Fiche technique

LES VALORISATIONS DES STOCKS

Introduction

Les mouvements des stocks sont suivis par l’intermédiaire de l’inventaire permanent qui
nous permet de nous donner la quantité et la valeur du stock à n’importe quel moment et de
façon continu.

Ainsi, on peut déterminer la quantité qui est utilisée qui est sortie par la relation suivante :

La quantité consommée = Stock initial + achat – stock final

I- Déférentes méthodes de valorisation des stocks

1. Valorisation des entrées : les entrées des éléments achetés : marchandises, matières et
fournitures sont évaluées au coût d’achat ou coût d’acquisition. Les entrées des produits
finis fabriqués en stock sont évaluées à leur coût de production
2. Valorisation des sorties : s’agissant de la valorisation des différentes consommations,
deux méthodes seront exposées :
2.1. Méthodes de l’épuisement des lots :
2.1.1. Méthode FIFO, premier entrée, premier sortie : selon cette méthode, les
sorties des matières premières se font par épuisement successif, c'est-à-dire
que les matières premières entrant en 1er en magasin, doivent sortir en 1er
jusqu’à ce qu’il n’y est plus de stock dans le magasin.
Exemple :
Le 01/ 01/N, le stock initial de la matière première M est de 400 Kg évaluée à 5DA / Kg
Le 05/01/N, achat de 1000 kg à 4DA / kg
Le 10/01/N, utilisation de 500 kg de M pour la production
Le 20/01/N, achat de 1000 kg de M à 6 DA/kg
Le 25/01/N, sortie de 800 kg de M
Le 30/01/N, sortie de 500 kg de M
Travail à faire : Etablir la fiche de stock de la matière première M du mois de janvier de
l’année N par la méthode FIFO.
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Solution :
Etablissement de la fiche de stock de la matière première M du mois de janvier de
l’année N par la méthode FIFO :
La fiche de stocks est divisée en trois colonnes principales : achats (entrées),
consommation (sortie) et stock final
Chaque colonne principale est divisée par trois petites colonnes dans lesquelles sont
enregistrés les quantités, le prix unitaire et les montants et une petite colonne pour la
date.

Entrée Sortie Stock final

Date Libellé
Q P.U M Q P.U M Q P.U M

01/01/N S.I 400 5 2000 400 5 2000

05/01/N BE N°1 1000 4 4000 400 5 2000

1000 4 4000

10/01/N BS N°1 400 5 2000 400 5 2000

500 4 2000

20/01/N BE N°2 1000 6 6000 400 5 2000

500 4 2000
1000 6 6000

25/01/N BS N°2 800 6 3200 100 4 400

1000 6 6000

30/01/N BS N°3 100 4 400

400 6 2400 600 6 3600

2.1.2. Méthode LIFO, dernier entré, premier sorti : c’est exactement l’inverse de la
méthode FIFO, on fait gr dans le calcul des coûts des matières premières
réceptionnées en dernier, les lots les plus récemment achetés sont comptés et
pris en considération dans le calcul des coûts de production.

Exemple : même énoncé que le précédent

T.A.F : établir la fiche de stock de la matière première M du mois par la méthode LIFO
Fiche technique

Solution :

Etablissement de la fiche de stock de la matière première M du mois par la méthode LIFO :

Entrée Sortie Stock final

Date Libellé Q P.U M Q P.U M Q P.U M
01/01/N S.I 400 5 2 000 400 5 2 000
05/01/N BE N°1 1 000 4 4 000 400 5 2 000
1 000 4 4 000
10/01/N BS N°1 500 4 2 000 400 5 2 000
500 4 2 000
20/01/N BE N°2 1 000 6 6 000 400 5 2 000
500 4 2 000
1 000 6 6 000
25/01/N BS N°2 800 6 4 800 400 5 2 000
500 4 2 000
200 6 1 200
1 200
30/01/N BS N°3 200 6 1 200 400 5 2 000
300 4 1 200 200 4 800

2.2. La méthode du coût unitaire moyen pondérée (CMUP) : on utilise la moyenne

arithmétique pour valoriser les sorties, on distingue trois méthodes :
2.2.1. La méthode du coût unitaire moyen pondéré calculé après chaque entrée : il
porte le nom moyen mobile ou variable, il s’agit d’additionner en quantité et en
prix toutes les entrées depuis le début de la période compte tenu du stock initial
jusqu’à la date de la première sortie qu’il s’agit d’évaluer le total des prix et
ensuite le diviser sur le total des quantités pour déterminer le prix unitaire.
Ainsi, ce coût unitaire servira à chiffrer toutes les sorties jusqu’à une nouvelle
entrée.
Valeur du stock précédent + valeur de l’entrée
CMUP après
= Quantité du stock précédent + quantité de l’entrée
Chaque entrée
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Exemple :
Enoncé précédent
TAF : établir la fiche de stock avec la méthode CMUP après chaque entrée

Solution :

- Etablissement de la fiche de stock avec la méthode CMUP après chaque entrée

Entrée Sortie Stock final

Date Libellé Q P.U M Q P.U M Q P.U M
01/01/N S.I 400 5 2 000 400 5 2 000
05/01/N BE N°1 1 000 4 4 000 1 400 4,28 6 000
10/01/N BS N°1 500 4,28 2 140 900 4,28 3 852
20/01/N BE N°2 1 000 6 6 000 1 900 5,18 9 842
25/01/N BS N°2 800 5,18 4 800 1 100 5,18 5698
30/01/N BS N°3 500 5,18 2 590 600 5,18 3 108

CMUP1 = (VSP + VE) / (QSP + QE)

CMUP1 = (2 000 + 4 000) / (400 +1 000)
CMUP1 = 4,28

CMUP2 = (3 852 + 6 000) / (900 + 1 000)

CMUP2 = 5,18
2.2.2. Méthode du coût unitaire moyen pondérée avec cumul du stock (calculé
après l’ensemble des entrées et le stock initial) :
Son procédé (exécution) consiste à additionner les valeurs de toutes les entrées
y compris obligatoirement la valeur du stock initial et à diviser ce total sur
l’ensemble des quantités réceptionnées jusqu’à la fin de la période y compris la
quantité du stock initial.

CMUP après l’ensemble des Valeurs du stock initial + ∑ entrées

=
entrées avec stock initial Quantité du stock initial +∑ quantité entrées
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Exemple :
Enoncé précédent
TAF : établir la fiche de stock avec la méthode CMUP après l’ensemble des entrées avec
stock initial.

Solution :

Etablissement la fiche de stock avec la méthode CMUP après l’ensemble des entrées avec
stock initial.

Entrée Sortie Stock final

Date Libellé Q P.U M Q P.U M Q P.U M
01/01/N S.I 400 5 2 000 400 5 2 000
05/01/N BE N°1 1 000 4 4 000 1 400 5 7 000
10/01/N BS N°1 500 5 2 500 900 5 4 500
20/01/N BE N°2 1 000 6 6 000 1 900 5 9 500
25/01/N BS N°2 800 5 4 000 1 100 5 5 500
30/01/N BS N°3 500 5 2 500 600 5 3 000

CMUP après l’ensemble des Valeurs du stock initial + ∑ entrées

=
entrées avec stock initial Quantité du stock initial +∑ quantité entrées

CMUP après l’ensemble des entrées avec SI = (2 000 + 10 000) / (400 + 2 000)

= 5 DA

2.2.3. Méthode du coût unitaire moyen pondéré après l’ensemble des entrées :
Le principe de cette méthode repose sur le fait que les sorties de la période
seront enregistrées en quantité seulement et à la fin de cette période, on les
valorise par un coût moyen pondéré par la relation suivante.
∑ de la valeur des entrées
CMUP après l’ensemble
=
∑quantités des entrées
des entrées

Exemple :
Fiche technique

Enoncé précédent

Entrée Sortie Stock final

Date Libellé Q P.U M Q P.U M Q P.U M
01/01/N S.I 400 5 2 000 400 5 2 000
05/01/N BE N°1 1 000 4 4 000 1 400 5 7 000
10/01/N BS N°1 500 900 5 4 500
20/01/N BE N°2 1 000 6 6 000 1 900 5 9 500
25/01/N BS N°2 800 1 100 5 5 500
30/01/N BS N°3 500 600 5 3 000
CMUP après l’ensemble des entrées = (∑de la valeur des entrées)/ (∑quantités des entrées)

CMUP (AEE) = (4000 + 6000) / (1 000 + 1 000) = 5DA

Exercice

Dans une entreprise industrielle, les mouvements d’une matière première P ont été
les suivants :

Le 01/01/N stock initial 500 kg coutant 1 500DA pour 3DA/Kg

Le 06/01/N Entrée de 800 kg à 4 DA/KG
Le 10/01/N Sortie de 300 Kg
Le 18/01/N Entrée de 400 kg à 6DA/kg , les frais sur achat réglé par caisse
atteignent 600DA.
Le 20/01/N Entrée de 200 kg pour un montant de 2 000DA
Le 24/01/N Sortie de 300 kg
Le 28/01/N Entrée de 150 kg à 8DA /kg les frais accessoires sur achats 1DA /kg
Le 30/01/N Sortie de 500 kg de matièrespremières.

T.A.F : établir les fiches de stock selon la méthode de l’épuisement du stock et la

méthode CMUP.