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    Chapitre 7 La Matiere Chez Les Etres Vivants Corrige

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    Sixième Collège Jules Ferry Beaune, Sandra Rivière

    Chapitre 7 : La matière produite par les êtres vivants


    Introduction :
    Les êtres vivants se développent au cours de leur vie : leur taille et leur masse évolue. Ils produisent donc
    de la matière organique (qui constitue les organes, parties du corps).
    A partir de quoi la produisent-ils ? Peut-on classer les producteurs de matière ?
    Que devient cette matière quand ils meurent ? Comment l’Homme l’utilise-t-elle ?

    I L’origine de la matière organique


    Activité 1a : La production de matière chez les végétaux
    1. La matière produite par le tronc d’arbre s’appelle « le bois »
    2. Le tronc s’épaissit d’années en années car l’arbre ne fait pas que grandir en hauteur. En effet il
    épaissit son tronc pour le renforcer : chaque couche de bois rajoutée est appelée « un cerne de
    croissance ». Un cerne est composé d’une couche claire qui est le « bois de printemps » puis d’une
    couche sombre qui est le « bois d’été ».
    3. On peut estimer l’âge de ce tronc en comptant les cernes de croissance. Sur cette coupe de tronc
    on compte 19 cernes donc l’arbre a 19 ans.
    4. Les trois derniers cernes sont plus épais, cela signifie que l’arbre a produit plus de bois. On sait que
    trois ans avant la coupe de l’arbre, la forêt a été éclaircie et que les forestiers ont rajouté des
    engrais (substances minérale). On peut donc supposer que cette matière minérale a permis à
    l’arbre de produire plus de matière.

    Activité 1b : Observons des plantes cultivées dans différentes conditions.


    Livre Belin 6° cycle 3, page 147 documents 4 et 5
    1) Et 2) Tableau complété
    Expérience Facteur testé Constatation
    N°1 Sels minéraux On constate que sans sels minéraux les plantes ne poussent pas

    N°2 Lumière On constate que sans lumière les plantes ne poussent pas et jaunissent.

    N°3 Gaz dioxyde On constate que sans dioxyde de carbone, les plantes ne poussent pas.
    de carbone
    CO2
    N°4 eau On constate que sans eau les plantes meurent

    3) Phrase de conclusion :
    On en déduit que les végétaux fabriquent leur matière organique à partir de matière minérale : un gaz le
    dioxyde de carbone (le CO2), des sels minéraux et de l’eau.

    Activité 1c : Les végétaux et la chaîne alimentaire


    Sixième Collège Jules Ferry Beaune, Sandra Rivière

    Activité 1d : La production de matière chez le chêne liège


    1=a
    2=a et c
    3= b

    BILAN 1 : Les végétaux fabriquent de la matière organique à partir de matière minérale : de l’eau, des sels
    minéraux et d’un gaz (le dioxyde de carbone CO2) grâce à l’énergie du soleil.
    Cette matière est utilisée pour la croissance, la reproduction et la protection. Ce mécanisme s’appelle
    « la photosynthèse ». On les appelle des producteurs primaires car ce sont les premiers à fabriquer de la
    matière organique dans la chaine alimentaire.

    II La transformation de la matière organique par les animaux.


    Activité 2a : La production de matière chez les animaux
    On constate que les escargots nourris avec l’aliment n°1 grossissent plus vite que ceux nourris avec
    l’aliment n°2. En effet ils atteignent une masse de 17 grammes au bout de 24 semaines avec l’aliment n°1
    au lieu de 11 grammes avec l’aliment n°2
    On en déduit que c’est la nourriture qui sert aux escargots pour produire leur matière et que la qualité de
    l’alimentation influe sur la croissance.

    Activité 2b : La production de matière chez l’Homme


    1) Première radiographie
    Si la photocopie n’a pas changé la taille de mon document (^^) le segment mesure normalement
    1cm et la double flèche 3.5 cm
    x2

    Première radiographie Longueur du segment Longueur réelle


    Échelle a = 1 cm b = 2 cm
    Mesure de la main complète c = 3.5 cm d = 7 cm
    (double flèche jaune)

    x2
    2) Deuxième radiographie :
    Si la photocopie n’a pas changé la taille de mon document (^^) le segment mesure normalement 1
    cm (a). Il représente en réalité 2.5 cm (b). et la double flèche 4.5 cm (c). Le pont multiplicatif est de
    2.5. Ainsi la main mesure d = 4.5 x 2.5 = 11.25 cm.
    3) Comparaison :
    Entre l’âge de 2 ans et l’âge de 10 ans, la main de l’enfant a grandi de 11.25 – 7 = 4.25 cm

    Activité 2c : connaitre les besoins alimentaires des animaux


    Sixième Collège Jules Ferry Beaune, Sandra Rivière

    BILAN 2 : Les animaux produisent leur matière organique à partir de la matière minérale et organique
    provenant d’autres êtres vivants qu’ils consomment. On les appelle des producteurs secondaires. Selon
    l’origine des aliments consommés, on distingue trois régimes alimentaires différents : carnivore,
    herbivore et omnivore.

    III La transformation de la matière organique dans la nature


    Activité 3a : La transformation se fait dans le sol
    1) Tableau complété
    Biodégradable Non biodégradable
    Papier Capuchon plastique
    Carton Morceaux de roche
    Pelure d’orange
    Feuilles vertes
    Oiseau
    2) Les masques sont majoritairement faits de papier qui est biodégradable mais pas l’élastique ! Les
    gants sont également en plastique et donc non biodégradables ! ils vont être transportés par le
    vent jusqu’aux rivières qui les emmèneront à la mer et les animaux marins comme les tortues ou
    les dauphins vont les confondre avec des méduses et s’étouffer en les mangeant.

    Activité 3b : Le rôle précieux des vers de terre


    On constate que les turricules sont beaucoup plus riches en sels minéraux que le sol.
    On en déduit que les vers de terre en digérant la matière organique, ils la décomposent et produisent un
    turricule riche en sels minéraux qui enrichissent le sol. On les appelle des décomposeurs.

    BILAN 3 : Le sol abrite des êtres vivants dont l’activité assure la décomposition de la matière
    organique en matière minérale : ce sont les décomposeurs. Ils assurent un recyclage de la matière
    organique en matière minérale, indispensable aux producteurs primaires.

    IV l’utilisation de la matière organique par l’Homme


    Activité 4 : Utilisons nos connaissances personnelles
    Matériau organique Produit
    Bois Poutres, papier, planches
    Liège Bouchon, isolant phonique
    Coton Vêtements
    Champignon microscopique Fromage, antibiotiques
    Cuir Vêtements, canapés, sacs
    Lait Yaourt, fromage
    Blé Pâte, farine
    Maïs Farine, plastiques biodégradables
    Algues Produit cosmétiques, aliments, plastiques biodégradables

    Bilan 4 : La matière organique des êtres vivants peut servir à produire des aliments ou des
    matériaux de construction. L’Homme peut extraire également des substances produites par les
    êtres vivants pour produire des médicaments et soigner. La matière organique peut être aussi
    utilisée comme matière première pour produire des produits techniques comme les vêtements
    ou des chaussures.

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