Le podcast qui émancipe les femmes (et les hommes !) en leur donnant des clés pour comprendre leur corps et leur cycle, pour leur permettre de maitriser leur fertilité, leur contraception et leurs hormones avec autonomie et confiance ! Le savoir, c’est le pouvoir, et Laurène est bien décidée à vous apporter un max, en répondant à des questions qu’on se pose tous, ou pas, seule ou avec des experts passionnés, pour que votre intimité n’ait plus de secret pour vous !
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Become a Paid Subscriber: https://podcasters.spotify.com/pod/show/lobsrvateur/subscribe l'Observateur publie régulièrement des Podcasts traitant des problématiques de notre époque : féminisme, masculinité, relations hommes-femmes, politique, économie, mais pas uniquement. Il aborde de façon plus large les maux de notre temps, en s'attachant toujours à avoir une vision transversale des choses. Car il est impossible de comprendre le monde, sans y apporter simultanément des grilles de lecture d ...
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Capsules d’une trentaine de minutes sur différents sujets reliés à la pharmacothérapie et la médecine fondée sur les preuves. Les hôtes et les invités discuteront de façon interactive dans chacun des épisodes des meilleures pratiques à adopter selon les preuves existantes dans la littérature et exposeront les risques et les bienfaits d’une conduite clinique dans un sujet donné. pharmascope.ca
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Le cancer de la prostate ne devrait pas être tabou. Dans ce balado, des patients, survivants et proches aidants témoignent de leur expérience avec la maladie en échangeant avec Isabelle Pagé, porte-parole de PROCURE, afin de démystifier ce cancer qui est encore trop mal compris. Présenté par PROCURE, le seul organisme à but non lucratif au Québec dédié à la lutte contre le cancer de la prostate par la sensibilisation, le soutien, l'information et le financement de la recherche. Découvrez nos ...
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De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circu ...
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« Cath et Phil en Conscience » est un podcast avant-gardiste dans l’ère de ce nouveau monde qui s’installe devant nous. Au courant des épisodes, Catherine et Philipe discuteront de divers sujets qu’ils aimeraient redécouvrir avec vous au travers de la lentille de la conscience. Ils ont la conviction qu’en ouvrant nos horizons, nous avons tous l’opportunité d’atteindre notre plein potentiel. Plusieurs invités exceptionnels se joindront au podcast pour vous faire sortir de votre zone de confor ...
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Episode 12: Understanding the Various Forms of Hormone Therapy
23:55
23:55
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23:55Dr. Paul Toren, uro-oncologist and researcher at the CHU de Québec, presents the different forms of hormone therapy—from standard treatments to next-generation options—along with their side effects and the criteria used to guide treatment decisions. Clear, accessible, and reassuring content to help you better understand this key step in the prostat…
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#46 Progestérone naturelle, progestérone bio-identique et progestatif : stop aux idées reçues !
59:42
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59:42À propos de l’épisode : On trouve de plus en plus d’études sur les dangers des progestatifs pour la santé des femmes, et notamment sur la hausse du risque de méningiome. Sauf qu’entre la progestérone qu’on produit naturellement après avoir ovulé, la progestérone dite naturelle ou encore bio identique qu’on peut prendre pour optimiser sa phase lutéa…
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🍼 Allaitement de l’adulte en Islam : le verset du Coran mangé par une chèvre 🐐 !
51:01
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51:01Timeline & Liste des Sujets : 00:00:00 Rire est un acte militant : Allah, un Dieu sans humour 00:06:13 Je pensais avoir fait le tour de la question islamique. Mais… 00:08:06 Comment commence cette histoire d’allaitement de l’adulte ? 00:10:05 Quand Sahla demande conseil à Rasul Allah, le meilleur des hommes 00:12:29 Un verset manquant du Coran… man…
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Épisode 154 – THC: Tour d’Horizon sur les Cannabinoïdes – Partie 1
51:19
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51:19Un nouvel épisode du Pharmascope est disponible! Dans ce 154e épisode à saveur psychoactive, Nicolas, Isabelle et Olivier reçoivent un nouvel invité pour discuter de cannabis. Cette première partie est consacrée à discuter des composantes du cannabis, des différents cannabinoïdes pharmaceutiques et de leur efficacité en douleur neuropathique. Les o…
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[Extrait #108] - Faim et malbouffe : les deux facettes d'une même pièce ? avec Karine Jacquemart, directrice de Foodwatch
10:04
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10:04Dans cet extrait de l'épisode [#108 - Les dangers de notre alimentation], Karine Jacquemart revient sur le lien entre la faim et la malbouffe, générés toutes deux par le même système alimentaire. Explosion du nombre de maladies liées à notre alimentation, contamination des sols et des eaux, précarité de nombreux agriculteur.ice.s et des millions de…
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#108 - Les dangers de notre alimentation, avec Karine Jacquemart, directrice de Foodwatch
59:18
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59:18Explosion du nombre de maladies liées à notre alimentation, contamination des sols et des eaux, précarité de nombreux agriculteur.ice.s et des millions de personnes en situation de précarité alimentaire : notre système alimentaire actuel a de quoi hérisser le poil. “Je suis en colère” sont ainsi les premiers mots de l’ouvrage de Karine Jacquemart, …
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#45 - Témoignage symptothermie : le parcours plein de rebondissements de Cassandre
29:46
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29:46À propos de l’épisode : 👉 Témoignage symptothermie : comment Cassandre a transformé sa relation à la contraception et à son cycle menstruel. Entendre parler de méthodes naturelles de contraception et de symptothermie, c’est bien, mais voir ce que ça donne dans la vraie vie, c’est mieux ! J’adore interviewer des femmes qui racontent leur parcours vi…
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La VÉRITÉ sur les VIOLS de TELFORD, ROTHERHAM et ROCHDALE — Le scandale des Grooming Gangs
1:11:09
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1:11:09Timeline & liste des sujets 👇 00:00:00 Que se passe-t-il au Royaume-Uni ? 00:08:07 Tout le monde savait, mais personne n’a parlé. 00:13:10 Pourquoi se sont-ils attaqués aux petites filles blanches ? 00:17:02 Mode opératoire et détails de ce macabre drame. 00:20:16 Le rapport d’Alexis Jay : tout le monde savait, mais personne n’a parlé. 00:24:02 Le …
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#44 - Contraception naturelle : déconstruire les idées reçues sur la symptothermie avec Élise, sage-femme
35:16
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35:16🔥 Symptothermie : cette méthode naturelle est-elle vraiment fiable et recommandable par les professionnels de santé ? Élise Destannes, aka @la.sage.femme sur les réseaux, nous partage son évolution et son apprentissage vis-à-vis de cette méthode naturelle de suivi du cycle. Au départ sceptique, elle a déconstruit ses idées reçues en se formant et n…
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Jusqu'à 57 degrés relevés dans une cuisine en période de fortes chaleurs ? De quoi se poser de sérieuses questions ... Dans cet extrait, Alexandre Florentin (président de la mission d'information et d'évaluation du conseil de Paris "Paris à 50°C) et Rachel Fontanier (cheffe parisienne) reviennent la question du bien-être des équipes en cuisine, un …
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#43 bis “Fausses couches” à répétition : briser le silence en en parlant ensemble
51:58
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51:58Cette semaine, en complément de l’épisode avec le Dr Jonathan Cohen, spécialiste des arrêts de grossesse à répétition, on vous propose de partager des témoignages de femmes qui ont vécu de telles épreuves. Cet épisode s’inscrit dans le cadre du Podcasthon, et nous sommes ainsi heureuses de soutenir Agapa qui est une association essentielle, qui pro…
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Chaud devant #1 - Quel approvisionnement pour les restaurants sous 50°C ?
1:27:13
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1:27:13Comment imaginer l'approvisionnement des restaurants dans un futur plus ou moins proche où il ferait 50°C ? Bien sûr, la perspective n'est pas réjouissante. Et pourtant, il est précieux de l'envisager pour limiter son ampleur comme pour s'y adapter ! Durant cet échange, Alexandre Florentin (président de la mission d'information et d'évaluation du c…
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#43 - “Fausses couches” : comprendre et agir, avec le Dr Jonathan Cohen
43:13
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43:13🔴 Pourquoi vit-on des “fausses couches” ? “Fausse couche”, quels horribles termes, il n’y a évidemment rien de faux dans une fausse couche. Parler d’arrêt de grossesse est plus adapté, mais les mots sont hélas bien ancrés et difficiles à faire évoluer. Le Dr Jonathan Cohen, gynécologue spécialisé en fertilité, le sait bien, puisqu’il en a fait sa s…
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Épisode 153 – Chlamydia et gonorrhée: les invités qu’on ne veut pas laisser entrer! – Partie 2
35:44
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35:44Un nouvel épisode du Pharmascope est disponible! Dans ce 153e épisode, Nicolas, Isabelle et Olivier discutent de chlamydia et de gonorrhée. Cette deuxième partie est consacrée au traitement de ces infections. Les objectifs pour cet épisode sont: Discuter de la prise en charge de la chlamydia et de la gonorrhée. Discuter des traitements antibiotique…
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[Extrait #107] - À quel point notre cerveau régit-il nos habitudes alimentaires ? avec Aurore Grandin
11:10
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11:10Dans cet extrait de l'épisode [#107 - Les biais cognitifs nous empêchent-ils d'agir ?], Aurore Grandin relativise la place de notre cerveau dans nos choix alimentaires. Aujourd’hui par exemple, produire 1kg de viande bovine émet 27kg de GES, et l’élevage est également une cause importante de déforestation et pollution. Pourtant, la consommation de …
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#107 - Les biais cognitifs nous empêchent-ils d'agir ? avec Aurore Grandin
49:13
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49:13Pourquoi malgré le fait que nous soyons tous au courant de l’urgence environnementale à laquelle nous faisons face, il subsiste parfois un tel écart entre nos intentions et nos actions à l'échelle de notre quotidien ? Au niveau de notre alimentation, c’est assez clair. Aujourd’hui produire 1kg de viande bovine émet 27kg de GES, et l’élevage est éga…
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#42 - Fertility Club, le jubilé ! Témoignage des anciennes !
1:03:53
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1:03:53✨ Édition spéciale – 10e Fertility Club ✨ Qui aurait pu imaginer en janvier 2021, quand j’ai lancé timidement le Fertility Club, portée par la motivation que je tirais de mes accompagnements perso et de la force que me donnaient ces femmes, que 4 ans après, on serait en train de lancer la 10e édition ?! Pas moi en tout cas ! Et pourtant cette semai…
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La France a un problème : Gauchisme structurel et ADN des peuples | Thomas Sowell
46:43
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46:43Timeline & liste des sujet : 00:00:00 L’ADN des peuples. 00:02:44 Quand Thomas Sowell s’intéresse au socialisme français : le contrat première embauche. 00:08:19 Pourquoi un contrat de travail rigide provoque chômage systémique et précarité ? 00:11:55 Plus le code du travail est simple, plus les entreprises embauchent : le miracle suisse. 00:16:09 …
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#41 - Acide folique : idées reçues et inefficacité pour 40% d’entre nous !
32:10
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32:10L’acide folique, c’est LA chose prescrite illico dès qu’on annonce à son gynéco qu’on a un désir de grossesse ! On le connaît en effet pour son effet préventif sur le développement neurologique du bébé, dès les premiers jours de grossesse. Mais si je vous disais qu’il ne sert pas qu’à ça, et qu’il joue aussi des rôles fondamentaux pour la fertilité…
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[Extrait #106] - Le portrait de cuisine italienne d'Alessandra Pierini
25:30
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25:30Dans cet extrait de l'épisode [#106 - La cuisine italienne, un modèle de gastronomie durable ?], Alessandra Pierini se prête au jeu du portrait de cuisine. Autrice de nombreux ouvrages sur la cuisine italienne, cheffe, entrepreneuse mais aussi chroniqueuse radio dans l’équipe de On va déguster, Alessandra raconte ici sa madeleine de Proust, la cuis…
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#106 - La cuisine italienne, un modèle de gastronomie durable ? avec Alessandra Pierini
1:07:05
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1:07:05Au-delà de son pouvoir économique, le soft power de la gastronomie italienne est aujourd'hui immense; et les produits, les restaurants et les chefs italiens s’érigent parmi les plus réputés dans le monde. L’Italie est divisée en 20 régions et plus de 7 000 communes, chacune ayant ses ingrédients, ses recettes et ses traditions culinaires propres. L…
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#40 - Le langage secret de votre fertilité décrypté par une échographiste
43:23
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43:23Quand on connaît bien son corps, on arrive à déceler plein de choses sur son fonctionnement au cours du cycle. Mais il y en a beaucoup qu’on ne pourra jamais ressentir, car elles se déroulent au creux de notre ventre, et seul un oeil aguerri, via une échographie, peut lire en nous et révéler de précieuses informations sur notre fertilité ? Dans cet…
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Le Jeûne : Bon pour la Santé ou Danger Sanitaire ? La Vérité sur le Ramadan
1:00:51
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1:00:51Timeline et liste des sujets : 00:00:00 Introduction. 00:02:07 Jeûner et Déjeuner : un peu d’étymologie et de sémantique. 00:05:09 Une pratique instinctive partagée par d'autres primates. 00:07:55 Pourquoi les humains ont-ils cessé de jeûner comme leurs ancêtres ? 00:11:50 Que se passe-t-il pendant le jeûne : Le Switch Métabolique. 00:15:40 Comment…
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#39 - Microchimérisme fœtal : quand le bébé laisse des cellules dans le cerveau et le cœur de sa mère !
19:51
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19:51👉 Saviez-vous que des cellules de vos bébés, qu’ils soient nés à terme ou que vous les ayez hélas perdus au cours de votre grossesse, restent dans votre corps pendant plus de 30 ans après son passage ? Ce phénomène s’appelle le microchimérisme fœtal, il est absolument passionnant, pas du tout perché mais au contraire très étudié scientifiquement. E…
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100 QUEUES en 24H : L’Expérience du Sadisme Grand Public – Le Cas Lily Phillips
1:26:27
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1:26:27Timeline et liste des sujets : 00:00:00 Introduction : C'est quoi ce challenge délirant ? 00:03:38 Une étrange hypersexualisation. 00:05:53 "Je suis très sexuelle." Mais nous aussi, connasse. 00:08:15 La profonde hypocrisie de la famille et des amis. 00:13:16 Qui a brisé le cœur de Lily : déflorée par un bad boy ?00:20:21 Lily : "Un idiot finira bi…
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[Extrait #105] - Éviter l'inflammation grâce à son alimentation, avec Émilie Marcheval, naturopathe
8:51
Dans cet extrait de l'épisode [#105 - Alimentation et hormones font-elles la paire ?], Émilie Marcheval décortique ce qui peut causer une inflammation dite "de bas grade" dans notre alimentation, et comment l'éviter. Au-delà des substances reconnues comme "perturbateurs endocriniens", certains aliments en eux-mêmes peuvent aussi nous aider à garder…
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#105 - Alimentation et hormones font-elles la paire ? avec Émilie Marcheval, naturopathe
47:00
47:00
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47:00Un rapport croisé entre l’OMS et l’Union Européenne reconnaissait déjà en 2012 près de 800 substances responsables de perturber notre système endocrinien, dont une grande partie que nous ingérons toutes et tous au quotidien, à travers ce que nous mangeons. Mais au-delà de ces perturbateurs endocriniens, certains aliments en eux-mêmes peuvent aussi …
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#38 - Désir d’enfant et libido : entre défi, pression et résilience !
30:16
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30:16Le clash entre sexualité et désir de grossesse, entre libido et PMA, entre rapports d’amour et rapports programmés : la “procréation” peut créer une telle pression quand la grossesse n’arrive pas aussi vite qu’on le souhaiterait. Dans le Fertility Club, j’en ai vu des couples pour qui cette pression pouvait être lourde à gérer, et parfois même dest…
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Épisode 151 – Les hormones au masculin: andropause – Partie 2
47:53
47:53
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47:53Un nouvel épisode du Pharmascope est disponible… Et on aborde encore l’andropause et son traitement! Dans cette deuxième partie, Nicolas, Isabelle et Olivier discutent des données d’efficacité et d’innocuité de la testostérone en contexte d’andropause. Les objectifs pour cet épisode sont les suivants: Discuter de la prise en charge pharmacologique …
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#37 - Première consultation, examens médicaux, PMA : le parcours de fertilité expliqué par un gynéco
46:13
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46:13On l’adore, ce Dr Jonas Benguigui ! Il est gynécologue spécialisé en fertilité, et vous explique les étapes du parcours d’un couple en désir de grossesse, avec plein de métaphores, de bon sens et surtout de bienveillance. Episode 100% good vibes garanti ! De la différence entre infertilité et stérilité à l’importance de l’hygiène de vie, découvrez …
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Dans cet extrait du cinquième épisode de “Métiers d’avenir”, Anaëlle, fromagère chez Terroir d'Avenir, explique comment les problématiques du bien-être animal sont aujourd’hui prises en compte dans la filière artisanale du fromage. Lactation longue, présure végétale, saisonnalité et repos des animaux … découvrez les pratiques responsables des froma…
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Métiers d'avenir (saison 2) - #5. Fromager.e
36:38
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36:38Clap de fin pour la deuxième saison de "Métiers d'avenir" ! Pour ce dernier épisode, ce sont les artisan.e.s fromager.e.s qui sont mis à l’honneur. Si l’impact environnemental de l’élevage est bien connu en lien avec la consommation de viande, l’impact du fromage l’est beaucoup moins. Pourtant, on estime aujourd’hui que l’industrie laitière représe…
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#36 - Carence en progestérone : 7 indices pour déceler ce déséquilibre hormonal
25:11
25:11
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25:11La progestérone, on en a déjà parlé dans l’épisode 19, c’est THE hormone de grossesse, celle sur laquelle repose l’implantation et le maintien de l’embryon, dès les 1ers jours de grossesse. Or parfois, le corps n’en produit pas suffisamment, ce qui peut compromettre une grossesse; mais aussi entrainer des symptômes prémenstruels pas rigolos du tout…
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Les Femmes Prédatrices : J'analyse le Cas Brigitte Macron
1:07:51
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1:07:51Timeline et liste des sujets : 00:00:00 Teaser 00:01:44 Les femmes abusives : que disent les chiffres ? 00:05:14 L'éléphant dans la pièce & théorie conspirationniste : Brigitte Macron est-elle un homme ? 00:10:47 Le vrai problème avec Brigitte Macron : une enseignante de 40 ans et son élève de 15 ans. 00:16:40 Qui est Brigitte Macron ? 00:18:15 Bri…
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Épisode 150 – Les hormones au masculin: andropause – Partie 1
48:09
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48:09Un nouvel épisode du Pharmascope est disponible! Pour ce 150e épisode, Nicolas, Isabelle et Olivier, inspirés par une nouvelle série documentaire, discutent d’andropause. Cette première partie est consacrée à tenter de démystifier l’andropause et à comparer les différentes formulations de testostérone. Les objectifs pour cet épisode sont les suivan…
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Dans cet extrait, Ariane Delmas invite à repenser le rapport entre restaurateurs et fournisseurs, pour une chaîne de valeur juste, et qui profite à tous. Pour en savoir plus, écoutez l'épisode en entier ! Cet épisode a été réalisé par la Communauté Écotable, l'association sœur de l’entreprise Ecotable qui a pour mission de faire progresser l'alimen…
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Toast #4 - Concilier modèle économique et modèle écologique en restauration
1:36:25
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1:36:25Cet épisode a été réalisé par la Communauté Écotable, l'association sœur de l’entreprise Ecotable qui a pour mission de faire progresser l'alimentation durable, en s'appuyant sur un réseau de professionnels engagés. Il a été enregistré lors d'un "Toast", en septembre 2024 à Marseille. TOAST, c'est une série d'apéros inspirants qui donnent envie d'a…
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#35 - Faire famille grâce au don de sperme : récits croisés
39:15
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39:15Le don de sperme, c’est un sujet si tabou et qui est pourtant une formidable clé pour devenir parents. Dans cet épisode, Marie et Elia nous racontent avec sincérité leurs émotions face au deuil de l’enfant biologique, les démarches complexes de la PMA et les décisions cruciales pour construire leur famille. À travers leurs témoignages poignants, on…
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#34 - Qualité ovocytaire : 10 façons de prendre soin de sa réserve ovarienne
37:21
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37:21La qualité ovocytaire, plus encore que la quantité des ovocytes, est essentielle pour concevoir ! Caroline Verhaeghe, gynécologue obstétricienne en post-doc à San Francisco, nous éclaire sur le vieillissement ovarien et les nombreux facteurs qui influencent la réserve ovarienne et la qualité ovocytaire : stress oxydatif, anomalies mitochondriales, …
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Donald Trump face aux Médias : une Bataille contre la Propagande et la Désinformation
1:04:51
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1:04:51Pour consulter l'article sur mon site - https://www.lapilulecast.com/la-cas-donald-trump-une-bataille-contre-la-desinformation/ Timeline et liste des sujets : 00:00:00 Introduction : Le comeback le plus spectaculaire de l'histoire de la politique. 00:03:17 Les masses ne savent même pas pourquoi elles pensent ce qu'elles pensent. 00:05:06 Une campag…
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[Extrait #26] - Rituels de scène, cuisine et vie de famille : le rapport de Marine Leonardi à l'alimentation
7:31
Humoriste, stand-uppeuse et chroniqueuse humour dans l'émission Zoom Zoom Zen sur France Inter, Marine Léonardi décortique avec cynisme les rapports dans le couple hétérosexuel, la maternité et le patriarcat. Dans cet extrait, elle revient sur son rapport à l'alimentation, autant sur les planches du Comedy Club que dans son rôle de mère. Que mange-…
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#26 - Marine Leonardi, humoriste, passe sur le grill d'Écotable
52:11
52:11
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52:11Pour ce format Personnalité, Fanny Giansetto a le plaisir de recevoir Marine Leonardi. Vous la connaissez peut-être à travers ses vidéos humoristiques “vous n’êtes pas seules” sur les réseaux sociaux, et reconnaîtrez peut-être sa voix de l’émission Zoom Zoom Zen sur France Inter. Humoriste et stand-uppeuse, Marine Leonardi a été révélée sur les pla…
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Épisode 149 – Le Gala des grands crus et des piquettes 2024
48:12
48:12
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48:12Qui dit fin d’année dit Gala des grands crus et des piquettes du Pharmascope! Ne manquez pas cette 8e édition du Gala au velours des plus sérieux, le grand retour de Sébastien, des effets sonores entraînants, l’inclusion de nouvelles catégories exotiques… ** Veuillez noter que cet épisode ne rencontre pas les critères d’admissibilité pour l’octroi …
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[Replay] - L'épigénétique : nos gènes dictent-ils notre santé ? par Christophe Lavelle, chercheur au CNRS et au MNHN
1:15:39
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1:15:39Si le terme "épigénétique" peut paraître technique de prime abord, n'ayez crainte, notre intervenant Christophe Lavelle maîtrise parfaitement l'art de la vulgarisation. Dans cet épisode, le chercheur au CNRS et au Museum National d'Histoire Naturelle nous explique comment notre environnement et notre alimentation peuvent influencer nos gènes et, à …
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Nutrition, Hormones et Métabolisme : Ray Peat et les bases de l'alimentation Prométabolique
2:15:06
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2:15:06Timeline & Liste des Sujets : 00:00:00 Teaser & Introduction00:03:14 Présentation de mon interlocutrice : Iris et les raisons de son intérêt pour la nutrition.00:08:51 Immunité et multiplication des infections urinaires chez les femmes.00:11:02 Le tabou de la pilule contraceptive : son impact sur la santé et le comportement des femmes.00:15:38 Qui …
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[Replay] - Lamya Essemlali, Présidente de Sea Shepherd France, passe Sur le grill d'Écotable
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44:21Au moment de la libération de Paul Watson, fondateur de l'association Sea Sherperd, replongeons dans l'univers de la protection des océans avec Lamya Essemlali. Tantôt présentée comme « la gardienne des océans » , tantôt comme une « pirate » au chevet de la mer, Lamya est depuis 2008 la Présidente de Sea Shepherd France. Avant de fonder l'associati…
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Épisode 148 – Quand les temps sont durs…ou pas
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54:29Un nouvel épisode du Pharmascope est disponible! Dans ce 148e épisode, Nicolas, Isabelle et Olivier discutent d’un problème qui affectera plus de la moitié des hommes au cours de leur vie : la dysfonction érectile! Les objectifs pour cet épisode sont les suivants: Expliquer l’épidémiologie, la présentation clinique et l’évaluation de la dysfonction…
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[Replay] - Faut-il arrêter de manger du sucre ? par Raphaella Nolleau - Yacon & Co
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1:02:30A l'heure des fêtes de fin d'année, il est intéressant de reparler d'un aliment phare sur nos tables: le sucre. Souvent associé à la gourmandise, le sucre est de plus en plus prisé par la population mondiale. En France, nous consommons aujourd’hui en moyenne quatre fois trop de sucre par rapport aux 25 g par adulte et par jour recommandés par l’OMS…
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Dans cet extrait du quatrième épisode de “Métiers d’avenir” consacré au métier de poissonnier.e, Olivier, ancien marin pêcheur aujourd'hui poissonnier chez Terroirs d'Avenir, témoigne de l'impact du réchauffement climatique sur la ressource aquatiques. "Aujourd'hui la marée basse chez moi c'est une nature morte", confie ce breton d'origine. Modific…
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Métiers d'avenir (saison 2) - #4. Poisonnier.e
36:11
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36:11Dans ce quatrième épisode de “Métiers d’avenir”, nous partons à la découverte d’un métier au parfum iodé : le métier de poissonnier. Les français consomment en moyenne 34 kg de poissons par personne et par an, en quatrième position parmi les plus gros mangeurs de poissons européens. Cette consommation n’est pas soutenable, car 86% des captures prov…
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