En portugués, también se observan múltiples derivaciones de pião como pinhão, como es llamado algunas partes de Brasil, como corruptela de pião, CASCUDO, Luís da Câmara.
Según Luís da Câmara Cascudo, los tupís fueron «la primera raza indígena que tuvo contacto con los colonizadores y (...) derivó en una mayor presencia suya, como la influencia en el mameluco, en el mestizo y en el luso-brasileño que nacía y en el europeo que se quedaba.» La colonización se inició oficialmente en el año 1534, cuando Juan III dividió el territorio en doce capitanías hereditarias, Skidmore, p.
En el libro História da Alimentação no Brasil (Historia de la alimentación en Brasil), Luís da Cámara Cascudo escribe sobre los orígenes de la feijoada.
Câmara Cascudo dice que “Ese mani poí se elaboraba de forma similar al tacacá, co caldo de pez o carne, ajo, pimienta, sal, algunas veces camarones secos.”.
Cadernos de folclore: Nova série. Con Edison Carneiro, Guilherme Santos Neves, José Maria de Melo, Luís da Câmara Cascudo, Manuel Diégues Júnior, Maria Thereza L.
Riachuelos: Prosa, Segredo, Sóter, Pindaré, Vendas, Botas, Buriti, Lagoa, Imbirussú, Ceroula, Serradinho, Cabaça, Cascudo, Bandeira, Bálsamo, Brejinho, Poção, Formiga, Desbarrancado, Olho d'água, Cabeceira, Pedregulho, Nascente, Lageado y Guariroba.
Según los estudios del escritor João Batista Cascudo Rodrigues, el histórico despacho de la ley, fue formulado en estos términos:.
Se trata de un caldo ligero elaborado con la hierba jambú (Acmella oleracea) y tucupí (caldo elaborado con mandioca) Algunos investigadores como Câmara Cascudo mencionan su origen indígena y que el nombre de este plato proviene del mani poi.
Herbário Etnobotânico (Banco de Dados de plantas medicinais e de rituais afro-brasileiros) As plantas do Catimbó em Meleagro de Luis da Câmara Cascudo.
De igual forma se divulgaron los helados de sobremesa Se hizo fuerte el gusto por el queso, empleado en las masas. Cascudo, Luis da Câmara.
Observando esto, Yoi decidió darle una lección al animal por no dejar crecer el agua y le mandó preparar jugo de Canangucha, y mientras este bebía, Yoi se metió en el agua y se embarro con el fango que se había formado, y al limpiarse, las gotas que caían al agua se fueron convirtiendo en peces: el Bocachico, el Labranquiña, el pez Cascudo, la Gambitana Piaractus mesopotamicus, el Carawassú, la mojarra y todos los otros peces del Amazonas, y así se formó el río, y los ríos menores fueron sus ramas, pero en el centro estaba su corazón y de este salió el Umari y de los frutos del Umarí la primera mujer, primera Tikuna, esposa de Yoi y amante de Ipi.
Cassoulet Fabada asturiana Baked beans, en About.com (inglés) (inglés). Embrapa, y (portugués), Camaquã Alimentos (portugués) CASCUDO, Luís da Câmara - História da Alimentação no Brasil - 2 vols.