Généralité

Généralité
:
L’eau nommée le plus souvent l’ore bleu est l élément le plus important dans la vie. En plus
l’eau entre pour une grande part dans la constitution des êtres vivants. Pour l’homme, on cite
les pourcentages suivants :
— nouveau-né ................................................................... 66 à 74 %
— adulte............................................................................. 58 à 67 %
L’eau compose la plus grande partie de nos aliments :
— laitue ...................................................................................... 92 %
— pomme de terre ................................................................... 78 %
— poulet..................................................................................... 72 %
Cette source vitale devient plus en plus rare et difficile à exploiter. Cette rareté et manque
d’eau qui a touché le monde entier et surtout les pays africain est causé par le manque de
précipitation à laquelle il faut ajouter la mauvaise gestion et la pollution de cette ressource
vitale.
Cycle de l’eau
En définitive, il existe une circulation de l’eau analogue à celle que provoquerait un
gigantesque appareil distillatoire. Le cycle se trouve donc fermé comme le montre le schéma
de la figure 4, ce qui se traduit par un bilan global exprimant l’égalité des pertes et des gains :
Précipitations = ruissellement + évaporation + transpiration + infiltration
1
Figure 4 – Cycle de transformation de l’eau dans la nature
Répartition de l’eau sur la Terre
1 milliard 340 millions de km3(soit 1,341018m3), un volume impossible à se représenter
et pourtant c’est la quantité totale d’eau se trouvant sur notre planète, cela sur une surface de
l’ordre de 510 millions de km2.
Les océans, les mers et lacs salés constituent plus de 97 % de ce volume total d’eau ; cette eau
salée s’avère très difficilement utilisable car les dispositifs de dessalement conduisent à des
coûts de l’eau très onéreux voir prohibitifs. Il ne reste en définitive sur la terre que de l’ordre
de 2,8 % sous forme d’eau douce dont 2,2 % sur les glaciers et calottes polaires (donc pas
utilisables) et seulement 0,6 % qui sont répartis entre l’atmosphère et les eaux continentales
constituées par les eaux superficielles (rivières, fleuves et lacs) et les eaux souterraines
accumulées dans le sol et sous-sol. Le véritable problème qui se pose est en réalité
l’accessibilité de ces réserves en eau douce et leur localisation très irrégulièrement répartie, ce
qui explique que souvent certaines régions du globe sont très défavorisées.
Les ressources en eau en Algérie
Les ressources en eau sont inégalement réparties d’un point de vue géographique pays
concentrent 60% des ressources en eau douce, dont le Brésil qui a lui seul en possède 12%. La Chine
reçoit 7% des précipitations qui abritent 21% de la population du globe, alors que l’Amazonie qui
compte 0.3% de la population mondiale reçoit 15% des pluies (Lasserre, 2009).
 Les ressources en eau de l'Algérie sont limitées. Elles sont évaluées à 18 milliards de
m3/an répartis comme suite :
 12.5 milliards de m3 / an dans les régions nord dont 10 milliards en écoulement

superficiel et 2.5 milliards sont évalués en ressources souterraines.
 5.5 milliards de m3 /an dans les régions du Sud dont 0.5 milliards en écoulement
superficiel et 5 milliards en ressources souterraines.
C’est quoi une eau potable ?
L’eau potable est une eau dont on considère agréable à boire Claire sans odeur , qu’elle
peut être bue, cuite ou utilisée à des fins domestiques et industrielles sans danger pour la
santé. Elle peut être distribuée à partir de bouteilles, du robinet et dans l’industrie, à partir de
citernes. L’eau potable fait souvent l’objet de traitements préventifs variés.( Eau potable1.
2
Définition et généralités, http://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/environnement/eau-
potable/definition-generalites)
Critères de potabilité de l'eau
Pour que l'eau soit potable, il faut qu'elle soit :
 Dépourvue de matière organique
 fraîche
 inodore
 oxygénée
 dépourvue de germe pathogène
 faiblement minéralisée
 incolore
 limpide
Normes algériennes :
L’Algérie s’est basée sur les normes internationales, pour établir ses propres normes, on
peut dire que c’est une combinaison de différentes normes qui existe sur le plan international.
Normes algériennes du ministre des ressources en eau (journal officiel depuis 22 mars2011).
Afin que chaque habitant reçoive l’eau potable dans son robinet, il faut passer par Cinque
étape :
La première étape Captage ou prise :
Cette étape consiste à choisir la ressource adéquate qui présente plus d’avantages du
coté technique et économique.
La deuxième étape c’est le traitement :
Il faut que l’eau transportée aux citoyens réponde aux exigences requises par les
normes à fin de préserver la santé des habitants.
La troisième étape c’est l’adduction :
3
Cette dernière consiste à transporté l’eau traité vers un ouvrage de stockage ce transport peut
s’effectuer par :
Gravité : si le niveau de la station de traitement (ou de captage) est supérieur à celui du

réservoir (conduite d’adduction).
Refoulement : si le niveau de la station de traitement (ou de captage) est inférieur au niveau
du réservoir (conduite de refoulement).
La quatrième étape c’est le stockage des eaux traitées dans un réservoir
ou bien un château d’eau.
Les réservoirs de stockage ont pour rôle essentiel de :

 Se substituer aux adductions et aux ouvrages de captage en cas de pannes ou
d’interruption au niveau de la production (fonction de réserve ).
 Faire face aux modulations de la demande par rapport aux débits provenant de
L’ouvrage de captage (fonction de démodulation).
 Assurer la mise en pression de réseau de desserte, bornes fontaines, et/ou du réseau de
distribution (cas de branchements particuliers).
 Assurer la régulation du fonctionnement du groupe de pompage équipant l’ouvrage de
captage, cas d’une adduction de refoulement (fonction de régulation).
 Permettre une sécurité en matière de protection contre l’incendie (cas des centres et
agglomérations urbaines, équipés de bouches d’incendie).
La dernière étape c’est la distribution des eaux aux consommateurs
Il est constitué par une série de conduites desservant les différents consommateurs
l’écoulement de l’eau dans ces conduites se faits le plus souvent par gravité.
Le système doit assurer la fonction ‘’ Transport ‘’ du point d’eau mobilisée jusqu’aux points
de distribution, ainsi que la fonction ‘’mise en pression ‘’et ‘’stockage ‘‘, et ce avec une
fiabilité suffisante.
Classement des réseaux :
Les réseaux de distribution peuvent être classés comme suit :
 Les réseaux ramifiés.
 Les réseaux maillés.
 Les réseaux à plusieurs alimentations (eau potable, eau industrielle,...)
4
Figure schéma d’un réseau d’AEP
5
Dans la mesure du possible, les ressources naturelles les plus proches d’une commune sont
généralement exploitées pour produire l’eau potable. Avant toute autorisation d’exploitation,
la ressource naturelle doit elle-même répondre à des critères de qualité et d’éventuel
traitement nécessaire pour produire une eau conforme aux normes.
La qualité de l’eau se réfère à deux aspects :
 santé et hygiène
 confort et plaisir
La recherche du confort et du plaisir peut paraître secondaire par rapport à l’impératif

sanitaire. Cependant, pour les utilisateurs habitués au confort domestique, elle est également
devenue essentielle. Les professionnels de l’eau font donc tout pour répondre à cette attente.
« L’eau doit être aussi agréable à boire que les circonstances le permettent »
Organisation mondiale de la Santé (OMS)
6
Dans un objectif permanent de qualité, il est important de souligner qu’il n’est pas autorisé
d’utiliser n’importe quelle eau pour produire l’eau du robinet. La recherche de la qualité
s’exprime dans :
 la sélection de l’eau brute
 les traitements destinés à la mettre aux normes
 les contrôles qui garantissent la qualité de l’eau distribuée.
Tout commence donc à la source, dès le captage d’eau.
La qualité des ressources en eau dépend de facteurs géographiques, hydrographiques et économiques

(région agricole, urbaine ou industrielle). De fait, les traitements pour produire l’eau potable seront alors
différents et plus ou moins complexes.
Les différentes catégories d’usagers
On peut distinguer deux grandes catégories d’usagers des services de l’eau :
 les ménages (usage domestique)

 les usagers à titre professionnel (industriel et agricole)
 Une troisième catégorie constituée des services publics ou d’intérêt général est
quelquefois évoquée : C’est la consommation des bureaux, casernes, écoles, souks,
abattoirs...
 La consommation touristique : La consommation touristique englobe la consommation
de toutes les infrastructures touristiques telles que les hôtels classés, les complexes
touristiques, Les villages de vacances et les campings.

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 12.5 milliards de m3 / an dans les régions nord dont 10 milliards en écoulement

C’est quoi une eau potable ?

La première étape Captage ou prise :

La deuxième étape c’est le traitement :

La troisième étape c’est l’adduction :

Gravité : si le niveau de la station de traitement (ou de captage) est supérieur à celui du

Les réservoirs de stockage ont pour rôle essentiel de :

La qualité de l’eau se réfère à deux aspects :

La recherche du confort et du plaisir peut paraître secondaire par rapport à l’impératif

 la sélection de l’eau brute

 les traitements destinés à la mettre aux normes

 les contrôles qui garantissent la qualité de l’eau distribuée.

Tout commence donc à la source, dès le captage d’eau.

La qualité des ressources en eau dépend de facteurs géographiques, hydrographiques et économiques

Les différentes catégories d’usagers

On peut distinguer deux grandes catégories d’usagers des services de l’eau :

 les ménages (usage domestique)

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