ROYAUME DU MAROC

OFPPT

Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail

Direction Recherche et Ingénierie de Formation

RESUME THEORIQUE
&
GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES
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MODULE N° 27 : MISE AU POINT DES CENTRALES

.m

FRIGORIFIQUES
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SPECIALITE : TECHNICIEN EN FROID INDUSTRIEL

Juillet 2004
Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

Remerciements

La DRIF remercie les personnes qui ont participé ou permis l’élaboration de ce Module
de formation.

Pour la supervision :

M. Rachid GHRAIRI : Directeur du CDC Génie électrique Froid et Génie

Thermique

M. Mohamed BOUJNANE : Chef de pôle Froid et Génie Thermique

Pour l'élaboration :

MR : Abdelilah MALLAK : Formateur a l’ ISGTF

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Pour la validation :
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•
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MR :Mustapha BRAHIMI : Formateur à l’ ISTA H. Ennahda Rabat

• MR : Samir BELAID : Formateur à l’ISTA Kénitra
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• MR. Lahcen TABATI : Formateur à l’ISTA Kénitra

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• MR: Hassan BEZZAZ : Formateur à I’STA1 Marrakech

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Les utilisateurs de ce document sont invités à

communiquer à la DRIF toutes les remarques et
suggestions afin de les prendre en considération
pour l’enrichissement et l’amélioration de ce
programme.

MR. SAID SLAOUI

DRIF

OFPPT/DRIF 1
Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

Sommaire
Page
Présentation du module 6
Résumé de théorie 7
I- Identification d’une centrale frigorifique. 8
I.1 Définition. 8
I.2 Les constituants d’une centrale frigorifique. 9
I.3 Les accessoires de centrale frigorifique. 14
I.4 Sécurité – Contrôle – Régulation. 20

II- Mise en service d’une centrale frigorifique. 23

II.1 Mise en pression et tirage au vide. 24
II.2 Charge de l’installation. 24
II.3 L’analyse d’huile. 25

III- Maintenance et entretien des centrales frigorifiques. 27

III.1 Diagnostics. 27
III.2 Relevé de fonctionnement. m 28
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III.3 Rapport de visite de la maintenance. 29
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Guide de travaux pratique 30

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TP1 Etude des schémas de la centrale. 31

I.1. Effectuer l’inventaire des appareils frigorifiques et électriques.
.m

I.2. Tracer le schéma fluidique.

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I.3. Tracer le schéma électrique.

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TP2 Diagnostic de la centrale frigorifique. 32

II.1 Mettre en service de la centrale.
II.2 Relever les caractéristiques de fonctionnement.
II.3 Effectuer la mise au point de la centrale.

Evaluation de fin de module 33

Liste bibliographique 34

OFPPT/DRIF 2
Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

MODULE 27: Mise au point des centrales frigorifiques

Durée : 54 H
40% : théorique
60% : pratique
OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU
DE COMPORTEMENT

COMPORTEMENT ATTENDU
Pour démontrer sa compétence, le stagiaire doit :Réaliser la mise au point et l ‘ entretien d ‘
une centrale frigorifique, selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent.

CONDITIONS D’EVALUATION

A l ‘ aide de l ‘installation mise à disposition.

Selon l ‘ outillage et les appareils de mesure nécessaires.
Selon les schémas frigorifique et électrique.

CRITERES GENERAUX DE PERFORMANCE

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. Mise en service adéquate de l’installation.
Explication juste du principe de fonctionnement de l’installation.
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Identification juste des composants frigorifiques et électriques de l’installation.

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Explication juste de la lubrification des compresseurs.

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Explication correcte de la régulation de la puissance des compresseurs.

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Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU

DE COMPORTEMENT

PRECISIONS SUR LE CRITERES PARTICULIERS DE

COMPORTEMENT ATTENDU PERFORMANCE

A. Effectuer la mise en service d’une • Pertinence de la mise en service d’une

centrale de production de froid. centrale de production de froid .

B. Analyser le fonctionnement de la • Analyse pertinente de fonctionnement de la

centrale de production de froid centrale de production de froid

C. Conduire et intervenir sur une • Pertinence de conduite d’une centrale de

centrale de production de froid. production de froid
• Intervention sur une centrale pour remédier

• m
les causes du dysfonctionnement
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Exploitation précise du journal d’entretien .
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OFPPT/DRIF 4
 Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

OBJECTIFS OPERATIONNELS DE SECOND NIVEAU

LE STAGIAIRE DOIT MAITRISER LES SAVOIRS, SAVOIR-FAIRE, SAVOIR-PERCEVOIR OU SAVOIR-

ETRE JUGES PREALABLES AUX APPRENTISSAGES DIRECTEMENT REQUIS POUR L’ATTEINTE DE
L’OBJECTIF DE PREMIER NIVEAU, TELS QUE :

Avant d’apprendre à effectuer la mise en service d’une centrale de production de

froid(A)

1. Etudier les schémas électriques et frigorifiques de la centrale.

2. contrôler tous les appareils de régulation et de sécurité.
3. Citer et exécuter toutes les opérations de la mise en service.

Avant d’apprendre à analyser le fonctionnement de la centrale de production de

froid(B)
4 Relever correctement tous les paramètres de fonctionnement de le
centrale

m
5. Interpréter correctement les valeurs relevées
.co
6. Faire une synthèse précise sur le fonctionnement de la centrale
pt

Avant d’apprendre à conduire et intervenir sur une centrale de production de

fp

froid(C)
7. Citer toutes les opérations de conduite et d’entretien courant d’une
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centrale de production de froid

.m

8. Citer toutes les opérations d’entretien spécifique d’une centrale de

production de froid.
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9. Préparer tout le matériel nécessaire pour l’intervention

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10. Intervenir correctement sur la centrale

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11. Exploiter avec précision le journal d’entretien.

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Résumé de Théorie et
Module N29 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

Présentation du Module

Le présent module, constitue le 27éme module de la formation de « Technicien en

froid industriel. »

Les compétences visées par ce module sont :

* Étudier et réaliser les schémas de principe des centrales frigorifiques.

* Effectuer la mise en route des centrales frigorifiques.

* Effectuer la mise au point des centrales frigorifiques.

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La durée du module du est de 54 heures, dont la partie théorique constitue 22 heures,
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et la partie pratique 32 heures. La durée des évaluations est prise en considération.
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Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

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Module N°-27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
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RESUME THEORIQUE
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Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

Le contenu du résumé théorique doit couvrir l’ensemble des objectifs visés par la
compétence relative au module en question en développant :

1. Identification d’une centrale frigorifique.

1.1 Définition.
Une centrale de production de froid est un montage regroupant sur un châssis
unique plusieurs moto-compresseurs reliée à un même collecteur d’aspiration et un
même collecteur de refoulement. Des tuyauteries et accessoires particuliers sont
prévus pour maintenir une pression égale dons tous les carters et un niveau d’huile
constant.
D’autres composants sont souvent montés sur ce même châssis comme un
Réservoir de liquide et ses accessoires, un séparateur d’huile, un et divers organes de
sécurité, contrôle et régulation.

Pourquoi une centrale ?

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une centrale de production de froid remplace un compresseur unique de
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puissance adaptée à la totalité de la demande d’une installation multiposte
Avec de très nombreux avantages.
pt

A * Elle est construite avec du moto-compresseurs de grande diffusion donc de

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coût raisonnable et de maintenance assurée.

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B* La multiplicité des compresseurs permet d’ajuster en permanence avec une

automaticité adaptée à la puissance fournie et à la puissance variable demandée par
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l’installation..
C* La variation de puissance étant obtenue par l’arrêt d’un un ou plusieurs
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compresseurs, la consommation d’énergie est limitée au juste besoin ce qui ne serait

w

pas le cas un compresseur unique à variation de puissance.

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D* La fiabilité de l’ ensemble est assurée puisqu’un incident sur un compresseur

n’ arrête pas la production de froid, son remplacement peut être assuré dans un temps
très court.
E* Possibilité de prévoir au montage un surplus de puissance pour la sûreté ou
l’augmentation ultérieure de la puissance installée.

OFPPT/DRIF 8
Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

1.2. Les constituants d’une centrale frigorifique.

1.2.a. Les moto-compresseurs.

Les moto-compresseurs utilisées pour le montage d’une centrale peuvent être de
trois types :
Ouvert entraînement par courroie ou accouplement direct. Ces compresseurs
sont utilisés à l’exception de centrales à basse température de petite puissance. Tous
les compresseurs doivent être de puissances identiques et tournent à la même vitesse.
En principe les compresseurs utilisés sont de même type cylindres en ligne ou cylindres
en V (4-6-8) cylindres.

Hermétique accessible(Même principe que les compresseurs ouverts) Les

groupe ouverts et H.A. sont généralement montés rigides sur le châssis commun. A
signaler que certains compresseurs H.A. sont livrés par les constructeurs accouplés par
deux en parallèle. C’est le montage dit « DUO » ou
« TANDEM » Le montage est assuré par une lanterne d’accouplement entre les
deux compresseurs avec une seule vanne d’aspiration. Cette lanterne assure l’équilibre
des pressions de carter et le niveau d’huile identique dans les deux carters.

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Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

COMPRESSEURS TANDEM.

Hermétique sous carter tôle d’acier. Les groupes hermétiques doivent conserver
une fixation souple individuelle ou collective selon les fournisseurs.
Les techniques de montage changent d’un constructeur à l’autre. Seuls deux
constructeurs en France fabriquent des moto-compresseurs hermétiques pouvant être
accouplés en parallèle – MANEUROP et HERMETIQUE.
Le premier constructeur prévoit un seul orifice pour l’égalisation des pressions de
carter et des niveaux d’huile ainsi que l’obligation de monter les compresseurs sur leur
suspension d’origine. Cette dernière obligation entraîne la nécessité d’assurer les
liaisons aux collecteurs avec des éliminateurs de vibration.
Le deuxième constructeur prévoit deux orifices séparés pour l’égalisation d’huile
et l’égalisation des pressions de carter.
Les compresseurs sont montés en rigide – sur colonnettes – sur un châssis
primaire lequel est monté sur un deuxième support avec inter-position d’amortisseurs.
Sur un même châssis on doit monter que des compresseurs de même puissances. On
peut envisager, mais l’expérience reste à faire, démonter des compresseurs de
puissances différentes mais de même type. Ex : série TAHP ou TAGP. .

1.2.b Les condenseurs.

m
La puissance de la centrale étant variable, la régulation de la pression de
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condensation dans le condenseur doit pouvoir maintenir une HP, dans des limites
pt

acceptables quelque soit les conditions extérieures.

La température de condensation : maximum +50°C ( norme NF E 35 4) limite
fp

de vérification du tarage des soupapes de sécurité.

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Il est vivement conseillé de maintenir en hiver la salle des machines à une

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température supérieure à +15°C et de la ventiler au maximum en été.

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Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques
Guide de travaux pratique

1.2.c. Evaporateur.

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Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

1.3. Les accessoires de centrale frigorifique

1.3.a. Egalisation de pression des carters.

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Résumé de Théorie et
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Guide de travaux pratique

Les carters de tous les compresseurs doivent être à la même pression qu’ils
soient en marche ou à l’arrêt. Cette égalisation est obtenue en reliant tous les
compresseurs par une

même tuyauterie. Selon les constructeurs, on distingue deux types de réalisation

pratique de l’égalisation de pression de carter :
- Une première méthode est
Une première méthode est celle utilisée par I’U.H. Les cloches des
compresseurs série TAHP sont équipées d’un raccord qui permet le montage d’une
tuyauterie reliée à un collecteur. Le collecteur en cuivre ou en acier doit être de forte
section, d’autant plus importante que le nombre de compresseurs en parallèle soit
élevé. On peut l’estimer à 3 cm de section par compresseur. Le collecteur d’égalisation
est à niveau égal ou supérieur à la prise sur le compresseur. Ne pas disposer de
vannes sur le circuit d’égalisation.
Une deuxième méthode consiste à utiliser un orifice situé à cheval sur le plan
d’huile du carter. Sur les compresseurs C.C. et H.A. de COMEFCOPELAND cet orifice
est le voyant de niveau d’huile, sur les compresseurs MANEUROP cette prise est
spécifique. Sur ces compresseurs ne jamais utiliser l’orifice prévu pour le voyant pour
faire l’égalisation..
Lorsque l’on utilise cet orifice (C.C.-H.A. et MANEUROP) pour l’équilibrage des

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pressions de carter celui-ci sert également pour l’égalisation des niveaux d’huile. Le
collecteur doit être de grosse section, parfaitement horizontal, son axe horizontal au
.co
niveau médian du voyant d’huile. Il fait, dans le cas des C.C et H.A. disposer un ou
pt

plusieurs voyants sur ce collecteur pour contrôler le niveau d’huile. Si l’on place des
vannes de barrage sur les piquages entre collecteur et compresseur ces vannes
fp

doivent être à passage intégral donc avec une perte de charge négligeable.
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1.3.b Maintien des niveaux d’huile.

* Sur les compresseurs U.H. les niveaux d’huile sont maintenus à la même
w

hauteur dans tous les compresseurs par une tuyauterie piquée sur les carter en
w

dessous du niveau mini d’huile. Cette tuyauterie de faible section (1 /2) transforme tous
w

les carters en vases communications.

* Sur les compresseurs C.C. –H.A. et MANEUROP si l’égalisation des
pressions de carter est faite comme indiquer en 322 elle réalise l’égalisation des
niveaux d’huile dans les compresseurs.
* Maintien du niveau d’huile dans les compresseurs C.C. et H.A. par un
système à flotteur. Le fonctionnement de ce système est le suivant :

L’huile sortant du séparateur d’huile est dirigée vers un réservoir d’huile vertical
équipé de voyants pour contrôler son contenu. Le réservoir est relié au collecteur
d’aspiration par une tuyauterie de faible section (1 /2) équipée soit d’un clapet taré, soit
d’une vanne de décharge. La fonction de cette liaison est de dégazer l’huile et de
maintenir dons le réservoir une pression légèrement supérieure à celle dans le
collecteur d’aspiration donc dans les carters. Cet écart est de l’ordre de 1 bar. Il doit
être vérifié par un essai des flotteurs, la surpression de l’huile ne doit pas faire ouvrir le
pointeau du flotteur quand le niveau correct est atteint dans le carter. Un mauvais
réglage provoquerait un afflux d’huile dangereux dans le carter du compresseur.

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Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

Schéma de principe.

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Un tel SYSTEME DE CONTROLE ET DE RETOUR D’HUILE a

particulièrement été conçu pour les installations multiplex comportant plusieurs
compresseurs avec collecteur de refoulement et d’aspiration commune. Chaque carter
déclenche la propre alimentation en huile dont il a besoin in dépendamment des
conditions de fonctionnement des autres compresseurs ou des variations de pressions
dans les divers autres carters.

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Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

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Guide de travaux pratique

Le SEPARATEUR D’HUILE « attrape » l’huile qui s’échappe du compresseur

avec le réfrigérant gazeux refoulé, injecte cette huile dans un RESERVOIR qui à son
tour la distribue en direction des CONTROLEURS DE NIVEAU qui en font la
demande. Chaque CONTROLEUR DE NIVEAU, concerné.
Avec un tel SYSTEME, il n’est pas nécessaire que les divers compresseurs soient
situés sur le même plan pour conserver un niveau d’huile rigoureusement identique.

1.3.c Les collecteurs.

1.3.c .1 Le collecteur d’aspiration.

Le collecteur d’aspiration doit avoir un diamètre suffisamment gros pour
permettre une chute de vitesse importante des gaz et leur bonne répartition vers les
compresseurs. Il doit pouvoir également jouer le rôle d’anti-coups de liquide. Comme
ordre de grandeur on peut retenir que la section du collecteur (en cm2)doit être le
double la section des vannes d’aspiration des compresseurs !
Il est bon que la tuyauterie d’aspiration qui arrive au collecteur soit de même
section ou très proche pendant plusieurs mètres avant celui-ci et en légère pente vers
la centrale.

1.3.c .2 Piquage sur collecteur.

m
Il existe deux écoles pour la fabrication des collecteurs d’aspiration qui donnent
.co
toutes les deux de bons résultats : Le piquage en dessous et le piquage au-dessus.
pt

- Le piquage en dessous : Le collecteur est au-dessus des compresseurs.

Les manchettes sont taillées en sifflet et sont percées à leur base à 2 mm au-dessus de
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la génératrice de 2 ou 3 trous de 2 mm de diamètre pour assurer le retour d’huile vers

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les compresseurs.
.m

- Le piquage au-dessus : Le collecteur est au-dessus ou en dessous des

compresseurs. Les manchettes de piquage sont taillées en sifflet et affleurent la
w

génératrice basse du collecteur.

w
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1.3c.3 Le collecteur de refoulement.

Il est toujours avec le piquage sur le dessus avec manchette non ou peu
Pénétrable. Il est placé au-dessus ou en dessous des compresseurs.
Il est nécessaire de monter sur chaque piquage un clapet de retenu qui interdit
au fluide frigorigène HP d’aller se condenser dans les chambres de refoulement une
foie la centrale est à arrêt (coup de liquide refoulement).

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Guide de travaux pratique

1.3. d Autres accessoires.

+ Le séparateur d’huile : Il est monté à l’extrémité de la centrale, raccordé
au collecteur de refoulement. Son utilisation est obligatoire mais son montage peut être
en dehors de la centrale.il faut prévoir une vanne et un voyant à la sortie du déshuileur.
+ Le réservoir de liquide : Il peut être incorporé avec ces accessoires sous le
châssis de la centrale ou constitué son châssis.
+ Le filtre à l’aspiration : La pose d’un ou plusieurs filtres à l’aspiration est
une bonne précaution. Après plusieurs jours de fonctionnement changer les filtres à
cartouches par des filtres à tamis afin de diminuer les pertes de charges.
+ Les amortisseurs de vibration :Les châssis des centrales C.C et H.A sont
posés sur des amortisseurs calculés des caractéristiques de la centrale. S’il est
possible de construire un socle anti-vibratile le châssis peut être scellé sur ce sol mais
jamais dans d’autre cas.

1.4 Sécurité, contrôle et régulation.

1.4.a Sécurité.

Sur les centrales avec compresseur C.C. ou H.A. chaque compresseur doit être
m
équipé d’un pressostat H.P. Prise de pression sur la culasse de refoulement, pas de
.co
vanne. Un autre pressostat P.H. sur le collecteur de refoulement. Sur les centrales avec
compresseur hermétique même disposition lorsque cela est possible, sinon un
pt

pressostat H.P. sur le collecteur de refoulement. Chaque compresseur C.C. ou H.A. est
fp

équipé de son pressostat différentiel de pression d’huile.

yo

Un pressostat B.P. est monté le collecteur d’aspiration.

.m

1.4.b Sécurité des personnes.

La mise en place dans une salle des machines de la centrale et des accessoires
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de l’installation ainsi que des équipements électriques doit être faite en accord avec les
w

normes :
w

- E 35.400 Installations frigorifiques. Règles de sécurité.

- C 1500 Installations électriques à basse tension.
Il est bien entendu que seul le frigoriste est responsable du respect de ces
normes et qu’il appartient d’exiger du client que les locaux soient adaptés à l’utilisation
prévue. Si possible prévoir un contrôle avant le début des travaux.

1.4.c Contrôle.
Un jeu de manomètres H.P, B.P. est monté sur la centrale, si possible avec
amortisseur de pulsation. Lorsque les moyens le permettent prévoir un thermomètre en
doigt de gant sur chaque collecteur à l’arrivée sur l’aspiration, au départ sur le
refoulement. Des compteurs horaires et des voyants de marche et défaut pour chaque
compresseur sur l’armoire électrique.

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Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

1.4.c Régulation.
Prévoir au niveau de l’armoire électrique un système de démarrage en cascade
des compresseurs et un système anti-court cycle interdisant le démarrage d’un
compresseur qui n’a pas au minimum 6 minutes d’arrêt. La commande de la mise en
marche successive des compresseurs (système additif) ne peut se faire qu’en prenant
comme référence la pression d’aspiration. Le calcul de la puissance de la centrale a
donc été fait en prenant comme régime de fonctionnement la température (pression)
d’évaporation du poste le plus froid.Pour des raisons d’économie cette pression doit
être choisie le plus haut possible par aménagement ou la conception des postes. Si
certains postes ne peuvent pas s’aligner sur la pression la plus basse, les équiper de la
régulation nécessaire au maintien dans l’évaporateur de la pression requise.
Dans la technique la plus simple le démarrage des compresseurs est commandé
par une série de pressostats B.P. réglés en enclenchement entre deux valeurs
admissibles par exemple : entre – 14 et - 10. Ces réglages sont délicats car les
pressostats actuels ne sont pas toujours conçus pour des réglages aussi fins.
Le réglage à priori doit être revu après quelques jours de fonctionnement avec
présence obligatoire pendant de nombreuses heures d’un régleur expérimenté. Il n’est
bien entendu pas possible, avec une centrale montée en système additif, de maintenir
une pression d’aspiration constante. D’autres méthodes de régulation existent qui font
appel à des méthodes et des appareils plus sophistiqués :
* Pressostats à étages en step-controleurs. m
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* Pressostat à zone neutre avec système flottant.
pt

* Capteur de pression ou capteur de température.

* Convertisseur analogique, relais à seuil ou programmable.
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Toutes ces régulations ne peuvent pas faire l’objet d’un exposé concis dans le
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cadre de cette présentation.

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Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
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Résumé de Théorie et
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Guide de travaux pratique

II- Mise en service d’un centrale frigorifique.

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Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

II.1. Mise en pression et tirage au vide.

a. Toutes les vannes entant fermées, contrôler la présence des tamis filtre
Aspiration et les cartouches du déshydrateur.
b. Brancher la bouteille d’azote sec sur la vanne de charge (repère 4 sur
schéma de principe).
c. Ouvrir toutes les vannes et porter la pression d’épreuve jusqu'à 12 bars.
d. Effectuer des « chasses » afin d’éliminer toutes les impuretés du circuit
(Par exemple : Desserrer les écrous aux détendeurs, chasser et desserrer.)
e. Recherche méthodique des fuites.
f. Laisser l’installation sous pression pendant 24 heures et vérifier son maintien (Le
manomètre ne doit enregistrer aucune baisse de pression si la température n’a
pas diminué)
g. Décharger l’installation.
h. Brancher la pompe à vide et un Vaccuomètre.
i. Tirer au vide pendant au moins 15 heures et jusqu’à obtenir 6,5 mbar.
j. Cette pression atteinte, introduire une charge d’azote sec jusqu’à la pression
atmosphérique.
k. Tirer au vide jusqu’à 6,5 mbar.
l.
m
Casser le vide avec de l’Azote déshydraté et tirer une dernière fois au vide. (Le
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circuit sera alors bien déshydraté).
pt

ll .2 Charge de l’installation.
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- Vérifier le niveau d’huile. Au besoin, compléter jusqu’au 3/4 du voyant

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d’huile.
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- Vérifier que les ventilateurs du condenseur tournent dans le bon sens et que
le débit d’air est correct.
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- Vérifier que toutes les VEM sont branchées et fonctionnent.

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- Vérifier que toutes les vannes manuelles, régulateur HP et régulateurs de

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pression d’évaporation sont-ils complètement ouvertes.

CECI REALISE NOUS POUVONS PROCEDER A LA CHARGE DE
L’INSTALLATION COMME SUITE :

1- La charge en liquide se fera à travers le déshydrateur de l’installation.

2- Fermer la vanne départ liquide (repère 3 sur le schéma de principe).
3- Brancher la bouteille de fluide frigorigène et tirer au vide les flexibles.
4- Pratiquer la charge en liquide de l’installation à l’arrêt. (L’installation étant
Sous vide, le fluide se répandra dans la totalité du circuit)
5- Pour continuer à activer l’opération de charge, on fait démarrer l’un des
compresseurs.
6- Laisser tourner quelques secondes pour voir si tout va bien.
7- Arrêter l’installation quelques instants et, si tout est normal, redémarrer. La
charge se fait alors très rapidement.
8- Pour soulager le travail du moto-compresseur, on isole 2 à 3 circuits (environ
1 /3 de la puissance globale) par les vannes N° 5 et 6. Ces lignes seront
progressivement réouvertes en fin d’opération de charge.

OFPPT/DRIF 24
Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

II.3. L’analyse d’huile.

ll.3.a. Méthode d’intervention préventive.

Jusqu'à ce jour les systèmes de contrôle et d’alarme des installations frigorifiques
ne prennent en compte que les défauts de température et pression qui ne permettent
d’intervenir qu’en DEPANNAGE.
Avant que n’apparaissent des défauts significatifs d’une panne franche, l’analyse de
l’huile d’un circuit frigorifique est un des moyens qui permet d’intervenir de manière
PREVENTIVE.
Cette manière de procéder apporte les avantages suivants :
- réduction des coûts de dépannages (moto-compresseurs plus particulièrement).
- réduction des pertes d’exploitation consécutives à des arrêts prolongés des installations.

ll.3 .b. Rôle de l’huile.

m
Dans une machine frigorifique l’huile assure plusieurs fonctions :
.co
- Lubrifications des pièces mobiles- la qualité de la lubrification de la viscosité et de
son onctuosité (résistance des filtres d’huile.)
pt

- Etanchéité statique et dynamique, ou la viscosité joue en la matière un rôle

fp

fondamental.
yo

- Refroidissement – elle contribue à l’évacuation de la chaleur hors des compresseurs,

en particulier dans le cas des groupes hermétiques et semi-hermétiques.
.m

Le problème de l’huile est plus complexe dans les machines frigorifiques que les
fluides frigorigènes sont miscibles aux huiles et que l’huile se retrouve dans toutes les
w

parties du circuit frigorifique.

w
w

ll.3 .c. Les analyses d’huile.

Compte tenu de ce qui vient d’être évoqué, on devine tout l’intérêt des analyses
d’huile comme moyen d’intervention à titre préventif.
- QU’ANALYSE – T – ON ?

- La viscosité.

Indispensable pour assurer une lubrification correcte, on détermine si sa valeur

est dans une fourchette acceptable compte tenu :
- de la référence de l’huile.
- du type de moto-compresseur.
- L’acidité.

L’acidité de l’huile conduit à détruire les vernis des enroulements électriques des
moto-compresseurs hermétiques et semi-hermétiques. La connaissance de cette valeur
est indispensable.

- La teneur en eau.

OFPPT/DRIF 25
Résumé de Théorie et
Module N°27 : Mise au point des centrales frigorifiques.
Guide de travaux pratique

La présence d’humidité dans l’huile risque de provoquer des dépôts de glace aux
détendeurs ou dans le capillaire. De plus en présence de FLUORE (décomposition
partielle des fluides halogénés) il aura action électrolytique qui conduit à une
détérioration des parois des cylindres, des clapets et des pistons des compresseurs :
Création d’acide fluorhydrique.
La présence d’humidité dans l’huile favorise également la formation d’une
mousse abondante dans le carter.
« La valeur à ne pas dépasser est de l’ordre de 25 ppm »

- La teneur en métaux.

L’analyse de la teneur en métaux permettra de mettre en évidence l’état de la

corrosion interne des circuits.
Il est détecté les éléments d’ usure suivants :
* Le fer, le cuivre, le chrome, l’aluminium, le nickel, l’argent, le silicium et le
calcium.

ll. 3.d. - Procédure de prélèvement.

Un prélèvement de 100 cm3 est effectué avec une pompe spéciale et

m
l’échantillon d’huile est conditionné dans un flacon en polyéthylène.
Conjointement il est établi une feuille avec les informations suivantes :
.co
- Nom et adresse de la société.
pt

- Nom et adresse du lieu de prélèvement.

- Code repère de l’installation.
fp

- Nom de la personne effectuant le prélèvement.

yo

- Date de prélèvement.
.m

- Modèle de compresseur : ( marque, type et n° de série)

- Périodicité de prélèvement.
w

- Nombre d’heures de marche.

w

- Nombre d’heures de présence d’huile dans l’installation.

w

- Régime de fonctionnement et type de fluide frigorigène.

- Mode de condensation : (à eau ou à air)
- Spécification de l’huile utilisée : (marque et type )
- Anomalies notées pendant la prise de l’échantillon.

ll.3.e. - Feuille de résultats.

Après chaque analyse il est envoyé une feuille de résultats comprenant les
informations suivantes :
- Rappels des coordonnées du client et de l’installation.
-Résultats d’analyse :
* Propriétés physiques : Teneur en eau, viscosité et acidité.
* Spectre d’émission des éléments d’usure (fer, plomb…etc.)
* Spectre d’émission des additifs à l’huile : (bore, phosphore, zinc, silicium,
baryum, magnésium, molybdène et calcium.)
- Recommandation et conclusion : c.à.d une interprétation des résultats avec la
comparaison par rapport à l’analyse précédente qui informe des travaux éventuels à
effectuer.
Les analyses d’huile des installations font l’objet d’un contrat annuel renouvelé
par tacite reconduction.

OFPPT/DRIF 26
Résumé de Théorie et
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Guide de travaux pratique

Par ailleurs, ce contrat d’analyse est totalement dissocié du contrat d’entretien

des équipements frigorifiques, il lui est complémentaire.

lll. Maintenance et entretien des centrales frigorifiques.

III.1. Diagnostics.

A partir de ces informations il est possible de déterminer la nature des

interventions à effectuer pour prolonger la vie des circuits frigorifiques et plus
particulièrement des moto-compresseurs.
De plus, pour un même circuit, le rapprochement des valeurs d’analyses à
intervalles de temps régulier (3 mois, 6 mois ou 12 mois suivant les cas) permet de
« suivre » l’installation et d’intervenir de manière préventive, si nécessaire.
QUELS TYPES DE MOTO-COMPRESSEUR ?

L’analyses d’huile est intéressante pour tous les types de compresseurs :

hermétiques, semi-hermétiques, ouverts, ainsi que les centrales.

A PARTIR DE QUELLE PUISSANCE ?

m
.co
Il y a lieu de comparer le coût d’un échange de moto-compresseur par rapport au
coût du contrat d’analyse sur 7 ans.
pt

En effet, une durée de 7 ans correspond à un temps de fonctionnement du moto-

fp

compresseur de 40.000 à 50.000 heures et à son temps d’amortissement.

yo

On peut estimer que le contrat d’analyse est valable si son coût sur 7 ans est
inférieur à 50 % du coût d’un échange de moto-compresseur.
.m

Cette hypothèse conduit à dire que le contrat d’analyse d’huile est rentable pour
w

des moto-compresseurs d’une puissance nominale supérieure ou égale à 4 CV.

D’autres facteurs peuvent modifier ce seuil de rentabilité, tels que :
w

- le régime de fonctionnement (donc le taux de compression)

w

- le fluide frigorigène utilisé.

- le mode de refroidissement du condenseur.
Qui affectent de manière significative l’usure des compresseurs !

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Guide de travaux pratique

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GUIDE DES TRAVAUX PRATIQUES

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Résumé de Théorie et
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Guide de travaux pratique

TP 1 : Étude des schémas de la centrale frigorifique.

I.1. Objectif(s) visé(s) :

- Identification de tous les appareils frigorifiques et électriques. Constituants la
centrale frigorifique.
- Réalisation du schéma fluidique en respectant les appareils Identifiés.
- Traçage des circuits de puissance et de commande suivant les appareils
électriques identifiés.

I.2. Durée du TP:

16heures

I.3. Matériel (Équipement et matière d’œuvre) par équipe :

Equipement :
La centrale frigorifique.
Le manifold.
La clé à cliquer.
Le détecteur de fuite.
Le pince amper-métrique.
Le voltmètre.
La caisse à outils. m
.co
pt

Matière d’œuvre :
Fluide frigorigène.
fp
yo
.m
w
w
w

I.4. Description du TP :

L’objectif du TP est la maîtrise du circuit frigorifique de la centrale et son principe de

fonctionnement afin de déceler les anomalies éventuelles.

I.5. Déroulement du TP
Chaque groupe de stagiaire doit :
-Tracer le circuit fluidique en suivant l’écoulement du réfrigérant à l’intérieur de la
centrale.
-Relever les caractéristiques de tous les appareils frigorifiques de leur plaque
signalétique.
-Faire une liste des appareils électriques utilisés dans le câblage de l’armoire
électrique.
-D’après l’inventaire, chaque stagiaire doit réalisé le schéma électrique de la
centrale, et de le comparer avec le schéma de câblage d’armoire. -A la fin du TP
les stagiaires doivent discuter leur constatation et Points de vue sur la réalisation de
la centrale.

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Guide de travaux pratique

TP 2 : intitulé du TP : Diagnostic de la centrale frigorifique.

II.1. Objectif(s) visé(s) :

- Mise en route de l’installation.
- Vérification des appareils de sécurité,de contrôle et de régulation.
- Relever des caractéristiques de fonctionnement de la centrale.

II.2. Durée du TP:

16 heures.

II.3. Matériel (Équipement et matière d’œuvre) par équipe :

Equipement :
- Les manifolds.
- La clé à cliquer.
- Détecteur de fuites.
- La caisse à outil. m
.co
- Le thermomètre électronique.
pt

Matière d’œuvre :
- Le fluide frigorigène adéquat ( HCFC 22 )
fp
yo

II.4. Description du TP
.m

L’objectif de ce TP, est de doter les stagiaires par les compétences nécessaires
pour pouvoir analyser le fonctionnement les centrales de production du froid ,et
w

d’apporter les réglages et les remèdes pour maintenir les centrales en bon état de
w

service avec un minimum de consommation d’énergie.

w

II.5. Déroulement du TP
1° - Vérifier l’armoire électrique à vide, et s’assurer de son état de marche.
2° - Vérifier l’état de marche des appareils de sécurité.
3° - a la main faire tourner les axes des moto-ventilateurs et de tous les autres
moteurs électriques, et s’assurer qu ils tournent librement.
4° - Vérifier, si toues les vannes sont ouvertes.
5° - Contrôler le niveau d’huile su le verre d’épreuve des compresseurs.
6° - Procéder à la mise en route de la centrale.
7° - Vérifier le réglage des pressostats et régler les, si cela est nécessaire.
8° - Rechercher s’il y a des fuites de réfrigérant :( Réparer et compléter la
charge en fluide frigorigène.)
9° - Relever les caractéristiques de fonctionnement de la centrale.
11° - Analyser le relevé des pressions et des températures, et réparer les
pannes diagnostiquées.
12°- Faire les entretiens des appareils.
13° - Remplir la fiche technique de visite.

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Guide de travaux pratique

EVALUATION DE FIN DE MODULE

PARTIE 1.

Exploitation des résultats du TP.

1- Schéma fluidique de la centrale / 15pts.

2- Schéma électrique de la centrale /15pts.
3- Inventaire du matériel frigorifique de la centrale /10pts.
4- Relevée des paramètres et le diagnostic /10pts.

PARTIE 2.

Questionnaire.

1- Définir une centrale de production du froid /5pts.

2- Citer le rôle de la lubrification /5pts.
3- Expliquer comment assure –t-on l’égalisation
Du niveau d’huile dans les carters des compresseurs
4- Citer les avantages de l’utilisation des centrales m /10pts.
/5pts.
.co
5- Tracer le graphique de fonctionnement
pt

Du pressostat à zone neutre avec explication /10pts.

6- Tracer le croquis du montage de collecteur
fp

D’aspiration position bas /10pts.

yo

7- Pourquoi on réalise la tuyauterie en double colonne /5pts.

.m
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w
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Seuil de réussite est fixé à 70%

La durée de l’évaluation est de 4h dont le questionnaire est de 1,5 h

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Guide de travaux pratique

LISTE DES REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES.

Ouvrage Auteur Edition

Installations frigorifiques P.J. RAPIN. 1996
P. JACQUARD.
Manuel technique du froid. W. MAAKE 1993
H.J. ECKERT.
J.L. CAUCHPIN.
Pratique des installations HUGO NOACK 1990
frigorifiques. ROLF SEIDEL
DES DOCUMENTS DES
SOCIETES
MANOEUROPE et UNITE
HERMETIQUE. ( France.)

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