Tle D-1

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Compétence disciplinaire évaluée 

:
CD n°1 : Elaborer une explication d’un fait ou d’un phénomène de son environnement naturel ou
construit en mettant en œuvre les modes de raisonnement propres à la Physique, à la Chimie et à
la Technologie.
Compétence transversale évaluée:
CTV8 : communiquer de façon précise et appropriée.
A- CHIMIE ET TECHNOLOGIE

Contexte
A l’approche des fêtes de fin d’année, les vinaigres inondent nos marchés. A cet effet, une
commission de vérification des produits alimentaires, avec l’appui technique du <<TOGNON’S
LABO>>, a fait une descente inopinée dans la commune de Tchaourou et ses environs. Parmi
tant d’autres produits alimentaires, ladite commission a prélevé deux échantillons de vinaigres de
même degré. Vignon, un technicien de TOGNON'S LABO doit étudier ces deux vinaigres afin de
se prononcer sur leur qualité.
Ce technicien devrait également aider un stagiaire à étudier la réaction entre l'acide oxalique et
l'ion permanganate en milieu acide.
Support
 Informations relatives aux échantillons de vinaigres
 Premier échantillon de vinaigre
Pour vérifier la qualité de ce vinaigre, Vignon prépare à partir de m=50g dudit vinaigre, un volume
V=500mL de solution aqueuse Sa de pH=2,9. Il prélève Va=20mL de la solution Sa qu’il dose par
une solution de soude de concentration Cd=5.10-2mol.L-1. Il faut un volume Vd=41,2mL de la
solution de soude pour atteindre l’équivalence.
 Deuxième échantillon de vinaigre
Pour déterminer le degré de ce vinaigre notée S1, Vignon le dilue au dixième pour obtenir une
solution S2. Il prélève Va2=20mL de la solution S2 qu’il dose par même la solution de soude
précédente. Un pH-mètre étalonné permet de suivre la variation du pH. Le tracer de la courbe du
pH en fonction du volume VB indique deux points d’équivalences acido-basiques E1 et E2. Étonné
de ces points obtenus, il soupçonne, autre que l’acide acétique, l’existence d'un acide fort dans le
vinaigre. A cet effet, il ajoute une solution de nitrate d’argent. Après l’ajout, il obtient un précipité
blanc qui noircit à la lumière.
E1 et E2 correspondent respectivement aux points d’équivalence acido-basique de l’acide fort et de
l’acide éthanoïque. Vb1=10mL et Vb2=40mL sont respectivement les volumes de la solution de
soude correspondant aux points E1 et E2.

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C1 et C2 sont respectivement la concentration de l’acide fort et celle de l’acide éthanoïque
contenus dans ce vinaigre.

 On rappelle que lors du dosage d'un mélange de deux acides, l’acide le plus fort est
le premier dosé.
 L’acidité d'un vinaigre non frelaté est due à la présence d’acide éthanoïque.
 La masse d’acide éthanoïque pur dans 100g de vinaigre donne le degré de celui-ci.
 Le degré de vinaigre inscrit sur les étiquettes des deux échantillons de vinaigres est
do=6°.
 M est la masse molaire de l’acide éthanoïque contenu dans le vinaigre.
 Informations relatives à l’étude de la réaction entre l’acide oxalique et l'ion
permanganate
On étudie la réaction entre l’acide oxalique et l’ion permanganate en milieu acide. Les couples
redox sont : CO2/H2C2O4 et MnO4-/Mn2+.

- On prépare une solution S1 d'acide oxalique de concentration C1=7,5.10-2mol.L-1 et


une solution S2 de permanganate de potassium de concentration C2=5.10-3mol.L-1.
On réalise un mélange S à partir de V1=40mL de S1, V2=40mL de S2 et de V3=20mL
d’acide sulfurique.
- On verse une moitié de S dans un bécher B1 et l’autre moitié dans un Bécher B2.
Dans B2, on ajoute une pincée de sulfate de sulfate manganèse II (MnSO4). Les deux
mélanges évoluent à la même température. On constate que le contenu de B1 se
décolore pendant ∆t1=170s et celui de B2 pendant ∆t2=55s.
- On recommence l’expérience sans ajouter de sulfate manganèse Il (MnSO4). On
dresse le tableau ci-dessous qui représente la variation de la concentration en ion
MnO4- en fonction du temps t.

[MnO4-] ( en 20 19 16 14 8 4 2 1 0,5 0
10 -1mol )
t (s ) 0 20 50 60 80 100 120 140 160 180

- La réaction est effectuée à température constante. Les dates t 1=20s ; t2=60s et


t3=120s

Tâche : Expliquer les faits relatifs à la qualité des vinaigres et à la nature de la réaction entre
l’acide oxalique et l’ion permanganate.
1.
1.1- Déterminer la concentration Co de la solution Sa en fonction de do ,V et M.
1.2- Déterminer la masse mo d’acide éthanoïque contenu dans V de la solution Sa
- Déduire le degré do1 de ce vinaigre puis conclure.
1.3- Établir l’expression du pH du mélange lorsque Vignon a versé un volume Vd/2 de la solution
de soude dans le vinaigre Sa lors du dosage.
- Donner les propriétés dudit mélange.
2.
2
2.1- A partir des informations de l’allure de la courbe de dosage de la solution S 2, confirme
l’existence d'un acide fort dans le vinaigre du deuxième échantillon ; puis donne le nom de cet
acide fort.
- Écrire l’équation-bilan du dosage acido-basique de chacun des deux acides
contenus dans le deuxième échantillon de vinaigre.
2.2- Déterminer les concentrations C1 et C2.
- Déduire la quantité de mole totale n d’acide contenu dans 100g du vinaigre ; puis
son degré fictif DF en attribuant totalement n à l’acide éthanoïque.
2.3- Quel serait le degré réel de ce vinaigre si l'acide fort soupçonné n’avait pas été ajouté ?
- Tirer une conclusion par rapport à la qualité de ce vinaigre.
3.
3.1- Écrire l’équation bilan de la réaction entre l’acide oxalique et l'ion permanganate
- Le mélange est-il dans les proportions stœchiométriques ?
3.2- Calculer, lorsqu’on réalise l’expérience en ajoutant une pincée de sulfate de manganèse II,
les vitesses volumiques moyennes de disparition de MnO4- dans les béchers B1 et B2.
- Que peut-on en conclure ?
3.3- Tracer la courbe de la variation de la concentration en ion MnO4- en fonction du temps t.
- Déterminer, lorsqu'on recommence l’expérience sans l’ajout de sulfate de
manganèse II, les vitesses volumiques de disparition des ions MnO4- aux dates t1 ;t2
et t3.
- Interpréter les variations de cette vitesse.
- Déterminer, après l’avoir définir, le temps de demi-réaction.
B- PHYSIQUE ET TECHNOLOGIE
Contexte 
Lors de ses recherches documentaires, Ebenezer, un élève de Terminale scientifique découvre
deux dispositifs. Il affirme que ces dispositifs permettent d’accélérer les isotopes et de les séparer.
Il décide alors de mobiliser les ressources pour confirmer ou infirmer son hypothèse.
De plus il désire utiliser les résultats des expériences d’induction électromagnétique pour
déterminer l’inductance L d'une bobine résistive constituée d'un lampadaire d’éclairage public.
Support :
 Informations relatives aux deux dispositifs
 Pour le document 1 :
- Les ions 24Mg2+ et 26Mg2+ abordent chacun la chambre de déviation avec son vecteur
vitesse acquis en O2 de même direction et de même sens que i au point O. Ces ions
sortent du déviateur par le point S d’ordonnée Ys.
- Le point I est au milieu du segment [OO'].

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 Pour le document 2 : L’intensité du vecteur champs magnétique B=5mT.
o Autres informations et données :
- Pour un nucléide AX la masse est m=Au avec u = 1,66.10-27Kg
- Les ions 24Mg2+ et 26Mg2+ de masses respectives m1 et m2 sont émis de O1, sans
vitesse initiale et sont accélérés vers la plaque P2 et arrivent en O2 avec les vitesses
respectives V1 et V2.

- l=10Cm ; d=10Cm ; D=1,5Cm ; V1=1,55.105m.S-1 ; Ys=4,18mm ; U=|Up1p2| et


e=1,6.10-19C.
 Informations relatives aux résultats des expériences d’induction électromagnétique
 Le lampadaire est constitué entre autres d'une bobine d’inductance L et de
résistance r. On observe qu'un lampadaire ne s’allume pas automatiquement lorsque
le courant arrive et s’éteint aussi progressivement lorsqu’il y a coupure de courant.
 Afin de déterminer les caractéristiques de la bobine du lampadaire, on branche celle-
ci aux bornes d'un générateur de tension triangulaire. A l’Aide d'un oscilloscope
bicourbe, on visualise les tensions aux bornes de l’inductance pure et de la
résistance de la bobine. On obtient les oscillogrammes ci-dessous.

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o Sensibilité verticale sur la voie Y2 est 0,2V par division
o Sensibilité verticale sur la voie Y1 est 3,5V par division
o La période des oscillations est de 125ms.
 Lorsque la tension aux bornes du conducteur ohmique est maximale, l’intensité du
courant qui le traverse est de 2,5A.
Tâche : Expliquer et apprécier des faits.
1.
1.1- Déterminer le signe de tension Up1p2 et la valeur de U.
1.2- Établir l’équation cartésienne de la trajectoire d'un ion magnésium dans le repère (O,i,j) et
donner sa nature.
1.3- Montrer que le dispositif du document 1 ne permet pas de séparer les isotopes et calculer les
valeurs de la tension UAB, la déviation angulaire α et la déflexion électrostatique Y sur l’écran.
2.
2.1- Donner le sens du vecteur champ magnétique B, le nom et le rôle du dispositif du document
2.
2.2- Justifier que le mouvement d'un ion magnésium dans la chambre de déviation n°2 est plan,
uniforme et circulaire.
2.3- En utilisant le document 2, prendre position par rapport à l’hypothèse de Ebenezer.
- Calculer alors la distance T qui sépare les points d’impact C1 et C2.
3.
3.1- Donner les grandeurs physiques dont dépend la variation du flux magnétique et expliquer
pourquoi le lampadaire ne s’allume que progressivement.
3.2- Proposer une explication à l'allure des oscillogrammes.
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3.3- Déterminer la valeur de l’inductance L de la bobine.

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