Wine List Juin 2023
Wine List Juin 2023
Wine List Juin 2023
Mocktails
Ketel One - Pays-Bas 17 175 Johnnie Walker Black Label - Ecosse 17 175
Belvedere - Pologne 18 225 Johnnie Walker Blue Label - Ecosse 38 480
Fair Vodka - France 17 175 Ardberg 10 ans - Ecosse 17 175
Tito’s - Etats-Unis 18 225 Lagavulin 16 ans - Ecosse 18 225
Grey Goose - France 20 260 Macallan Double Cask 12 ans - Ecosse 18 225
Beluga Gold Line - Russie 30 420 Macallan Double Cask 18 ans - Ecosse 45
Oban 14 ans - Ecosse 18 225
GIN Talisker 10 ans - Ecosse 18 225
Hakushu Reserve - Japon 19
Tanqueray - Angleterre 17 175 Nikka Coffey Grain - Japon 17
Tanqueray N°10 - Angleterre 22 310 Nikka From the Barrel - Japon 17
Star of Bombay - Angleterre 22 310 Miyagikyo Single Malt - Japon 25
Citadelle - France 20 260 The Yamazaki Reserve - Japon 20 260
Hendrick’s - Ecosse 19 245 Hibiki 21 ans - Japon 300
Botanist - Ecosse 22 310
Gin Mare - Espagne 18 225
BOURBON
TEQUILA 18 225
Bulleit, Straight Bourbon
Woodford Reserve 20 260
Jose Cuervo Blanco 17 175 22 310
Blanton’s Gold Edition, single barrel
Calle 23 reposado 18 225 20 260
Mitcher’s us 1 Bourbon
Calle 23 Blanco 17 175
Fortaleza Anejo 22 310
Ocho Blanco 18 RYE WHISKEY
Clase Azul Plata 28 360
Clase Azul Reposado 35 520 Bulleit 18 225
Clase Azul Anejo 115 2300 Rittenhouse 100 proof 17
Vulson White 19
RHUM/RUM/RON
TENNESSEE WHISKEY
Pampero Blanco - Venezuela 17 175
Gentleman Jack 20 260
Appleton 21 ans - Jamaïque 35
Appleton Reserve - Jamaïque 18 225
Plantation Pineapple - Barbades 18 225
Plantation XO - Barbades 30 MEZCAL
Santa Teresa, 1796 - Venezuela 22 290
Alipus - Oaxaca 18 225
Zacapa 23 ans - Guatemala 22 290
Bruxo N.1 - Oaxaca 18 225
Saint James «Bio» - Martinique 19 245
PISCO
Umeshu
Bout.
CUVÉES SPÉCIALES
BLANCS
ROSÉS
Moët & Chandon Brut 165
Veuve Clicquot AOC 170
Moët & Chandon Grand Vintage 2013 AOC 190 310
Taittinger Prestige AOC 165
Ruinart Brut AOC 205
BLANCS
ROSÉS
VINS BLANCS
VINS ROUGES
VINS ROSÉS
Côtes de Provence 2022 AOC, Château d’Esclans « Whispering Angel », Sacha Lichine 13
Bandol 2021 AOC, Domaine de la Bégude 13
VIN DE DESSERT
= vin biologique/ organic wine = vin biodynamique/ biodynamic wine = vin végétalien/ vegan wine
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Magnums (1,5l)
VINS ROUGES
Nuits Saint Georges 1er Cru 2013 AOC, « Les Cailles », Bouchard Père & Fils 390
Volnay 1er Cru 2017/20 AOC, « Caillerets », Bouchard Père & Fils 380
Pomerol 2014 AOC, Château Enclos Haut Mazeyres 275
Saint-Emilion Grand cru classé 2015 AOC, Château Le Chatelet, Julien Berjal 355
Saint-Emilion Grand cru 2016 AOC, Chateau Dassault 295
Margaux 2017 AOC, Château Labégorce, Famille Perrodo 195
Côte rôtie 2015/20 AOC, «Les Pierrelles», Jaboulet 320
Saint Joseph 2020 AOP, Tardieu-Laurent 148
Pessac Léognan Grand cru classé 2009, Château Smith Haut Lafitte 1490
Beaune 1er Cru 2017 «Les Teurons», Bouchard Père & Fils 230
Margaux 2017, Château Dauzac, 5ème Grand Cru Classé 260
Châteauneuf du Pape 2020 AOC, Cuvée spéciale, Tardieu Laurent 305
VINS BLANCS
VINS ROSÉS
Côtes de Provence 2022 AOP, Château d’Esclans «Whispering Angel», S.Lichine 145
Garrus 2019 AOC, Château d’Esclans 485
= vin biologique/ organic wine = vin biodynamique/ biodynamic wine = vin végétalien/ vegan wine
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Vins Blancs
BORDEAUX
Bordeaux 2018 AOC, Le Petit Cheval Blanc, mise en bouteille au Château 340
Cheval Blanc
Pessac-Léognan 2015 AOC, Domaine de Chevalier, Grand Cru 228
Pessac-Léognan 2015 AOC, Château La Mission Haut-Brion, Grand Cru 1595
LOIRE
LANGUEDOC
ALSACE
= vin biologique/ organic wine = vin biodynamique/ biodynamic wine = vin végétalien/ vegan wine
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Vins Blancs
BOURGOGNE
BOURGOGNE D’EXCEPTION
Meursault 1er Cru 2018 AOC, « Genevrières», Bouchard Père & Fils 165
Chevalier-Montrachet Grand Cru 2013 AOC, Domaine Bouchard 590
Puligny Montrachet 1er cru 2018 AOC, «Les Combettes», V. Girardin 220
Corton Charlemagne grand cru 2017 AOC, V. Girardin 355
Montrachet 2019 AOC, Domaine Louis Latour 1550
Chevalier Montrachet 2018 AOC, Domaine de la Vougeraie 1450
VALLÉE DU RHÔNE
VINS DU MONDE
La Petite Arvine, 2019, V. Andrei & N. Wüst, (Suisse) 118
Métis, Sauvignon Blanc 2018, Pascal Jolivet/Klein Constantia (Afrique du Sud) 50
= vin biologique/ organic wine = vin biodynamique/ biodynamic wine = vin végétalien/ vegan wine
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Vins Rouges
BORDEAUX
= vin biologique/ organic wine = vin biodynamique/ biodynamic wine = vin végétalien/ vegan wine
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Vins D’exception Vieux millésimes
BORDEAUX
Saint-Julien 2010 AOC, Grand Vin de Leoville du Marquis de Las Cases, 2e Grand Cru Classé 778
Saint-Julien 2009 AOC, Château Talbot, 4ème Grand Cru Classé 315
Saint-Estèphe 2005 AOC, Château Montrose, 2ème Grand Cru Classé 545
Saint-Emilion 2000 AOC, Château Magdelaine, Grand Cru 305
Saint-Emilion 1989 AOC, Château Troplong Mondot, Grand Cru 678
Pessac-Leognan 2008 AOC, Château Haut-Bailly 285
Pessac-Leognan 2006 AOC, Château Bahans Haut-Brion 428
Pauillac 2005 AOC, Château Lynch Bages 545
Pomerol 1996 AOC, Château l’Eglise-Clinet 455
Saint-Estèphe 1990 AOC, Château Calon Segur, 3ème Grand Cru Classé 578
Pauillac 2008 AOC, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2e Grand Cru Classé 485
Pauillac 2005 AOC, Château Latour, 1er Grand Cru Classé 2695
Margaux 1989 AOC, Pavillon Rouge du Château Margaux, 2e Vin du Château Margaux 665
Margaux 1982 AOC, Château Dauzac, 5ème Grand Cru Classé 420
Pomerol 1992 AOC, Le Pin 2700
Pomerol 2006 AOC, Petrus 1er Grand Cru Classé 6500
Pauillac 2008 AOC, Lafite Rothschild, 1er Grand Cru Classé 2500
= vin biologique/ organic wine = vin biodynamique/ biodynamic wine = vin végétalien/vegan wine
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Vins Rouges
BOURGOGNE
BOURGOGNE D’EXCEPTION
= vin biologique/ organic wine = vin biodynamique/ biodynamic wine = vin végétalien/ vegan wine
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Vins Rouges
LANGUEDOC
Côtes du Roussillon 2021/22 AOP, Clos des Fées, «Les Sorcières», H. Bizeul 52
Pic Saint Loup 2020 AOP, «Bonne Pioche», Domain Clavel 58
Coteaux du Languedoc 2015/17 AOP, Villa Symposia « Origine », E. Prisette 62
Faugère 2021 AOP, «Aksou», Mas Lou, Famille Arnaud et Gil 52
Mas Haut Buis 2021 AOP, Les Carlines, Terrasses du Larzac 48
Côtes Catalanes 2021 IGP, Calcinaires, Gauby 65
Domaine de Courbissac 2018 AOP, Roc du Piere 65
Corbières 2017 AOC, Château Cascadais 49
LANGUEDOC D’EXCEPTION
VALLÉE DU RHÔNE
= vin biologique/ organic wine = vin biodynamique/ biodynamic wine = vin végétalien/ vegan wine
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Vins Rosés
Format D’Exception
Saint-Emilion Grand Cru 2003 AOC, Tertre Roteboeuf, François Mitjaville 1580
Côte de Bourg 2003 AOC, Roc de Cambes, François Mitjaville 890
Margaux 1986 AOC, Château Margaux, 1er Grand Cru Classé 4500
= vin biologique/ organic wine = vin biodynamique/ biodynamic wine = vin végétalien/ vegan wine
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Digestifs
Verre Bout.
ARMAGNAC (4cl) (70cl)
COGNAC
Hennessy XO 32 480
Camus XO 25 350
Paradis Impérial 300
Lheraud Millesimé 1980 75
CALVADOS
Camut 12 ans 17 185
Camut Rareté 45
EAUX DE VIE
Grappa, Poire williams Massenez, 30 et 40 eaux de vie de cidre 17
LIQUEURS
Cointreau, Marie Brizard, Kahlua, Amaretto, Baileys, Sambuca, 16
Grand Marnier Cordon Rouge, Fernet Branca, Jägermeister,
Averna, Get 27 et 31, Patron XO Café, Chartreuse Verte ou Jaune,
Limoncello
BOISSONS
BIÈRES (BOUTEILLES)
EAUX MINÉRALES
Evian 75cl 8
Badoit 75cl 8