Entre Nous Nominalisation 3e Classe
Entre Nous Nominalisation 3e Classe
Entre Nous Nominalisation 3e Classe
Le citron
acidifie notre
organisme Un verre
de vin par
jour, c'est
bon pour la
santé
Le chocolat
fait du bien
au moral
Les yaourts à
0 % ne sont pas Le café ne combat
pas la fatigue L'avocat n’est pas diététique
réellement maigres
aide(nt) à lutter
contre les
est / sont bon(s) pour est / sont un excellent maladies cardio-
la santé coupe-faim vasculaires
Et vous ?
De quels aliments raffolez-vous ? Sont-ils bons ou mauvais
pour votre santé ?
dix-neuf 19
DÉCOUVERTE / PREMIERS TEXTES
www.finedininglovers.fr
* COP21 : il s’agit de la conférence internationale sur le climat qui a eu lieu à Paris en 2015
20 vingt
1
3. PASSION CUISINE
A. Écoutez l’interview de Moufida, cuisinière amatrice.
Dans quel type de cuisine s'est-elle spécialisée ?
PISTE 2
Aujourd'hui, on cherche à s’alimenter sainement. Aujourd’hui, les matières grasses sont partout.
L'ENJEU DE
que l’espérance de connaissances
on succombe
vie augmente et que diététiques se sont
des suites d’une
la population est démocratisées. Les
épidémie1. Si l’on
L'ALIMENTATION
davantage sujette raisons de manger
attrape une mauvaise
aux maladies3 telle chose plutôt
grippe, on perd du
cardiovasculaires, qu’une autre sont
poids, et l’on a de
les matières désormais données
meilleures chances
grasses deviennent par la science, on
de survie en étant
dangereuses. Non mange pour des
un peu enveloppé.
qu’elles soient raisons sanitaires. »
Les embonpoints
sont regardés avec aujourd’hui plus
mauvaises qu’à www.letemps.ch
envie, d’autant qu’en
général ils dénotent l’époque. Mais
une provenance elles sont devenues DÉFINITIONS
sociale élevée2. omniprésentes et 1. On succombe des suites d’une
Aujourd’hui, on plus difficiles à épidémie : on meurt à cause d’une
meurt de maladies identifier tant les épidémie.
2. Ils dénotent une provenance
cardiovasculaires, industriels exploitent sociale élevée : ils indiquent un
de cancers, de les propriétés du haut rang social.
dégénérescence. Or, gras comme piège 3. La population est davantage
aromatique. » sujette aux maladies : la population
dans le cadre de ces développe plus de maladies.
vingt et un 21
OBSERVATION ET ENTRAÎNEMENT / GRAMMAIRE ET LEXIQUE
www.commeledisaientnosgrandsmeres.en
22 vingt-deux
1
Pour raconter à quelqu'un les paroles d’une autre LA SANTÉ PAR LES PLANTES
personne, on peut utiliser :
Bonjour à tous,
• Le discours direct pour répéter ses paroles sans Est-ce que quelqu'un pourrait m'aider ? Voici les faits.
les modifier, à l'aide de verbes introducteurs et de Hier, j'ai à ma petite amie, tout juste diplômée en médecine,
guillemets.
d'utiliser de la cannelle en infusion pour soigner son rhume. Elle
• Le discours indirect pour rapporter ses paroles en les
transposant (changement de personne, de temps). m'a que la médecine avait fait ses preuves depuis longtemps
et qu'elle n'y croyait pas. Je lui ai alors que j'ai toujours soigné
La concordance des temps au discours rapporté mes rhumes de cette façon et qu’elle marchait aussi bien que les
médicaments. Elle a alors que ne pas consulter un médecin
VERBE INTRODUCTEUR VERBE INTRODUCTEUR
AU PRÉSENT AU PASSÉ pour se soigner était très dangereux pour la santé et qu'on ne savait
jamais ce qui se cachait derrière un simple rhume. Je l'ai de me
Présent Imparfait croire et j'ai même dû la d'essayer ce remède de grand-mère.
Je te confirme que ça Elle m'a dit que c' Qui a d'autres arguments pour m'aider à la convaincre ?
à cicatriser la peau. une brûlure légère.
défendre son lieu de restauration en utilisant la J'étais sceptique en arrivant, mais j'ai été très agréablement
nominalisation. Puis, c'est au tour de l'équipe B. surpris car les serveurs étaient tous très gentils et professionnels,
et la cuisine, excellente. Ce que j'ai particulièrement apprécié :
original apparaître varié réputer – le menu qui change toutes les semaines,
– les plats bien présentés,
facile composer riche important – la cuisine originale et raffinée.
transformer divers
J'ai été très agréablement surpris par la gentillesse et le...
11Ce qu'on apprécie dans la cuisine de rue, d’exercices : pages 172 - 173
c'est la diversité des plats proposés. vingt-cinq 25
1
6. Écoutez ces deux spots publicitaires pour des services de 8. Pour son ouverture, la boutique Nutri-moi fait découvrir
PISTE 1 livraison à domicile. Retrouvez le slogan de chaque service en les superaliments à ses clients potentiels. Lisez les fiches
utilisant la nominalisation. techniques et les témoignages des clients, puis imaginez ce
que pourraient leur recommander les vendeurs de la boutique.
efficace créatif polluer original rapide
NUTRI-MOI
déplacer facile compliquer gaspiller
LES SUPERALIMENTS
Hello
Délivélo fresh Le baobab
Qu’est-ce que c’est ? Un arbre qui pousse en Afrique et
dont on extrait le fruit pour en faire de la poudre ou du jus.
& Pourquoi est-ce un superaliment ? Il contient
beaucoup de vitamine C, qui aide le corps à brûler les
graisses. C’est aussi un coupe-faim sain, qui réduit la
dose de sucre présente dans le sang et nettoie l’estomac
et le foie. Comment le consommer ? En jus, en soupe, à
, et
la place de la farine dans vos gâteaux, et même dans des
Zéro , Zéro ! Pas de ni de ! vinaigrettes, la poudre de baobab est polyvalente.
Le matcha
LES HABITUDES ALIMENTAIRES Qu’est-ce que c’est ? Une poudre de thé vert très fine,
originaire du Japon. Pourquoi est-ce un superaliment ?
7. A. Pour la Semaine du goût, un hebdomadaire propose En plus d’être un excellent anti-oxydant, il est dynamisant
un quiz à ses lecteurs. Lisez le quiz et ses résultats. Puis, tout en permettant calme et concentration, à l’inverse,
parfois, de la caféine. Comment le consommer ?
rédigez trois questions supplémentaires et, pour chacune, En l’incorporant dans du thé, du lait, de la glace ou encore
trois réponses correspondant aux trois profils différents. dans des gâteaux, le goût du matcha étant meilleur que
celui d’autres superaliments.
TEST : Quel gastronome êtes-vous ?
L’huile de lin
Répondez à ce quiz pour le savoir. Qu’est-ce que c’est ? Un liquide obtenu après avoir
1. Les émissions et magazines de cuisine : pressé des graines de lin (une plante). Pourquoi est-
Vous les suivez tous ! ce un superaliment ? Très riche en acides gras, elle
Vous appréciez ceux qui proposent des recettes permet de lutter contre le diabète et les maladies
pour être en forme ou pour éviter le gaspillage. hormonales. Elle est également utile pour traiter
Vous n’en êtes pas fan. les maladies de la peau comme les sécheresses
2. À la fin du repas, on vous propose une appétissante localisées. Comment la consommer ? Comme une
pâtisserie à la crème. huile basique dans une salade, dans une boisson (thé,
Vous succombez instantanément à la tentation. eau, jus) ou sous forme de capsules. Tout fonctionne
Vous éprouvez une sensation de satiété, vous refusez mais il faut absolument que l’huile reste froide !
poliment.
Vous ne raffolez pas de desserts et autres choses sucrées.
3. 4. 5.
Eva
Comme j’ai été très occupée ces derniers temps, j’ai négligé les légumes
au profit de plats préparés riches en matières grasses et en sel. Je
souhaiterais purifier mon corps, faire une cure de quelque chose pour
----------------------------------------------------------------- me débarrasser des impuretés.
Résultat
Vous avez un maximum de Vivre pour manger
Vous avez une véritable passion pour la nourriture : vous mettre
à table est un plaisir et vous avez souvent du mal à refuser une
douceur sucrée ou un beau plat salé. Votre panier alimentaire est
Andréas
toujours bien rempli !
Vous avez un maximum de Un esprit sain dans un corps sain Je ne suis pas encore obèse, mais mon embonpoint me complexe.
Vous êtes conscient de l’impact de l’alimentation sur votre corps J’aimerais perdre une dizaine de kilos, simplement en faisant du sport
et sur la planète et vous agissez en conséquence : de manière et un petit régime. Si ce magasin peut me proposer quelque chose pour
responsable. Vous vous nourrissez en fonction de vos besoins maigrir, j’essayerai, bien sûr !
et sans gâcher de nourriture.
Vous avez un maximum de Manger pour vivre
Vous n’attendriez pas une heure au restaurant juste pour manger un
plat appétissant. Pour vous, se nourrir est simplement un acte pratique
et non un acte de plaisir. Vous évitez de passer vos soirées à cuisiner
et préférez occuper votre temps de manière plus utile. Georgina
Malheureusement, j’ai gardé l’acné apparue pendant mon adolescence.
Ma peau est très sèche et vraiment sensible. J’ai déjà un traitement
7. B. Quel profil vous correspond ? Justifiez votre réponse en à base de médicaments forts, mais j’aimerais diminuer les doses et
décrivant vos habitudes alimentaires. trouver un remède alternatif. Peut-être dans cette nouvelle boutique ?