Y SEGUIMIENTO DEL CULTIVO
Actividad Unidad Area (Ha) C/U (Ha) Costo ($)
1° Cultivada Ha 10 30 300
2° Cultivada Ha 10 30 300
Costo del Post
Emergente mas Kg/Ha 10 50 500
Aplicación

TOTAL 1100
COSECHA Y TRANSPORTE
Rendimient Cantidad
Actividad Unidad C/U (Ha) Costo ($)
o Tn/Ha Ha

Cosecha Tn/Ha 90 10 4.5 4050

Transporte Tn/Km 90 10 1.5 1350
TOTAL 5400
 EGRESOS DEL TERCER AÑO 6850
MANEJO Y SEGUIMIENTO DEL CULTIVO
Actividad Unidad Area (Ha) C/U (Ha) Costo ($)
Subsolada Ha 10 35 350
1° Cultivada Ha 10 30 300
2° Cultivada Ha 10 30 300
Costo del Post
Emergente mas Kg/Ha 10 50 500
Aplicación
TOTAL 1450
COSECHA Y TRANSPORTE
Rendimien Cantidad
Actividad Unidad C/U (Ha) Costo ($)
to Tn/Ha Ha
Cosecha Tn/Ha 90 10 4.5 4050
Transporte Tn/Km 90 10 1.5 1350
TOTAL 5400
 EGRESOS DEL CUARTO AÑO 5900

MANEJO Y SEGUIMIENTO DEL CULTIVO

Actividad Unidad Area (Ha) C/U (Ha) Costo ($)
1° Cultivada Ha 10 30 300

2° Cultivada Ha 10 30 300
Costo del Post
Emergente mas Kg/Ha 10 50 500
Aplicación

TOTAL 1100
COSECHA Y TRANSPORTE

Rendimient Cantidad
Actividad Unidad C/U (Ha) Costo ($)
o Tn/Ha Ha

Cosecha Tn/Ha 80 10 4.5 3600

Transporte Tn/Km 80 10 1.5 1200
TOTAL 4800
 EGRESOS DEL QUINTO AÑO 5300

MANEJO Y SEGUIMIENTO DEL CULTIVO

Actividad Unidad Area (Ha) C/U (Ha) Costo ($)
1° Cultivada Ha 10 30 300

2° Cultivada Ha 10 30 300
Costo del Post
Emergente mas Kg/Ha 10 50 500
Aplicación

TOTAL 1100
COSECHA Y TRANSPORTE

Rendimient Cantidad
Actividad Unidad C/U (Ha) Costo ($)
o Tn/Ha Ha

Cosecha Tn/Ha 70 10 4.5 3150

Transporte Tn/Km 70 10 1.5 1050
TOTAL 4200
 TABLA DE INGRESOS
PRODUCCIO
CAMPAÑA Area (Ha) PRECIO ($) TOTAL ($)
N Tn/Ha

1° año 100 10 23 23000

2° año 90 10 23 20700
3° año 90 10 23 20700
4° año 80 10 23 18400
5° año 70 10 23 16100

TABLA DE BALANCES

CAMPAÑA INGRESOS EGRESOS TOTAL

1° año 23000 12850 10150
2° año 20700 6500 14200
3° año 20700 6850 13850
4° año 18400 5900 12500
5° año 16100 5300 10800
61500
✔ Misión: Nuestro compromiso es ofrecer materia prima
como la producción de caña de azucar con gran
porcentaje de sacarosa, que tengan buen rendimiento
y que sea comercializado.
✔ Visión: Consolidarnos como empresa líder en
producción de caña de azucar Impulsando avances
técnicos para satisfacer las necesidades propias del
entorno, mediante procesos de mejoramiento
continuo, así como también abrir nuevos mercados,
siendo uno de los productores más eficientes de la
zona .
 CONCLUCIONES
 El presente trabajo presentara información sobre los
manejos apropiados de la producción de caña de
azúcar para no bajar el porcentaje de rendimiento
durante cinco años
 Como propietarios podemos llegar a producir
excelente calidad de caña de azúcar en cuanto al
porcentaje de sacarosa y hacer la siembra en una
época oportuna de plantación buena preparación de
terreno, uso de semillas de calidad como también un
adecuado de fertilización de nutrientes según el
suelo , buena elección de insecticidas y herbicidas
permite asegurar un buen rendimiento dela cosecha
de caña de azúcar .