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    3 Les Mensurations

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    Khaled Lajmi
    Le document décrit les différentes mensurations utilisées en zootechnie pour caractériser la conformation des bovins. Il liste les mensurations en hauteur, longueur, largeur et périmètres qui sont prises ainsi que les mesures angulaires. Les mensurations servent à apprécier la conformation générale, le développement des régions, la barymétrie et la sélection des animaux.

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    Le document décrit les différentes mensurations utilisées en zootechnie pour caractériser la conformation des bovins. Il liste les mensurations en hauteur, longueur, largeur et périmètres qui sont prises ainsi que les mesures angulaires. Les mensurations servent à apprécier la conformation générale, le développement des régions, la barymétrie et la sélection des animaux.

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    3-Les-mensurations

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    Département des sciences vétérinaires de Constantine

    Cours de zootechnie
    http://veto-constantine.com
    Numérisé par : Napster89

    Les mensurations

    Les mensurations chez les bovins sont en zootechnie les moyens par lesquelles les dimensions et les
    proportions des différentes régions anatomiques pour caractériser leur conformation .

    1-techniques : l’animal dans son aptitude normale doit être placé dans un surface horizontale, pour
    réaliser les mensurations ont se sert de ruban métrique et pied a coulisse.

    2-différentes mensurations

    A-en hauteur :

    Hauteur au garrot : elle s’étend du garrot au sol elle est relative a la taille de l’animal

    Hauteur au sacrum : du sol jusqu’au sacrum

    Hauteur au dos : hauteur du sol a la dernière vertèbre dorsale

    Hauteur de la poitrine : de la colonne vertébrale jusqu’au passage des sangles, elle traduit la
    profondeur de la poitrine.

    b-en longueur :il y a longueur totale on l’appelle occipito-ishiale , s’étend de la nuque au plan
    verticale jusqu'à la pointe des fesses.

    Longueur scapulo-ishiale :s’étend de la pointe de l’épaule jusqu'à la pointe de la fesse

    Longueur du bassin : distance iléo-ishial distence qui s’étend de la pointe de la hanche a la pointe de
    la fesse

    Longueur de la tète :elle s’étend du chignon jusqu’au mufle

    c-largeur

    Largueur aux fesses : c’est la distance entre les deux pointes de la fesse

    Largueur aux hanches : distance entre les deux pointes des hanches

    Largueur aux épaules : distance entre les deux pointes des épaules

    Largueur de la tète :

    Supérieur du front : s’étend entre les cornes

    Inferieur du front : comprise entre les deux yeux


    Département des sciences vétérinaires de Constantine
    Cours de zootechnie
    http://veto-constantine.com
    Numérisé par : Napster89

    d-mesure périphériques

    Tour de poitrine : c’est la première du thorax, garrot, passage des sangles, garrot

    Tour ventral : périmètre de l’abdomen dans sa la plus bombée

    Tour spiral : trajet qui s’étend de la pointe du sternum, pointe de l’épaule droite, milieu du dos,
    travée de main, sous la pointe de la hanche gauche, milieu du périnée 15cm de l’anus

    Périmètre du canon : réalisé au niveau du canon droit de l’animal du membre antérieur c’est un tour
    très important dans l’appréciation de la finesse de l’animal « indice dactylo-thoracique= tour du
    canon /tour de la poitrine

    e-mesure angulaire

    Inclinaison du bassin : correspond a l’angle formé par la ligne horizontale du dessus et ligne de la
    croupe « pointe de la hanche, pointe de la fesse »

    Ongle du jarret : correspond a l’angle formé par le tibia et le métatarse,

    Jarret très coudé dont l’angle est inferieur a 100°

    Jarret coudé dont l’angle est de100° a 120°

    Jarret ouvert dont l’angle est inferieur a 160 A 140°

    Utilisation des mensurations

    Pour apprécier la conformation générale de l’animal le développement des différentes régions du


    cou en fonction de la race de l’âge et du sexe.

    -les menstruations sont utilisées dans la barymétrie pour déterminer le poids vif de l’animal

    -pour déterminer l’indice de finesse ou d’dactylo thoracique

    -pour le pointage des animaux susceptibles d’être sélectionné.

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