Ricard
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La société Ricard est une société anonyme française fondée le à Marseille par Paul Ricard. Elle appartient aujourd'hui au groupe Pernod Ricard et produit le pastis Ricard, boisson à base d'anis et de réglisse.
| Ricard | |
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| Création | 1932 |
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| Dates clés | 1974 Immatriculation de la société actuelle
1975 Création du groupe Pernod Ricard, né de la fusion avec Pernod. |
| Fondateurs | Paul Ricard |
| Personnages clés | Paul Ricard |
| Forme juridique | Société par actions simplifiée |
| Slogan | Un ricard sinon rien |
| Siège social | Les Docks, Marseille France
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| Direction | Philippe Coutin |
| Actionnaires | Pernod Ricard |
| Activité | Production de boissons alcooliques distillées |
| Produits | Ricard, Lillet, Clan Campbell (whisky) |
| Société mère | Pernod Ricard |
| Sociétés sœurs | Pernod |
| Effectif | 858 au 30 juin 2018 (effectif moyen annuel) |
| SIREN | 303 656 375 |
| Site web | http://www.ricard.fr (site de la société), http://www.ricard.com (site marque) |
| Chiffre d'affaires | 495 513 200 € au 30 juin 2018 |
| Résultat net | 43 236 800 € au 30 juin 2018 |
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Histoire
modifier- 1932 : Âgé de 23 ans, Paul Ricard invente une boisson et lui donne son nom, le Ricard est né[1]. Il commercialise alors son propre pastis à l'aide du slogan « Ricard, le vrai pastis de Marseille »[2].
Le balcon du club Pernod Ricard sur le vieux port de Marseille célébrant les 90 ans de la boisson. - 1940 : Sous le gouvernement de Vichy, le pastis à 45° est interdit. Paul Ricard ne produit plus sa boisson jusqu'en 1951, date à laquelle elle est à nouveau autorisée à la vente[3].
- Dans les années 1960, Paul Ricard ouvre des usines Ricard en France.
- 1968 : Paul Ricard passe la direction de l'entreprise à son fils Bernard.
- En octobre 1975 : Paul Ricard s'allie avec Jean Hémard du groupe Pernod pour fusionner et donner naissance au groupe Pernod Ricard[4]. Le groupe est second distributeur mondial de vins et spiritueux et n°1 sur le marché européen[5].
Le pastis Ricard
modifierLe Ricard est un pastis à base d'anis, de réglisse et d'herbes de Provence créé par Paul Ricard en 1932[6].
Ricard est la marque de pastis la plus vendue au monde, avec 37,1 millions de litres en 2020[7].
Son principal concurrent est le Pastis 51, qui fait également partie depuis 1975 du groupe Pernod Ricard, mais produit et distribué par la société Pernod.
Marques produites et distribuées par la société Ricard en France
modifierEn 2017, la société Ricard a deux fonctions :
- produire les marques Ricard, Pacific, Lillet afin de les commercialiser en France et les exporter partout dans le monde à travers les filiales de distribution du groupe Pernod Ricard ;
- commercialiser certains produits du groupe Pernod Ricard en France (Clan Campbell, Chivas Regal, Jameson, Absolut, Malibu, Perrier Jouet).
Notoriété
modifierLa bouteille d'un litre de Ricard est le produit le plus consommé quant au chiffre d'affaires en 2017, en 2018, et en 2022 en France devant le pack de 6 bouteilles d'1,5 litre de Cristaline et la bouteille d'un litre de William Peel. Respectivement, le chiffre d'affaires annuel est de 265 puis de 275 millions d’euros[8].
Controverse sur l'alcoolisme
modifierEn 2019, trois anciens commerciaux de l'entreprise dénoncent « la pression permanente » pour boire au travail, et expliquent être devenus « dépendants » et « malades ». Ils étaient poussés à boire avec les consommateurs afin de les fidéliser et pour « donner l'exemple »[9].
Ce sujet avait déjà été dénoncé en 2005 par le livre Dealer Légal, un recueil de témoignages des journalistes Eric Coder et Carol Galand. La société Ricard les poursuivant pour diffamation fut déboutée en justice en 2011[10],[11].
Notes et références
modifier- Jean Watin-Augouard « un Ricard sinon rien » Histoire d'entreprises, juillet 2007
- « Paul Ricard : le roi du Pastis – », sur ici, par France Bleu et France 3 (consulté le )
- « Ça nous marque. Pastis 51 : 83 millions de litres consommés en France en 2017 », sur Franceinfo, (consulté le )
- Interview par Patrick Bonazza « S'appeler Ricard est un truc formidable » Le Point, 11 août 2011
- « Alexandre Ricard reprend les rênes de l’entreprise familiale », zgroupe.org, publié le 20 février 2015, consulté le 26 avril 2017.
- « 20 décembre 1975 : Pernod et Ricard se marient », sur lesechos.fr (consulté le )
- « Ce que pèsent les grandes marques de Pernod Ricard dans le monde », sur www.rayon-boissons.com (consulté le )
- TP, « La bouteille d’un litre de Ricard n°1 des ventes en valeur », sur strategies.fr, (consulté le ).
- « Trois salariés de Ricard dénoncent "la pression permanente" pour boire au travail », sur LCI,
- Clément Solym, « Boire ou bosser pour Ricard, pas besoin de choisir ! », Actualitté, (lire en ligne)
- Renaud Lacadre, « Chez Ricard, la révolte des saouls fifres », Libération, (lire en ligne)
