OFPPT

Office de la Formation Professionnelle

et de la Promotion du Travail

Direction Recherche et Ingénierie de la Formation

Corrigé d’examen de Fin de Formation CDJ
Session juin 2015

Filière : Technicien en logistique Examen de synthèse

Niveau : Technicien Variante n°2
Durée : 5 heures Barème : ----- /120

Pour toutes les questions de synthèse, de compréhension, tirées du texte, le correcteur

s’attachera à évaluer la crédibilité, la réflexion et la pertinence de la réponse du candidat.
Plusieurs réponses sont alors acceptables.
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Les parties de votre examen se présentent comme suit :

PARTIE I : THEORIQUE 40 points

⦁ Rangement des stocks (7 points)

⦁ Affectation des moyens humains et matériels (9 points)
⦁ Préparation des commandes (6 points)
⦁ Expédition et chargement (4 points)
⦁ Suivi des stocks (14
points)

PARTIE II : PRATIQUE 80 points

⦁ Rangement des stocks (39

points)

1
⦁ Préparation des commandes (24
points)
⦁ Suivi des stocks (17
points)

2
PARTIE I : THEORIQUE 40
points
⦁ Rangement des stocks : (7 points)

⦁ Citer trois avantages d’utilisation d’un chariot thermique. (3

points)
⦁ Vitesse
⦁ Investissement faible
⦁ Adapté à tous terrain
⦁ Donner une définition claire de plate-forme. (1
point)
C’est une unité d’aiguillage de marchandises
⦁ Quelle est la technique de stockage la mieux adaptée pour les produits
périssables ? (1
point)
Stockage dynamique
⦁ Donner une définition des allées de gerbage. (2
points)
Appelées allées de travail ou de stockage, elles sont associées à la surface
de stockage. Disposées entre les unités de stockage, elles doivent permettre
au cariste de manoeuvrer avec tout type d’engin de manutention lors des
prises et déposes des marchandises.

⦁ Affectation des moyens humains et matériels : (9 points)

⦁ Définir et donner la formule de calcul du temps alloué. (2

points)

C’est le temps réellement prévu pour l’activité

Temps Alloué = (Temps d’Exécution) / (Base d’engagement)

⦁ Comment sont représentées les taches et les étapes en PERT ?

(2
points)
Les taches sont représentées par des vecteurs
Les étapes par de nœuds

3
⦁ Citer les trois décompositions possibles des manutentions dans la
méthode SMB.
(2 points)

⦁ Manipulation manuelles analytique

⦁ Manipulation manuelle composée
⦁ Manipulation avec engin
⦁ Que constituent les tâches qui n’acceptent aucun retard dans la méthode
PERT?
(1 point)
C’est le chemin critique

⦁ Définir une activité composée pour la méthode SMB ? (2

points)

Une activité est dite composée si elle utilise plusieurs moyens de

manutention.

⦁ Préparation des commandes : (6 points)

⦁ Citer, dans l’ordre chronologique, les quatre étapes à effectuer pour la

préparation physique d’une commande. (2
points)
⦁ Repérer les marchandises de la commande,
⦁ Identifier ces marchandises,
⦁ Sortir les marchandises.
⦁ Acheminer ces marchandises,
⦁ Que convient-il de placer à proximité de la sortie des articles ? (2 points)
Il convient de placer les articles lourds à grande rotation

⦁ Donner la définition de la préparation de commandes. (2

points)
La préparation de commandes est l’opération qui consiste à prélever les
quantités des produits commandées par le client.

⦁ Expédition et chargement: (4 points)

⦁ Donner le critère qui n’influe pas sur le mode d’expédition que ce soit
4
 route, fer, maritime, fluvial ou air.
(2 points)
Le dédouanement.
⦁ Que permet d’indiquer une étiquette d’expédition ? (2
points)
Elle permet d’indiquer la destination du colis.

⦁ Suivi des stocks : (14 points)

⦁ Comment déterminer le stock potentiel ? (3

points)
Certaines quantités en stock peuvent être réservées (commandes des
clients) et donc potentiellement non disponibles. Inversement il peut y avoir
des commandes passées auprès des fournisseurs en attente de réception.

Quantité en cours de commande + stock réel-réservé = stock potentiel

⦁ Quelle est l’utilité de l’évaluation des stocks ? (3

points)
Si les stocks ne sont pas correctement évalués, les charges et les
produits ne peuvent être évalués de manière juste. Si le stock de clôture n'est
pas correct, alors au bilan, les comptes suivants seront également incorrects :
stock de marchandises, total du bilan, capitaux propres. Si le stock de clôture
est incorrect alors le coût des marchandises vendues et le revenu global
seront incorrects dans le compte de produits et de charges.
L’évaluation permet aussi de déterminer le cout de production à tout moment
des produits fabriqués

⦁ Citer et expliquer les quatre principales méthodes de valorisation des

sorties de stocks ?
(4 points)
La méthode du CUMP : Cette méthode est fondée sur une moyenne de prix
et se peut traduire selon la formule suivante :
(Valeur du stock initial + valeur des entrées)/ Quantités en stock
La valeur du CUMP diffère selon la période retenue. Elle peut être
recalculée après chaque entrée ou sur une période définie en fonction de la
durée moyenne de stockage.
L’inconvénient est qu’il faut définir une période de référence pour
pouvoir valoriser les sorties de stock.
Cette méthode ne permet donc pas de déterminer à tout moment la
valeur du stock final.
La méthode du FIFO : Cette méthode consiste à valoriser les sorties au prix
de l’article le plus ancien en stock.

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La méthode du LIFO : Elle valorise les sorties au prix des références les plus
récentes en stock. Avec cette méthode, ce sont les références les plus
récentes qui sortent les premières.
Cette méthode n’est pas admise en comptabilité. Fiscalement
l’administration en refuse l’application.

⦁ Citer les moyens et les informations nécessaires pour réaliser un

inventaire.
(4 points)
⦁ Les informations nécessaires :
- La situation géographique des stocks,
- Le nombre de références,
- Le temps nécessaire et le temps disponible,
- La disponibilité des matériels et du personnel.
⦁ Les moyens matériels :
- Informatique (lecteur code à barre)
- Matériels de manutention (accès aux structures de stockage, par
exemple).
⦁ Les moyens humains :
- Le personnel affecté au comptage doit être qualifié. Il doit être
responsabilisé (qui a compté quoi).
- Une réunion des acteurs est indispensable pour fixer les règles
d’inventaire, constituer des équipes, bien faire identifier les objectifs
-Le personnel extérieur au magasin ou à l’entreprise doit être formé
aux procédures définies par le plan d’inventaire et les textes en vigueur
sur la prévention des risques.
Une procédure est nécessaire : Elle est propre à chaque magasin et
doit être écrite.

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PARTIE II : PRATIQUE 80
points

⦁ Rangement des stocks: (39 points)

Vous faites partie de la société LES HUILERIE DE MEKNES.SA

spécialisée en production d’huile d’olive. Son activité est saisonnière et
chaque année elle se confronte à une augmentation des besoins en
emplacements.

Elle désire agrandir son entrepôt pour le stockage des produits finis et ainsi,
augmenter sa capacité de livraison. L’augmentation souhaitée est de 10 000
palettes en plus.
L’entrepôt actuel a une capacité de 11000 emplacements sur 14.000 m² et
les produits seront emballés sur des palettes 1000 x 1 200 sur 7 niveaux.
Le mode de stockage adapté est le stockage longitudinal.
Pour les besoins de l’activité, on devra disposer de locaux administratifs
d’une surface de 100 m², d’une zone de chargement et d’expédition produits
finis égale à 500 m², d’un parc à chariots de 50 m² et d’allées de circulation
estimées à 25 % de la surface totale.
Le terrain coutera 10 dhs/m2 et la construction d’un hangar pour les produits
finis coûtera 20 dhs/m2
L’entreprise a le choix entre deux types de chariots élévateurs à énergie
thermique aux caractéristiques suivantes:

Option 1 : Chariot à quatre roues dont les principales caractéristiques

sont :
- Rayon de giration : 2400 mm ;
- Porte-à-faux avant : 560 mm ;
- Capacité : 2500 Kg ;
- Coût d’acquisition : 250 000 Dhs.

Option 2 : Gerbeur à trois roues dont les principales caractéristiques

sont :

7
 - Longueur au talon de la fourche : 1880 mm ;
- Capacité : 2500 Kg ;
- Coût d’acquisition : 350 000 Dhs

TRAVAIL A FAIRE :
⦁ Calculer la largeur de l’allée de gerbage pour les deux choix. (6
points)
⦁ Calculer les deux surfaces de stockage pour les deux choix. (6
points)
⦁ Déterminer les surfaces techniques pour les deux choix. (6 points)
⦁ Déterminer les surfaces de circulation pour les deux choix. (6
points)
⦁ Déterminer la surface totale de l’entrepôt pour les deux choix. (6
points)
⦁ Déterminer les besoins en agrandissement pour les deux choix. (6
points)
⦁ Préciser le choix du moyen de manutention à utiliser et justifier la
réponse.
(3 points)
Eléments de réponse :

19) Calculer la largeur de l’allée de gerbage pour les deux choix (6

points)
Option A: AST= wa+x +b+a AST= 4,36m
Option B: AST= L2 +b+a AST= 3,28m

20) Calculer les deux surfaces de stockage pour les deux choix (6
points)
Option A: SSTO= ((0.1+F+0,1)x(0.1+P+AST/2)) +N/G
SSTO= (0,1+1+0,1)x(0,1+1,2+4,36/2)x(11000+10000)/7
SSTO = 12 528m2
Option B: SSTO=((0.1+F+0,1)x(0.1+P+AST/2)) +N/G
SSTO= (0,1+1+0,1)x(0,1+1,2+3,28/2)x(11000+10000)/7
SSTO = 10 584 m2

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21) Déterminer les surfaces techniques pour les deux choix. (6
points)
Option A: Stech= 650m2
Option B: Stech=650m2

22) Déterminer les surfaces de circulation pour les deux choix. (6

points)
Option A: Sac=(0,25/0,75) x(SSTO+STECH)= 4393 m2
Option B: Sac= 3745 m2

23) Déterminer la surface totale de l’entrepôt pour les deux choix.(6 points)
Option A: Stot= Ssto+Sac+Stech = 17 571 m2
Option B: Stot= 14 979 m2

24) Déterminer les besoins en agrandissement pour les deux choix ? (6

points)
Option A : Sag= Stot necessaire –Stot existante = 3 571 m2
Option B : Sag= Stot necessaire –Stot existante = 979m2

⦁ Préciser le choix du moyen de manutention à utiliser et justifier la

réponse.

(3
points)

Option A = (10+20)xSAG + 250 000 =357 130 Dhs

Option B = (10+20)xSAG + 350 000 =379 370 Dhs

L’option A est moins chère que l’option B, Donc on choisit l’option A.

⦁ Préparation des commandes : (24 points)

Vous êtes chargé(e) de la préparation des commandes dans la société

comptoir électrique de distribution.
Le 15 juin 2015, suite à une panne informatique, le responsable du service
dans lequel vous travaillez vous demande de procéder au traitement
administratif de deux commandes de vos clients qui sont arrivées dans
l'heure qui a précédé.

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Pour mener à bien votre mission, vous disposez de deux bons de commande
et de la liste des articles de votre magasin.
Vous devez mettre en œuvre la technique de préparation suivante : Un
préparateur pour plusieurs commandes.

⦁ Etablir le bordereau récapitulatif n° 220 du train de commandes (réf :

TC20) dans l’ordre des emplacements de stockage en annexe I.
(24 points)

Liste des articles :

Adresse de Quantité en Poids unitaire

Référence Désignation
stockage stock en Kg
0410002 COUPE CIRCUIT 2 A02C02 30 0,100
POLES
0294050 VARAIATEUR B02C03 3 1,000
HALOGENE BLANC
VA ET VIENT A03C03 34 0,070
0157007 LUMINEUX BLANC
0537703 COMBINE GRIS A02B03 20 0,200
0535701 COMBINE PORTE B02C01 20 0,200
BLANC
0538782 RONFLEUR/COMBINE A01B02 50 0,200
0308103 CONDUIT ICT 25MM B01A02 51 1,000
0251170 THERMOSTAT 16A B02A01 21 0,300
250V
0150000 INTERRUPTEUR 10A A01C01 24 0,050
BLANC
0533733 SOCLE MURAL B02B03 8 0,150
COMBINE GRIS

BON DE COMMANDE

Commande Client N°42 Date de commande : 30/05/2015

COMPTOIR DU BASSIN DATE DE LIVRAISON : 20/06/2015
38 rue Ansarri
Quartier industriel, Oujda
Référence Désignation Quantité
0533733 SOCLE MURAL COMBINE GRIS 2
0157007 VA ET VIENT LUMINEUX BLANC 10
0535701 COMBINE PORTE BLANC 15
0294050 VARAIATEUR HALOGENE BLANC 5

10
 BON DE COMMANDE

Commande Client N°320 Date de commande : 24/05/2015

TELEDOC DATE DE LIVRAISON : 20/06/2015
29 rue Jamai
Quartier Amani, Fès
Référence Désignation Quantité
0251170 THERMOSTAT 16A 250V 10
0294050 VARAIATEUR HALOGENE BLANC 2
0157007 VA ET VIENT LUMINEUX BLANC 15
0533733 SOCLE MURAL COMBINE GRIS 4

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 ANNEXE I (A rendre avec votre feuille de réponse)

BON DE PREPARATION DE COMMANDE

Bon de préparation N° : ……………………. ………………………………………………………………………………

Réf de train de commandes : …………………………………………………………………………………..…………

Date de livraison : ……………………………………………………………………………………………………………….

Date de préparation : …………………………………………………………………………………………………….……

Quantité Quantité
Référence Désignation Adresse Poids en Kg
commandée préparée

Observations : ……………………………………………………………………………………………………………….….

Signature :

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Elément de réponses

BON DE PREPARATION DE COMMANDE

Bon de préparation N° : 220 ………………………………………………………………………………(0,75 point)

Réf de train de commandes : TC20………………………………………………………………………………(0,75 point)
Date de livraison : 20/06/2015 ………………………………………………………………………………(0,75 point)
Date de préparation : 15/06/2015………………………………………………………………………………(0,75 point)

4 points pour chaque ligne correcte du tableau

Quantité Quantité
Référence Désignation Adresse Poids en Kg
commandée préparée
VA ET VIENT A03C03 25 25 1,75
0157007 LUMINEUX BLANC
0251170 THERMOSTAT 16A B02A01 10 10 3
250V
0533733 SOCLE MURAL B02B03 6 6 0,9
COMBINE GRIS
0535701 COMBINE PORTE B02C01 15 15 3
BLANC
0294050 VARAIATEUR B02C03 7 3 3
HALOGENE BLANC

Observations : Rupture de stock de l’article réf 0294050, 4 unités non préparées (1 point)

Signature :

13
 ⦁ Suivi des stocks: (17 points)

Soit un produit fini PF dont le stock début janvier

était de 2500 unités évaluées à 20,5 dhs pour chaque unité, le service
approvisionnement a enregistré les mouvements suivants :

Quantité Prix de revient

Date d’entrée
entrée unitaire
28/03/N 2 000 22.20
08/07/N 2 000 23.00
Date de
Quantité sortie
sortie
17/02/N 800
05/04/N 1 000
15/05/N 900
18/07/N 2 700

TRAVAIL A FAIRE
Etablir la fiche de stock dans les différentes hypothèses suivantes:

⦁ En utilisant la méthode du coût moyen unitaire pondéré après chaque

entrée.
(5 points)

⦁ En utilisant la méthode du coût moyen unitaire pondéré en fin de période.

(4 points)

⦁ En utilisant la méthode première entrée premier sorti FIFO. (4

points)

⦁ En utilisant la méthode dernière entrée premier sorti LIFO. (4

points)

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15
Eléments de réponse :

1) CMUP après chaque entrée : (5 points)

Dates Entrée Sortie Stock
Q PU M Q PU M Q PU M
01/01 2500 20,5 51250
17/02 800 20,5 16400 1700 20,5 34850
28/03 2000 22,2 44400 3700 21,42 79254
05/04 1000 21,42 21420 2700 21,42 57834
15/05 900 21,42 19278 1800 21,42 38556
08/07 2000 23 46000 3800 22,25 84550
18/07 2700 22,25 60075 1100 22,25 24475

2) Coût moyen unitaire pondéré en fin de période : (4 points)

Dates Entrée Sortie Stock

Q PU M Q PU M Q PU M
01/01 2500 20,5 51250
17/02 800 21,8 17440 1700 21,8 37060

28/03 2000 21,8 43600 3700 21,8 80660

05/04 1000 21,8 21800 2700 21,8 58860

15/05 900 21,8 19620 1800 21,8 39240

08/07 2000 3800 21,8 82840

18/07 2700 21,8 58860 1100 21,8 23980

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3) Premier entré premier sorti : (4 points)
Dates Entrées Sorties Stock
Q PU M Q PU M Q PU M
01/05 2500 20,5 51250
17/02 800 20,5 16400 1700 20,5 34750
28/03 2000 22,2 44400 1700 20,5 34750
2000 22,2 44400
05/04 1000 20,5 20500 700 20,5 14350
2000 22,2 44400
15/05 700 20,5 14350 1800 22,2 39960
200 22,2 4440
08/07 2000 23 46000 1800 22,2 39960
2000 23 46000
17/07 1800 22,2 39960 1100 23 25300
900 23 20700
4) Dernier entré premier sorti : (4 points)
Dates Entrées Sorties Stock
Q PU M Q PU M Q PU M
01/05 2500 20,5 51250
17/02 800 20,5 16400 1700 20,5 34750
28/03 2000 22,2 44400 1700 20,5 34750
2000 22,2 44400
05/04 1000 22,2 22200 1700 20,5 34750
1000 22,2 22200
15/05 900 22,2 19980 1700 20,5 34750
100 22,2 2220
08/07 2000 23 46000 1700 20,5 34750
100 22,2 2220
2000 23 46000
17/07 2000 23 46000 1100 20,5 22550
100 22,2 2220
600 20,5 12300

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