BONNE PRATIQUE DE RÉSILIENCE AGIR

© Hub-IIT

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O

Mali
PROFESSIONNALISATION
DES MICROS, PETITES ET MOYENNES
ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
Le Hub-IIT est une plateforme proposant une offre de services aux micros, petites et moyennes entreprises
de transformation agroalimentaire (MPMEA). Son objectif est d’accompagner la professionnalisation
des MPMEA africaines du secteur alimentaire, majoritairement féminines, en leur facilitant l’accès à des
solutions technologiques adaptées prenant en compte les problématiques environnementales et sociales,
et en accompagnant la mise en œuvre de ces solutions.

CONTEXTE ▷ Le déploiement en Afrique du métier de « conseillers

référents en développement technologique » proactifs
Au sein du secteur alimentaire, constituant le premier secteur (prospectant et intervenant en entreprise), formés et
économique de la région, le secteur de la transformation des équipés pour diffuser l’information technologique et
produits agricoles via des MPMEA principalement issues du secteur accompagner la mise en œuvre
informel représente 5 % des emplois. Ces entreprises sont un maillon ▷ La mise en place de permanences d’accès à l’information
essentiel de la chaîne de valeur pour la promotion et valorisation tenues par ces conseillers référents
des produits agro-sylvo-pastoraux et piscicoles à l’échelle locale, ▷ L’utilisation d’un centre de ressources en ligne en informations
et la connexion avec le marché. Elles contribuent également, via la scientifiques et techniques adaptées
valorisation de produits locaux peu transformés, à la lutte contre les ▷ La création de passerelles avec les opérateurs de financement
carences en micronutriments. Elles sont néanmoins confrontées à du développement des entreprises
de nombreux défis pour accroître leurs performances : difficultés ▷ La création de passerelles avec les centres de recherche
d’accès aux informations sur les technologies appropriées, liées à appliqués nationaux : au Mali, le Laboratoire de technologie
l’utilisation et à la maintenance des équipements et à la conservation alimentaire (LTA) et le Centre de développement de secteur
des produits transformés ; difficultés d’accès au financement, etc. agroalimentaire (CDA), sur la base du détachement à temps
partiel d’ingénieurs chercheurs auprès du Hub-IIT.
DESCRIPTION Le fonctionnement du hub s’appuie sur un principe d’adhésion
des entreprises bénéficiaires. Le tarif des adhésions et cotisations
Le Hub-IIT est une plateforme proposant une offre de services aux est fixé selon la taille des entreprises (trois tranches en fonction
entreprises de transformation agroalimentaire. Cette offre est du nombre de salariés permanents et un tarif unique pour
individualisée, depuis le diagnostic des besoins d’informations les coopératives) et décidé annuellement par un comité
scientifiques et techniques, jusqu’au financement et à la technique (comité d’usagers rassemblant des entreprises
mise en œuvre des solutions identifiées. Sa méthodologie leaders des filières concernées et des partenaires techniques),
d’intervention s’articule autour des axes suivants : en veillant à ne pas constituer une barrière à l’entrée.
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BONNE PRATIQUE DE RÉSILIENCE AGIR

Un autre risque technique tient à la pérennisation des Hub-IIT au-delà

RÉSULTATS ET IMPACTS de l’appui délivré par le projet sur cinq ans, financé par l’AFD. Le maintien
a minima des services d’appui-conseil par les trois référents du Hub-IIT
Cette bonne pratique permet d’améliorer la compétitivité des MPMEA de Bamako et la poursuite de la tenue des permanences hebdomadaires
africaines en leur facilitant l’accès à des solutions technologiques à la fin de la phase pilote, constitue un signe positif de la capacité des
adaptées. Il s’agit également d’améliorer la diffusion d’informations partenaires locaux à internaliser ce type de services. Le service d’appui
technologiques et sa valorisation au sein des MPMEA et de leur technologique à distance de Tech-Dev a également poursuivi son activité.
faciliter l’accès au financement des améliorations technologiques. Un accompagnement spécifique sera apporté aux hubs dès le début du
Le Hub-IIT incite les structures africaines agissant dans le champ projet dans la définition de leur modèle économique et la recherche de
de l’appui technologique aux MPMEA à développer un accès facilité financement. La capitalisation, conduite par un expert externe, porte
également sur ce sujet (ainsi que sur le passage à l’échelle de ce type de
à l’information technologique et une offre d’appui proactive et
services et la dynamique du réseau sous-régional). Le projet ambitionne
individualisée. Cette bonne pratique a fait ses preuves pendant la
qu’à l’issue de cinq ans de projet, chaque hub soit en capacité de
phase pilote au Mali avec l’atteinte des résultats suivants :
mobiliser ses propres sources de financement pour leur fonctionnement,
▷ des informations ont été diffusées sur 400 sujets différents le développement de leurs activités (voire l’incubation de nouveaux
▷ 20 nouveaux produits, dont 9 innovants ont été mis sur le marché hub nationaux), incluant la prise en charge de la prestation d’expertise
▷ 30 produits ont été améliorés (qualité et rentabilité) base-arrière de Tech-Dev, ainsi que l’adhésion au réseau des hub.
▷ les emballages de 100 produits ont été améliorés
▷ 30 dirigeants ont accédé à des formations ainsi qu’à des facilités POTENTIEL DE MISE À L'ÉCHELLE
techniques et financières,
▷ 13 nouveaux équipements adaptés acquis sur fonds propres ou Au Mali, Tech-Dev a noué un partenariat avec l'Association malienne pour la
via des programmes/projets d’appui sécurité et la souveraineté alimentaires (AMASSA – Afrique Verte Mali) pour
▷ 10 équipements ont été remis en marche consolider l’implantation du service au Mali. Cette association intervient
▷ 4 entreprises ont développé leur chiffre d’affaires à l’export depuis plus de 20 ans au Mali, en appui aux Unités de transformations de
▷ 7 entreprises ont pu bénéficier de l’incubateur du LTA produits agricoles (UTPA), majoritairement féminines. Le déploiement de
▷ 25 entreprises ont bénéficié de formations conseillées ce dispositif est en cours dans quatre pays (Burkina Faso, Mali, Sénégal et
▷ 22 entreprises ont été accompagnées sur le volet technique Tchad) pour la période de 2018-23. Fin décembre 2020, le réseau comptait
pour monter des dossiers de demande de financement sept implantations (Bamako, Sikasso, Dakar, Thiès, Ziguinchor, N’Djaména,
▷ plus de 60 unités de transformation ont payé leur adhésion Ouagadougou ; 15 conseillers technologiques référents et 286 MPMEA
pendant la phase pilote et pratiquement la moitié l’a renouvelée suivies sur site. Il est financé par l’AFD via une convention programme
pour l’année suivante en payant une cotisation. avec l’ONG française Tech-Dev, avec l’appui de l'Association française des
centres de ressources technologiques (AFCRT).
Plus généralement, l’appui du Hub IIT a permis aux bénéficiaires d’avoir
des locaux aux normes, d’accéder à des achats ou productions groupés,
d’adhérer à la Fédération des transformateurs agroalimentaires du Mali Cette bonne pratique contribue au pilier AGIR suivant :
(FENATRA), de référencer des produits en supermarchés, etc. PILIER 3 : Améliorer durablement la productivité agricole
et alimentaire et les revenus des plus vulnérables et leur accès
aux aliments
FACTEURS DE RÉUSSITE
La phase pilote (2015-18) a permis de professionnaliser et fidéliser
plus de 100 MPMEA et d’aboutir à l’atteinte de résultats probants. La
méthodologie proposée met l’accent sur le renforcement de capacités
et le transfert de compétences aux centres nationaux de recherche
appliquée en agroalimentaire ou centres de formation locaux. La
mise en place d’une adhésion pour les entreprises bénéficiaires
est un fondement de service. C’est un défi majeur de faire payer les ORGANISATIONS
Hub-IIT www.hub-iit.org Tech-Dev www.tech-dev.org
bénéficiaires, même de façon symbolique, pour contribuer à la prise
en charge d’une partie du service. C’est un facteur essentiel dans le PARTENAIRES
modèle économique et pour la pérennisation du hub. Association malienne pour la sécurité et la souveraineté alimentaires (AMASSA)
Agence française de développement (AFD)
Centre de développement du secteur agroalimentaire (CDA)
Centre du secteur privé (CSP)
DÉFIS Laboratoire de technologie alimentaire (LTA)

CIBLES
Ce dispositif est innovant, puisqu’il développe un métier inexistant en Travailleurs pauvres de l’économie informelle ; femmes ; jeunes
Afrique : les « conseillers référents en développement technologique »
proactifs (prospectant et intervenant en entreprise). C’est en quelque sorte CONTACT
Ladji Moussa Sacko, courriel : lmsacko@gmail.com
un défi que se lance l’équipe du hub de développer ce type de service.
Fiche préparée par le Ministère malien de l'agriculture, avec l'appui du Programme alimentaire mondial (PAM) et du Secrétariat du CSAO/OCDE.

L'ALLIANCE GLOBALE POUR LA RÉSILIENCE (AGIR) - SAHEL ET AFRIQUE DE L'OUEST : www.food-security.net/best-practice