Guide pratique pour la taille des portions

Apprenez à utiliser votre main pour estimer la taille des portions du Guide
alimentaire canadien et les comparer aux portions de nourriture que vous mangez.

Légumes et fruits : Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer de 7 à 10 portions

de fruits et légumes par jour selon votre âge et votre sexe. Voici ce à quoi ressemble une portion du
Guide alimentaire.

Légumes frais, Légumes feuillus Fruits entiers

surgelés ou en conserve 1 tasse (250 ml) = 1 poing 1 fruit = 1 poing
½ tasse (125 ml) = ½ poing

Fruits frais, surgelés ou en conserve Fruits séchés Jus de fruits 100 % pur
½ tasse (125 ml) = ½ poing ¼ tasse (60 ml) = Creux de la main ½ tasse (125 ml) = ½ poing

Produits céréaliers : Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer de 6 à 8 portions

de produits céréaliers par jour selon votre âge et votre sexe. Voici ce à quoi ressemble une portion du
Guide alimentaire.

Pain Bagel Riz

1 tranche = Taille de la main ½ petit bagel = Taille de la main ½ tasse (125 ml) = ½ poing

Pâtes Céréales froides

½ tasse (125 ml) = ½ poing 30 g = 1 poing

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taille des portions et regardez les vidéos pour vous aider à gérer vos portions.

Si vous êtes un résident de l’Ontario, parlez à une diététiste professionnelle au 1-877-510-510-2 pour des conseils
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Lait et substituts : Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer de 2 à 3 portions de lait

et substituts par jour selon votre âge. Voici ce à quoi ressemble une portion du Guide alimentaire.

Lait ou boisson de soya enrichie Yogourt Fromage

1 tasse (250 ml) = 1 poing ¾ de tasse (175 ml) = 1 poing 1,5 oz (50 g) = 2 pouces

Viandes et substituts : Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer de 2 à 3 portions

de viandes et substituts par jour selon votre âge et votre sexe. Voici ce à quoi ressemble une portion
du Guide alimentaire.

Viande et volaille Poisson Beurre d’arachide

2,5 oz (75 g) = Paume de la main 2,5 oz (75 g) = Paume de la main 2 c. à soupe (30 ml) = 2 pouces

Noix et graines Légumineuses

¼ de tasse (60 ml) = Creux de la main ¾ de tasse (175 ml) = 1 poing

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Trouvez des conseils pour vous aider à gérer vos portions de ces aliments:

Matières grasses : Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer de 2 à 3 c. à soupe de

matières grasses non saturées par jour et de limiter la quantité totale de matières grasses que vous
consommez. Voici ce à quoi une c. à soupe et une c. à thé ressemblent.

Margarine ou beurre Huile Mayonnaise

1 c. à soupe (15 ml) = 1 pouce 1 c. à soupe (15 ml) = 1 pouce 1 c. à soupe (15 ml) = 1 pouce
1 c. à thé (5 ml) = 1 bout du pouce 1 c. à thé (5 ml) = 1 bout du pouce 1 c. à thé (5 ml) = 1 bout du pouce

Sucreries et aliments salés : Le Guide alimentaire canadien recommande de limiter la consommation

des aliments riches en matières grasses, en sucre et en sel. Ceux-ci peuvent contenir beaucoup de
calories et peu de qualités nutritionnelles.

Chocolat Pâtisseries
Si vous aimez le chocolat, mangez-en Les biscuits, les muffins, les tartelettes, les
quelques morceaux de temps en temps croissants, les brownies et les tranches de gâteau
uniquement. Achetez une petite barre de chocolat plutôt vendus en boulangerie ou dans des cafés sont souvent
qu’une grosse. Évitez d’acheter un grand sac de chocolats gros et riches en calories. Achetez ce genre de gâterie
en portions individuelles. uniquement de temps en temps et partagez-la avec un ami.

Collations salées Frites

Mettez une portion de croustilles, de bretzels Il est facile de se laisser aller en
ou de nachos dans une assiette plutôt que mangeant des frites. Au restaurant,
de manger directement dans le sachet. Cela vous aidera à demandez une petite portion ou
contrôler la quantité que vous mangez. Essayez d’éviter de partagez une assiette de frites avec des amis.
vous resservir quand vous mangez des collations salées.

Boissons : Le Guide alimentaire canadien recommande de limiter la consommation des boissons riches
en matières grasses et en sucre. Ceux-ci peuvent contenir beaucoup de calories et peu de qualités
nutritionnelles.

Eau Café
Désaltérez-vous en buvant de l’eau. Pour Les boissons sucrées à base de café peuvent
un peu plus de saveur, ajoutez-y des baies, être riches en sucre et en matières grasses.
de la menthe ou des tranches d’orange, Demandez un café au lait ou un cappuccino
de citron, de lime ou de concombre. nature avec du lait écrémé, à 1 % ou à 2 %.

Boissons gazeuses Boissons aux fruits

Limitez ou évitez la consommation de Le punch aux fruits, les boissons aux fruits, les
boissons gazeuses. Si vous en buvez cocktails de fruits et les boissons aromatisées
occasionnellement, limitez la quantité aux fruits sont riches en sucre et ne figurent
que vous consommez. pas dans le Guide alimentaire canadien. Limitez
ou évitez la consommation de ces boissons.

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