Coiffure
Coiffure
Coiffure
PREUVE
CAP coiffure
EP2-B
PREUVE
EP2-B
PREUVE
coiffure PREUVE
CRITE coiffure
CRITE
savoirs associs
correspondant une sous-preuve de lpreuve pratique du CAP Coiffure.
En fin de livre, une prsentation de lpreuve en donne les caractristiques TOUT POUR LPREUVE
et les enjeux. Pour complter cette prparation, deux sujets et leurs corrigs
respectifs sont proposs. les cours
PREUVE EP2-B
plus de 100 exercices
corrigs
Disponibles dans la mme collection:
des sujets dexamen
corrigs
Irne Duchesne
Annie Philippe
ISBN : 978-2-206-30010-8
www.editions-delagrave.fr
EP2-b
preuve
crite coiffure
it
tra
ex
Irne Duchesne,
inspecteur de lducation nationale
en sciences biologiques et sciences sociales appliques,
acadmie de Crteil
Annie Philippe,
professionnelle et enseignante en coiffure
it
tra
Coordination et suivi ditorial: Jean Gomez/IMAGINEMOS
ex
Infographie: Marie Christine Liennard Cristel Parolini Valrie Goncalves
Illustrations : Julie Martin
Couverture : Nathalie Dudek
Conception et ralisation technique : Linale
Delagrave ditions, Paris, 2014
ISBN : 978-2-206-30010-8
Delagrave ditions 5, alle de la 2e DB 75015 Paris
www.editions-delagrave.fr
Toute reprsentation, traduction, adaptation ou reproduction, mme partielle, par tous procds, en tous pays, faite sans
autorisation pralable est illicite et exposerait le contrevenant des poursuites judiciaires.
Ref. : loi du 11 mars 1957, alinas 2 et 3 de larticle 41.
Une reprsentation ou reproduction sans autorisation de lditeur ou du centre Franais dExploitation du droit de Copie
(20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris) constituerait une contrefaon sanctionne par les articles 425 et suivants du
Code Pnal.
Remerciements
Plusieurs personnes ont contribu llaboration de ce manuel :
Mesdames Atlan et Barri, formateurs au CFA campus de mtiers Bobigny.
it
Mesdames Tomadini, Le Bozec et Audran, enseignantes au lyce Andr
Sabatier de Bobigny.
Monsieur Forquignon, formateur au CFA chambre de mtiers de Saint Maur.
Merci tous ces enseignants qui nont compt ni leur temps, ni leur patience.
tra
Les diffrentes socits du Groupement de la coiffure (GDC) qui ont collabor avec
beaucoup denthousiasme, de gentillesse et de disponibilit en rpondant toutes nos
interrogations et nos demandes :
Eugne Perma, en particulier Mme Tnart, responsable des coles ;
LOral, en particulier M.Aoustin, responsable de lenseignement profes
sionnel;
Wella, en particulier Mme Benhamou, responsable des coles et du marketing.
Les professionnels :
La socit RISS International Shared Services (Jean Louis David), en particulier
M. Gramain ;
La socit Andrex, en particulier M. Rochery du service marketing;
le salon Reflets Coiffure Fontenay-sous-Bois, en particulier Mme Richard ;
le salon Jean Louis David Drancy, en particulier Mme Alves ;
le salon Carole Juvisy, en particulier Mme Bernu et Sonia;
ex
le salon Germain Auxerre, en particulier Fabrice Cornillon et Clara.
Merci donc tous ceux qui ont collabor, de prs comme de loin, la ralisa-
tion de ce livre.
3
Sommaire
Remerciements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Prface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Savoir associ 1 Biologie applique
it
Chapitre 1 Les gnralits de la biologie applique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
I. Lorganisation du corps humain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
II. Lanatomie et la morphologie de la tte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
III. Les tissus pithliaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Chapitre 2 La peau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
tra
I. Lpiderme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
II. Le derme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
III. Lhypoderme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
IV. La vascularisation de la peau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
V. Les fonctions de la peau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Chapitre 3 Le cuir chevelu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
I. Les gnralits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
II. Les caractristiques du cuir chevelu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
III. Les diffrents types de cuir chevelu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
IV. Les anomalies et les affections du cuir chevelu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Chapitre 4 Les caractristiques et la structure des poils et des cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
I. Les diffrents types de poils du corps humain et leur rpartition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
II. La structure des poils et des cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
ex
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Chapitre 5 La fibre capillaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
I. Les caractristiques morphologiques des cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
II. La croissance et la chute des cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
III. La composition des cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
IV. Les proprits des cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
V. Les anomalies des cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Corrigs du savoir associ 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
4 Sommaire
III. Le pouvoir pathogne des micro-organismes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
IV. La rsistance de lorganisme linfection microbienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Chapitre 2 Les risques lis lexercice de la profession . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
I. Les risques lectriques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
II. Les risques chimiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
it
III. Les autres risques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
Chapitre 3 Lhygine en salon de coiffure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
I. Lhygine corporelle et la tenue du coiffeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
II. Lhygine du linge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
III. Lhygine des outils et des matriels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
IV. Lhygine des locaux et des quipements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
tra
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159
Chapitre 4 Lergonomie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
I. Les troubles musculo-squelettiques . . .
II. Le contexte professionnel du coiffeur .
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sommaire 5
III. Le choix des techniques denroulage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220
IV. Les protocoles selon les mthodes dapplication directe ou indirecte
du produit rducteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
it
II. Les connaissances de base en coupe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231
III. Les diffrents types de coupe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238
Chapitre 5 Les techniques de modification temporaire des cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245
I. Les mouvements et les directions matriser pour laborer la coiffure . . . . . . . . . . . . . 246
II. Les diffrentes tapes de la modification temporaire des cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246
III. Les techniques de mise en forme temporaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247
tra
IV. Les techniques de schage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250
V. Le coiffage final . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 255
Corrigs du savoir associ 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257
6 Sommaire
Savoir associ 5 Technologie des matriels
Chapitre 1 tude technologique des appareils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 339
I. Les appareils lectriques utiliss pour le schage et/ou la mise en forme
des cheveux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340
II. Les appareils activeurs de chaleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 346
Synthse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 349
Entranez-vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350
it
Chapitre 2 tude technologique des outils et des instruments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 355
tra
Corrigs du savoir associ 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375
Sommaire 7
Prface
La coiffure est un secteur dactivit exigeant en matire de connaissances scienti-
fiques et technologiques. Ces connaissances sont indispensables pour asseoir un sa-
voir-faire et un savoir-tre, fondements de ce mtier artistique et social.
it
Troisime tome de la nouvelle collection parcours professionnel aux di-
tions DELAGRAVE, ce manuel est le dernier dune srie de trois livres pdagogiques
retraant lintgralit de la formation du CAP Coiffure tant pour lacquisition des
savoirs que des comptences.
Le manuel dveloppe lensemble des thmatiques de lpreuve EP2 B:
La premire partie: EP2 B preuve crite de coefficient 4 : sciences appliques
tra
aux techniques de coupe, forme, couleur, coiffage, correspond une sous preuve de
lpreuve pratique du CAP coiffure et se dcoupe en six savoirs associs :
La biologie applique.
La microbiologie et lhygine appliques.
La technologie des techniques professionnelles.
La technologie des produits.
La technologie des matriels.
La connaissance des milieux de travail.
la fin de chaque chapitre, des exercices sous la rubrique entranez-vous
y figurent pour vrifier la matrise des connaissances fondamentales des diffrents
savoirs associs abords.
Louvrage se clture par la dfinition de lpreuve EP2 B, preuve crite et de deux
sujets dexamen avec leurs corrigs.
Les auteurs
ex
8 Prface
e
1
p
SaVoir 2
it
aSSoCi B
tra
Biologie applique
ex
it
tra
ex
Cortex du cheveu au microscope vu au balayage lectronique.
Chapitre 3 Le cuir chevelu
L e cuir chevelu est la couche de la peau recouvrant le crne. Remarquable par son
paisseur, il est spar de la bote crnienne par un espace sous-picranien,
it
trs lche et non vascularis (dpourvu de vaisseaux).
En plus des trois structures de base de la peau(lpiderme, le derme et lhypoderme),
le cuir chevelu concentre une grande densit de follicules pilo-sbacs (200 300 par
cm) et des glandes (sudoripares et sbaces) obliquement implantes dans la
profondeur du derme et dans la couche cellulo-graisseuse sous-jacente.
Zone
paritale
tra Vertex
Zone
frontale
Zone
occipitale
Zone
temporale
Nuque
Application professionnelle
laver le cuir chevelu et les cheveux avant chaque technique pour les dbarrasser des
ex
salissures.
Proposer un massage du cuir chevelu pour :
Procurer un vritable bien-tre en stimulant les terminaisons nerveuses nombreuses
au niveau du crne pour vacuer le stress et la tension nerveuse
faciliter la pousse des cheveux en amliorant la circulation sanguine au niveau des
fibres capillaires.
activer la pntration des principes actifs contenus dans le shampooing et/ou le soin
appliqus.
3 Objectif gnrAl
.Identifi .er .les .diffrents .types .dun .cuir .chevelu .et .leurs .caractristiques
. .Reprer .les .diffrentes .anomalies .et .affections .pour .adopter .une .dmarche .profes-
sionnelle .adapte
53
Comment garantir ltat dun cuir chevelu sain pour
conserver une chevelure en bonne sant?
I Les gnralits
it
Le cuir chevelu (en anglais scalp) a une surface de 600 800 cm2 et une paisseur
moyenne de 6 mm. Il se diffrencie de la peau par labondance de follicules pileux
qui produisent des cheveux longs et drus (en place et lieu des poils), ainsi que des
glandes sbaces plus actives et volumineuses. Les follicules pileux et leurs glandes
sbaces constituent le follicule pilo-sbac et sont implants obliquement dans
lhypoderme.
Richement vascularis, du fait de sa trs forte densit en follicules pilosbacs, le cuir
tra
chevelu peut saigner abondamment en cas de blessure, mme bnigne. Il est gale-
ment constitu de trs nombreuses terminaisons nerveuses, expliquant sa grande
sensibilit la chaleur, au froid et la douleur et aux massages.
Rseau sanguin
sous-dermique
desservant
les bulbes pilaires
Cheveux
piderme trs mince
Derme richement
vascularis et pais
(2,5 mm)
Hypoderme, tissu riche
en graisse
Rseau sanguin
sous-hypodermique
ex
picrne ou gala, lame fibreuse
Pricrne, (aponvrose) trs rsistante et
mince membrane dpourvue dlasticit
recouvrant
Espace sous-picrnien, tissu conjonctif trs lche
la face externe
et non vascularis, sparant le cuir chevelu
de la vote crnienne
Vote crnienne de la vote crnienne
54 Biologie applique
II Les caractristiques du cuir chevelu
Le cuir chevelu produit du sbum (secrt par les glandes sbaces), sous forme de
gouttelettes donnant un film lipidique de surface riche en triglycrides. Ces derniers
sont transforms en acides gras par la flore microbienne qui vit sur le cuir chevelu.
Cette transformation est une raction active par des lipases (enzymes permettant
la transformation des lipides) secrtes par les micro-organismes lipophiles du cuir
it
chevelu vivant et se multipliant au dpend des lipides du sbum quils transforment.
Le cuir chevelu se renouvelle rgulirement et produit des cellules kratinises mortes
rsultant de sa desquamation. Les salissures et les impurets externes (poussires,
rsidus de produits cosmtiques) participent lencrassement du cuir chevelu.
Se laver les cheveux et le cuir chevelu
UE
rEMArQ Les . rles . et . les . fonctions . du . cuir . chevelu .
rgulirement permet de les dbarrasser
des salissures, des squames, mais aussi sont .comparables . .ceux .de .la .peau
tra
de lexcs de sbum.
Le cuir chevelu 55
La description des principaux signes
Ltat graisseux du cuir chevelu, rend les cheveux lourds et luisants. Le sbum,
produit par les glandes sbaces, est indispensable pour assurer au cuir chevelu
et aux cheveux protection, souplesse et brillance. Il arrive que la production de s-
bum augmente ou diminue de faon anormale.
Cet tat peut voluer vers des pellicules grasses saccompagnant ou non de prurit
it
(dmangeaison) et de chutes de cheveux.
Les causes possibles
Un drglement hormonal (au moment de la pubert) d la pollution ou au stress.
Une nourriture trop riche.
Un entretien des cheveux et du cuir chevelu mal adapt qui stimule les scrtions
sbaces, alors mme que lon tente de les modrer (sborrhe ractionnelle).
lAppliquer des masques base de plantes tannin pour absorber le sbum et laisser
respirer le cuir chevelu.
Pratiquer un massage en pincements particulirement adapt au moment du
shampooing ou du soin pour faciliter lvacuation du sbum vers lextrieur.
56 Biologie applique
Le geste professionnel
Positionner les mains 2 cm lune de lautre, doigts
serrs.
Rapprocher les doigts des deux mains comme pour
pincer le cuir chevelu.
Traiter rapidement lensemble du cuir chevelu
(dure totale du massage : moins dune minute).
it
Remarque: Le mouvement des doigts consiste faire
glisser la peau du cuir chevelu le long du crne et non
les doigts le long de la peau.
traDfinition
Les pellicules du cuir chevelu rsultent dune production trop rapide du renouvellement cellulaire
de la peau (2 7 jours contre 18 25 environ), elles sagglomrent et se dtachent du cuir chevelu
sous la forme de squames blanches.
Ces pellicules peuvent tre sches, on parle alors de pityriasis simplex, ou grasses, on parle de
pityriasis statode.
Le cuir chevelu 57
Pratiquerun massage de mobi-
lisation particulirement adapt au Shampooing adapt
moment du shampooing et/ou du aux pellicules sches.
soin pour stimuler et oxygner le
cuir chevelu et faciliter la pntra-
Kerastase
tion des molcules actives conte-
nues dans les produits appliqus. Shampooing adapt
it
aux pellicules grasses.
Le geste professionnel
Poser la pulpe des doigts lgrement carts sur le
cuir chevelu.
Exercer une pression sur la peau du cuir chevelu avec
un trs lger mouvement de va-et-vient des doigts sans
les bouger.
tra
Varier la pression des doigts jusqu un ressenti de
chaleur.
Rpter ces gestes de mobilisation sur toutes les zones
du cuir chevelu en terminant par la nuque (dure totale
du massage : au moins une minute).
Remarque: seul le cuir chevelu bouge et non les doigts.
C Le psoriasis
Dfinition
Le psoriasis est une dermatose qui se traduit par une ruption de taches rouges gnrant des
squames paisses voluant en plaques ou crotes importantes provoques par un renouvellement
acclr des cellules de lpiderme du cuir chevelu (kratinocytes). Laspect des squames est diff-
rent de celui de la dermite sborrhique ou dun tat pelliculaire simplex ou statode.
58 Biologie applique
Utiliserun shampooing et un soin aux proprits anti-inflammatoires, hydratantes,
assainissantes et apaisantes pour limiter et rduire la prolifration des cellules pi-
dermiques paisses du cuir chevelu et favoriser la cicatrisation des zones atteintes.
viter dutiliser des produits capillaires non adapts et de scher la chevelure
moins de 20 cm du cuir chevelu pour ne pas lirriter inutilement.
it
Dfinition
Les dermites sborrhiques ou eczmas sborrhiques sont des
pathologies dermiques se traduisant par des plaques inflammatoires
roses et diffuses, recouvertes de squames ou de crotes grasses, blan-
chtres, adhrant au cuir chevelu.
tra
Les principaux signes Cas de dermite sborrhique.
Les dermites se caractrisent par des squames (parfois purulentes), des rougeurs pro-
voquant des dmangeaisons souvent invalidantes.
Les causes possibles
Mal dfinies, les causes de la dermite sborrhique du cuir chevelu (DS) pourraient
tre dues lassociation de trois facteursconcomitants :
La prsence sur le cuir chevelu dune levure du champignon Malassezia.
Ltat dune hyper-sborrhe.
Un tat gnral de sant avec une dficience immunitaire.
Les traitements possibles
Le traitement mdical vise lutter localement et/ou par voie orale contre la raction
immuno-inflammatoire eczmateuse par des mdicaments antifongiques (contre les
champignons) associs des corticodes ou des mollients. Le coiffeur peut propo-
ser dagir localement pour limiter la formation de crotes et de plaques rouges.
Appliquer un shampooing anti antipelliculaire actif contre le Malassezia.
ex
Utiliser des soins hydratants, assainissants, adoucissants et purifiants.
Limiter les frottements et les schages intempestifs.
Le cuir chevelu 59
parses sur le cuir chevelu. Elle est lorigine de mycoses et de cassures de cheveux;
des dmangeaisons peuvent entraner des lsions de grattage et des surinfections.
it
Un contact indirect avec des cheveux ou des dbris qui
peuvent se trouver sur des vtements (chapeaux), des oreil-
lers, des serviettes de toilette ou des objets varis (peignes,
brosses, pinces cheveux).
La teigne.
Les traitements possibles
Un traitement mdical est absolument ncessaire. Le coiffeur peut proposer dagir
tra
localement pour limiter les dmangeaisons.
Utiliser un shampooing anti-fongique et des soins hydratants et purifiants.
Couper les cheveux courts, mais ne pas les raser.
Dsinfecter et striliser tous les matriels de coiffage.
F La pdiculose
Dfinition
Les poux sont de minuscules insectes parasitaires qui peuvent sinstaller sur le cuir chevelu et tre
lorigine dune dermatose provoquant des lsions du cuir chevelu.
60 Biologie applique
SYNTHSE
Le cuir chevelu est soumis de nombreuses agressions extrieures : pollution, sham-
poings rptition, utilisation excessive ou inadapte de produits capillaires, schage au s-
choir main, brossage.et/ou internes dorigines mdicamenteuse ou psychologique:
choc motionnel, fatigue, stress
it
tra
La sant du cuir chevelu est garante dune belle chevelure.
Les cellules de la couche externe du cuir chevelu sont renouveles rgulirement (envi-
ron toutes les trois semaines) et sont limines progressivement par lapplication de
shampooings et par le brossage de la chevelure.
Lquilibre du cuir chevelu rompu peut provoquer des drglements lorigine depelli-
cules, de dmangeaisons, dune production altre de sbum entranant une scheresse
ou une graisse du cuir chevelu et cheveux, voire des dermites ou dermatoses
Le cuir chevelu 61
aNomaLie
PitYriaSiS StatodE
Les cellules mortes pidermiques forment de fines particules grasses, pellicules grasses.
visualisation description
. .Le .pityriasis .statode . .se .manifeste .par .des .pellicules .grasses .et .transparentes .
qui .adhrent .au .cuir .chevelu .et .aux .cheveux
. .Il .est .de .faible .surface, .lourd .et .huileux
. .
it
. .Son .aspect .est .transparent
tra
problme .sborrhique .du . .un .
drglement .hormonal
. .viter .dirriter .le .cuir .chevelu
. .viter .les .brossages .violents .et .importants
. .Traiter .le .problme .sborrhique
. .Consulter .un .mdecin .dermatologue .en .cas .de .persistance .de .lanomalie
LESSENTIEL RETENIR !
Les caractristiques dun cuir chevelu normal :
souple,
couleur rose,
ex
irrigation et oxygnation accrues,
prsence dune flore microbienne,
nombreuses glandes sbaces et sudoripares produisant sbum et sueur.
Le cuir chevelu se distingue de la peau recouvrant les autres parties du corps par :
une grande densit en follicules pilo-sbacs : 200 300 par cm2.
une vascularisation trs riche : une plaie sur le cuir chevelu saigne abondamment.
la prsence dun important rseau nerveux : chaque follicule pileux est innerv, ce qui
permet de recevoir des sensations tactiles par lintermdiaire de la chevelure.
la prsence de boutons, plaques, pellicules, squames et mycoses est rvlatrice
daffections et danomalies du cuir chevelu. il est indispensable de les connatre pour
adapter un comportement professionnel et diriger la clientle vers un dermatologue
si ncessaire.
la pratique dun massage amliore la vascularisation du cuir chevelu et facilite
la production des cheveux.
62 Biologie applique
Corrigs p. 104
Entranez-vous
! Indiquer les caractristiques dun cuir chevelu sain.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
it
@ Prciser en quoi le cuir chevelu se diffrencie de la peau.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
tra ..................
....................
....................
....................
..................
...................
...................
...................
...................
..............
..............
ex
...........................
.................... ...........................
.................... ......................................
.................... ......................................
..................
Le cuir chevelu 63
Entranez-vous
$ Donner un nom ces dfinitions.
a. Prsence de poux et de lentes sur le cuir chevelu et dans les cheveux:
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b. tat squameux volutif qui devient souvent chronique, provoquant des dmangeaisons
fortes parfois invalidantes:
it
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c. Plaques alopciques parses sur le cuir chevelu dues laction de champignons micro
scopiques au niveau du follicule pilo-sbac lorigine de mycoses et de cassures de
cheveux:
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
tra
d. Affection du cuir chevelu due une production excessive du sbum produit par les glandes
sbaces, le rendant anormalement gras:
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e. Pathologie se caractrisant par des squames (parfois purulentes) et des rougeurs provo-
quant des dmangeaisons souvent invalidantes:
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
^ Citer trois critres didentification des diffrents types de cuirs chevelus prsents ci-
dessous et formuler au moins un conseil appropri pouvant tre propos par le coiffeur la
cliente.
ex
Critres didentification Conseils du professionnel
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cuir chevelu sec
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cuir chevelu gras
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
64 Biologie applique
Chapitre 4 Les caractristiques
et la structure des poils
et des cheveux
it
disolation thermique, son systme pileux a, depuis plusieurs sicles, probablement
volu en consquence.
Production de la peau au mme titre que le poil, le cheveu fait partie des phanres.
Signe de puissance chez lhomme et de sduction chez la femme, mythe au travers
des religions et des diffrentes civilisations, ce poil bien particulier est lobjet de
toutes les attentions. Les cheveux permettent dexprimer notre personnalit, de
nous conformer, de nous affirmer, de nous sentir bien, de sduire et dattirer dautres
personnes. Ils sont aussi le reflet de notre sant.
tra
Cette chevelure magnifique est une parure et un objet de sduction.
ex
Application professionnelle
Raliser un diagnostic technique.
Excuter une coupe.
Mettre en forme une chevelure.
Coiffer.
Raliser un shampooing adapt.
Proposer des soins adapts.
3 Objectif gnral
Apprhender la structure et les caractristiques des cheveux en vue de proposer
toutes les techniques capillaires excutes en salon de coiffure..
65
Pourquoi est-il ncessaire de connatre la structure
des cheveux, leur production et leur volution ?
it
Ltre humain est entirement recouvert de poils,
sauf au niveau des parties glabres : la paume des
mains, la plante des pieds et les lvres.
Les poils les plus visibles se situent au niveau du cuir
chevelu et du visage y compris du nez et des oreilles
chez certains des aisselles, de laine et chez lhomme
au niveau du menton et des jambes. Les poils sont des
tra
organes sensoriels importants, surtout ceux des pau-
pires et des sourcils, puisquils sont impliqus dans
le toucher. Une hypothse souligne que les poils
portent lodeur de lindividu lui permettant dtre
reconnu et dattirer dventuels partenaires.
a Le laguno et le duvet
Le laguno est une varit de poils qui apparat vers
la deuxime semaine de la vie embryonnaire, recou-
vrant entirement le ftus au septime mois de la
gestation. Non pigment et trs fin, il persiste jusqu
La plante des pieds et la paume
des mains sont des parties glabres.
66 Biologie applique
Les poils dfinitifs ou terminaux sont drus, pigments
et plus ou moins longs suivant quil sagisse de:
poils terminaux primaires,comme les cheveux, les cils
et les sourcils;
poils terminaux secondaires, comme les poils des ais-
selles, des organes gnitaux, de la barbe et de la moustache,
particulirement pais qui se dveloppent la pubert sous
Rpartition des poils chez
it
laction dhormones sexuelles andrognes.
lhomme et chez la femme.
tra
drives de lpiderme. Elle est entoure par une gaine conjonctive dans sa partie
infrieure. Cest dans le follicule pileux que se situent toutes les cellules de reproduc-
tion capillaires. Ces dernires, en se kratinisant au fur et mesure de leur ascension
vers le cuir chevelu, produisent la tige pilaire (cheveu).
Les cheveux et les poils sont constitus de deux parties :
La racine, partie invisible, implante dans le cuir chevelu.
La tige pilaire, partie visible, de forme cylindrique.
Canal folliculaire
Couche de Malpighi
it
Jonction dermo-pidermique
Muscle redresseur
(horripilateur)
piderme
Terminaisons nerveuses
Bulge
Racine
Sac fibreux
Cellules matricielles
Hypoderme
centrales
Cellules matricielles
ex
priphriques
La partie renfle de la racine est le bulbe qui constitue le lieu o dbute la krati-
nisation. Ce processus seffectue partir des cellules pithliales issues de lpiderme.
B La racine
Contenue dans le follicule pileux, la racine est un organe miniature qui correspond
la partie adhrente et naissante du cheveu, constituant sa partie germinative.
Implante profondment dans le derme, elle stend de la base du follicule pilo-s-
bac jusquau niveau de la glande sbace et constitue la zone de kratinisation du
cheveu. Trs riches en vaisseaux capillaires, ces derniers assurent lapport en subs-
tances nutritives et en sels minraux ncessaires lactivit du follicule pilo-sbac.
68 Biologie applique
Canal folliculaire : espace vide o le cheveu kratinis
est libre, et lubrifi grce au sbum Glande sbace : fabrique le sbum
grce ses sbocytes
it
tion
isa
Isthme
atin Muscle
horripilateur
Kr
Racine
Cuticule
Moelle
C La tige pilaire
La tige pilaire est une mince tige de forme cylindrique produite par le follicule
pileux forme de kratine, protine soufre, et de mlanine, pigment color.
Elle est la partie visible du cheveu qui merge du cuir chevelu par lorifice pilo-s-
ex
bac ou lostium. La tige du cheveu, compltement kratinise ds quelle a atteint
le niveau de la glande sbace, se dtache progressivement des gaines pithliales
dont elle est issue. La tige est constitue de cellules mortes charges en kratine et
de faibles quantits deau. Le cheveu dfinitif est lubrifi par un corps gras naturel, le
sbum, produit par les glandes sbaces des follicules.
De forme cylindrique, le cheveu est constitue de trois couches distinctes:
lla cuticule, couche externe reprsentant 8 10% de la masse du cheveu,
lle cortex, couche intermdiaire reprsentant environ 90% de la masse du cheveu,
lla moelle, ou canal mdullaire, couche la plus interne, reprsentant moins de 2%
de la masse du cheveu, lorsquelle existe.
Macrofibrille constitue
de milliers de microfibrilles
Cuticule
Ciment interfibrillaire
it
Membrane cellulaire riche en soufre
Moelle
Rsidus nuclaires
Cuticule
Sens de pousse du cheveu
tra
1. la cuticule
La tige pilaire.
Constitue de cellules basales, sans noyau et non pigmentes, formant des cailles,
la cuticule est la couche la plus externe du cheveu.
Les cailles sont des cellules plates (0,5 7 microns dpaisseur et 45 microns de
longueur), superposes en 4 10 couches simbriquant les unes dans les autres. La
richesse de la cuticule en protine, haute teneur en cystine (acides amins soufrs)
lui confre une stabilit et une rsistance aux agressions physiques et mcaniques
Le nombre de couches dcailles est plus important la racine du cheveu quau ni-
veau des pointes. Trs irrgulires, elles sont pliables et difficiles dsolidariser et
ex
forment un bouclier protecteur. Recouverte de sbum, la cuticule donne au cheveu
sa brillance, son clat, son toucher soyeux et une relative rsistance la porosit.
Wella
70 Biologie applique
2. le cortex
Le cortex reprsente la partie mdiane de la tige pilaire ;
il est constitu de cellules pithliales trs allonges,
appeles cellules corticales.
La cellule corticale (du cortex) est compose de faisceaux
de kratine, protine rsistante lusure. Ces faisceaux
it
(ou macrofibrilles) sont des units structurales organises
Wella
regroupant des milliers de microfibrilles associes entre
elles. Chacune de ces microfibrilles, est elle-mme com-
pose de 11 protofibrilles. La cohsion des cellules cor- Cellules du cortex en coupe,
ticales est assure par un ciment intercellulaire riche en avec la moelle au centre.
soufre.
Le cortex contient galement des granules de mlanine, un pigment produit au mo-
ment de la phase de croissance du cheveu qui lui donne sa couleur naturelle. Le
tra
cortex donne au cheveu ses proprits physiques et mcaniques; il est galement
responsable de laspect fris ou raide de la chevelure.
3. la moelle (canal mdullaire)
Partie centrale du cheveu rpartie irrgulirement, la moelle est inexistante dans
le laguno et les cheveux blancs. Constitue de cellules sans noyau, la moelle est fai-
blement pigmente. Sa relle utilit nest pas connue ce jour.
D La glande sbace
chaque cheveu est annexe une glande sbace, situe dans le derme, mais plus
superficiellement que la glande sudoripare. Cette glande est un tissu pithlial en
forme de grappe avec un canal excrteur. La glande, plonge dans le tissu conjonctif,
est enveloppe dune membrane qui lui est propre. Glande exocrine, elle scrte une
substance grasse acide: le sbum.
Absentes dans les rgions dpourvues de poils: paumes, plantes des pieds et faces
latrales des doigts, les glandes sbaces sont nombreuses au niveau du cuir che-
velu et de la face (350 cm sur le front); leur densit diminue au niveau de la
ex
poitrine du dos et des membres (100/cm). La dimension des glandes sbaces nest
pas toujours proportionnelle au diamtre du poil auquel elle est annexe.
it
brane basale ou vitre qui fait office de frontire avec le derme.
tra
sort par lostium folliculaire, raison de 0,15 0,30 mg/cm/h. Le sbum est consti-
tu de graisses et de dbris de cellules mortes. Sa production varie en fonction de
facteurs hormonaux.
3. les rles du sbum
rle de protection
Il joue un rle esthtique indniable dans la beaut de la peau et de la chevelure en
protgeant la couche corne et les phanres. Il contribue, avec les graisses pider-
miques, rendre la surface de la peau impermable et lempcher de se desscher
en maintenant une hydratation constante de la couche corne. Il protge la gaine du
cheveu en attnuant la friction des oprations capillaires sur la cuticule du cheveu.
rle anti microbien
Lacidit du sbum a un effet bactricide au niveau des couches superficielles de la
peau.
rle de reconnaissance individuelle
Les composants du sbum interviennent dans lodeur corporelle des individus.
ex
UE
rEMArQ
Lhyperscrtion . du . sbum . est .
nomme . sborrhe . Elle . est . parti-
culirement . frquente . au . niveau .
du .visage .et .du .cuir .chevelu .
72 Biologie applique
4. Les facteurs influenant la scrtion sbace
Les hormones sexuelles
Les hormones andrognes (hormones mles) reprsentent le principal stimulus de la
glande sbace. La testostrone augmente le nombre de mitoses des glandes sbaces,
leur taille et leur scrtion, alors que les oestrognes (hormones femelles) diminuent
la production du sbum. Lge et le sexe de lindividu conditionnent la production du
it
sbum (faible chez lenfant et le vieillard et importante ladolescence).
Les hormones hypophysaires
La production de sbum a tendance augmenter pendant la seconde phase du cycle
menstruel et pendant les priodes de la grossesse et de lallaitement.
tra
sbum ainsi quune sudation importante. Le stress, la pollution, la prise de mdica-
ments peuvent temporairement diminuer ou augmenter la production de sbum.
Une variation de la production des hormones peut entraner une volution de la texture
et de limplantation des cheveux.
ex
it
lment protecteur notamment au niveau de la chevelure. Par ailleurs, il est rvlateur
de fminit ou de virilit.
Les scientifiques ont longtemps nglig le domaine des cheveux dont lentretien sappa-
rentait ce quils considraient, bien tort, comme une frivolit. La science capillaire
fait aujourdhui lobjet dune recherche de pointe, runissant des spcialistes de toutes
disciplines tudiant la constitution des cheveux, leur croissance, leurs couleurs et leurs
formes, leur composition chimique et leur constitution biologique.
l
tra
Les cheveux en chiffres
74 Biologie applique
.1 cm par mois, .cest .la .vitesse . .laquelle .le .cheveu .pousse .Cela .
correspond . .une .pousse .journalire .suprieure . .0,3 .mm .par .jour .
et . .une .pousse .annuelle .de .12 .cm .par .cheveu
Pour . lensemble . de . la . chevelure, . on . arrive . . une . production . de .
cheveu . suprieure . . 36 . mtres . par . jour, . soit . environ . 1,1 . km . par .
mois, .soit .plus .de .13 .km .par .an .si .chaque .cheveu .tait .mis .bout . .
bout .!
it
En .poids, .pour .lensemble .dune .chevelure, .cela .reprsente .0,2 .g .
par .jour, .soit .6 .grammes .par .mois .ou .encore .72 .grammes .par .an .
La .dure .moyenne .de .la .croissance .dun .cheveu .tant .de .3 .ans, .il .
est . rare . de . rencontrer . des . cheveux . dpassant . 1 mtre, . ce . qui .
correspond . .une .dure .de .pousse .de .plus .de .8 .ans
Nanmoins, . le . record . de . longueur . dune . chevelure . est . de .
4,2 mtres .Si .ces .cheveux .ont .pouss . .une .allure .ordinaire, .leur .
extrmit .a .35 .ans .!
tra
.50 100, .cest .le .nombre .de .cheveux .que .lon .perd .naturellement .
chaque .jour
LESSENTIEL RETENIR !
ex
Les cheveux sont constitus de deux parties :
une invisible, la racine qui correspond la partie adhrente et naissante du
cheveu, constituant ainsi sa partie germinative.
une visible , la tige pilaire qui merge du cuir chevelu par lostium,
compltement kratinise.
les cheveux naissent du follicule pilo-sbac qui, au cours de leur vie, en
produit une vingtaine. tous les follicules ne sont pas actifs en mme temps,
permettant un renouvellement chelonn des cheveux selon un cycle pilaire
parfaitement coordonn.
La tige pilaire est constitue de trois couches :
la cuticule, couche externe reprsentant 6 8 %,
le cortex, couche intermdiaire, reprsentant 90 %,
la moelle, couche la plus interne reprsentant moins de 2 % lorsquelle existe.
! Rpondre par vrai ou faux aux affirmations suivanteset justifier la rponse lorsquelle
est fausse.
it
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b. Les surfaces glabres sont des surfaces du corps
sans poils. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
q vrai q faux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c. Les sourcils sont des poils terminaux secondaires.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
tra
q vrai q faux
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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cheveux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
q vrai q faux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g. La cuticule est constitue de cellules basales, sans
noyau et non pigmentes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
q vrai q faux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ex
h. Le cortex est constitu des cellules pithliales.
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q vrai q faux
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
i. Le follicule pilo-sbac a pour fonction de produire
le cheveu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
q vrai q faux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
j. La papille dermique est la partie non active du
bulbe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
q vrai q faux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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k. L a tige pilaire merge la surface du cuir chevelu
de faon oblique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
q vrai q faux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
76 Biologie applique
Entranez-vous
l. La glande sbace produit de la sueur.
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q vrai q faux
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
m. LIsthme est la partie comprise entre linsertion du
muscle redresseur et labouchement de la glande
sbace annexe au cheveu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
it
q vrai q faux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
n. Lostium est la production kratinise du cheveu.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
q vrai q faux
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tra
ex
it
artriole: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
veinule: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c. Prciser et nommer le nombre de couches de cellules dont est constitue la partie interne
du follicule pileux.
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tra
d. Indiquer le rle des cellules matricielles centrales.
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78 Biologie applique
Entranez-vous
g. Citer au moins deux facteurs pouvant influencer la production de sbum.
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% Slectionner la et/ou les bonnes rponsesdans le quiz ci-dessous.
it
a. Le cortex du cheveu contient diffrentes fibres.
q des protofibrilles q des mcanofibrilles q des microfibrilles q des macrofibrilles
b. Les mlanocytes du cheveu sont localiss dans:
q la partie la plus basse du bulbe. q tout le bulbe. q dans le cortex. q dans la papille.
c. Le bulbe pilaire:
q est en forme de massue.
tra
q est form de cellules engendres par la papille.
q contient des mlanocytes et des kratinocytes.
q produit la gaine pithliale externe.
d. Le cheveu est form:
q dune partie invisible et dune partie visible et mergente.
q de 3 parties: la zone pri-bulbaire, listhme et linfundibulum.
q de cellules kratinises.
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ex
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CAP coiffure
EP2-B
PREUVE
EP2-B
PREUVE
coiffure PREUVE
CRITE coiffure
CRITE
savoirs associs
correspondant une sous-preuve de lpreuve pratique du CAP Coiffure.
En fin de livre, une prsentation de lpreuve en donne les caractristiques TOUT POUR LPREUVE
et les enjeux. Pour complter cette prparation, deux sujets et leurs corrigs
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