AL4SV61TEWB0111 Sequence 09
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t Séance 1
Le devenir de la matière des êtres vivants (suite)
2- Le sol, un milieu peuplé de très nombreux êtres vivants
3- Le rôle des êtres vivants dans la décomposition de la matière
t Séance 2
Le devenir de la matière des êtres vivants (fin)
3- Le rôle des êtres vivants dans la décomposition de la matière (fin)
4- Le sol, un milieu riche en matière minérale
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©Cned-2009
séance 1 — Séquence 9
Séance 1
Le devenir de la matière des êtres vivants (suite)
j e sais déjà
Utilise les connaissances acquises précédemment pour faire l’exercice ci-dessous.
Exercice 1
Associe chaque terme à sa définition. [Sa]
Dégradation et fragmentation
Litière • • de la matière des êtres vivants
morts tombés sur le sol.
Matière noire issue de la
Décomposition • • décomposition des restes des
êtres vivants.
Couche constituée de restes d’êtres
Humus • • vivants (feuilles en décomposition…)
qui recouvre le sol.
j e m’interroge
Le sol est un milieu de vie peuplé d’une multitude d’êtres vivants. Ainsi, dans un mètre
carré de sol forestier (soit un carré d’un mètre de côté), on peut trouver environ 260 millions
d’organismes vivants. Certains sont facilement visibles (les vers de terre, par exemple) ;
d’autres sont si petits qu’on ne peut pas les observer à l’œil nu.
Exercice 2
Note ci-dessous toutes les questions que tu te poses à propos des êtres vivants du sol. [Ra]
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......................................................................................................................................
A Activités de découverte
- la partie A est facultative1 : il s’agit de faire une sortie dans un jardin, une forêt ou un bois
pour y observer les êtres vivants qui peuplent le sol. Réalise-la uniquement si tu as la possibilité
de sortir de chez toi.
- la partie B est obligatoire. Si tu peux sortir, réponds aux parties A et B. Dans le cas contraire,
passe directement à la partie B.
Partie A
Pour réaliser cette sortie, tu auras besoin : [Re]
- d’une feuille de brouillon, d’un crayon à papier et d’une gomme,
- d’un support rigide (une bande dessinée par exemple),
- d’un sac en plastique ou en papier (pour y transporter ce que tu auras récolté).
Tu peux également emporter une loupe et un appareil photo si tu en possèdes.
Tu peux effectuer cette sortie en forêt, dans un bois ou dans un jardin ; peu importe
l’endroit que tu choisiras. L’essentiel, c’est que tu y trouves un tas de feuilles mortes (litière).
1- a) Une fois sur place, retourne les feuilles de la litière (en utilisant un morceau de branche,
par exemple) puis observe attentivement le sol, d’abord à l’œil nu puis à la loupe (si tu
en possèdes une).
b) Note au brouillon tes observations.
2- Si tu possèdes un appareil photo, photographie quelques êtres vivants du sol.
Attention ! La plupart des animaux du sol fuient la lumière. Il faut donc être rapide pour
réussir à les photographier.
3- Ramasse un peu de sol forestier (un mélange de litière et d’humus) et ramène cet
échantillon chez toi (en utilisant le sac plastique que tu as emporté). Ta récolte te servira
plus tard.
4- De retour chez toi, recopie, au propre, les notes que tu as prises au cours de ta sortie.
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Partie B
Au cours de leur sortie en forêt, Lucas et ses camarades de classe ont pu observer quelques êtres
vivants en soulevant les feuilles de la litière du sol forestier.
Les photographies ci-dessous en présentent quelques exemples :
Document 1
Cloporte
(longueur réelle : 10-15 mm)
© Photographie de Joël Duvernay
Médiathèque SVT de l’académie
de Rouen
Filaments de champignon
Les filaments blanchâtres
des champignons sont très A
fins : ce sont des micro-
organismes (êtres vivants .......................................
visibles au microscope). (longueur : 40 mm)
© Photographie B
de Joël Duvernay
Médiathèque SVT de .......................................
© Cned D. Bonnet l’académie de Rouen (longueur : 40 mm)
© Photographie de Joël Duvernay
Médiathèque SVT de l’académie
de Rouen
plus de 4 paires
de pattes
Séquence 9 — séance 1
entre 4 et 15 paires
de pattes et 2 paires cloporte
présence de d'antennes
4 paires de
pattes ou moins
absence de
Clé de détermination de quelques animaux du sol
pattes
2 paires de tentacules
limace
sur la tête
corps lisse
pas de tentacules nématode
sur la tête
séance 1 — Séquence 9
Exercice 4
Des observations à réaliser chez soi ou en classe1
Lis attentivement les documents 1 et 2 puis réponds aux questions s’y rapportant.
Document 1 : Récolter des animaux du sol
La plupart des animaux du sol sont minuscules. Ils ne sont visibles qu’à l’aide d’une loupe,
voire d’un microscope (pour les plus petits). Pour pouvoir les observer, il faut d’abord les
récolter à l’aide d’un dispositif simple : l’appareil de Berlèse.
Guide de manipulation
de l’appareil de Berlèse
a) Placer un échantillon de sol (litière
et humus) sur le grillage fin qui
tapisse le fond de l’entonnoir.
b) Allumer la source lumineuse
installée au-dessus de l’entonnoir.
La lampe, qui éclaire et chauffe
fortement, fait fuir les animaux vers le
bas. Ils tombent alors dans le récipient
contenant de l’alcool à 70° (qui les
tue).
Schéma d’un appareil de Berlèse
c) Laisser la lampe fonctionner
au moins pendant 48 heures
pour récolter un grand nombre
d’animaux du sol.
1. Remarque : tu peux utiliser l’échantillon de sol ramassé au cours de ta sortie pour réaliser cette activité.
être
vivant
être
D
vivant
0,5 mm
C
1 mm
© Photos M. Fouchard, INRA
http://www.inra.fr/ © Photos M. Fouchard, INRA
http://www.inra.fr/
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......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Besoin d’aide ?
Pour trouver la longueur réelle de chaque être vivant, tu peux construire un tableau de
proportionnalité. Prenons un exemple : on a photographié un objet X ; sur la photographie,
10 mm représentent 1 mm (c’est l’échelle). Donc, si l’objet X mesure 3 cm c’est-à-dire
30 mm sur la photographie, il suffit de diviser par 10 pour obtenir la longueur réelle de
l’objet X.
Ainsi, en réalité, l’objet X mesure 3 mm de long. Tu peux aussi voir ton cours de
mathématiques séquence 9, séances 5 et 6.
j e m’interroge
Dans le sol, la matière des êtres vivants est lentement décomposée (vu dans la séance 2
de la séquence 8). Or, un grand nombre d’êtres vivants (champignons microscopiques,
animaux…) y vit.
Une question se pose donc naturellement :
Exercice 5
Une expérience pour tester une hypothèse
Lucas et ses camarades étudient en classe le rôle des êtres vivants du sol dans la
décomposition des feuilles de la litière.
Émilie propose l’hypothèse suivante : « Les êtres vivants du sol ont un rôle dans la décomposition des
feuilles de la litière ».
Leur professeur de S.V.T. demande alors à chaque élève de concevoir (imaginer) une
expérience pour tester cette hypothèse mais Lucas ne trouve pas d’idée.
1- Aide Lucas à concevoir cette expérience. [Ra]
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......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Besoin d’aide ?
- un échantillon d’humus ayant été chauffé au four (le chauffage a tué les êtres vivants) ;
- Ils déposent ensuite dans chacun des deux bocaux une feuille d’arbre tombée récemment
(les deux feuilles sont intactes et proviennent du même arbre).
- Ensuite, ils referment les deux bocaux avec un couvercle.
Voici ce qu’ils observent deux mois après le début de l’expérience :
Résultat de l’expérience
Bocal B
Bocal A
(témoin de l’expérience)
© Cned
Exercice 6
Je rédige un bilan
En conclusion, utilise tout ce que tu viens de découvrir pour expliquer, en deux ou trois
phrases maximum, ce que sont les êtres vivants du sol et préciser s’ils jouent un rôle dans la
décomposition de la matière des êtres vivants. [C]
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
j e retiens
Le sol abrite une grande biodiversité ; en effet, de nombreuses espèces d’êtres vivants
y vivent. Ils sont souvent de très petite taille : ce sont des animaux et des champignons
(ces derniers se présentent sous la forme de filaments blancs et très fins qui recouvrent les feuilles de
la litière). Ils jouent un rôle dans la décomposition de la matière.
j ’ai appris à
- me poser des questions sur un sujet précis (exercice 2),
B Exercices d’application
Exercice 7
Je teste mes connaissances
Utilise tes connaissances pour répondre aux questions suivantes : [Sa]
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......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3- Ces êtres vivants jouent-ils un rôle dans la décomposition de la matière des êtres vivants ?
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......................................................................................................................................
j e m’évalue
• Si tu as répondu correctement aux trois questions de l’exercice 7, c’est bien ! Cela signifie que
tu as correctement appris ton cours.
• Par contre, si tu n’as pas répondu correctement à une ou plusieurs questions, cela signifie que
tu n’as pas bien assimilé le cours. Relis plusieurs fois de suite le bilan (intitulé « Je retiens »)
puis récite-le jusqu’à ce que tu le connaisses par cœur. Bon courage !
Exercice 8
Guide de réalisation
a) Découpe la bouteille d’eau en deux
à l’aide d’une paire de ciseaux (sois
prudent, ne te blesse pas !). Garde la
partie inférieure de la bouteille.
b) Verse un peu d’alcool au fond de la
bouteille.
c) Retourne le haut de la bouteille
pour former un entonnoir (voir la
photographie).
d) Place le morceau de grillage fin ou la
compresse (que tu auras, au préalable,
dépliée) au fond de l’entonnoir, bien à
plat.
e) Dépose délicatement un peu de sol
au fond de l’entonnoir puis un peu de
litière. Un appareil de Berlèse « maison »
Séance 2
Le devenir de la matière des êtres vivants (fin)
j e m’interroge
Dans la séance précédente, tu as découvert que le sol abrite de nombreux êtres vivants
(animaux, champignons microscopiques…) qui jouent un rôle dans la décomposition de la
matière.
À présent, je te propose de répondre au problème suivant :
Comment les êtres vivants du sol interviennent-ils exactement
dans la décomposition de la matière ?
Pour cela, réalise l’exercice 9.
A Activités de découverte
Document 1
La plupart des êtres vivants du sol sont des décomposeurs : ils se nourrissent des restes
d’organismes vivants (ou de leurs excréments).
Ainsi, les êtres vivants du sol dépendent les uns des autres par leurs relations alimentaires.
Celles-ci constituent des réseaux alimentaires1 qui participent à la décomposition
progressive de la matière des êtres vivants morts.
1. Réseau alimentaire : ensemble de chaînes alimentaires qui possèdent un ou plusieurs maillons en commun.
Document 2
40 mm
15 mm
Le ver de terre (ou lombric) se
nourrit de feuilles mortes de la © Photographie de Joël Duvernay
litière et de débris de végétaux.
Médiathèque SVT de l’académie de Rouen
© Cned D. Bonnet
La limace mange du bois pourri, des feuilles
mortes…
15 mm
10 mm
© Photographie de Joël Duvernay
© Photographie de Joël Duvernay
Médiathèque SVT de l’académie de
Médiathèque SVT de l’académie de Rouen
Rouen
Le cloporte se nourrit de bois pourri et de
La lithobie se nourrit de vers de
feuilles mortes.
terre, de collemboles, de limaces…
© M. Fouchar
http://www.inra.fr/
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© Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e — 55
Séquence 9 — séance 2
Besoin d’aide ?
Une chaîne alimentaire est une succession d’êtres vivants dont chacun est mangé par celui
qui le suit. Chaque être vivant est un maillon de la chaîne.
Par convention, on relie chaque être vivant au suivant par une flèche qui signifie « est
mangé par ».
Exemple de chaîne alimentaire à trois maillons :
2- Schématise un réseau alimentaire avec les trois chaînes alimentaires précédentes (voir
dans la question 1). [C]
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......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Besoin d’aide ?
3- Place les bactéries et les champignons dans le réseau alimentaire que tu as construis
précédemment (voir la question 2). [C]
4- Pourquoi appelle-t-on tous les êtres vivants du réseau alimentaire précédent des
décomposeurs ? [Ra]
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
5- Pour conclure, rédige un court texte (de trois phrases maximum) pour expliquer comment
les êtres vivants du sol interviennent dans la décomposition de la matière. [C]
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......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
j e retiens
Les êtres vivants du sol (animaux, champignons, bactéries…) décomposent les restes
d’organismes vivants, on les appelle les décomposeurs.
Ainsi, au travers de réseaux alimentaires, la matière des êtres vivants morts (feuilles
mortes…) est progressivement décomposée par d’autres êtres vivants : on dit qu’elle est
biodégradable.
j e m’interroge
Pour produire leur propre matière, les végétaux chlorophylliens ont besoin de matière
minérale (eau et sels minéraux) qu’ils prélèvent dans le sol grâce à leurs racines (vu dans la
séance 2 de la séquence 7).
Mais, au fait :
Quelle est l’origine de la matière minérale utilisée par les végétaux chlorophylliens
pour produire leur propre matière ?
Exercice 10
Lis attentivement les documents qui suivent puis réponds aux questions de l’exercice.
Document 1
On dépose sur un sol de l’herbe fraîchement coupée. Ensuite, tous les mois, on prélève un
mètre carré de cette herbe (qui se décompose) pour mesurer sa masse totale ainsi que la
quantité de potassium (un élément minéral) qu’elle contient.
Les données obtenues ont permis de construire le tableau suivant :
Évolution de la masse de l’herbe et
de la quantité de potassium
qu’elle renferme au cours de sa décomposition
Document 2
Les vers de terre avalent d’importantes
quantités de terre en creusant leurs galeries.
Ils se nourrissent de feuilles mortes ou de
débris de végétaux qu’ils entraînent en
profondeur pour les manger. Ensuite, ils
rejettent leurs excréments (mélanges de terre
et d’aliments non digérés) à la surface du sol
ou dans les cavités du sol.
Ces excréments, ou turricules, sont très riches
en potassium, nitrates, phosphore, calcium Excréments de ver de terre
et magnésium. (ou turricules)
© Cned D. Bonnet
Document 3
sol
couche du sol riche en
débris rocheux et en
matière minérale
(dont une partie
provient de la
dégradation de la roche
du sous-sol)
http://phototheque.inra.fr/Connexion
Exercice 11
Je complète un schéma bilan
1- Complète le schéma ci-dessous à l’aide des expressions suivantes : [C]
matière minérale - matière des êtres vivants - décomposition de la matière des êtres vivants
2- Donne un titre précis au schéma. [C]
Conseil : note tes réponses au crayon à papier si tu n’es pas sûr(e) de toi.
...................................
...................................
...................................
.....................
j e retiens
Le sol abrite de nombreux êtres vivants (animaux, champignons, bactéries…). Il est
constitué de restes d’êtres vivants plus ou moins décomposés ainsi que de matière
minérale. Celle-ci provient de la décomposition de la matière des êtres vivants et de la
dégradation des roches du sous-sol.
j e m’interroge
La matière des êtres vivants est transformée en matière minérale par l’action des
décomposeurs (êtres vivants du sol responsables de la décomposition). On dit qu’elle est
biodégradable.
Mais, au fait :
Tous les matériaux (verre, plastique…) sont-ils biodégradables ?
Que deviennent-ils quand ils ne le sont pas ?
Exercice 12
Tous les matériaux se décomposent-ils ?
Utilise les informations apportées par les documents ci-dessous pour répondre aux
questions de l’exercice.
Document 1 : Une expérience facile à réaliser
© Cned
1- Compare le devenir des différents déchets enfouis dans le sol du potager par Lucas et ses
camarades. [I]
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...................................................................................................................................
2- Parmi ces déchets, quels sont ceux qui sont biodégradables ? [I]
...................................................................................................................................
- les objets en plastique (bouchon, sac, pot de yaourt) enterrés par les élèves ? ..................
4- Pour conclure, précise quels sont les matériaux biodégradables et explique pourquoi il est
important de ne pas jeter n’importe où les déchets. [Ra et C]
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
j e retiens
Seule la matière provenant d’organismes vivants est biodégradable. Les matériaux tels
que le verre, le plastique… persistent des années, voire des centaines d’années dans
l’environnement.
j ’ai appris à
- extraire les informations utiles de photographies, de textes ou d’un tableau (exercices 9,
10 et 12),
- construire un réseau alimentaire (exercice 9),
Maintenant, si tu as bien compris tout ce que tu as découvert au cours de cette séance, entraîne-toi.
Par contre, si un exercice t’a posé problème, n’hésite pas à demander de l’aide à un adulte.
B Exercices d’application
Exercice 13
Je teste mes connaissances
Réponds, par une phrase simple, à chacune des questions suivantes. [Sa]
1- Qui sont les décomposeurs du sol ? Quel est leur rôle ?
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...................................................................................................................................
2- D’où provient la matière minérale présente dans le sol ?
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...................................................................................................................................
Exercice 14
La décomposition des feuilles de lierre1
En se promenant dans un bois, Jules, un camarade de classe de Lucas, a ramassé des feuilles
de lierre plus ou moins décomposées2. De retour chez lui, il les a photographiées.
Voici les photographies qu’il a prises :
a b c
© Cned D. Bonnet
1- a) Parmi ces trois feuilles de lierre, quelle est celle qui n’est pas décomposée ? [Ra]
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
b) Quelle est celle qui est la plus décomposée ? [Ra]
......................................................................................................................................
2- Quels sont les éléments pouvant participer à la décomposition des feuilles de lierre ? [Sa]
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
3- Que devient la matière des feuilles de lierre en cours de décomposition ? [Sa]
...................................................................................................................................
...................................................................................................................................
1. Lierre (nom masculin) : plante grimpante à feuilles persistantes, aux fruits noirs toxiques, qui se fixe aux murs, aux
arbres grâce à ses racines crampons.
2. La durée de décomposition d’une feuille de lierre est de quelques semaines.
Exercice 15
Un réseau alimentaire dans le sol
Observe attentivement le document suivant puis réponds aux questions.
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...................................................................................................................................
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Fabriquer du compost
Le compost est un produit issu de la décomposition des déchets biodégradables (qui sont
dégradés par les êtres vivants du sol) de la vie quotidienne.
En fabriquer permet d’obtenir un engrais1 naturel et cela contribue à préserver l’environne-
ment en réduisant la quantité de nos déchets.
Guide de réalisation
a) Dans un petit coin de ton jardin, dépose en tas les déchets
d’origine végétale et animale (épluchures, restes de repas,
herbe coupée, feuilles mortes, mauvaises herbes …).
b) Retourne tous les 6 mois le tas de déchets à l’aide d’une
fourche (à ne manipuler qu’en présence d’un adulte).
L’air peut ainsi circuler et cela assure une décomposition régulière
des déchets.
c) Surveille l’humidité du tas de déchets et arrose si c’est
nécessaire.
L’humidité est nécessaire à la survie des décomposeurs.
d) Chaque jour, tu peux déposer de nouveaux déchets sur le
dessus du tas.
e) Attention ! Plusieurs mois sont nécessaires pour obtenir un
bon compost, noir, sans odeur et friable.
Chaque jour, un Français jette un kilogramme de déchets. Pour réduire cette quantité, des
solutions existent. Il faut y penser.