Classe : TS1-TS2 Date : Samedi 10 dcembre 2016

Dure : 3h30 DS de SVT N4 Note /20

Matriel et documents autoriss :

- Calculatrice : non
- Documents utilisables par les lves en plus de la fiche devoir :
oui, fiche mthode SVT au BAC

Consignes :
- Rdiger l'exercice de spcialit sur une feuille spare
- Rendre la feuille annexe (exercice de spcialit) et ne pas oublier vos nom et prnom

EXERCICE 1 : MOBILISATION DES CONNAISSANCES (8 POINTS).

GNTIQUE ET VOLUTION : LA VIE FIXE CHEZ LES PLANTES

PARTIE 1 : SYNTHESE (5 POINTS)

Les plantes ont une vie fixe, ce qui peut constituer un obstacle au moment de la reproduction sexue.

Montrez en quoi une coopration avec des animaux permet la reproduction sexue de certaines plantes fleurs.

Votre expos prendra la forme dune courte synthse. Il devra tre structur, avec une introduction, un dveloppement et
une conclusion.

PARTIE 2 : QCM (3 POINTS)

L'organisation fonctionnelle des plantes (Angiospermes) rsulte d'une histoire volutive qui slectionne un certain nombre
de caractristiques rpondant aux exigences d'une vie fixe l'interface entre deux milieux, l'air et le sol.

ATTENTION : FEUILLE-RPONSE A RENDRE AVEC LA COPIE QCM (3 points)

Cocher la proposition exacte pour chaque question.

Rpondre au QCM en cochant la bonne rponse

1- La plante fixe :
ne possde aucun moyen de dfense contre les variations climatiques
ne peut jamais se dfendre contre les prdateurs
peut se reproduire avec une autre plante de la mme espce
peut disperser sa descendance sous forme de pollen

2- La racine :
contient uniquement des vaisseaux du xylme
ne contient pas de sve labore
permet l'absorption de matire organique partir du sol
permet l'absorption d'eau et d'ions partir du sol

3- La fleur :
a une organisation contrle par des gnes de dveloppement
produit du pollen au niveau du pistil
attire toujours des insectes pollinisateurs
se transforme en graine aprs fcondation
EXERCICE 2 - PARTIE 1 : Pratiquer une dmarche scientifique

Les mcanismes de dfenses chez les vgtaux

Lintgrit dun organisme lui impose dtre capable de se dfendre face aux multiples agresseurs auxquels il sera
confront au cours de son existence.

On cherche montrer comment les vgtaux peuvent se dfendre face leurs agresseurs.

Consigne : A partir de ltude des documents, cocher la bonne rponse dans chaque srie de propositions de QCM
et remettre la feuille-rponse annexe avec la copie.

Document 1 : les liciteurs

Les vgtaux sont confronts des micro-organismes pathognes tels que des virus, des bactries ou encore des
champignons. Pourtant, les plantes rsistent efficacement leurs agresseurs et dveloppent assez rarement des symptmes
svres de maladies.
Il existe des molcules, appeles liciteurs, qui induisent une rsistance active des plantes face leurs agresseurs. Ces
substances servant de signal sont actives faibles doses. Ces molcules sont capables de sensibiliser le systme dfensif
des plantes puis dengendrer une rsistance. On en distingue plusieurs catgories : les liciteurs exognes, qui
proviennent directement de lagresseur, telles des molcules prsentes la surface des micro-organismes pathognes ou
excrtes par ces derniers Les liciteurs endognes sont produits par la plante elle-mme par dgradation de la paroi
de ses propres cellules, au niveau des lsions, pour engendrer, par exemple, des ractions de dfense et cicatrisation.

Document 2 : les principaux mcanismes de dfense des plantes

- des dfenses passives : les barrires mcaniques (paroi, cuticule)

- des dfenses actives en 3 tapes (voir le schma ci-dessous) :
Etape 1- Reconnaissance des liciteurs ;
Etape 2- Production de molcules circulantes (oligosaccharides, acide jasmonique, thylne, acide salicylique) ;
Etape 3- Raction de dfense (Les phytoalexines sont des antibiotiques vgtaux, les protines PR
PathogenesisRelated sont des protines de dfense ayant la proprit de rsister lactivit de protases issues de la plante
ou du pathogne et qui peuvent attaquer lagresseur).
 Feuille-rponse annexe rendre avec la copie

A partir de ltude des documents, cocher la bonne rponse dans chaque srie de propositions de QCM pour
montrer comment les vgtaux peuvent se dfendre face leurs agresseurs.

1- Un liciteur est une molcule :

qui stimule toujours la croissance du vgtal
toujours produite par le vgtal agress
toujours produite par lagent agresseur
qui induit toujours des ractions de dfense chez le vgtal agress

2- Les mcanismes de dfense des vgtaux face aux agents pathognes :

sont systmatiquement passifs
font intervenir une cascade de signaux molculaires
font intervenir exclusivement des liciteurs
se dclenchent uniquement aprs intervention des liciteurs endognes

3- Lacide jasmonique est :

une cellule de limmunit vgtale
un mdiateur chimique vgtal
un antibiotique vgtal
une molcule vgtale neutralisant lagresseur

4- La raction de dfense du vgtal se manifeste :

uniquement par la libration de molcules toxiques pour le pathogne
uniquement par un paississement de la paroi des cellules
par la production de molcules rpulsives pour le pathogne
par des ractions de protections mcaniques et chimiques

EXERCICE 2- PARTIE 2 : exploiter un ensemble de documents en relation avec les connaissances

L'homme de Flores : un mystre

partir de septembre 2003, les restes de douze individus ont t mis jour dans une grotte de l'le de Flores en Indonsie.
Ces fossiles baptiss Homo floresiensis se caractrisent par leur trs petite taille. Leur place dans l'arbre phylogntique
des hominids fait dbat. Les scientifiques ont mis deux hypothses :
- Homo floresiensis serait une nouvelle espce d'hominids et non un homme moderne (Homo sapiens)
- Homo floresiensis serait un Homo sapiens souffrant d'une maladie.

Consigne : partir de l'exploitation des documents mise en relation avec vos connaissances, justifier la place
d'Homo floresiensis dans le genre Homo et relever les arguments en faveur de chacune des deux hypothses.
Document 1 : donnes relatives aux Australopithques, Homo sapiens et au fossile d'Homo floresiensis trouv sur
l'le de Flores

Document 2 : la forme des os du poignet d'Homo floresiensis

Document 2a : les diffrents os du poignet

Des scientifiques se sont intresss au squelette le plus complet des

douze individus retrouvs. C'est plus particulirement des petits os du
poignet qui ont t tudis et notamment le trapzode et le grand-os.
Document 2b : reconstitution 3D des os du poignet chez le chimpanz, Homo floresiensis et Homo sapiens

Les chercheurs sont partis du constat que Homo sapiens et son proche cousin Homo neandertalensis avaient en commun des os du
poignet semblables et que cette mme partie du corps tait trs diffrente de celle des grands singes actuels ou d'anctres tels que les
Australopithques.

D'aprs M. W. Tocheri et al., Science, 2007

Document 3 : une polmique relance par deux articles publis en aot 2014

Ds sa dcouverte, des chercheurs ont propos que les Homo floresiensis soient en fait des Homo sapiens souffrant de trisomie 21.
Mais les fossiles trouvs taient trop petits pour que cette ide soit accepte.

Document 3a : rvaluation des donnes

Un premier article publi en aot 2014 souligne les failles dans les rapports de recherche originaux notamment sur la taille du squelette
qui a t sous-estime de presque 20 % : de 1,06 mtre la nouvelle tude arrive 1,26 mtre. De la mme faon la taille du cerveau a
3 3
t revue la hausse : de 380 cm , les nouvelles tudes estiment en fait le volume crnien 430 cm . "La diffrence est significative
et les chiffres rviss tombent dans la fourchette prvue pour un homme moderne avec le syndrome de Dawn (trisomie 21) de la
mme rgion gographique, dclare le Dr Eckhardt, professeur de gntique du dveloppement et de l'volution.

Document 3b : donnes crniennes

Dans le deuxime article, les scientifiques ont soulign l'asymtrie du crne, caractristique des personnes atteintes du syndrome de
Dawn, l'un des troubles du dveloppement les plus courants chez l'Homme (cela reprsente une naissance humaine sur 1000).

Le crne d'Homo floresiensis est reprsent de trois faons diffrentes pour illustrer l'asymtrie faciale. A ( gauche) est le spcimen
rel, B (au centre) correspond au ct droit doubl sur la ligne mdiane et en miroir, et C ( droite) correspond au ct gauche doubl
et en miroir.
D'aprs R.
Eckhardt,
PNAS, 2014
EXERCICE 2 (ENSEIGNEMENT DE SPECIALITE). 5 POINTS

NERGIE ET CELLULE VIVANTE

Lentraneur dune quipe de natation souhaite comprendre do vient lnergie utilise par les muscles lors des courses
de 100 mtres et de 1500 mtres, afin dadapter ses sances dentranement.

Vous tes charg dexpliquer lentraneur do provient lnergie utilise par les cellules musculaires dans ces
deux types de course.

Vous devez lui rdiger un document explicatif, en utilisant les donnes des documents et vos connaissances.

Situez les voies mtaboliques 2 et 3 du document 1 sur le schma de la feuille annexe rendre avec la copie.

Document 1 : Les diffrentes voies mtaboliques de rgnration de lATP dans les cellules musculaires

Lors dun effort, une cellule musculaire consomme de trs nombreuses molcules dATP. Elle rgnre ces molcules
grce trois voies mtaboliques dcrites ci-dessous :

Voie 1 : anarobie Voie 2 : anarobie Voie 3 : arobie

alactique lactique
Substrats Cratine-Phosphate + Glucose ou autres Glucose ou autres substrats
utiliss ADP substrats + ADP + O2 + ADP
Produits Cratine + ATP Acide lactique + ATP H2O + CO2 + ATP
forms

Daprs lexercice musculaire C. Lacoste et D. Richard NATHAN UNIVERSITE collection 128

Document 2 : Performances et donnes mtaboliques chez des nageurs professionnels

Aux derniers jeux olympiques dt, le mdaill dor du 1500 m nage libre homme a mis 14 minutes 31 secondes pour
parcourir la distance. Sa vitesse moyenne tait donc de 103 m/min. Le mdaill dor du 100 m nage libre a mis 47
secondes et 52 centimes. Sa vitesse moyenne tait donc de 125 m/min.

Contributions relatives de la voie arobie et des voies anarobies selon les types de course et selon les vitesses
atteintes par des nageurs de niveau olympique.

Distance de la course (en mtres) Contribution relative en %

Voies Voie
anarobies arobie
100 90 10
200 60 40
400 40 60
800 17 83
1500 10 90

Daprs lexercice musculaire C. Lacoste et D. Richard NATHAN UNIVERSITE collection 128

Document 3 : Mise en jeu des trois voies mtaboliques en fonction de la dure dun exercice musculaire

On considre que leffort maximal fourni lors dun 100 m correspond une dpense nergtique de 100%.
http://svt.ac-dijon.fr/schemassvt - Daprs Cometti et al. 1989
 Feuille annexe complter et rendre avec la copie

Schma des voies mtaboliques nergtiques dans une portion de cellule musculaire

Daprs http://svt.ac-dijon.fr/schemassvt/