Otarrainxka
Itxura
Otarrainxkak Penaeus eta beste zenbait generotako krustazeoen izen arrunta da. Sukaldaritzan oso aintzat hartuak dira. Ohikoena Penaeus kerathurus (edo Melicertus kerathurus) da, Mediterraneoan bizi dena.
Bizkaian langustino ere diete.[1]
Espezieak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- Penaeus generokoak:
- P. kerathurus, otarrainxka (otarrainxka arrunta)
- P. duorarum, otarrainxka atlantikoa.
- P. vannamei, ekuatoreko otarrainxka
- P. latisulcatus, boli otarrainxka
- P. aztecus, otarrainxka arrea
- P. indicus, otarrainxka zuria
- P. stylirostris, otarrainxka urdina
- P. japonicus, japoniar otarrainxka
Ikus, gainera
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ Barrutia, Eneko. (2003). «Arrainen izenak Bizkaian XX. mendean» (pdf) Zainak (Donostia: Eusko Ikaskuntza) (25) ISBN 8484198790. ISSN 1137-439X. Bibcode: 1137-439X..