Comment les économistes, les sociologues et les politistes raisonnent-ils et

travaillent-ils ?
Introduction

Ecrivez SES en toutes lettres :

S________________ E________________ et S_________________

Réfléchissez au sens de ces mots…

Exercice 1 –
Analysez ces trois photos puis tentez de définir avec quelle science sociale nous allons étudier le sujet représenté
(entourez la bonne réponse parmi les propositions)

Ce sujet va être étudié en : science économique / sociologie / science politique

Ce sujet va être étudié en : science économique / sociologie / science politique

Ce sujet va être étudié en : science économique / sociologie /

science politique
 Les SES, en tant que sciences, s’appuient sur la démarche scientifique pour énoncer des lois.
Document 1 – Une démarche scientifique

Q1 => Décrire : Rédigez une réponse à la question suivante « En quoi consiste la démarche scientifique ? »
Q2 => Illustrer : Donnez un exemple de discipline dans laquelle vous avez utilisé la démarche ci-contre.
Q3 => Expliquer : Qu’est ce qui caractérise le travail du chercheur ? Donnez des exemples.
Q4 => Définir : Dans le cadre de cette démarche, qu’est-ce qu’une hypothèse ?
Q5 => Analyser : Lorsqu’on étudie la société et les comportements des personnes qui la composent, peut-on faire
des expériences comme en Sciences de la vie et de la Terre ? Pourquoi ?
Q6 => Analyser : Parmi les situations ci-dessous, lesquelles révèlent une démarche scientifique, c’est-à-dire un
jugement de faits, et lesquelles sont le reflet d’un jugement de valeur ?
L’obtention du baccalauréat s’est démocratisée / La baccalauréat n’a plus de valeur puisqu’il est donné à tout le
monde / Les femmes doivent s’occuper des enfants / Les femmes sont plus nombreuses que les hommes à renoncer
à leur carrière professionnelle pour s’occuper des enfants
Les SES, en tant que sciences, utilisent des outils scientifiques pour collecter et rendre de compte des
données étudiées.

Document 2 – Modéliser la circulation des richesses dans l’économie

Le circuit économique - YouTube

Q1 => Identifier : Quelles sont les trois principales étapes du circuit économique ?
Q2 => Expliquer : Construisez un modèle du circuit économique en complétant le schéma suivant à l’aide des
principales étapes du circuit économique.
Q3 => Définir : A l’aide des questions précédentes, comment définiriez-vous la notion de « modèle » ?

Synthèse :
Complétez le texte suivant à l’aide des mots proposés :
Science politique / Démarche scientifique / Enquêtes / Sociologie / Modèles / Science économique / Données
statistiques

En Sciences Economiques et Sociales, nous allons étudier des sujets variés issus de l’actualité à travers différentes
sciences : la , la et la .
La démarche des sciences sociales est une qui se construit sur des données
objectives comme des récoltées grâce à des par exemple. Cependant, il
n’est pas possible de faire des expériences en laboratoire, car le monde social est complexe et la façon de réagir à
l’expérience serait trop différente d’une personne à l’autre, empêchant la généralisation des résultats à l’ensemble
de la société. Il n’y a donc pas de vérité absolue en sciences sociales, mais celles-ci permettent de construire des
, c’est-à-dire des représentations simplifiées de la réalité, qui permettent une meilleure
compréhension du monde social et de son fonctionnement.
I. Comment les économistes travaillent-ils ?
Introduction
Document 3 – le travail de l’économiste

Expliquer : A l’aide du document, vous rédigez une réponse à la question suivante :

« Quel est le rôle de l’économiste ? »

Point notion : l’économie est la science sociale qui étudie les décisions individuelles et collectives de
production, répartition et utilisation des ressources rares.

A. L’allocation de ressources rares

Document 4 – La culture des tomates

Q1 => Identifier : Dans quelle situation les tomates sont-elles abondantes ? Dans quelle situation les tomates sont-
elles rares ? Justifiez vos choix.
Q2 => Définir : D’après vos observations, comment définiriez-vous la rareté ?
Q3 => Analyser : Pourquoi produisons-nous des tomates en grande quantité ?

Point notion : l’allocation des ressources rares correspond à la manière dont les ressources en quantité
limitée sont utilisées pour produire (les ressources naturelles, les travailleurs, les outils…) ou pour
consommer (les revenus, le temps…).
 B. Quels sont les facteurs qui influencent le prix ?
Document 5 – Saisonnalité de la tomate

Q1 => Lire : Faites des lectures significatives des données entourées.

Point savoir-faire : la lecture d’un indice simple

Selon (source), en (année étudiée), l’indice de (de quoi parle-t-on ?) est de (préciser la donnée) base 100 en
(année de référence à laquelle on compare la donnée étudiée). Cela signifie que (de quoi parle-t-on ?) a augmenté
ou diminué entre (année de référence) et (année étudiée).

Q2 => Comparer : A l’aide d’un coefficient multiplicateur, comparez les quantités produites en juillet 2020 par
rapport à celles produites en février 2020.

Point savoir-faire : le coefficient multiplicateur

Selon (source), en (année étudiée), le (la) (de quoi parle-t-on ?) a été multiplié(e) par (coefficient multiplicateur)
par rapport à (année de référence).

Q3 => Analyser : Ces affirmations sont-elles correctes ? Justifiez vos réponses.

• La cause de la baisse du prix des tomates est que nous sommes au mois de juillet.
• Nous observons une corrélation entre la variation du prix des tomates et la période de l’année.
• La cause de la hausse du prix des tomates est qu’en hiver, les quantités de tomates produites augmentent.
• La cause de la baisse du prix des tomates est qu’en été, les quantités de tomates produites augmentent.
• Plus les quantités produites augmentent, plus le produit est abondant, plus son prix est élevé.
• Plus les quantités produites baissent, plus le produit est rare, plus son prix est élevé.

Point notion :
Le lien de causalité existe lorsqu’une variable détermine une autre variable.
Le lien de corrélation existe lorsque des données varient dans le même sens ou en sens opposés.
 C. Une mauvaise allocation des ressources

Document 6 – le gaspillage alimentaire

Q1 => Analyser : En quoi le gaspillage alimentaire correspond-il à une mauvaise allocation des ressources ?
Q2 => Analyser : Comment pourrions-nous améliorer l’allocation des ressources alimentaires en luttant contre le
gaspillage ?

Synthèse : complétez ce texte à l’aide des mots suivants…

Limitée / Prix / Rare / Allouer des ressources / Modèles

L’économiste cherche à créer des c’est-à-dire des représentations simplifiées de la réalité pour
comprendre notamment les causes qui influencent le d’une ressource et donc son allocation.
consiste à les répartir aux différents usages possibles et entre les différents
agents économiques (les ménages, les entreprises, l’Etat…).
Plus la quantité d’une ressource est , plus elle est et plus son va être élevé.

II. Comment les sociologues travaillent-ils ?

Introduction
Documents 7 – Comment le sociologue travaille-t-il ?
Expliquer : A l’aide des documents, vous rédigez une réponse à la question suivante :
« Quel est le rôle du sociologue ? »

A. Naturel ou culturel
Document 8 – Manger est-il naturel ?

Q1 => Expliquer : A l’aide de ces deux images, distinguez les notions de nature et de culture.
Q2 => Illustrer : Donnez des exemples de comportements naturels.
Q3 => Analyser : Montrez que la quasi-totalité de nos comportements sont culturels.
 B. Pourquoi ma grand-mère ne mange-t-elle pas de Kebab ?
Document 9 – Consommation de pizza selon l’âge

Q1 => Lire : Faites une lecture significative de la donnée entourée.

Point savoir-faire : la part relative

Selon (source), en (année étudiée), sur 100 (ensemble), (sous-ensemble) en moyenne ont (caractéristique
spécifique).

Q2 => Comparer : A l’aide d’un coefficient multiplicateur, comparez les habitudes alimentaires en matière de pizza
selon l’âge des individus.
Q3 => Analyser : Montrez que ma grand-mère ne mange pas comme les jeunes de 18-24 ans.

Document 10 – Le franc-manger populaire et le modèle alimentaire bourgeois

On pourrait, à propos des classes populaires, parler de « franc-manger » comme on parle de « franc-parler ». Le
repas est placé sous le signe de l'abondance (qui n'exclut pas les restrictions et les limites) et, surtout, de la liberté :
on fait des plats « élastiques », qui « abondent », comme les soupes ou les sauces, les pâtes ou les pommes de terre
(presque toujours associées aux légumes) et qui, servies à la louche ou à la cuiller, évitent d'avoir à trop mesurer et
compter – à l'opposé de tout ce qui se découpe, comme les rôtis. Cette impression d'abondance, qui est de règle
dans les occasions extraordinaires et qui vaut, dans les limites du possible, pour les hommes, dont on remplit
l'assiette deux fois (privilège qui marque l'accès du garçon au statut d'homme), a souvent pour contrepartie, dans les
occasions ordinaires, les restrictions que s'imposent les femmes (en prenant une part pour deux, ou en mangeant les
restes de la veille), l'accès des jeunes filles au statut de femme se marquant au fait qu'elles commencent à se priver.
Il relève du statut d'homme de manger et de bien manger (et aussi de bien boire).
Au « franc-manger » populaire, la bourgeoisie oppose le souci de manger dans les formes. Les formes, ce sont
d'abord des rythmes, qui impliquent des attentes, des retards, des retenues ; on n'a jamais l'air de se précipiter sur
les plats, on attend que le dernier à se servir ait commencé à manger, on se sert et se ressert discrètement. On
mange dans l'ordre, et toute coexistence de mets que l'ordre sépare, rôti et poisson, fromage et dessert, est exclue :
par exemple, avant de servir le dessert, on enlève tout ce qui reste sur la table, jusqu'à la salière, et on balaie les
miettes. Cette manière d'introduire la rigueur de la règle jusque dans le quotidien […] est l'expression d'un habitus
d'ordre, de tenue et de retenue qui ne saurait être abdiqué. A travers toutes les formes et tous les formalismes qui
se trouvent imposés à l'appétit immédiat, ce qui est exigé – et inculqué -, ce n'est pas seulement une disposition à
discipliner la consommation alimentaire par une mise en forme qui est aussi une censure douée, indirecte, invisible
(en tout opposée à l'imposition brutale de privations) et qui est partie intégrante d'un art de vivre, le fait de manger
dans les formes étant par exemple une manière de rendre hommage aux hôtes et à la maîtresse de maison, dont on
respecte les soins et le travail en respectant l'ordonnance rigoureuse du repas. C'est aussi une manière de nier la
consommation dans sa signification et sa fonction primaires, essentiellement communes, en faisant du repas une
cérémonie sociale, une affirmation de tenue éthique et de raffinement esthétique.
Source : Pierre Bourdieu, « La distinction », 1979, Editions de Minuit
Q1 => Expliquer : A l’aide du document, montrez que nos comportements alimentaires sont influencés par notre
environnement social.
Q2 => Analyser : Selon Pierre Bourdieu, quelle est la cause qui explique ces différences de comportements
alimentaires ?

C. S’intégrer, créer du lien avec la société

Document 10 – les jardins partagés

Source : France 3 – Extrait jusqu’à 2’23’’ / Des jardins partagés pour se reconnecter avec la nature et ses voisins -
YouTube
Q1 => Décrire : Quel est le principe du jardin partagé ?
Q2 => Expliquer : Comment le jardin partagé contribue-t-il à créer du lien social entre les individus ?

Synthèse : complétez ce texte à l’aide des mots suivants…

Sondages / Liens / Comportements / Enquêtes / Sociologie / Lois / Causes

La s’interroge sur la façon dont les individus créent des au sein d’une société
mais étudie également les qui expliquent les tendances ou sociaux
observés.
La sociologie utilise des , des ou des données statistiques pour rendre compte de
la réalité sociale et essayer d’énoncer des qui expliquent les faits sociaux.
III. Comment les politistes travaillent-ils ?
Introduction
Document 11 – Le travail du politiste

Expliquer : A l’aide du document, vous rédigez une réponse à la question suivante :

« Quel est le rôle du politiste ? »

Point notion : selon Max Weber le pouvoir correspond à la probabilité pour un acteur d’imposer aux autres
sa volonté dans le cadre d’une relation sociale

A. Les acteurs de l’engagement politique

Document 12 – les acteurs du pouvoir
Chlordécone : le poison des Antilles / Bande dessinée extraite de la Revue Dessinée – Eté 2021

Q1 => Identifier : Quels sont les différents acteurs dans l’affaire du chlordécone ?
Q2 => Expliquer : Ces différents acteurs, sont-ils en coopération et/ou en conflit ?
Q3 => Analyser : Pourquoi peut-on dire que ces personnes, institutions ou organisations s’engage dans des actes
politiques ?

Point notion : Un acte politique correspond à un engagement collectif pour sensibiliser l’opinion publique et
les gouvernants dans l’objectif d’opérer des changements de la société.
 B. La conquête et l’exercice du pouvoir

Document 12 – les acteurs du pouvoir

Chlordécone : le poison des Antilles / Bande dessinée extraite de la Revue Dessinée – Eté 2021

Q1 => Identifier : Dans l’affaire du chlordécone, qui détient le pouvoir ?

Q2 => Analyser : Comment ces acteurs exercent-t-ils leur pouvoir ?
Q3 => Expliquer : Comment ces acteurs ont-ils acquis leur pouvoir ?

Synthèse : complétez ce texte à l’aide des mots suivants…

Pouvoir / Exercent / Acteurs politiques / Influencer / Politique / Gouverner

La science politique consiste à étudier la façon dont les conquièrent,

et conservent le pouvoir de un pays.
Tout acte citoyen peut être considéré comme dès lors qu’il cherche à
les individus qui exercent le .

CONCLUSION

Les Sciences Economiques et Sociales regroupent trois disciplines pour étudier un même objet : la réalité sociale.

La science économique va s’interroger sur l’allocation efficace des ressources rares.

La sociologie va se pencher sur les comportements des individus qui constituent une société et les liens sociaux qui
les unissent.
La science politique va étudier la manière dont le pouvoir politique s’acquière et s’exerce.

Ces trois disciplines vont s’appuyer sur des méthodes comme la création de modèles économiques par exemple, des
outils comme l’enquête ou les sondages notamment et vont rechercher des corrélations ou des liens de causalité
entre différentes informations appelées variables.
 Apprendre et réviser le cours

Il est fortement recommandé d’apprendre le cours au fur et à mesure !

Acquis En cours Non

Ce qu’il faut savoir et savoir-faire :
d’acquisition acquis
Définir les notions :
• La démarche scientifique
• Le modèle
• Une enquête
• La rareté (un bien rare)
• Allocation des ressources rares
• Le lien de causalité
• Le lien de corrélation
• La sociologie
• La science économique
• La science politique
• Le pouvoir
• Un acte politique
Identifier :
• Une problématique
• Une hypothèse
• Un lien de corrélation
• Un lien de causalité
• Une population représentative dans une
enquête
Rédiger un raisonnement à l’aide de
connaissances et de documents.
Réaliser une lecture significative (et complète !)
d’une part relative et d’un indice simple.
Comparer des données à l’aide d’un coefficient
multiplicateur.