Nom : Prénom : Classe : 3E

Sciences de la
Vie et de la
Terre
 CONTRAT DE DEBUT D’ANNEE POUR LES COURS DE SVT
Ce à quoi les élèves s’engagent Ce à quoi l’enseignante s’engage
Signature de
• Toujours avoir son matériel avec soi : cahier, • Favoriser le travail à plusieurs l’élève :
trousse, crayons de couleurs, règle et agenda (binôme ou groupes), les
manipulations
• Ne pas bavarder de façon gênante
• Prévenir à l’avance pour un devoir
• Respecter la parole de chacun (écouter
Signature de
lorsque quelqu’un prend la parole, lever la • Mettre le cours à disposition sur
l’enseignante :
main pour prendre la parole) Ecoledirecte (dans le cahier de texte)

• Faire le travail demandé en cours et à la • Laisser les élèves choisir leur place
maison

Compétence 22 : Garder une trace écrite de son travail - le cahier

Niveau de Débutant Apprenti Confirmé Expert
maîtrise Insuffisante Fragile Satisfaisante Très bonne
J’ai atteint le - les activités - les feuilles sont - les feuilles sont collées - les feuilles sont collées proprement et
niveau si… sont en partie collées au fur et à proprement et dans l’ordre dans l’ordre
complétées mesure proprement - tous les bilans sont écrits - tous les bilans sont écrits au stylo
- les bilans sont - les bilans sont écrits au stylo - les activités sont complétées et
écrits au stylo - les activités sont corrigées
- les activités sont complétées et corrigées - le cahier est soigné, peu d’erreurs
complétées d’orthographe
 Compétences cycle 4 - Sciences de la Vie et de la Terre

Domaine 1 : 11 Lire et exploiter des données présentées sous différentes formes. étude de doc = la BASE
Les langages
Communiquer sous différentes formes et choisir celle qui est adaptée à la situation de
pour penser et 12 travail. méthodes (schéma,
communiquer tableau, etc.)

Domaine 2 : 21 Apprendre à organiser son travail (définir les étapes, planifier, travailler en groupe, etc.).
Les méthodes 22 Garder une trace écrite de son travail en choisissant les outils adaptés.
exposés, EPI…
et outils pour 23 Conduire une recherche raisonnée sur Internet.
apprendre 24 Utiliser des logiciels relatifs aux sciences.
31 Identifier les impacts des activités humaines sur l’environnement à différentes échelles.
Fonder ses choix de comportement responsable (santé ou environnement) sur des utiliser les
32 arguments scientifiques. connaissances pour
Domaine 3 : Comprendre les responsabilités individuelle/collective pour préserver les ressources faire des choix
La formation de 33 naturelles et la santé. raisonnés au quotidien
la personne et
Participer à l’élaboration de règles de sécurité et les appliquer au laboratoire et sur le
du citoyen 34 terrain.
Distinguer ce qui relève d’une croyance ou d’une idée et ce qui constitue un savoir
35 scientifique.
41 Formuler une question ou un problème scientifique.
42 Proposer une ou des hypothèses pour résoudre un problème ou une question. « Je pense que »
Domaine 4 :
Les systèmes Utiliser des instruments d’observation, de mesures et des techniques de préparation et
43 de collecte.
microscope !
naturels et les
systèmes 44 Interpréter des résultats et en tirer des conclusions. « J’observe/déduis/conclus que »
techniques 45 Utiliser du vocabulaire scientifique précis. MÉMORISATION
46 Concevoir et mettre en œuvre un protocole expérimental.

Domaine 5 : 51 Situer l’espèce humaine dans l’évolution des espèces.

Les 52 Appréhender différentes échelles de temps géologique et biologique. Individu > organe > cellule
représentations Appréhender différentes échelles spatiales d’un même phénomène/d’une même
53 fonction.
du monde et
l’activité Identifier par l’histoire des sciences et des techniques comment se construit un savoir Histoire des sciences
humaine 54 scientifique. (surtout en 3e)
Chapitre 1 : Zoom au cœur du fonctionnement
des êtres vivants

Définition : « être vivant » : il naît, grandit, se

nourrit, se reproduit, respire et meurt. Il est
composé d’au moins 1 cellule.

Problématique : Comment fonctionnent les différents

types de cellules ?
 Activité 1 – La cellule, unité du Vivant
PARTIE 1 : OBSERVER ET DESSINER UNE CELLULE
Consigne : Vous devez réaliser un dessin légendé
d’une cellule observée au microscope. Réalisez Coup de pouce
d’abord la mise au point, puis passez au dessin en disponible :
respectant la méthodologie. - méthode du
Lorsque vous avez terminé, demandez l’auto- microscope et du
évaluation pour le dessin. dessin
d’observation
PARTIE 2 : ECRIRE UNE DEFINITION
Consigne : Directement sur votre cahier, écrivez une courte définition
pour le mot « cellule ».

Compétences travaillées : Communiquer sous différentes formes : dessin d’observation (12) ; Utiliser des
instruments d’observation : le microscope (43) ; Utiliser du vocabulaire scientifique précis (45)

Correction :

Membrane

Noyau
Cytoplasme

Dessin d’observation d’une paramecie au microscope

optique, grossissement x100
 Compétence 12 : Communiquer sous différentes
formes : dessin d’observation
Niveau de Débutant Apprenti Confirmé Expert
maîtrise Insuffisante Fragile Satisfaisante Très bonne

J’ai atteint le - mon dessin est - mon dessin est - mon dessin est - mon dessin est
niveau si… entièrement entièrement entièrement réalisé au entièrement réalisé au
réalisé au réalisé au crayon crayon de bois crayon de bois
crayon de bois de bois - mes légendes* sont - mes légendes* sont
- j’ai mis un titre justes et les traits sont complètes et les traits sont
et des légendes tirés à la règle tirés à la règle
- mon titre** est juste - mon titre** est juste et
complet

*légendes attendues = noyau ; cytoplasme ; membrane (cytoplasmique)

**titre = Dessin d’observation d’une cellule au microscope grossissement
fois 150 (jaune) ou 400 (bleu)

Définition : « cellule » : Elle est composée d’une

membrane, de cytoplasme et d’un noyau. Elle
est l’attribut en commun de tous les êtres
vivants.
 Activité 2 – Les particularités des cellules animales
Problème : Comment les cellules permettent-elles à un animal de vivre ?

PARTIE 1: ENTRAINEMENT POUR L’UTILISATION DU

MICROSCOPE
Consigne : En binôme, vous disposez d’un microscope et d’une lame de
peau d’amphibien à observer. Chacun votre tour, entraînez-vous à
utiliser le microscope pour la future évaluation, qui se fera selon la
grille :
Compétence 43 : Utiliser des instruments d’observation : le microscope
Niveau de Débutant Apprenti Confirmé Expert
maîtrise Insuffisante Fragile Satisfaisante Très bonne

J’ai atteint - je sais à - je connais les - je connais les différents - je connais parfaitement les
le niveau quoi sert un différents éléments du microscope différents éléments du microscope
si… microscope éléments du - j’ai obtenu une image - j’ai obtenu une image nette
microscope nette - je sais décrire simplement ce que
- j’ai obtenu - je sais décrire j’observe
une image simplement ce que - j’ai choisi le grossissement
nette j’observe adapté

PARTIE 2 : REDIGER UN BILAN SOUS LA FORME D’UN

PARAGRAPHE
Consigne : En binôme, à partir des documents à Coups de pouce
votre disposition, répondez au problème de disponibles :
l’activité. Votre réponse sera un paragraphe à - méthode du
intituler « Bilan 1 – Le fonctionnement des paragraphe
cellules animales ». - liste de mots-clés

Compétences travaillées : Lire et exploiter des données présentées sous différentes formes (11) ;
Communiquer sous différentes formes : paragraphe (12) ; Utiliser des instruments d’observation : le
microscope (43)
Bilan 1 : Le fonctionnement des cellules animales
Un animal a besoin d’énergie pour vivre. Ce sont
ses cellules qui la fabriquent. Pour cela, elles ont
besoin de nutriments (eau + sels minéraux + matière
organique) issus de la digestion et de dioxygène issu
de la respiration (poumons, trachées ou branchies).
Cette fabrication d’énergie s’accompagne cependant
d’une production de déchets. Le CO2 sera évacué par
l’appareil respiratoire et les autres déchets souvent par
les reins.
Pour apporter aux cellules ce dont elles ont besoin
et évacuer les déchets, l’animal possède un système de
transport qui est souvent la circulation sanguine.
 Activité 3 – Les particularités des cellules végétales
Problème : Comment les cellules permettent-elles à un végétal
chlorophyllien de vivre ?

PARTIE 1 : ENTRAINEMENT POUR LE DESSIN D’OBSERVATION

Consigne : Individuellement, tu disposes d’un microscope et d’une lame
de végétal à observer.
Réalise un dessin d’observation afin de t’entraîner pour la future
évaluation (cf. grille dans l’Activité 1).

PARTIE 2 : REDIGER UN BILAN SOUS LA FORME D’UN PARAGRAPHE

Consigne : Individuellement, à Méthodologie du
partir des documents à ta paragraphe :
disposition, réponds au Coup de
- plusieurs phrases pouce
problème de l’activité.
Pour cela, rédige un
(ponctuation) disponible :
paragraphe. Tu l’intituleras - alinéa - liste de
« Bilan 2 – Le fonctionnement - mots de liaison (et, mots-clés
des cellules végétales donc, car…)
chlorophylliennes ».

Compétences travaillées : Lire et exploiter des données présentées sous différentes formes (11) ;
Communiquer sous différentes formes : dessin d’observation + paragraphe (12) ; Utiliser du vocabulaire
scientifique précis (45)
Correction du dessin :

membrane
(cytoplasmique)
noyau

cytoplasme

Titre : Dessin d’observation d’une cellule végétale au

microscope optique grossissement fois 150

Bilan 2 : Le fonctionnement des cellules

végétales chlorophylliennes
Les cellules végétales fabriquent aussi de l’énergie
(+ déchets recyclés) pour la plante, à partir de
nutriments et dioxygène. C’est la sève qui est le
système de transport.
Le dioxygène entre par les stomates sur les feuilles.
L’eau et les sels minéraux sont puisés par les poils
absorbants des racines et transportés par la sève brute
jusqu’aux feuilles.
La matière organique est fabriquée dans les cellules
des feuilles grâce à l’eau + sels minéraux + CO2 et à la
lumière : c’est la photosynthèse. La sève élaborée
transporte ensuite cette matière organique à tous les
autres organes de la plante.
 Schéma des besoins et du fonctionnement des cellules
FEUILLES ET TIGES
stomates
APPAREIL DIGESTIF
entrée du dioxygène (O2)
aliments nutriments entrée du dioxyde de
(régime zoophage broyage + carbone (CO2)
et/ou phytophage) enzymes

FEUILLES ET TIGES
à la lumière
APPAREIL RESPIRATOIRE
ANIMAL poumons / branchies / trachées VÉGÉTAL CO2 + matière
eau et sels photosynthèse organique
respiration = minéraux
prélève du dioxygène (O2)
rejette du dioxyde de carbone (CO2)

ZOOM
par exemple, une
cellule de tige
nutriments
ZOOM nutriments
+ O2
par exemple, une + O2 =
cellule de muscle = ÉNERGIE
ÉNERGIE
+ déchets
+ déchets (CO2 + autres)
(autres + CO2)

APPAREIL d’ÉLIMINATION des RACINES

Les flèches DÉCHETS Les flèches
poils absorbants
représentent le souvent les reins représentent le
système de prélèvent système de
rejette les déchets à l’extérieur
transport qui circule eau + sels minéraux transport qui circule
dans l’organisme : dans l’organisme :
le sang ou la sève brute et la
l’hémolymphe sève élaborée
Activité 4 – Zoom sur des cellules particulières : les neurones
PARTIE 1 ÉVALUÉE
Problème : Comment les neurones (= cellules nerveuses) transmettent-ils
des messages nerveux ?
PARTIE 1 : OBSERVATION DE CELLULES NERVEUSES AU
MICROSCOPE
Consigne : Individuellement, tu disposes d’un microscope et d’une lame
de cellules nerveuses.
Après avoir fait la mise au point et choisi le bon grossissement,
appelle l’enseignante pour être évalué. Ensuite, réalise un dessin
d’observation d’un neurone sur la feuille d’évaluation.

PARTIE 2 : RÉDACTION D’UN PARAGRAPHE EXPLICATIF

Consigne : Individuellement, rédige un paragraphe Coup de pouce
pour répondre au problème de l’activité. Pour cela, tu disponible :
disposes de plusieurs documents. - liste des
Lorsque tu as terminé, demande l’auto-évaluation. mots-clés
Compétences travaillées : Communiquer sous différentes formes : dessin d’observation + paragraphe (12) ;
Utiliser des instruments d’observation : le microscope (43) ; Utiliser du vocabulaire scientifique précis (45)

Compétence 12 : Communiquer sous différentes formes : paragraphe

Niveau de Débutant Apprenti Confirmé Expert
maîtrise Insuffisante Fragile Satisfaisante Très bonne

J’ai atteint - j’ai rédigé - j’ai écrit un - j’ai écrit un - j’ai écrit un paragraphe,
le niveau une réponse paragraphe, avec paragraphe, avec avec plusieurs phrases
si… qui ne contient plusieurs phrases plusieurs phrases correctes
qu’une seule correctes correctes - je donne au moins 14
phrase correcte - je donne - je donne au moins 8 informations* issues des
quelques informations* issues documents
informations* des documents - mon texte est organisé :
issues des - mon texte est mots de liaison + phrase
documents organisé avec des mots d’introduction et/ou de
de liaison (donc, conclusion
ensuite, et, car, etc.) - je n’ai pas eu besoin d’aide

*informations attendues = message nerveux ; sensitif ; moteur ; récepteurs/organes des sens ; nerfs sensitifs
; effecteurs ; nerfs moteurs électrique ; cerveau ; zones spécialisées ; communication ; neurones ;
neurotransmetteurs ; électrique ; chimique ; zone de contact = synapses ; cellule musculaire
Bilan 3 : Les neurones : des cellules particulières
Le système nerveux (cerveau + moelle épinière +
nerfs) est composé de neurones reliés en réseau et
spécialisés dans la communication.
Tout d’abord, les récepteurs (= organes des sens)
leur envoient un message nerveux sensitif qui passe
par les nerfs sensitifs. Ce message arrive jusqu’aux
centres nerveux (cerveau notamment) pour y être
analysés dans les différentes zones spécialisées.
Ensuite, un message nerveux moteur est créé et
envoyé aux effecteurs (= muscles) par les nerfs
moteurs.
Pour faire cela, les neurones ont des fibres
nerveuses = axones qui font circuler un message
nerveux électrique. Puis, pour que ce message passe
d’un neurone à l’autre (ou à une cellule de muscle), il
passe par une zone de contact = synapse. A ce niveau,
le message nerveux devient chimique : des
neurotransmetteurs sont envoyés à la cellule suivante.
 Activité 5 – Les perturbations du système nerveux et addictions
Problème : Comment le fonctionnement des cellules nerveuses peut-il être
perturbé ?
PARTIE 1 : RECOLTER DES INFORMATIONS
Consigne : A partir des documents à votre disposition, récoltez des
informations au brouillon sur votre cahier pour répondre au problème
de l’activité.

Interdiction de réécrire des phrases !

PARTIE 2 : COMPLETER LE BILAN

Consigne : Rendez les documents et demandez le bilan 4, qui est à coller à
la suite. Complétez ce bilan à partir du brouillon réalisé pour la partie 1.

PARTIE 3 : COMPLETER UN SCHEMA-BILAN

Consigne : Complète le schéma-bilan qui pourra te servir de fiche de
révision, à mettre à la fin du cahier. Utilise pour cela du vocabulaire
scientifique vu dans les bilans 3 et 4.
Plusieurs niveaux sont disponibles pour cette activité :
- niveau normal : une base de schéma à compléter ;
- niveau facile : un schéma terminé à compléter ;
- niveau très facile : un schéma terminé à compléter + les mots-clés.

Compétences travaillées : Utiliser du vocabulaire scientifique précis (45) ; Appréhender différentes échelles
spatiales d’un même phénomène/d’une même fonction (53)

Bilan 4 : Les perturbations possibles du système nerveux

Le système nerveux peut être perturbé par le bruit, le manque de
sommeil, les drogues ou l’alcool par exemple.
Des comportements à risque (manque de sommeil, trop de jeux-
vidéos ou de sport, etc.) entraînent un fonctionnement anormal
des synapses (neurotransmetteurs bloqués ou multipliés). A long
terme, cela peut entraîner des addictions.
C’est pourquoi il existe des politiques publiques (lois, campagnes
de sensibilisation) pour préserver la santé individuelle et collective.
 Schéma de la communication des cellules nerveuses (zoom)

ECHELLE DES ORGANES ECHELLE DE L’ORGANISME

perturbation de
cerveau
l’environnement centres
(ex : bruit) nerveux système
organes des sens moelle épinière
nerveux
= récepteurs nerfs
(oreilles, yeux, etc.)

CERVEAU
• plusieurs zones spécialisées
• reçoit des messages
nerveux sensitifs
• envoie des messages
nerveux moteurs

muscles
ZOOM
= effecteurs

perturbations qui peuvent

entraîner des addictions : ECHELLE DES
• alcool et drogues CELLULES
• mauvaise hygiène de vie

fibre nerveuse
zone de
= axone
zone de contact
contact = synapse
= synapse

membrane noyau cytoplasme

cellule de
neurone
muscle
Légendes :
message nerveux électrique
message nerveux chimique = neurotransmetteurs
Chapitre 2 : Les microorganismes et leurs
relations avec les autres êtres vivants

Problématique : Comment les microorganismes

peuvent-ils interagir avec les autres espèces (y compris
l’être humain) ?

Activité 1 – A la découverte des microorganismes

Problème : Que sont les microorganismes et où vivent-ils ?

Consigne : Vous avez à votre disposition un Coup de pouce

microscope (avec une lame de microorganismes à disponible :
observer) et plusieurs documents. - aide pour
En groupe, vous devez répondre au problème de l’organisation du
l’activité, sous la forme de votre choix. travail
Vous avez seulement 25 minutes pour réaliser ce travail.
Tous les membres du groupe doivent avoir la réponse
complète sur leur cahier.

Compétences travaillées : Lire et exploiter des données présentées sous différentes formes (11) ; Apprendre à
organiser son travail : définir les étapes, planifier, travailler en groupe, etc. (21) ; Garder une trace écrite de
son travail en choisissant les outils adaptés (22)
Bilan 1 : Les microorganismes et leur diversité
Les microorganismes sont des êtres vivants
invisibles à l’œil nu dont font partie les virus, les
bactéries et les champignons microscopiques.
Ils peuvent vivre partout dans notre environnement
(eau, air, sol, aliments) et même à l’intérieur de
certaines espèces. Par exemple, dans les intestins
humains.
Ils peuvent être utiles aux espèces animales et
végétales avec lesquelles ils sont en contact. On dit
qu’ils sont bénéfiques.
Certains peuvent être pathogènes (= dangereux
pour la santé).
 Compétence 21 : Apprendre à organiser son travail :
définir les étapes, planifier, travailler en groupe, etc.
Niveau de Débutant Apprenti Confirmé Expert
maîtrise Insuffisante Fragile Satisfaisante Très bonne

J’ai atteint
le niveau
- chacun - débutant + - apprenti + la - confirmé +
si… travaille la mise en production terminé dans
seul commun est commune est les temps et
commencée commencée et a informations
de bonnes complètes
informations

Activité 2 – Zoom sur les microorganismes bénéfiques

Problème : En quoi les microorganismes peuvent-ils être bénéfiques pour
les autres espèces ?
Consigne : Par groupe, répondez au problème de Coup de pouce
l’activité à l’aide de l’ensemble des ressources à votre disponible :
disposition. - mots-clés
Vous utiliserez la forme de votre choix pour devant se
présenter votre réponse. Tous les membres du groupe trouver dans la
doivent avoir cette réponse sur leur cahier dans le temps réponse
imparti.

Compétences travaillées : Lire et exploiter des données présentées sous différentes formes (11) ; Apprendre à
organiser son travail : définir les étapes, planifier, travailler en groupe, etc. (21) ; Garder une trace écrite de
son travail en choisissant les outils adaptés (22)

Mots-clés :
association ; champignon ; bactérie ; animal ;
plante/végétal ; bénéfiques/bénéfices ; symbiose ;
nodosités ; mycorhize ; nutrition/digestion.
Bilan 2 : Des microorganismes utiles pour la nutrition
des espèces animales et végétales
Beaucoup de plantes chlorophylliennes vivent en
association avec des microorganismes pour qu’ils leur
apportent des sels minéraux et de l’eau. En échange, elles
leur fournissent de la matière organique produite par
photosynthèse :
- les mycorhizes sont un exemple d’association avec des
champignons ;
- les nodosités sont un exemple d’association avec des
bactéries.
Des animaux, notamment des herbivores, ne peuvent
pas digérer seuls leur nourriture. Des microorganismes
vivant dans leur système digestif les y aident, et vivent ainsi
dans un milieu riche en nourriture pour eux.
Ces associations sont bénéfiques pour les deux espèces :
on appelle cela une symbiose.
Activité 3 – Les relations entre microorganismes et être
humain
Problème : Quels types de relation peuvent avoir les microorganismes avec
l’être humain ?
Coup de pouce
Consigne : Par groupe, répondez au problème de
disponible :
l’activité à l’aide de l’ensemble des ressources à votre
- mots-clés
disposition.
devant se
Vous utiliserez la forme de votre choix pour présenter
trouver dans la
votre réponse. Vous la présenterez sur la feuille
réponse
d’évaluation (une par groupe).

Compétences travaillées : Lire et exploiter des données présentées sous différentes formes (11) ; Apprendre à
organiser son travail : définir les étapes, planifier, travailler en groupe, etc. (21) ; Garder une trace écrite de
son travail en choisissant les outils adaptés (22)

Compétence 21 : Apprendre à organiser son travail : définir les étapes,

planifier, travailler en groupe, etc.
Niveau de Débutant Apprenti Confirmé Expert
maîtrise Insuffisante Fragile Satisfaisante Très bonne

J’ai atteint le - chacun a - chaque membre du - chaque membre du - chaque membre du

niveau si… travaillé groupe a apporté groupe a apporté une groupe a apporté une
individuellement, une ou plusieurs ou plusieurs bonnes ou plusieurs bonnes
il n’y a pas eu de information(s) information(s) information(s)
mise en commun - une mise en - une mise en commun - une mise en
commun a été faite a été faite commun a été faite
- sans aide, une efficacement
production a été choisie - le groupe a toutes
et commencée les informations
OU utiles*
- avec de l’aide, la - sans aide, la
production est terminée production est
dans les temps terminée dans les
temps
Note
correspondante 1 2 3 5 7 9 10
sur 10

* informations : utiles/bénéfiques ; intestins ; peau ; microorganismes ; microbiote ; maintenir en bonne santé

; apport de vitamines ; lutte contre les pathogènes ; pathogènes ; transmission ; barrières naturelles ; peau ;
infection ; muqueuses ; contamination ; multiplication ; infection ; symptômes
Bilan 3 : Microorganismes et être humain, deux types
de relations possibles
Des microorganismes inoffensifs ou bénéfiques vivent en
permanence sur notre peau, mais aussi à l’intérieur de notre
corps (bouche, intestins). On appelle un microbiote
l’ensemble de microorganismes vivant dans un
environnement spécifique de notre corps. Par exemple, le
microbiote intestinal. Nos microbiotes nous maintiennent en
bonne santé, en nous aidant à lutter contre les pathogènes
ou en nous apportant des vitamines par exemple.
En revanche, des microorganismes pathogènes peuvent
nous rendre malade en passant par trois étapes :
1) la transmission leur permet de passer d’un individu à
l’autre ;
2) ensuite, s’ils réussissent à franchir nos barrières
naturelles que sont la peau et les muqueuses : c’est la
contamination ;
3) après contamination, ils peuvent se multiplier à l’intérieur
de notre corps : c’est l’infection, avec apparition des
symptômes de la maladie (signes visibles que l’on est
malade).
 Activité 4 – Cohabiter avec les microorganismes
Problème : Comment peut-on vivre avec les microorganismes pour rester en
bonne santé ?

Certaines personnes sont mysophobes, c’est-à-dire qu’elles ont une

peur panique des microbes. Tous les jours, ces personnes s’appliquent donc
à se laver les mains dès qu’elles le peuvent, ou bien à utiliser sans arrêt du
gel hydro alcoolique. Elles se lavent les dents après avoir mangé quelque
chose, car elles savent que les aliments peuvent laisser des microbes dans
leur bouche.

Consigne : Vous devez rassurer une personne

mysophobe en la conseillant sur les bonnes habitudes à
Coup de
prendre tous les jours pour ne pas tomber malade.
pouce
Cependant, vous devrez aussi la convaincre que toutes
disponible :
ses habitudes ne sont pas forcément bonnes pour
- liste des 3
elle.
arguments à
Individuellement, vous disposez d’un ensemble de
trouver
plusieurs documents pour vous aider à formuler votre
réponse.

Quelle est la forme la mieux adaptée à ce travail ?

Un paragraphe argumenté (3 arguments)
Compétences travaillées : Lire et exploiter des données présentées sous différentes formes (11) ;
Communiquer sous différentes formes (12) ; Fonder ses choix de comportement responsable vis-à-vis de sa
santé sur des arguments scientifiques (32)
Compétence 32 : Fonder ses choix de comportement responsable vis-à-vis de
sa santé sur des arguments scientifiques
Niveau de Débutant Apprenti Confirmé Expert
maîtrise Insuffisante Fragile Satisfaisante Très bonne

J’ai atteint - la réponse est - la réponse - la réponse est un - la réponse est un paragraphe
le niveau un paragraphe est un paragraphe - la réponse utilise les 3
si… constitué de paragraphe - la réponse utilise au arguments*
plusieurs - la réponse moins 2 arguments* + - chaque argument est illustré
phrases utilise au au moins 1 exemple d’au moins 1 exemple précis**
moins 1 précis** - la ponctuation et la rédaction
argument* OU rendent la réponse vraiment
issus des la réponse utilise les 3 convaincante
documents arguments* - la réponse a été faite sans aide

* arguments :
1) l’asepsie permet de faire de la prévention et d’éviter la contamination par
les pathogènes
2) l’antisepsie permet d’empêcher les pathogènes de se multiplier dans
notre corps et donc de nous infecter
3) il ne faut pas détruire notre microbiote car il nous aide à lutter contre les
pathogènes (solution hydroalcoolique pas systématique)
** exemples précis : des chiffres/résultats d’expériences/ noms de
microorganismes sont cités et/ou des conseils d’hygiène sont donnés
Bilan 4 : La nécessité d’un équilibre entre
mesures d’hygiène et maintien du microbiote
Pour limiter les risques de contamination, on peut
utiliser l’asepsie. Cela permet d’éliminer les pathogènes
avant qu’ils n’entrent dans notre corps. C’est de la
prévention, comme par exemple se laver les mains
régulièrement.
L’antisepsie permet de lutter contre l’infection en
empêchant la multiplication des pathogènes dans notre
corps (spray antiseptique).
Les mesures d’hygiène doivent éliminer les
pathogènes sans détruire nos microbiotes utiles : on
doit veiller à cet équilibre.
 Les 3 grands groupes de Carte mentale sur les microorganismes Lieux de vie possibles :
microorganismes :
- partout dans notre
- les bactéries
environnement (eau, air, sol, aliments)
- les virus
- à l’intérieur d’espèces
- les champignons Les microorganismes
=
êtres vivants
invisibles à l’œil nu pathogènes
= dangereux pour la santé
soit
bénéfiques soit
= utiles aux autres espèces
soit
INNOFENSIFS
Pour rendre malade un être humain :
(ex : dans les aliments)
1) transmission = entrée en
Pour l’espèce humaine : contact avec nous
SYMBIOSE Où : sur la peau, à l’intérieur de nous 2) contamination = franchissement
= association bénéfique pour les deux espèces (intestins surtout) des barrières naturelles (peau et
Quoi : microbiotes muqueuses)
(= ensembles de microorganismes vivant dans un 3) infection = multiplication du
Pour les espèces Pour les espèces végétales :
animales : endroit précis) pathogène à l’intérieur du corps, puis
- association plante et Bénéfices : apport de vitamines, lutte contre apparition des symptômes de la
- vivent dans leur champignons = les pathogènes, maintien en bonne santé maladie
système digestif mycorhizes
- aide à la digestion - association plante et pour empêcher
cela
bactéries = nodosités équilibre
- échanges de nutriments • asepsie = pour limiter les risques de
entre mesures
contamination, c’est de la prévention
d’hygiène et maintien
• antisepsie = empêche la multiplication des
du microbiote
pathogènes, soit l’infection