PARTIE 4 Mercatique-1
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PARTIE 4 : LA MERCATIQUE
Section 1 : Notion de Mercatique
La mercatique (marketing en anglais) est l’ensemble des actions qui ont pour objet de détecter,
prévoir, stimuler ou renouveler les besoins du consommateur et de réaliser l’adaptation continue de
l’appareil productif et de l’appareil commercial d’une entreprise à ces besoins. C’est l’ensemble des
techniques et actions permettant de se placer du point du vue du consommateur, de déceler et de
percevoir ses besoins et ses désirs, afin de mieux le satisfaire.
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2. Approche dynamique
Selon cette approche, le marché se compose de :
Marché ...................................................... Les personnes qui ne vont jamais consommer le
produit de l’entreprise pour des raisons sociales,
économiques, religieuses, physiques…etc. Par
exemple une personne sourde ne va pas utiliser
un téléphone mobile, le sucre pour un diabétique,
l’alcool pour un musulman...
Remarque
Taux de pénétration de l’entreprise = marché actuel / marché théorique
Population totale
Marché théorique
Marché potentiel
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Notion de segmentation
Renault répartit les consommateurs en 3 groupe « jeunes et célibataires, 25 à 34ans », « familles,
25 à 45ans », « senior, 50ans et plus » couvrant l’ensemble de marché des véhicules neufs.
Chaque groupe se subdivise en catégories (21 au total). Ainsi au sein du groupe des jeunes,
figurent, par exemple, les catégories suivantes : « étudiant » (recherche avant tout un petit
véhicule compact, agile et maniable pour un coût d’utilisation réduit), « le jeune homme
célibataire » (matérialiste et ambitieux, orientés vers les produits de haute technologie,
préférence pour une voiture de standing. Puissant et représentative de sa réussite sociale).
Source : Mercatique et action commerciale de Ego Brassât et J..M. Panazol. Hachette technique
TAF :
1- Donner une définition à la segmentation.
2- Préciser les objectifs de la segmentation.
1. Définition
La segmentation est le .......................... d’une clientèle globale potentielle en ..........................
homogènes appelé ......................... c'est-à-dire des sous-ensembles ayant des attentes, des besoins et des
comportements homogènes à l’égard d’un produit, d’une marque ou d’une entreprise.
2. Objectifs de la segmentation
Elle permet à l’entreprise de bien préciser les ..................... de chaque ..................... et donc de proposer
des produits ............................... aux segments retenus, des prix convenables, des canaux de distribution
adaptés et des compagnes de communication ciblées.
3. Critères de la segmentation
Les critères de segmentation sont variés :
• Critères .......................................... : région, ville, type d’habitat (urbain, rural),…
• Critères .......................................... : âge, sexe, religion, niveau d’instruction…
• Critères .......................................... : quantité consommée du produit, fidélité aux marques, …
• Critères .......................................... (se rapportant à l’individu) : style de vie, personnalité, …
• Critères .......................................... : niveau de revenu, pouvoir d’achat, …
Remarque :
● La contre-segmentation : Proposer un seul produit pour tout le monde. Exemple : le marché d’armes
● L’hyper-segmentation : Proposer un produit pour un seul consommateur. Exemple : tenues des équipes
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1. Définition
Une étude de marché est la mise en œuvre d’un ensemble de ............................. de collecte et de
traitement de l’information ayant pour objectif de mieux connaître un ....................... (les produits
proposés, les besoins des consommateurs, les politiques commerciales des concurrents) pour faciliter la
......................................
2. Types de l’étude de marché
● Les études quantitatives
Ce sont des études de marché dont les résultats sont .............................. et dont la représentativité
peut être évaluée avec précision.
Par exemple si on demande aux élèves : « combien d’heures surfez-vous en moyen sur le net
par jour ? », ils vont répondre par des données qui sont chiffrées.
Pour réaliser ces études quantitatives, plusieurs techniques sont possibles :
▪ Le .............................. : suivre un même échantillon pendant plusieurs années afin de
comprendre les facteurs d’évolution du comportement de ses membres
▪ Le ..............................: il consiste de déterminer un échantillon représentatif d’une
population et à le questionner.
▪ Le ...............................: il consister à interroger tous les membres de la population. Cette
opération n’est pratiquée que si la taille de la population n’est pas élevée.
● Les études qualitatives
Ce sont des études sur les attentes, les motivations, les images et les autres jugements de valeur
des consommateurs donnant des résultats qu’on ne peut pas quantifier. Elles permettent de répondre à
la question : pourquoi ?
Par exemple si on demande à un automobiliste : « pourquoi avez-vous acheté une Audi A3 ?»,
il invoquera sans doute le confort, l’esthétique, la sécurité, la robustesse …etc. (il s’agit de réponses non
chiffrées).
Les études qualitatives peuvent porter sur :
Etude de............................. : c'est-à-dire comment un produit, une marque ou une entreprise sont
appréciés par les consommateurs.
Etude du ............................ : c'est-à-dire la position des produits de l’entreprise par rapport à
ceux des concurrents.
Etude du ............................... : il vise à décrire les comportements des consommateurs.
Etude de ...................................... : il recherche les raisons pour lesquelles les consommateurs
achètent un produit donné.
Les études qualitatives sont réalisées par plusieurs techniques, à savoir :
L’entretien face à face entre l’enquêteur et la personne interrogée.
Les réunions de groupe qui consiste à rassembler un ensemble de personnes pour discuter à
propos d’un produit.
● Les études documentaires
Parfois les entreprises se contentent uniquement des informations disponibles, tant au niveau
interne qu’externe pour étudier leurs marchés :
Au niveau ......................... : rapports des vendeurs, courriers des clients, rapports périodiques
d’activités, fichiers clients, réclamations et suggestions de clients, …
• Au niveau .........................: rapports établis par les producteurs de statistiques, les catalogues
des concurrents, la presse., revues spécialisées, banque de données, internet, …
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Fonction de base
Image et communication
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b- La taille de la gamme :
La gamme est divisée en lignes appelées aussi familles. Et ces lignes sont divisées en produits.
On distingue :
➢ .......................................................................... = nombre de produits réellement différents
➢ .......................................................................... = nombre de produits d’une même ligne
Exemple : la gamme de produits de la société Centrale Danone
c- La structure de la gamme :
Pour répondre aux besoins d’une large population de consommateurs, ayant des
caractéristiques différentes (pouvoir d’achat, goût, rang social…), une entreprise peut mettre sur
un marché plusieurs niveaux de gamme :
• Des produits « .............de gamme » : qui se caractérisent par des prix faibles, une
qualité souvent moyenne, ainsi ils permettent de réaliser de fortes ventes et donc des
économies d’échelle.
• Des produits « ................de gamme » : ayant un bon rapport qualité prix
• Des produits « ............... de gamme » : ayant des prix élevés et une grande qualité, ils
visent généralement une population ayant un fort pouvoir d’achat.
L’objectif de la diversification de la gamme :
- Cibler plusieurs segments
- Proposer des produits adaptés à la demande
- Se différencier de la concurrence
- Développer un portefeuille clients
Application 1 :
Document : Produits de COSUMAR
Travail à faire :
1- Présenter la gamme de produits de Cosumar
2- Présenter les segments ciblés par Cosumar à travers le sucre granulé
3- Rappeler l’intérêt de la segmentation du marché pour une entreprise
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Application 2 :
Document 2.1: les 10 modèles de véhicules les plus vendus au Maroc en 2016
Travail à faire :
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B- Notion de cycle de vie de produit :
Exemple : on vous livre les informations suivantes relatives aux ventes du produit MS
commercialisé par une entreprise spécialisée dans les meubles en Kit
Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Ventes (CA) en Kdh 560 588 635 730 876 1140 1595 1913 2105 2210 2320 2436 2387 1990
Taux de variation du -
CA
Travail à faire :
1- Calculer de taux de variation du chiffre d’affaires
2- Représenter graphiquement l’évolution du chiffre d’affaires
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1- Notion :
Les produits, comme les humains, naissent, grandissent, deviennent adultes puis déclinent et
meurent. Leur espérance de vie, qui correspond à la période pendant laquelle ils seront vendus,
dépend de plusieurs facteurs, notamment : du changement des besoins (goûts/désirs/envies) des
consommateurs, du progrès techniques ou de l’apparition de produits concurrents.
Le cycle de vie du produit est donc fonction du chiffre d’affaires résultant de la vente de ce
produit. Il se décompose théoriquement en quatre étapes : lancement, croissance, maturité et
déclin.
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L’Ese vit au rythme de ses produits et son succès dépend de leur succès. Une entreprise n'aime,
généralement, pas abandonner un produit. On espère parfois que les ventes repartiront lorsque les
conditions économiques seront favorables ou en rajeunissant le plan d'action.
Pour prolonger le cycle de vie d’un produit l’entreprise peut recourir à plusieurs moyens :
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.................................. La fixation du prix doit tenir compte des prix des produits concurrents
.........................
Le prix de vente est fixé en calculant le coût de revient du produit auquel on ajoute
............................ une marge bénéficiaire
La politique du prix est liée à l’élasticité prix- demande : comment varie la demande
.............................. face à une variation du prix.
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Généralisation :
Quatre situations sont possibles :
▪L’élasticité prix de la demande est nulle e = 0: dans ce cas, toute variation du prix n’a
aucune incidence sur la variation de la demande. C’est le cas des produits de première
nécessité
▪ L’élasticité prix de la demande est faible -1 ≺ e ≺1: dans ce cas une variation du prix
entraîne une variation moins importante de la demande.
▪ L’élasticité prix de la demande est forte avec e≺-1 ou e≻ 1 : dans ce cas une variation
du prix se traduit par une variation plus importante des quantités demandées.
▪ L’élasticité prix de la demande est positive e≻0 : dans ce cas une augmentation du prix
entraine une augmentation de la demande, et une diminution du prix entraine une
diminution de la demande. Il s’agit du cas des produits de luxe.
En analysant la demande l’entreprise cherche à déterminer le prix maximum et le prix
minimum que le client est prêt à payer pour un produit. Et par là de déterminer le prix
psychologique ou le prix d’acceptabilité. Il s’agit du meilleur prix susceptible d’attirer le
maximum de consommateur.
Travail à faire
1- Dégager les contraintes de fixation du prix du sucre pour Cosumar
2- Citer d’autres contraintes qui peuvent entraver la fixation du prix pour une entreprise
Réponses :
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L’entreprise se trouve limitée pour la fixation du prix de son produit par d’autres contraintes :
▪ Contraintes ............................. : le pouvoir d’achat des ménages, le secteur informel, la
conjoncture,…
▪ Contraintes ............................... : les pouvoirs publics réglementent le prix de certains
produits jugés de première nécessité (sucre, farine, lait,..) et définissent la marge bénéficiaire
à ne pas dépasser pour d’autres (produits pharmaceutiques,…)
▪ Contraintes ................................... : certains ordres de métiers et fédérations peuvent
s’entendre sur une fourchette de prix bornée par un prix maximum et un prix minimum ou
parfois une marge bénéficiaire à ne pas dépasser.
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En tenant compte de la structure de marché, du segment du marché ciblé, l’entreprise peut adopter
soit une politique de pénétration, d’écrémage ou d’alignement.
a- Politique ............................ ou politique de ..........................
Le prix de vente est plus bas que celui de la concurrence. Il s'agit donc d’un prix de
pénétration. L’entreprise cherche à toucher une part importante du marché.
(+) différenciation prix par rapport à la concurrence, vente de masse ;
(-) financement important
b- Politique....................................ou politique de .........................
Elle consiste pour l’entreprise à fixer un prix très élevé pour son produit qui cible un
segment de marché à haut pouvoir d'achat.
(+) faciliter le démarrage de l’Ese et la construction d’une image de marque ;
(-) risque en cas d’exacerbation de la concurrence ou de chute de la demande
c- Politique ....................................
Dans le cas où les concurrents sont nombreux et quand aucun produit ne se distingue,
l’entreprise peut choisir une politique d’alignement : on fixe un prix proche de celui des
concurrents.
(+) concurrence de paix, vente régulée
(-) nécessité de différenciation (innovation)
Application :
Document : La politique de prix de LEMO
LEMO ne répercute pas automatiquement et systématiquement les augmentations de prix des intrants sur le
prix de vente des produits et ce, pour plusieurs raisons : maintenir la concurrence du Marché, rester à la portée
du pouvoir d’achat marocain.
Par ailleurs, plusieurs actions sont lancées chaque année pour améliorer, sinon, stabiliser les marges brutes :
1- Des investissements en lignes de production de grandes cadences permettant des
économies d’échelles importantes ;
2- Des appels d’offres nationaux et internationaux pour tous les intrants ;
3- Des programmes d’amélioration continue de la productivité des moyens humains mais
également techniques.
Travail à faire :
1- Dégager du document les contraintes liées à la fixation du prix chez LEMO
2- Identifier la politique de prix poursuivie par LEMO ; justifier.
Corrigé :
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➢ ................................................................
peuvent s'agir des « primes à échantillon », où
l'acheteur reçoit en même temps qu'il effectue
un achat un échantillon d'un produit qui va être
mis sur le marché afin de le tester ; des « primes
directes » où le client reçoit gratuitement le même article que celui qu'il a acheté; la «prime
produit en plus» où le client reçoit, pour le même prix une quantité de produits supérieure à
celle qu'il aurait dû obtenir sans la prime.
➢ ............................................................... : elles concernent les «ventes groupées», la technique
consistant à proposer un produit en plus pour le prix d'un nombre inférieur, par exemple «3
pour le prix de 2» ; les «bons de réductions» qui accordent une réduction sur un produit et
dont le montant figure sur un coupon détachable à remettre en caisse avant le paiement ou
encore, les «offres spéciales» effectuées sur des produits pendant une durée bien déterminée
➢ ................................................................. : (échantillon, essai gratuit, cadeaux, dégustation,
démonstration).
➢ ................................................................. : Il s'agit des jeux, grande tombola, des loteries,…
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c) ........................................................
Actions de communication ayant pour objectif d’établir, d’entretenir ou de développer des
relations avec les composantes de l’environnement de l’entreprise.
On cherche à associer le nom d’une entreprise, d’une marque ou d’un produit à un support
événementiel dans le but d’associer le nom de l’événement à celui du parrain qui en assure en
contrepartie toute ou partie du financement.
On distingue deux types principaux d’actions de relations publiques :
................................................................................ : opération de communication par
laquelle une entreprise apporte son soutien financier à un sportif, à une équipe ou à une
manifestation sportive en améliorant son image et ses ventes. Outre son impact direct, une
action de sponsoring peut constituer un élément important de la démarche publicitaire
future de l’entreprise qui valorisera son produit au travers la mise en avant de l’action
menée (vêtements sportifs par exemple)
.......................................................... : moyen de communication hors média par lequel
une entreprise apporte une aide financière ou matérielle à une personne, à une œuvre ou
à une opération à vocation culturelle, humanitaire, sociale, scientifique ou à une activité
présentant un intérêt général sans contrepartie directe de la part du bénéficiaire. Le
mécénat est assimilable à un don (une aide financière).
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A- Notion de distribution
La distribution est la fonction de l’entreprise qui
permet de mettre à la disposition des consommateurs les
biens et les services dont ils ont besoins à l’endroit, en
quantité, en qualité et au moment ou ils les désirent.
Producteur Consommateur
d- Canal ............................... :
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