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    Fiche TournesolR

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    Le document décrit les étapes de culture du tournesol pluvial au Burkina Faso, y compris la préparation du sol, le semis, l'entretien avec le binage et la fertilisation, et la récolte. Le tournesol est une culture peu exigeante qui peut donner de bons rendements si les conseils techniques sont suivis.

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    A sso cia tio n po ur le dév elo ppement interna tio nal ag ro no mique

    ro no mique et indus triel des pro téag ineux et des o léag ineux.
    ………… …………………………………………………………
    AGROPOL – Co ur unique Rue 5.34
    Av enue Lo uv eau Secteur 5
    B P 51. Bobo Dioulasso Burkina Faso
    Tél: 226 66 07 10 44
    …………………..

    FICHE TECHNIQUE TOURNESOL PLUVIAL

    Le tournesol est une plante globalement peu exigeante qui donne des
    rendements élevés à condition de respecter les conseils pratiques
    énumérés ci-après.

    Durée du cycle
    Les variétés de semences produites au Burkina (amsol et cetiom 265) ont
    une durée de cycle estimée à 90 jours environ.

    Choix de la parcelle
    Le tournesol préfère les sols profonds, perméables et fertiles lui
    permettant d’exprimer son potentiel génétique (2,5 t/ha environ).

    Il est préférable d’éviter les sols battants et en particulier les zones de


    bas-fonds qui peuvent présenter un risque important de perte au
    moment de la levée, les caillouteux, sablonneux et pauvres.

    Ne pas utiliser un sol ayant reçu l’année précédente une culture de


    tournesol.

    FICHE TECHNIQUE DE LA CULTURE DU TOURNESOL


    3
     Les terres habituellement réservées au maïs, au coton et au mil
    conviennent bien au tournesol.

    Période de culture
    Pour éviter le pourrissement des capitules et faciliter la récolte, il est
    impératif que la phase de maturité du tournesol coïncide avec la fin des
    pluies. Pour cela, il est recommandé de semer entre le 10 juin et 15
    juillet.

    Implantation
    Préparation du sol :
    - Travailler le sol à une profondeur d’au moins 15 cm. Pour cela, le
    labour à plat suivi d’un labour en billons est conseillé.
    - A défaut, faire un labour en billon surtout pour les parcelles
    ayant été exploitées la campagne précédente

    Semis :

    Au Burkina, les labours sont dans la plupart des cas réalisés avec la
    charrue bovine avec un écartement entre les lignes de 60 cm, un semis à
    20 cm entre poquets permettra d’obtenir une densité de peuplement
    idéale de plus de 70 000 plants à l’hectare.

    20 cm

    60

     Il faut bien respecter les écartements entre les plants lors du


    semis.
     Semer en ligne à raison d’une graine par poquet.

    Profondeur de semis  :

    FICHE TECHNIQUE DE LA CULTURE DU TOURNESOL


    3
    Semez à une profondeur régulière entre 2 et 3 cm. De préférence, semer
    à la main à l’aide d es doigts ou autres moyens appropriés qui
    permettent de réaliser de façon régulière et constante la bonne
    profondeur.

    Ressemis :
    Il est possible de ressemer les poquets vides lorsque les plantules sont
    au stade cotylédon ou à l’apparition de la première feuille. Lorsqu’il
    manque seulement un seul pied entre deux pieds déjà levés, il est
    inutile de ressemer.

    Entretien

    Binage :
    Maintenir la culture propre par des sarclo-binages jusqu’au stade
    apparition du bouton floral. Prévoir:
     un premier au stade 2 à 4 feuilles et
     un second sarclo-binage/buttage environ 15 jours plus tard, au
    stade 8 à 10 feuilles .

    Fertilisation :
    La fertilisation comprend  :
     Une fumure de fond sous forme de NPK (15/15/15 ou autre) à
    raison de 50kg/ha. Il est conseillé d’enfouir cette fumure de fond
    lors du premier binage/désherbage et plus précisément au stade 2
    à 4 feuilles.
     Une fumure azotée avec de l’urée à raison de 100kg/ha au second
    binage, au stade peu avant l’apparition du bouton floral.

    Récolte
    Chaque plante est récoltée lorsque le dos du capitule vire du jaune au
    brun, les bractées sont totalement brunes.

    FICHE TECHNIQUE DE LA CULTURE DU TOURNESOL


    3
     Couper le capitule sans laisser de tige,
     Sécher les capitules pendant 4 à 5 jours sur une bâche ou une
    terrasse bien propre, le dos posé au sol
     L’égrenage peut se réaliser en frottant deux capitules l’un contre
    l’autre.
     Le vannage doit permettre d’éliminer les impuretés les plus
    grosses.
     Les graines doivent être stockées à l’abri des rongeurs, dans un
    sac de jute ou de plastique tressé.

    NB : Ne jamais piler ou battre les capitules

    Devenir des résidus de récoltes (tiges et capitules)


    Les résidus de récolte de tournesol contiennent une grande partie des
    éléments minéraux absorbés par la culture.

     il est recommandé de composter les capitules vides et les tiges


    avant de les enfouir au sol.

    FICHE TECHNIQUE DE LA CULTURE DU TOURNESOL


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