Unidad 2. Metabolismo Celular

BIOLOGÍA
UNIDAD 2.
METABOLISMO
CELULAR
CURSO DE INGRESO
A LA UNIVERSIDAD.
Elaborado por Ulises Iván Torres Meza
Anabolismo y catabolismo
Concepto de anabolismo y catabolismo
Papel de las enzimas y el ATP en el metabolismo M
Fotosíntesis U E
Aspectos generales de la fase luminosa N T C
Aspectos generales de la fase oscura
I A E
 Contenid Importancia
D B L
 Respiración aerobia
os Aspectos generales de la glucólisis A O U
L L
Aspectos generales del ciclo de Krebs
D I
Aspectos generales de la cadena respiratoria A
Balance energético S
2 R
 Respiración anaerobia M
Aspectos generales de la glucólisis O
Fermentación láctica y fermentación alcohólica
Balance energético
 Conceptos de anabolismo y
catabolismo
Anabolismo. Reacciones químicas que permiten producir
sustancias complejas, a partir de sustancias sencillas, pero
requieren energía para llevarse a cabo. Absorbe energía.
 Anabolismo
Catabolismo. Reacciones químicas que desdoblan
y sustancias complejas para dar paso a sustancias más simples
(hidrólisis de la lactosa) con liberación de energía.
catabolism
o
¿Anabolismo o catabolismo?
Fotosíntesis
Electroforesis de proteínas a aminoácidos
Quimiosíntesis
 Anabolismo Síntesis de proteínas
y Respiración celular
catabolism Glucólisis
o Degradación de ácidos nucleicos

De glucosa y fructosa a sacarosa
Fermentación
Hidrólisis de glucógeno
Función de las enzimas y del
ATP en el metabolismo
 Las enzimas son proteínas que actúan como
catalizadores, aumentan la velocidad de las
reacciones químicas de las células, sin sufrir alteración y
 Anabolismo son específicas.
 La mayoría recibe su nombre de acuerdo con el sustrato
y sobre el que actúan, agregándoles la terminación “asa”.
Se conocen seis grandes grupos de ellas.
catabolism
o
Se conocen seis grandes grupos de ellas.
 Anabolismo  Óxido-reductasas. Catalizan reacciones de óxido-
reducción. Implica la ganancia y pérdida de electrones.
y  Transferasas. Transfieren grupos funcionales.
catabolism  Hidrolasas. Llevan a cabo la ruptura de enlaces con la
o introducción de una molécula de agua. Catalizan
reacciones de hidrólisis.
 Liasas. Catalizan la degradación de enlaces químicos
por medio de dobles enlaces y anillos.
 Isomerasas. Catalizan el reordenamiento estructural
de ciertas moléculas sin modificar su fórmula
química.
 Ligasas. Catalizan la unión de dos compuestos.
 La fuente principal para la obtención de energía por parte de
las células procede de la molécula de ATP (adenosín
trifosfato), conocida como la molécula universal de
energía.
 El ATP está formado por una pentosa (ribosa), una base
nitrogenada de adenina y tres grupos fosfatos.
 Anabolismo  La hidrólisis de ATP produce ADP.
y  La fosforilación de ADP produce ATP.
catabolism
o
 Proceso donde se transforma la energía luminosa en
energía química aprovechable y es la principal fuente de
materia orgánica. A los organismos capaces de hacer esto
(plantas, algas y cianobacterias) se les llama autótrofos.
 Reacción química de la fotosíntesis
6CO2 + 6H2O + energía C6H12O6

+ 6O2
 Fotosínte  La fotosíntesis se divide en dos fases: luminosa y oscura.
sis
Aspectos generales de la fase
luminosa
 La fase luminosa se efectúa en los tilacoides.
 Cloroplastos. Son los organelos encargados de realizar
la fotosíntesis.
 Luz. La clorofila capta la energía que proporciona la luz
del sol y la transforma en energía química.
 Fotosínte  Agua. La absorbe la raíz y transporta sales minerales. Dentro
de los tilacoides, se rompe en H y O2, que se desprende a
sis la atmósfera.
 CO2. Se utiliza para la formación de glucosa, y se
intercambia por oxígeno a través de los estomas.
 Resumen. En las reacciones luminosas el agua se
descompone en H y O2, y la energía que se captura del
Sol se convierte en ATP y NADPH.
 Fotosínte
sis
Aspectos generales de la fase
oscura
 Se efectúa en los estromas y se le conoce como Ciclo de Calvin o
Fijación del Carbono, donde se usa el ATP y NADPH (que se
origina en la fase luminosa) para convertir el CO2 y el H2O en
glucosa.
 Se utiliza la energía química para producir glucosa.
 Fotosínte
sis
 Proceso donde existe un intercambio de oxígeno y
CO2. Se realiza en la mitocondria.
 Respiraci
ón Respiración aerobia.
 Este tipo de respiración requiere la presencia de oxígeno.
 Se realiza en tres fases:
Glucólisis. Se efectúa en el citoplasma. Produce 2 ATP.
Ciclo de Krebs. Se realiza en la matriz mitocondrial.
Produce 2 ATP.
Cadena de transporte de electrones. Se lleva a cabo en
las crestas mitocondriales. Produce 34 ATP.
Glucólisis. Se efectúa en el citoplasma donde se
rompe la molécula de la glucosa en dos moléculas de ácido
pirúvico, dos moléculas de ATP y dos NADH.
 Respiraci
ón
aerobia
Ciclo de Krebs. También conocido como el Ciclo
del ácido cítrico o de los ácidos tricarboxílicos, es una
secuencia repetitiva de transformaciones donde el ácido
pirúvico se descompone por medio de enzimas y forma un
grupo acetilo, este grupo se combina con la coenzima A
formando la AcetilCoA, que entra en este ciclo. Produce
2 ATP, 6 NADH y 2 FADH2.
 Respiraci
ón
aerobia
 Respiraci
ón
aerobia
Entrego en punto
medio neni
Cadena respiratoria
 Los productos obtenidos en las dos fases anteriores activan
este proceso.
 La membrana interna de la mitocondria contiene moléculas
transportadoras de electrones. Un transportador recibe un
electrón y los pasa a otro. Ocurren reacciones de óxido-
reducción, conocidos como complejos I, II y III. Produce 34
ATP.
 Respiraci
ón
aerobia
 La siguiente ecuación sintetiza las reacciones de la respiración

aerobia:
C6H12O6 + 6O2 6CO2 +
6H O +38 ATP
 Respiraci
ón
aerobia
Respiración anaeróbica
 Ocurre en ausencia del oxígeno.
Glucólisis. Degradación de glucosa para producir

dos moléculas de ácido pirúvico, el cual puede seguir una de
dos vías, la fermentación láctica o la fermentación
 Respiraci alcohólica.
ón
anaerobi
a
Fermentación láctica y
fermentación alcohólica
Fermentación alcohólica. El ácido pirúvico sufre
una descarboxilación con la cual se transforma en
acetaldehído para convertirse después en alcohol
etílico o etanol. (C2H5OH) y CO2.
 Respiraci En el proceso, las levaduras obtienen energía disociando
las moléculas de glucosa y generan como
ón desechos alcohol y CO2. El etanol resultante se utiliza
para la elaboración de bebidas alcohólicas.
anaerobi
a
Fermentación acida o láctica. El ácido pirúvico
se reduce, convirtiéndose en ácido láctico o lactato
(C3H6O3). Se lleva a cabo en los músculos al hacer un
ejercicio vigoroso. Por medio de la fermentación láctica
se convierte la leche en yogurt, crema y queso.
Fermentan el piruvato para formar lactato.
 Respiraci
ón
anaerobi
a
 Respiraci
ón
2 ATP
38 ATP
34 ATP

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o Degradación de ácidos nucleicos

6CO2 + 6H2O + energía C6H12O6

 La siguiente ecuación sintetiza las reacciones de la respiración

Glucólisis. Degradación de glucosa para producir

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