Bulletin d'Amérique latine et des Caraïbes

des plantes médicinales et aromatiques

ISSN : 0717-7917
editor.blacpma@usach.cl
Université de Santiago du Chili
Chili

Castañeda, Roxane ; Gutiérrez, Harol ; Carrillo, Elida; Sotelo, Alejandrina

Légumineuses (Fabaceae) sauvage à usage médicinal du district de Lircay, province de
Angaraes (Huancavelica, Pérou)
Bulletin d'Amérique latine et des Caraïbes des plantes médicinales et aromatiques, vol. 16, non.
2, mars 2017, p. 136-149
Université de Santiago, Chili
santiago, Chili

Disponible sur : http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85649864006

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Bulletin latino-américain et caribéen des plantes médicinales et aromatiques 16 (2) : 136 - 149
ISSN 0717 7917
www.blacpma.usach.cl

Article original | Article original

Légumineuses sauvages (Fabaceae) à usage médicinal du district de Lircay,

Province d'Angaraes (Huancavelica, Pérou)

[Espèce sauvage de légumineuses médicinales (Fabaceae) dans le district de Lircay, province d'Angaraes (Huancavelica, Pérou)]

Roxana Castaneda1,2, Harol Gutiérrez3, Elida Carrillo4 & Alejandrina Sotelo5

1Faculté des sciences vétérinaires et biologiques, Université scientifique du Sud, Villa El Salvador, Lima 42, Pérou
2Musée d'histoire naturelle, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima 14, Pérou

3Direction Générale de la Diversité Biologique, Ministère de l'Environnement, San Isidro, Lima 18, Pérou
4Faculté des sciences biologiques, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima 11, Pérou
5Faculté de zootechnie, Université nationale agraire La Molina, Lima 12, Pérou
Contacts | Contacts : Roxana CASTAÑEDA - Adresse e-mail :castanedaroxana@gmail.com

Abstrait: Ce qui suit est une étude ethnobotanique des Légumineuses médicinales sauvages d'une région des hautes Andes du Pérou (district de Lircay,
province d'Angaraes, département de Huancavelica). La méthodologie était basée sur 33 entretiens semi-structurés avec des informateurs clés, et l'indice
d'importance culturelle a été calculé. Un total de 12 genres avec 17 espèces ont été enregistrés. Toutes les plantes possédaient au moins un nom
vernaculaire et en plus de leur fonction médicinale avaient d'autres usages. Deux espèces sont commercialisées dans le Lircay :Desmodium molliculum
et Otholobium pubescens. Neuf catégories d'utilisation ont été signalées, la catégorie médicinale enregistrant le plus grand nombre d'espèces (17 espèces) et le plus
grand nombre d'utilisations signalées (125 rapports). La légumineuse la plus importante sur le plan culturel est le Senna versicolor, qui s'est avéré être la plante la
plus profondément enracinée dans les connaissances traditionnelles des locaux.

Mots clés: Andes péruviennes, commerce, savoir traditionnel, importance culturelle, plantes médicinales, plantes sauvages.

Résumé: Une étude ethnobotanique sur les légumineuses sauvages (Fabaceae) à usage médicinal d'une région haute andine du Pérou (district de Lircay,
province d'Angaraes, département de Huancavelica) est présentée. La méthodologie était basée sur des entretiens semi-structurés avec 33 informateurs
clés, calculant l'indice d'importance culturelle. 12 genres avec 17 espèces sont recensés. Toutes les plantes ont au moins un nom vernaculaire et ont des
utilisations au-delà de la catégorie médicinale. Deux espèces sont commercialisées à Lircay :Desmodium molliculum Oui Otholobium pubescens. Neuf
catégories d'utilisation sont signalées, la catégorie médicinale étant celle qui compte le plus grand nombre d'espèces (17 espèces) et celle qui compte le
plus de déclarations d'utilisation (125 déclarations). La légumineuse ayant la plus grande importance culturelle est Senna versicolor, ce qui montre qu'il
s'agit de l'espèce la plus profondément enracinée dans les connaissances traditionnelles des populations locales.

Mots-clés: Andes péruviennes, commercialisation, savoir traditionnel, importance culturelle, plantes médicinales, plantes sauvages.

Reçu | A reçu:4 juillet 2016

Accepté | Accepté:8 septembre 2016
Accepté en version corrigée | Accepté sous forme révisée :12 septembre 2016
Publié en ligne | Publié en ligne :30 mars 2017
Cet article peut être cité comme / Cet article doit être cité comme : R Castañeda, H Gutiérrez, E Carrillo, A Sotelo. 2017. Légumineuses sauvages (Fabaceae) à usage médicinal
du district de Lircay, province d'Angaraes (Huancavelica, Pérou).Bol LatinoamCaribe Plant Med Aromat 16 (2) : 136-149.

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Castañeda et al. Légumineuses sauvages médicinales du Pérou

INTRODUCTION leurs noms vernaculaires et leurs usages

Les légumineuses ou Fabaceae sont des plantes traditionnels. Les espèces de légumineuses les
largement reconnues pour leur importance plus importantes ont été estimées en utilisant
économique et culturelle liée à la sécurité alimentaire, à l'indice d'importance culturelle. Enfin, les formes
la fourniture de services et aux sources nutraceutiques. d'utilisation des Légumineuses sont décrites en
Pour cette raison, l'Assemblée générale des Nations détail et des informations sont fournies sur les
Unies a envisagé d'appeler 2016 « Année internationale espèces commercialisées.
des légumineuses » (FAO, 2016). Dans ce contexte, il est
utile d'enregistrer les connaissances associées à MATÉRIAUX ET MÉTHODES
l'utilisation des espèces de légumineuses sauvages des Zone d'étude
Andes péruviennes, en mettant l'accent sur celles qui La zone d'étude comprend le district andin de Lircay
signalent un usage médicinal. dans la province d'Angaraes, département de
Dans les communautés andines du Huancavelica, Pérou. Il est situé aux coordonnées
Pérou, l'utilisation des plantes pour satisfaire géographiques de 12°59'03'' LS et 74°43'13'' LO (Figure
les besoins de base, tels que la santé, 1), il a une extension territoriale de 1959.03 Km2,
l'alimentation et le logement, entre autres, est étant Lircay le plus grand district de la province
liée à des connaissances empiriques d'Angaraes (INEI, 2014). Dans sa géographie, il est
accumulées sur plusieurs générations. possible d'observer des étages d'élévation qui varient
Cependant, le produit de transculturation de 3 200 m à 5 000 m. Le chef-lieu de la province est
marqué de la mondialisation conduit à une situé à 3 355 mètres d'altitude, disséqué par deux
perte progressive du patrimoine culturel qui rivières parallèles : la Sicra et l'Opamayo (micro-bassin
peut se traduire par la perte de pratiques de la Sicra et de l'Opamayo) qui, une fois réunies,
traditionnelles et l'adoption de coutumes forment le micro-bassin de la Rivière Lircay,
étrangères. Les plantes et les communautés déterminant les limites naturelles de ses trois quartiers :
sont un axe d'étude important car elles nous Pueblo Viejo, Pueblo Nuevo et Bellavista (GRH, 2013).
permettent de lier les connaissances sur
l'utilisation d'une plante avec le patrimoine Collection de matériel botanique
culturel d'une population locale. Les Des échantillons botaniques ont été collectés
légumineuses, étant un groupe de plantes entre juillet 2013 et octobre 2015 (trois voyages
d'importance reconnue, par an, d'une durée de sept à 15 jours
En l'absence d'études de ce type à Lircay, environ). Pour la collecte du matériel, nous avons eu
district andin du département de Huancavelica l'autorisation de recherche et de collecte de la flore
(Pérou), une étude ethnobotanique centrée sur les sauvage RD Nº 69-2014-MINAGRIDGFFS-DGEFFS. Les
légumineuses sauvages à usage médicinal a été échantillons ont été traités selon la méthode
réalisée, à travers des entretiens avec des conventionnelle de Cerrate (1964). Lors de la
informateurs clés. détermination taxonomique, des consultations ont été
Suivant la définition de Pyšek & Richardson effectuées dans les collections de l'Herbario San Marcos
(2006), le travail envisageait le registre des espèces (USM), de l'Herbaire A. Weberbauer (MOL) et de
sauvages (qui poussent spontanément) y compris les l'Herbario Vargas (CUZ), et des consultations avec des
espèces indigènes et les espèces exotiques spécialistes ont été utilisées.
naturalisées. La nomenclature de l'espèce a été révisée
À la suite de ce travail, toutes les légumineuses par Tropicos (2016). Les échantillons qui
sauvages ont été enregistrées et des catégories et sous- documentent les travaux effectués ont été
catégories d'utilisation ont été attribuées en fonction des déposés à l'Herbier de l'USM.
rapports obtenus lors des entretiens. Ont été collectés

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Figure 1
Carte de localisation du district de Lircay, province d'Angaraes, département de Huancavelica.

Registre d'informations ethnobotaniques

Le consentement préalable en connaissance de cause a été demandé aux habitants de la communauté paysanne «
Condor Paccha » du district de Lircay. Des entretiens semi-directifs ont été utilisés (Alexiades, 1996). Similaire à l'étude
menée par Tabutiet al. (2003), les informateurs clés ont été sélectionnés avec l'aide des autorités locales, qui nous ont
contactés avec les personnes les plus connaisseurs de la flore et de la médecine traditionnelle locale (habitants de
langue quechua originaires du quartier). Les entretiens ont été menés au domicile des informateurs, lors d'une
rencontre spontanée, à l'aide d'un herbier portable et de fiches basées sur Castañeda (2014). Chaque entretien a été
réalisé lors d'événements indépendants, où les 17 Légumineuses utiles ont été présentées à chacun des 33
informateurs, en complétant un dossier différent pour chaque rapport d'utilisation mentionné.

Tableau 1
Catégories d'utilisation des légumineuses sauvages de Lircay

Non. Catégorie d'utilisation

1 Nourriture pour les humains: Espèce consommée directement ou indirectement par l'homme.
2 Aliments pour animaux: Espèce utilisée pour la consommation d'aliments pour animaux domestiques et sauvages,
vertébrés ou invertébrés.
3 Environnemental : Espèce qui fournit des biens et des services à l'homme, remplissant également diverses fonctions écologiques. Il
comprend les plantes utilisées en agroforesterie, telles que les plantes ornementales, les arbres d'ombrage et les haies vives, entre autres.
4 Le carburant: Espèce utilisée pour fabriquer du bois de chauffage ou du charbon de bois.

5 Ethno-vétérinaire : Espèce utilisée comme médicament pour les animaux. Les plantes abortives pour les animaux sont incluses.
6 Matériaux: Espèces utilisées comme sources de matières premières utilisées dans les différents aspects de la subsistance humaine et de
leur environnement.
7 Médicinal: Espèces liées au traitement des maladies et des perceptions pathologiques sensibles à l'homme, ainsi que des
syndromes (ensemble de symptômes qui caractérisent une maladie).
8 Social: Espèce utilisée à des fins culturelles diverses. Cette catégorie comprend les espèces liées au système de croyances de la
communauté, et qui dans son ensemble soutiennent la vision du monde du groupe humain à l'étude.
9 Toxique: Espèce considérée comme toxique pour l'homme et/ou les animaux accidentellement ou intentionnellement. Comprend les
espèces utilisées comme herbicides et insecticides.

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Toutes les espèce Légumineuses Paniagua et al. (2010), Albán (2013) et Gruca et al.
enregistrés à Lircay ont des usages médicinaux; cependant, (2014) (tableau 1).
certains d'entre eux ont des utilisations supplémentaires qui Suite aux propositions de Paniagua et al.
ont été enregistrées en détail. Pour cette raison, les espèces (2010) et Gruca et al. (2014), la catégorie Médicinale a été
ont été regroupées en neuf catégories d'utilisation, suivant divisée en 14 sous-catégories d'utilisation (Tableau 2).
une classification adaptée basée sur

Tableau 2
Sous-catégories de la catégorie d'usage médicinal des légumineuses sauvages de Lircay
Non. Sous-catégorie d'utilisation

1 Système reproducteur et santé sexuelle : Menstruations, fertilité, maladies vénériennes, prostate, impuissance,
ménopause, aphrodisiaques, contraceptifs.
2 Grossesse, accouchement et puerpéralité : Gestation, saignement, accouchement, post-partum, lactation, abortif.

3 Maladies et troubles culturels : Maladies ou troubles d'origine magico-religieuse qui sont reconnus dans une
certaine culture, par exemple : peur, mauvais air, mauvais œil.
4 Infections et infestations : Anthelminthique, poux, puces, gale.
5 Tumeurs : Tout type de cancer.
6 Peau et tissu sous-cutané : Acné, furoncles, eczéma, brûlures, élimination des épines coincées dans la peau.
7 Santé dentaire: Caries, maux de dents, hygiène bucco-dentaire, poussée dentaire.

8 Système sanguin et circulatoire : Anémie, problèmes et affections cardiovasculaires, gangrène, maladies cardiaques, varices,
hypertension, hypotension, hémorroïdes.
9 Symptômes non spécifiés et maladies générales : Des affections générales, telles que des douleurs corporelles, un malaise général, une faiblesse,
des maux de tête, de la fièvre, entre autres.
dix Système digestif: Carminatif, colique, flatulence, émétique, indigestion, purgatif, ulcères gastriques ou intestinaux, diarrhée,
laxatif, troubles du foie et de la vésicule biliaire, hépatite.
Onze Système musculo-squelettique: Rhumatismes, entorses, fractures, coups, lombalgies, hernies.
12 Système respiratoire: Grippe, rhume, aphonie, bronchite, pneumonie, expectorant, toux.
13 Système sensoriel: Infections oculaires, cataractes, perte de la vision ou de l'odorat, surdité, otite.
14 Système urinaire: Diurétique, calculs rénaux, incontinence urinaire, infections urinaires, cystite.

Pour identifier les légumineuses sauvages ayant Importance culturelle (Tardío & Pardo de Santayana,
une plus grande importance culturelle, l'indice de 2008).

Où:
CIet = Importance culturelle de l'espèce et.
RUuie = Rapports d'utilisation des espèces et.
N= Nombre d'informateurs pris en compte dans l'étude.

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RÉSULTATS district de Lircay, toutes les espèces ont au moins un

12 genres et 17 espèces de légumineuses sauvages à nom vernaculaire et ont des usages en plus de la
usage médicinal sont enregistrés pour le catégorie médicinale (tableau 3).

Tableau 3
Fabacées sauvages du district de Lircay, province d'Angaraes, département de Huancavelica
Numéro de collecte *
Le genre Espèce Nom vernaculaire
Puja femelle 803
Astragale brackenridgei A. Gris
Astragale Pois chiche, pois chiche, oje jora,
Pois chiche Astragale Cav. puja mâle 801

Caesalpinia spinosa (Feuillée ex Molina) Tara 828

Césalpinie
Kuntze
Crotalaire Crotalaria incana L.
Arwi arwi 935

qera chinois 858

Donner à Daléa antana JF Macbr.

Desmodium Desmodium molliculum (Kunth) DC.

Manayupa 1450

Citisio, citisi 844

Genista Genista monspessulana (L.) LAS Johnson
Pampa qera 798
Lupinus ananeanus Ulbr.

Qera 829, 840, 841,

Lupin Lupinus brachypremnon CP SM. 856, 909

Hauteur 843, 849

Lupinus chlorolepis CP SM.
Trèfle, arbre, tamburcha 793
Medicago Medicago polymorpha L.
Wallwa, waywa, culén, colin 789, 837, 838
Otholobe Otholobium pubescens (Poir.) JWGrimes

Séné multiglandulosa (Jacq.) HSIrwin & Milluamutuy, milluamotoy,

uctumutuy, utcumotoy 825
Barneby
Séné Motoy, kalamotoy, kalamutuy 787, 857, 861,
Séné versicolor (Meyen ex Vogel) HS
870, 918
Irwin & Barneby

Sparte Spartium junceum L.

Retama, ritama 815

Chullasapi 845
Trifolium amabile Kunth
Trifolium
Trèfle blanc, arbre 862
Trifolium repens L.
12 17 32 28
* Collectionneur : Roxana Castañeda

Les catégories d'utilisation les plus rapportées par les rapports d'utilisation). Ces deux catégories présentent
informateurs interrogés sont les médicaments (125 également la plus grande richesse spécifique (Figure 2).
déclarations d'utilisation) et l'alimentation animale (36

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Figure 2
Nombre d'espèces et rapports d'utilisation de légumineuses par catégories d'utilisation.
SOC : Social, APH : Food for human, TOX : Toxique, MAT : Materials, ETN : Ethnoveterinary,
COM : Carburant, AMB : Environnemental, APA : Alimentation animale, MED : Médicinal

La catégorie Médicinale est subdivisée en 14 sous- Légumineuses pour le système musculo-squelettique

catégories d'utilisation, mettant en évidence l'utilisation de (Figure 3).

figure 3
Nombre de rapports d'utilisation de Fabaceae par sous-catégories d'utilisation au sein de la catégorie Médicinale.
SSE : Système sensoriel, SDE : Santé dentaire, NEO : Tumeurs, SSC : Système sanguin et circulatoire, IEI : Infections et
infestations, ARS : Système reproducteur et santé sexuelle, SUR : Système urinaire, EPI : Grossesse, accouchement et
puerpéralité, ETC : Maladies et troubles culturels, SRE : Système respiratoire, PTS : Peau et tissus sous-cutanés, SEG :
Symptômes non spécifiés et maladies générales, SDI : Système digestif,
PME : Système musculo-squelettique

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Les espèces de légumineuses les plus importantes versicolor, Lupinus brachypremnon Oui Spartium
pour les habitants du district de Lircay sont Séné junceum (Tableau 4).

Tableau 4
Espèces de légumineuses sauvages de la plus grande à la moins importante importance culturelle
MED = Médicinal, APA = Alimentation animale, ETN = Ethnovetérinaire, COM = Carburant, AMB =
Environnemental, APH = Alimentation humaine, SOC = Social, MAT = Matériaux, TOX = Toxique,
RU = Rapports d'utilisation, IC = Importance culturelle
Càtegou alorsestuaires deou alorsSW

Espèce RU IC

MOYENNE

COM
AMB

TAPIS

APH
APA

TOX

COS
ETN
Séné versicolor vingt 7 12 1 7 1 48 1,45
Lupinus brachypremnon 24 1 13 38 1,15
Spartium junceum dix 2 10 2 6 1 31 0.94
Medicago polymorpha 3 14 1 2 20 0,61
Otholobium pubescens 16 1 1 1 19 0,58
Séné multiglandulosa 13 1 4 1 19 0,58
Genista monspessulana 1 1 10 5 17 0,52
Caesalpinia spinosa 8 3 3 1 1 16 0,48
Desmodium molliculum 12 2 14 0,42
Trifolium repens 1 Onze 12 0,36
Pois chiche Astragale 2 8 10 0,30
Trifolium amabile 5 1 6 0,18
Lupinus ananeanus 3 2 5 0,15
Lupinus chlorolepis 3 2 5 0,15
Daléa antana 2 1 1 4 0,12
Crotalaria incana 1 2 3 0,09
Astragale brackenridgei 1 1 0,03

Le Légumineuses sauvage ils sont de "attaché ”(Unité de mesure traditionnelle qui prend en compte
importance non seulement pour ses usages traditionnels, que le groupe de branches n'est pas plus grand que ce
mais aussi parce que son utilisation génère du commerce qu'une main adulte peut tenir).
local ; par exemple,Desmodium molliculum Oui Le tableau 5 présente la description des usages
Otholobium pubescens Ils sont commercialisés dans les et formes d'usages des légumineuses de Lircay par
foires et marchés de Lircay. De ces espèces les branches catégories et sous-catégories d'usage de chaque espèce.
végétatives sont dépensées à 0,50 centimes de soleil le

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Tableau 5
Description des usages et formes d'usages des Légumineuses sauvages de Lircay

Espèce Descriptif d'utilisation

Astragale MÉDICINAL, Système digestif : Pour contrôler et atténuer les coliques gastriques, l'infusion de
brackenridgei feuilles est prise.

MÉDICINAL, Système musculo-squelettique : Les feuilles sont bouillies et lavées pour soigner les coups.
Astragale TOXIQUE: Lorsque les animaux la consomment, cela provoque des vertiges "uma mulluy", leurs viscères
pois chiche deviennent amers, et la viande n'est plus adaptée à la consommation humaine en raison de sa mauvaise odeur
et de son goût "shorja".

NOURRITURE POUR LES HUMAINS, Nourriture : Les têtes de graines sont consommées, des crèmes
similaires à la "crème de pois" sont préparées. LE CARBURANT: Le bois est utilisé comme bois de
chauffage. MATÉRIAUX : Tannerie : Les légumineuses sont utilisées pour tanner le cuir des chaussures;
Teinturier: L'écorce est bouillie afin d'obtenir une variété de couleurs entre le plomb et le noir qui
sont utilisées pour teindre la laine ; Artisanat: La tige sert à fabriquer des manches de pics, de
Césalpinie pelles et de lampes. MÉDICINAL, Peau et tissus sous-cutanés : Les légumineuses sont bouillies,
spinosa un coton-tige est humidifié et il est placé dans les lésions (ulcères) du scorbut des enfants; De plus,
la poudre des fruits est placée directement sur les lésions comme agent cicatrisant.Santé
dentaire: Au stade de la dentition des enfants, une boule de coton est humidifiée avec le liquide de
l'ébullition et un "brossage" est effectué sur les gencives pour atténuer la douleur. Système
respiratoire: Se gargariser avec l'infusion de légumineuses pour le traitement de l'amygdalite.
TOXIQUE: Le fruit est utilisé comme insecticide.
NOURRITURE ANIMALE, Fourrage : Les rameaux tendres servent de nourriture aux
Crotalaria incana les animaux. MÉDICINAL, Système musculo-squelettique : Pour soigner les coups, le
les feuilles et les lavages de la zone touchée sont effectués.
NOURRITURE ANIMALE, Fourrage : Les jeunes branches servent de fourrage aux animaux.
ETHNOVÉTÉRINAIRE : La plante entière est bouillie et les animaux sont lavés ou lavés pour traiter
Daléa antana les coups ou les processus infectieux. MÉDICINAL, Système musculo-squelettique : La plante
entière est bouillie et les gens sont lavés ou lavés pour traiter les coups ou les processus infectieux.

NOURRITURE ANIMALE, Fourrage : Les jeunes branches sont consommées par les animaux
domestiques (moutons et chèvres). MEDICINAL, Système reproducteur et santé sexuelle :
L'infusion de rameaux se boit pour traiter la salpingite (inflammation des ovaires).
Desmodium Infections et infestations : Les branches sont bouillies et les plaies sont lavées comme un agent anti-
molliculum infectieux topique. Système digestif: L'infusion de branches se boit pour soigner les maladies du foie.
Système musculo-squelettique: Les branches sont bouillies et il est pris et/ou lavé comme anti-
inflammatoire knock-out. Système urinaire: Les branches sont bouillies et prises pour soulager la
douleur causée par des problèmes rénaux.

NOURRITURE POUR ANIMAUX, Melífera : C'est une plante mellifère très appréciée des apiculteurs.
ENVIRONNEMENTAL, Agroforesterie : Comme barrières et couverture végétale contre l'érosion et
empêche les glissements de terrain en stabilisant les pentes. Clôtures : Il est utilisé pour les haies vives;
Genista
aussi, il est utilisé dans le jardinage.Ornemental: La plante sert de fournisseur d'ombre et d'ornement
monspessulana
pour les jardins et les intérieurs. LE CARBURANT: La plante séchée est utilisée comme bois de chauffage.
MÉDICINAL, Symptômes non précisés et maladies générales : Il s'utilise dans les bains contre la
faiblesse ou l'inconfort général.
MÉDICINAL, Système musculo-squelettique : La plante entière est bouillie et lavée ou lavée pour
Lupin
soigner les coups ; En outre, un pansement est fabriqué avec des feuilles broyées et du sel, et il est placé
ananeanus
sur la zone enflammée.ETHNOVÉTÉRINAIRE : La plante entière est bouillie et lavée ou baignée

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Espèce Descriptif d'utilisation

animal pour traiter les coups comme anti-inflammatoire (réduit l'enflure), par exemple, pour les
chevaux.
MÉDICINAL, Système digestif : Les branches sont bouillies et bues pour traiter les
symptômes de la gastrite. Système musculo-squelettique: La plante entière est bouillie et la
personne est lavée ou lavée pour soigner les coups ; Un plâtre est également fabriqué, avec
les feuilles broyées avec du sel et placées directement sur la zone enflammée.Symptômes
Lupin
non spécifiés et maladies générales : Les branches sont bouillies et prises comme fébrifuge.
brachypremnon
NOURRITURE ANIMALE, Fourrage : Les branches tendres servent de nourriture aux animaux.
ETHNOVÉTÉRINAIRE : La plante entière est bouillie et l'animal est lavé ou baigné pour soigner les
coups ; un plâtre avec des feuilles broyées et du sel est également préparé. Les feuilles sont bouillies et
les moutons sont abreuvés à des fins antiparasitaires, contre laFasciola.

MÉDICINAL, Système musculo-squelettique : La plante entière est bouillie et lavée ou lavée pour
Lupin soigner les coups, un pansement avec des feuilles broyées et du sel est également fabriqué et placé sur
chlorolepis la zone enflammée. ETHNOVÉTÉRINAIRE : La plante entière est bouillie et l'animal est lavé ou baigné
pour traiter les coups comme un anti-inflammatoire (réduit l'enflure), par exemple pour les chevaux.

NOURRITURE POUR LES HUMAINS, Additifs alimentaires : Il est utilisé comme isolant dans la
préparation de la "pachamanca", avec les branches les aliments sont recouverts avant de les
enterrer pour qu'ils aient une saveur agréable ; aussi, les feuilles tendres hachées avec
"marmakilla",Agératine sp. (Asteraceae), sont ajoutés aux soupes pour rehausser leur saveur.
Medicago NOURRITURE ANIMALE, Fourrage : Les jeunes branches servent de nourriture aux cobayes,
polymorphe lapins, vaches et chèvres. MÉDICINAL, Symptômes non précisés et maladies générales :
De jeunes branches sont attachées au front des gens pour traiter les maux de tête ; De plus, le jus
des branches broyées se prend pour soulager la fièvre.Système digestif: Il se prend en infusion
pour soulager les coliques et les douleurs abdominales. SOCIAL: Les vaches sont nourries pour
produire plus de lait.

NOURRITURE POUR LES HUMAINS, Additifs alimentaires : L'infusion des rameaux tendres se
boit comme l'eau du temps dans les petits déjeuners. NOURRITURE ANIMALE, Fourrage :
Les jeunes branches servent de nourriture aux animaux comme les chèvres. LE CARBURANT: Les
Otholobe
branches sèches servent à allumer le feu. MÉDICINAL, Système digestif : C'est un antidiarrhéique.
pubescent
L'infusion de branches se prend pour traiter les crampes d'estomac, la gastrite et l'empacho.
Infections et infestations : Les feuilles sont bouillies et prises pour traiter les maux
d'estomac causés par les infections de l'estomac.

ENVIRONNEMENTAL : Comme des clôtures vivantes. LE CARBURANT: Les branches sèches sont utilisées
comme bois de chauffage. MEDICINAL, Grossesse, accouchement et puerpéralité : Les femmes enceintes
prennent l'infusion des branches pour traiter les douleurs avant le travail, et cela aide à la dilatation pour
accélérer le travail. Système digestif: L'infusion de feuilles se prend pour traiter les coliques vésiculeuses.
Système urinaire: L'infusion de feuilles se prend contre les calculs rénaux. Système musculo-
Séné squelettique: Les feuilles sont dorées et attachées sur la partie affectée pour réduire
multiglandulaire l'inflammation du coup et apaiser la douleur. Symptômes non spécifiés et maladies générales :
Les feuilles sont chauffées et le corps est frotté contre le froid ; l'infusion de feuilles se prend aussi
contre les maux de tête.Maladies et troubles culturels : Avec la décoction de feuilles et de fleurs,
on fait des bains contre la frayeur. Tumeurs : Les feuilles sont broyées et le jus est pris à jeun, petit
à petit, pendant un mois entier, pour lutter contre le cancer. MATÉRIAUX: Les branches servent de
balais.

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Castañeda et al. Légumineuses sauvages médicinales du Pérou

Espèce Descriptif d'utilisation

ENVIRONNEMENTAL, Clôtures : Comme des clôtures vivantes ; Ornemental: Les inflorescences sont utilisées comme
ornement dans les églises. LE CARBURANT: Les branches sèches sont utilisées comme bois de chauffage.
MÉDICINAL, Sang et système circulatoire : Pour traiter les maux de tête liés à l'hypertension
artérielle, les feuilles et les fruits sont attachés au front de la personne. Système digestif: Le fruit
est trempé et pris pour traiter la gastrite. Système musculo-squelettique:
Les feuilles sont dorées et attachées sur la partie affectée pour réduire l'inflammation du coup et apaiser
la douleur. Symptômes non spécifiés et maladies générales : Les branches sont bouillies et les enfants
se baignent comme fébrifuge ; les feuilles sont également posées sur le front contre les maux de tête
dus à la chaleur.Peau et tissu sous-cutané : Les feuilles sont broyées ou broyées et le jus se boit pour
Séné versicolor traiter l'herpès simplex. Maladies et troubles culturels : Les feuilles et les fleurs sont ramassées le
matin et les adultes et les enfants sont enveloppés jusqu'à ce qu'ils transpirent pour les guérir de la
frayeur. NOURRITURE POUR LES HUMAINS, Additifs alimentaires : Les branches fleuries recouvrent la
"pachamanca" comme isolant et pour lui donner une saveur particulière.
ETHNOVÉTÉRINAIRE : Les branches sont bouillies et les animaux sont baignés pour éliminer
les poux. MATÉRIAUX, Toits : Les longs bâtons servent à tisser les toits (quinches) ;
Ustensiles ménagers: Les balais sont faits pour balayer l'intérieur du four à pain, c'est
approprié car il ne laisse pas d'odeurs ; Artisanat: Les tiges sont utilisées pour fabriquer des
instruments de musique tels que la bague Tinya, qui est fréquemment utilisée dans le festival
de Santiago et dans les carnavals.

NOURRITURE ANIMALE, Fourrage : Les jeunes feuilles et tiges sont utilisées comme nourriture
pour les cochons d'Inde, les vaches et les chèvres. ENVIRONNEMENTAL, Ornemental : Les fleurs
sont utilisées pour fabriquer des tapis pour les processions et des couronnes pour les fêtes
traditionnelles ; Clôtures : Il sert de haie vive, il est également utilisé en jardinage. LE CARBURANT:
Les tiges séchées servent à allumer le feu. MATÉRIAUX, Toits : Pour toiture clôtures en pisé
comme protection contre la pluie; Ustensiles ménagers: Pour faire des balais. MÉDICINAL,
Symptômes non précisés et maladies générales : Les branches sont bouillies et utilisées en
Spartium junceum lavages pour soulager les maux de tête et les processus fiévreux. Système reproducteur et santé
sexuelle : L'infusion des branches se prend pour réguler les menstruations. Système respiratoire:
Contre la sinusite, les fleurs sont attachées sur le front, les fleurs peuvent également être récoltées
le matin, trempées dans l'eau, laissées au frais pendant la nuit et le lendemain le visage et la tête
sont lavés d'avant en arrière. Système sensoriel: Les fleurs sont écrasées et le jus est prélevé pour
améliorer la vue (augmente l'acuité visuelle). Maladies et troubles culturels :
Les enfants boivent l'infusion des fleurs contre la frayeur. Grossesse, accouchement et puerpéralité :
C'est une plante avortée. SOCIAL: Les fleurs sont bouillies pour des bains de floraison.

NOURRITURE ANIMALE, Fourrage : La plante entière est consommée par les animaux
domestiques tels que les moutons, les chèvres et les cobayes. MÉDICINAL, Peau et tissus sous-
Trifolium amabile cutanés : Le latex de la racine est mis sur la plaie pour cicatriser, la racine est également bouillie et
l'eau est prise pour faciliter la cicatrisation. Système respiratoire, contre les processus
bronchiques aigus, la racine est écrasée et bouillie, et le jus est pris.

NOURRITURE ANIMALE, Fourrage : La plante entière sert de nourriture au bétail, aux

Trifolium repens chèvres et aux moutons. Meliféra : C'est une plante mellifère. MÉDICINAL, Système digestif :
La racine est bouillie et prise pour traiter la gastrite.

Bulletin d'Amérique latine et des Caraïbes des plantes médicinales et aromatiques / 145
Castañeda et al. Légumineuses sauvages médicinales du Pérou

DISCUSSION ET CONCLUSIONS congruent avec d'autres études ethnobotaniques dans les

La richesse spécifique enregistrée (17 taxons) est régions andines du Pérou et avec une végétation similaire
similaire à celle rapportée dans les études menées dans (Albán, 1998 ; Castañeda, 2011 ; Hurtado, 2016).
d'autres régions andines du Pérou, ce qui indique que Selon les résultats de l'Indice d'Importance
le nombre d'espèces de Légumineuses sauvages pour Culturelle (IC), les espèces de Légumineuses
le district de Lircay est important. Par exemple, Gomez sauvages les plus importantes pour la population
(1960) signale 15 espèces de légumineuses pour la de Lircay sont : Séné versicolor (CI =
vallée de la Marca (Ancash); Carrillo (1974) rapporte 1.45), Lupinus brachypremnon (IC = 1,15) et
45 légumineuses pour la vallée de Rímac; Cerrate Spartium junceum (IC = 0,94) (tableau 4). Une essence
(1979) mentionne 27 espèces dans la vallée du ligneuse indigène, très fréquente dans la zone d'étude, très
Chiquián (Ancash) ; Tovar (1990) cite 19 espèces de citée (48 rapports d'utilisation) et avec une grande
Légumineuses pour le bassin de Mantaro ; fleurs polyvalence d'usages (six) estS. versicolor, qui est la
(1997) reconnaît 48 espèces de légumineuses dans la partie légumineuse sauvage la plus importante pour les habitants
moyenne et supérieure de la vallée de la rivière Chillón (Lima) de Lircay. Un aspect à souligner est la connaissance des
et Ceroni (2003) enregistre 21 espèces dans la partie personnes interrogées, car, en comparaison avec d'autres
supérieure du bassin de La Gallega (Piura); cependant, aucun départements comme Lima, Flores (1997) enregistreS.
de ces travaux n'abordait les aspects ethnobotaniques. Pour versicolor mais sans lui en attribuer l'usage, ce qui indique
Huancavelica, il n'y avait aucune information sur cette famille que la polyvalence d'une espèce est un bon indicateur du
botanique, à l'exception de citations spécifiques dans les patrimoine culturel des habitants d'une région particulière.
études floristiques (Gutiérrez, 2009 ; Parraet al., La deuxième espèce en termes de valeur IC estL.
2004 ; Valenceet al., 2013) et des fiches d'herbier. Par brachypremnon qui associe sa polyvalence et ses rapports
conséquent, le présent travail constitue la première à des usages médicinaux et ethno-vétérinaires. Une autre
étude sur les Légumineuses qui aborde les aspects espèce avec un IC élevé estSpartium junceum, qu'en dépit
ethnobotaniques. d'être une espèce introduite d'Espagne au Pérou vers 1580
Concernant la classification des catégories à des fins ornementales (Ochoa & Andrade, 2003) est
d'usages proposée dans cette étude, nous ne sommes profondément enracinée dans les connaissances
pas d'accord avec Albán (2013) qui place les plantes traditionnelles : bien que son introduction remonte à plus
utilisées à des fins abortives dans la catégorie Sociale, de 500 ans, il est courant qu'elle soit considérée comme
alors qu'elle a éminemment un objectif lié à la catégorie une espèce floristique caractéristique composante et
Médicinale. En ce sens, nous suivons la proposition de typique de la Sierra, adoptée comme s'il s'agissait d'une
Paniaguaet al. (2010) qui considèrent que « abortif » espèce indigène. Cela a permis une importante
entre dans la catégorie Médicinale (sous-catégorie transmission des connaissances botaniques, qui l'associe à
Grossesse, accouchement et puerpéralité). Cependant, des usages médicinaux et sociaux, entre autres (tableau 5).
dans le présent travail, nous considérons séparément S. junceum il se distribue spontanément dans les milieux
les catégories médicinale et ethnovétérinaire, puisque rudéraux de Lircay et dans toutes les vallées environnantes
les plantes qui provoquent des avortements chez les du microbassin de la Sicra et d'Opamayo.
animaux ont été regroupées dans la catégorie
ethnovétérinaire. De même, nous sommes d'accord Parmi les espèces enregistrées, il est mentionné
avec Paniaguaet al. Caesalpinia spinosa, "Tara", comme légumineuse à
(2010) et Gruca et al. (2014) en plaçant les plantes usages médicinaux, étudiée par Bussmann et al.
utilisées contre la « peur », le « mauvais air » et le « (2011) qui a vérifié l'activité
mauvais œil », dans la catégorie Médicinale (sous- antibactérien de cette espèce contre Staphylococcus
catégorie Maladies et troubles culturels), et non dans la aureus Oui Escherichia coli, qui coïncide avec les
catégorie Sociale comme le propose Albán ( 2013) propriétés médicinales attribuées par le
(Tableau 2 ). habitants interrogés. Une autre espèce enregistrée
Les légumineuses du district de Lircay ont été dans la commune de Lircay à laquelle sont attribuées
regroupées en neuf catégories d'utilisation. La catégorie des propriétés antibactériennes est Desmodium
Médicinale est celle qui a présenté les rapports d'utilisation molliculum, activité également confirmée par
les plus élevés et la plus grande richesse en espèces, la Bussmann et al. (2011), contre Staphylococcus
deuxième catégorie la plus représentative était celle de aureus. Dans la présente étude, C. spinosa est
l'Alimentation animale. Les deux résultats sont signalée comme plante médicinale pour le traitement

Bulletin d'Amérique latine et des Caraïbes des plantes médicinales et aromatiques / 146
Castañeda et al. Légumineuses sauvages médicinales du Pérou

d'amygdalite et D. molliculum il est mentionné comme Lircay. Séné versicolor c'est l'espèce indigène la plus
agent anti-infectieux topique (tableau 3), une utilisation qui importante pour les habitants de la zone d'étude.
a un support pharmacologique. Desmodium molliculum Oui Otholobium pubescens elles
sont commercialisées comme plantes médicinales sur les
Séné multiglandulosa marchés du district de Lircay.
Il a été cité par Hammond et al. (1998) en tant qu'agent
désinfectant des plaies, cela coïncide avec l'utilisation MERCI
rapportée dans cet ouvrage. Des études phytochimiques À la bourse James A. Duke pour les études ethnobotaniques du
antérieures ont été réalisées sur cette Légumineuse qui Centre amazonien pour l'éducation et la recherche
ont déterminé la présence d'anthraquinones (Abegaz environnementales (ACEER), Pérou. A la Gestion Régionale des
et al., 1994) et les bi-anthraquinones (Alemayehu Ressources Naturelles et Gestion Environnementale du
& Abegaz, 1996). De même, la présence de ces Gouvernement Régional de Huancavelica, Pérou.
composés chez les espèces du genreSéné Il a été
étudié par Sakulpanich & Gritsanapan (2009), LES RÉFÉRENCES
trouvant ses propriétés laxatives et antifongiques Abegaz BM, Bezabeh M, Alemayehu G, Duddeck H.
bien documentées. 1994. Anthraquinones de Séné
A Lircay, il est rapporté Pois chiche Astragale multiglandulaire. Phytochimie 35 : 465-
comme espèce toxique, caractère précédemment 468.
évoqué par Genin et al. (1995), qui attribuent sa toxicité Albán J. 1998. Ethnobotanique et conservation dans le
à l'accumulation de sélénium dans ses tissus. Ceci est lié Communauté andine de Pamparomas
à ce qui est enregistré dans la présente étude, où il est Huaylas, Ancash, Pérou. Thèse de maîtrise,
rapporté àA. pois chiche comme plante toxique pour le Universidad Nacional Mayor de San Marcos,
bétail, avec un effet négatif sur la qualité Lima, Pérou.
organoleptique de la viande, qui n'est pas propre à la Albán J. 2013. ethnobotanique des Rubiacées
consommation humaine (tableau 5). Péruvien. Thèse de doctorat. Université
Concernant l'utilisation commerciale des nationale de San Marcos, Lima, Pérou. Alemayehu
légumineuses médicinales, ou que leur utilisation G, Abegaz BM. 1996. Bianthraquinones
génère une valeur monétaire directe, deux espèces ont des graines de Séné multiglandulosa.
été enregistrées qui sont vendues comme plantes Phytochimie 41 : 919-921.
médicinales sur les marchés du district de Lircay : Alexiades M. 1996. Collecte de données ethnobotaniques :
Desmodium molliculum Oui Otholobium pubescens. La Une introduction aux concepts et techniques
commercialisation de ces espèces à des fins de base, pp 53-94. Dans : Alexiades M (éd.)
thérapeutiques a été rapportée dans des recherches Lignes directrices sélectionnées pour la recherche
antérieures : Macía et al. (2005) indiquent que O. pubescens ethnobotanique : un manuel de terrain, Jardin
Il est commercialisé sur les marchés des villes de La Paz botanique de New York, New York, États-Unis.
et El Alto (Bolivie) ; Bussmannet al. (2007) rapportent Bussmann RW, Glenn A, Sharon D, Chait G, Díaz D,
que D. molliculum Il est commercialisé sur les marchés Pourmand K, Jonat B, Somogy S, Guardado
de Trujillo et Chiclayo (Pérou) ; Huamantupa G, Aguirre C, Chan R, Meyer K, Rothrock
et al. (2011) mentionnent que O. pubescens Il est A, Townesmith A. 2011. Prouver que
vendu sur cinq marchés principaux de la ville de uvres de savoir traditionnel :
Cusco (Pérou). Camasca (2012) rapporte la activité antibactérienne des plantes médicinales du
commercialisation deD. molliculum sur les marchés nord du Pérou. Application Ethnobot Res 9 : 67 -
de la ville d'Ayacucho (Pérou). Dans ces cas, le 96.
commerce ne signifie pas seulement un revenu Bussmann RW, Sharon D, Vandebroek I, Jones A,
monétaire, mais génère également un échange Revene Z. 2007. Santé à vendre : les
constant de connaissances locales qui favorise sa marchés de plantes médicinales de Trujillo
transmission et la valeur économique accordée est et Chiclayo, au nord du Pérou. J Ethnobiol
un renforcement positif pour consolider la diffusion Ethnomé 3 : 1 à 9. Camasca A. 2012. Etude
de l'usage associé à la plante. de la demande et
En résumé, 17 espèces de légumineuses sauvages estimation de la valeur culturelle et
ont été enregistrées avec des usages médicinaux pour Economique des plantes médicinales

Bulletin d'Amérique latine et des Caraïbes des plantes médicinales et aromatiques / 147
Castañeda et al. Légumineuses sauvages médicinales du Pérou

commercialisé dans la ville d'Ayacucho. Prairies d'altitude dans la Province

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