U n i ve rs i t é Ha s s a n I S e tta t

FS T

Filiè r e :Procé dé s Ingé nie rie Chimique (PIC)

EVAPORATION-CRISTALLISATION

EXAMEN

U n é va pora te ur s imple e ffe t e s t uti l i s ép o u r conce ntre r une a q u e u s e d e N aO H

à s olution

20 à 5 0 % . To u t e s le s d o nnéesd u problè me s o n t m e n t i o n n é e s c i Aes s o us :

u l me n ta tl g n :

Xa =0 , 2

Ta =10 0 ' F ( 3 7, 8 ' C)

A=2 00001b/h (9070Kg/h)

Va p e u r dgdgm m uffuffe e :

Pvc=2 0lbf/in2 (1, 3 7a t m )

Xb =0 , 5 0

Paraoèt res&omgnt :
2
Pre s s ion de m ion n e m e n t=1, 9 3 lb f{in (10 0 m m Hg)

Co effic i entde trans fert d e c hal eur globa l=2 50Btu/ft2 h· F (14 0 0 W/m
Z

'C)

P e rt e s the rmique s né glige a ble s

E va p o ra t e u r e s t a s s imilé à une c u ve pa rfa ite me nt mé la ngé e

Le c o nd ens atd e la va p e u r de c hauffe a la même t e m p é ra t u re q u e la va p e u r
 D ia g r a m m e d e Duhri ng r e la tif au systè m e Na OH

D ia g r a m m e e nthalp imo nce ntratio n d u m ê m e systè m e

d ' eau sa tu r é e
- Table d es d o nnées th e r m od yn a m iqu e s rel ati ves à la va p e u r

Q ye stio n£

de la m a tiè r e
.
1) Qu e l es t le ta u x d e va p or isa tion réal i s é (mas s e d ' eau é va p or é e /m a sse

s èc he] ?

2 ) D é te r m in e r la te m p é r a tu r e d ' éb ul l i ti o n d e la m lu tion d ans I' é va p or a te u r ?

3) D é te r m in e r le B.P.R réal i s é d ans le s c o nd i ti o ns op é r a toir e s u tilisé e s?

B ( Con c e n tr a t) 7
' .' 4 ) Qu e ls s o n t le s d éb i ts mas s \q ues d e s o rti e E ( Va p e u r ) e t

','5) Cal c ul er l e d éb i t d e va p e u r d e c hauffe V c on som m é ?

.'

6) Cal c ul er I ' éc o no mi e E

7) D é te r m in e r la s urfac e d ' éc hang e S néc es s ai re?

Exercice 2:
Lo rs d e la c ri s tal l i s ati o n c on tin u e d u s ac c haro s e en c ri s tal l i s o i r p a r fa ite m e n t ag i té
un temp s d e p a s s a g e d e 3 , 5 heures , o n réc o l te 3 23 g
p ou r l e s o l i d e e t le l i q ui d e à
3
Un d es c ri s t a u x s ur un l i tre de
de s uc re p ar d m d e s us p ens i o n. tami s ag e

su sp e n sion d o nne :

I°_":. :."1-",
:
II " -"r': :-;',-:
-0 , 833 10
·

36, 9
0 , 833-0 , 589
80, 4
0,589-0,417

14oo
10 0 , 3
0,417-0,295

0 , 29 5-0 , 20 8
1- I.

complémentaires:
VUWILLLQ'"------------·
Do nné e s

md >w b
¢
Facte ur d e fo rme vo lumiq ue d u
saccharo se : bu O,
TÀH
'':. Taille de s germes de sa c c h a r ose ob te n u s par
n u c [é a tion d a n s le s c on d ition s expérimentales: e nviro n lpm .

:'"questions:'
{1) Dé te rmine r la tailIe mo ye nne e t AL d e c h a qu e c la sse et [a m a sse d e c r ista l
l a c la sse
re pré se ntatif d e

de f e n fo nctio n d e l a m a sse p a r unité d e vo lume e t

2 ) T ro uve r I' e xp r e ssion

Ca lc u le r la d istrib utio n d e s ta ille s d e s cristaux f (e xp rimé e s e n p articule s

p a r m 4) p ou r c h a c u n e d e s vale urs m oye n n e s arithm é tique s d e s c la sse s d e

taille .

4) Ca lc u le r le s vite sse s d e n u c lé a tion B1 (1 p m ) e t d e c r oissa n c e G

d a n s le c ristallim ir à partir d u tr a c é d e In (n) e n fo nctio n deL.

 LILLI:. Ggi"! ! ! p:,'
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Y

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unde r a t o t a l
prz s îure o f one
liquid m t e r a l 32 ° F unde r i u
"j==i T=TTH
F l q u rl9 .13 . E n t h l p y. c o n c n* t ra t i o n
dirgr
a tm os phe re .
ow vipor
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N· o n we i n t by wt ri N

m l o r a que ous s o \uti o n\o fNa OH

T h * re fe re nce s t a t efo r wa te r il ta ke n*
pns s urt
l
Th ilre fa n n c *s t a t eis ide ntica l
Q. C--}, p ' \
wi t hthe one us e d in
mos t S te a m a ble s ¢8). F o rs odium
i$ t h a t o· f a n i nfini tB l yd i l u t e so lutio n h yd ro xi d e ,t h r. Re le nncl s ta te
a t 68° F. [ F ro m .
A. /. 01. E ., 3 1. 12 9 Mcca be . W.L .. T n n r.
P (1935), b y-wrm ; ssio n o f A. \. C h £. ., c o p yri g ht
0 19 3 5 .]

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