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    1 Séquence L'air Qui Nous Entoure - Élève

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    Le document décrit les propriétés de l'air, notamment sa composition, sa capacité à être compressé ou expansé, et le fait qu'il soit constitué de molécules bien qu'invisible. Il contient également des exercices et expériences sur l'air.

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    1 Séquence L'air qui nous entoure_élève

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    Thème 1 : Organisation et transformations de la matière 4ème

    Partie 1 : Décrire la constitution et les états de la matière

    Séquence 1 : L’air qui nous entoure


    Objectifs de la séquence
    Savoir Savoir-faire
    • Savoir que l’air est un mélange de dioxygène (environ 20 • Extraire d’un document les informations relatives à la
    %) et de diazote (environ 80 %) composition de l’air et au rôle du dioxygène
    • Savoir que le dioxygène est nécessaire à la vie • Percevoir la différence entre réalité et simulation
    • Connaître la différence entre corps pur et mélange • Mesurer des volumes et mesurer des masses
    • Savoir que la matière est composée de molécules • Montrer expérimentalement que l’air est compressible
    • Savoir que l’air est un gaz qui n’a pas de volume propre et expansible (démarche d’investigation)
    • Savoir qu’un volume de gaz possède une masse • Montrer expérimentalement que l’air a une masse
    • Savoir qu’un litre d’air a une masse d’environ 1,3 g dans (démarche d’investigation)
    les conditions usuelles de température et de pression
    Pour bien réviser :
    • Connaître les « Savoirs » et appliquer les « Savoirs faire » que tu trouves dans ton cours
    • Lire les cours et l’essentiel p 32-33 et p 46-47 du manuel scolaire
    • Refaire l’activité 2 p 28 + revoir démarche d’investigation n° 1, 2 et 3
    • Faire exercices n°1, 2, 3, 4 p 37 + n°8, 10 p 38 + n° 17 p 39 + n° 1 et 2 p 53 + n° 8, 9 p 54 + n° 11, 12 p 55

    Introduction :
    L’air est présent tout autour de nous, nous le respirons tous les jours. Mais que savons-nous vraiment sur lui ?
    De quoi est-il constitué ? Quelles sont ses propriétés physiques ?

    I. Air ou vide : quelle différence ?


    1) Expérience

    Démarche d’investigation 1 : Y a-t-il du vide dans un récipient vide ?

    Situation :
    On plonge un récipient vide (bécher) dans un cristallisoir remplit d’eau, ouverture vers le bas.
    Que va-t-il se passer ?
    récipient

    morceau de papier
    bassine d’eau

    (1) (2) (3)


    (1) : Le niveau de l’eau reste le même, et l’eau rentre dans le récipient jusqu’à une certaine hauteur.
    Le papier est mouillé.
    (2) : L’eau ne rentre pas dans le récipient. Le papier est sec.
    (3) : L’eau rentre dans le récipient et monte jusqu’en haut. Le papier est mouillé.
    Hypothèse(s) :

    Schéma de l’expérience (crayon à papier, règle et légendes) :


    Observations (ce que tu as vu) :
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

    Interprétations (mise en relation de ce que tu sais avec ce que tu as vu) :


    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

    Conclusion :
    • L’air, même si on ne le voit pas, …………………………………………………….. du vide. Il est constitué de molécules.
    • C’est de la ……………………………………………. et plus exactement un …………………………

    2) Composition de l’air
     Faire activité 2 p 28

    1. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…
    …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
    2. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    3. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…
    …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
    4. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

    Conclusion :
    • L’air est un ………………………………… de gaz. Il contient essentiellement du ……………………….. (formule : ………….),
    du ………………….. (formule : …………) et quelques traces d’autres gaz (argon, dioxyde de carbone, vapeur d’eau).
    • On simplifie souvent en disant que l’air est composé de ………… % de diazote et ………….. % de dioxygène.

    3) Importance du dioxygène

    Qualifié de « gaz vital » dès 1658 par Robert Boyle, le ……………………………… (formule : …………..) est le gaz
    permettant le bon fonctionnement des cellules. Il est prélevé dans l’air lors de la ……………………………, tandis
    que les autres gaz ne sont pas utilisés. A l’intérieur de nos cellules, il est transformé en …………………………………..
    (formule : ……………….).

    II. La matière à l’échelle microscopique ?


    1) Le modèle des molécules

    L’air est, comme toute matière, constitué de ……………………………………….


    Dans le cas de l’air, ces molécules sont du dioxygène, du diazote, du dioxyde de carbone, etc…

    Une ………………………………….. est un ………………………………………………………..……………….


    Par exemple, une molécule de dioxygène est constituée de deux atomes d’oxygène reliés entre eux. Une
    molécule de dioxyde de carbone contient un atome de carbone relié à deux atomes d’oxygène.
    Remarque : l’argon n’est pas une molécule mais un atome.
    2) Application à l’eau

    La molécule d’eau contient un atome d’oxygène relié à deux atomes d’hydrogène. Sa formule chimique est :
    …………………………………. On la représente généralement par le modèle suivant :

    3) Mélanges et corps purs

    Un ……………………………………… est une substance constituée uniquement de ……………………………………………………….


    C’est par exemple le cas de l’eau.

    Lorsque l’on a affaire à une substance composée de ……………………………………………………., on parle de …………………


    C’est par exemple le cas de l’air.

    III. Quelles sont les propriétés de l’air ?


    1) L’air a-t-il un volume propre ?

    Démarche d’investigation 2 : Comment savoir si l’air a un volume propre ?

    Définition :
    Volume propre : c’est un volume fixe, qu’on ne peut pas modifier. Un solide a un volume propre (ex: boule de
    pétanque).
    Hypothèse(s) :

    Protocole (ce que tu fais) : Propose une expérience avec comme seul matériel : une seringue.
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

    Schémas de l’expérience (crayon à papier, règle et légendes) :

    Observations (ce que tu as vu) :


    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
    Interprétations (mise en relation de ce que tu sais avec ce que tu as vu) :
    L’air peut être ………………………………………… ou ……………………………………
    • Lorsqu’on comprime l’air, l’espace vide entre les molécules ……………………………………., donc le volume
    occupé par l’air ………………………………………… aussi : c’est ce qui explique que l’air est ………………………………….…
    Il arrive un moment où le volume ne peut plus diminuer car l’espace vide entre les molécules a été
    diminué au maximum. C’est ce qui explique que la compressibilité de l’air est limitée.
    • Lorsqu’on tire sur le piston, l’espace vide entre les molécules …………………………………….. et donc le volume
    occupé par l’air ………………………………………. aussi : c’est ce qui explique que l’air est ……………………...................

    Conclusion :
    • L’air est un gaz et n’a donc pas un …………………………………………………………………………….
    • Il est ……………………………………… et ……………….…………………….. Il occupe donc tout le volume qui lui est offert.

    2) L’air a-t-il une masse ?


     Démarche d’investigation 3 : L’air a-t-il une masse ?

    Conclusion :
    • Comme toute matière, l’air a une …………………………….. Dans les conditions habituelles de pression et de
    température (celles du laboratoire), la masse de …………………………… d’air est voisine de ……………………………………

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