Caen 2021

LA VERSION COMPLETE DE VOTRE GUIDE
CAEN 2021
en numérique ou en papier en 3 clics
à partir de
4.99€
Disponible sur
EDITION
Directeurs de collection et auteurs :
Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE
Responsable d'Edition : Anne CROCHARD
Auteurs : Mélanie RICHARD, Muriel PARENT,
Isabelle SZKARADEK, Laura MEYER,
Jean-Paul LABOURDETTE, Dominique AUZIAS et alter
Directeur Editorial : Stéphan SZEREMETA
Rédaction France : Elisabeth COL, Tony DE SOUSA,
CAEN
Mélanie COTTARD, Audrey VEDOVOTTO
Rédaction Monde : Caroline MICHELOT, Morgane VESLIN,
Pierre-Yves SOUCHET, Natalia COLLIER
FABRICATION
BELLE ET VAILLANTE,
Responsable Studio : Sophie LECHERTIER
assistée de Romain AUDREN
Maquette et Montage : Julie BORDES, Delphine PAGANO
Iconographie et Cartographie : Anne DIOT, Julien DOUCET
RIEN NE L’ARRÊTE !
WEB ET NUMERIQUE
D
Directeur Web : Louis GENEAU DE LAMARLIERE ifficile pour nous cette année de vous dénicher des nouveautés.
Développeurs : Adeline CAUX et Kiril PAVELEK Mais heureusement, les commerces très essentiels, n'en
Intégrateur Web : Mickael LATTES déplaise à certains, sont de retour. Qui ne se damnerait pas
Webdesigner : Caroline LAFFAITEUR
Community Traffic Manager : Alice BARBIER, pour un apéritif tardif sur la terrasse ensoleillée d'un bar, un
Mariana BURLAMAQUI et Vincent PHAM dîner en amoureux dans le petit resto du coin, une soirée de
DIRECTION COMMERCIALE fête sur le dance floor avec les amis ? Nous allons enfin pouvoir en (re)
Directeur commercial : Guillaume VORBURGER
assisté de Manon GUERIN profiter ! Tandis que nous attendions leur réouverture avec impatience,
Responsable Régies locales : Michel GRANSEIGNE
Responsables Développement régie inter :
on s'est souvenu de l'ambiance chaleureuse et tranquille comme de
Jean-Marc FARAGUET et Guillaume LABOUREUR la plus dynamique et enjouée, on s'est souvenu du service bon enfant
Chefs de Publicité : Camille ESMIEU comme du plus raffiné, on s'est souvenu de nos papilles chavirant à la
Chefs de Publicité Régie nationale : Caroline AUBRY,
François BRIANCON-MARJOLLET, moindre bouchée, on a aussi vibré en repensant à nos festivals... On a
Perrine DE CARNE MARCEIN
tout simplement redécouvert notre si jolie ville sous un nouveau jour,
DIFFUSION ET PROMOTION bref une période qui nous a aussi permis de nous recentrer, de nous
Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET
assistée d’Aissatou DIOP rappeler ce qui compte vraiment, ce qui nous manque. Vous trouverez
Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ
assisté de Nelly BRION
donc dans ces pages certains de nos plus beaux souvenirs, mais
Relations Presse-Partenariats : Jean-Mary MARCHAL aussi de sacrées belles découvertes (malgré tout !) et ce qu'il y a de
ADMINISTRATION formidable c'est que vous allez pouvoir en profiter très vite ! Et puis ce
Président : Jean-Paul LABOURDETTE n'est pas parce que tout semble s'être figé dans le temps que rien n'a
Directrice des Ressources Humaines : Dina BOURDEAU
assistée de Sandra DOS REIS et Eva BAELEN bougé, bien au contraire ! Quelques commerçants ont même osé aller au
Directrice Administrative et Financière :
Valérie DECOTTIGNIES
bout de leur projet en ouvrant leur boutique, peu importe les conditions.
Comptabilité : Jeannine DEMIRDJIAN Le Normand est un dur à cuire et ne baisse pas les bras à la première
Recouvrement : Fabien BONNAN assisté
de Sandra BRIJLALL et Vinoth SAGUERRE
déconvenue ! Et puis Caen s'embellit de jour en jour ! Après être passée
Responsable informatique : Elie NZUZI-LEBA par des phases de travaux un peu douloureuses, le résultat est là. Outre
son patrimoine historique (impossible de passer à côté du Château, des
Abbayes...), Caen a su se réinventer, s'ancrer dans le présent tout en
respectant le passé. Tâche ardue, mais pari réussi ! Vivante et douce à
la fois, vous serez agréablement surpris par ses richesses, sa beauté et
son dynamisme. Suivez-nous, on vous emmène...
PETIT FUTÉ CAEN

LES NOUVELLES EDITIONS DE L’UNIVERSITE
18, rue des Volontaires - 75015 Paris.
& 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24
Internet : www.petitfute.com
SAS au capital de 1 000 000 € -
RC PARIS B 309 769 966
Couverture : © Franck TEILLARD
Impression : GROUPE CORLET IMPRIMEUR -
14110 Condé-en-Normandie
Achevé d’imprimer : juillet 2021
Dépôt légal : 21/08/2021
ISBN : 9782305055619
Pour nous contacter par email, indiquez le nom
de famille en minuscule suivi de @petitfute.com
Pour le courrier des lecteurs : info@petitfute.com
IMPRIMÉ
EN FRANCE
SOMMAIRE
JE VISITE MA VILLE . . . . . . . . . . . . . . .25
Mon agenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
© LE PHOTOGRAPHE DU DIMANCHE
Le patrimoine à l’honneur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Guidé c’est encore plus intéressant !. . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Mes balades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Je m’amuse avec ou sans les enfants ! . . . . . . . . . . . . . . 36
Et pour dormir ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
JE ME RÉGALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Gastronomie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Bistronomie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Bonnes tables. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Canaglia Pizzeria Cuisine de nos régions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Végan & Végétariens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
Spécialités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
Saveurs méditerranéennes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Saveurs d’Asie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71
Ailleurs dans le monde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73
Vite fait, bien fait… ou chez moi ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
JE FAIS MON MARCHÉ . . . . . . . . . . . . . .81

Mon panier garni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Mes plaisirs sucrés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Je consomme responsable. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
C’est à boire qu’il nous faut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Saveurs du monde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
L’Aromate
JE SORS - JE ME CULTIVE . . . . . . . . . . .99

Thé ou café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
© ANNE CROCHARD
Et si on prenait un verre ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101

Tout un spectacle ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Let’s dance ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Je développe mes talents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Je lis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
Je m’informe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
JE PRENDS SOIN DE MOI . . . . . . . . . . . 119

Mon carnet de mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Je me fais une beauté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Boucherie Marcel Je me fais plaisir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
2
SOMMAIRE Je vais être au top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
Je prends soin de mes affaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
Le plus beau jour de ma vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
JE TRANSPIRE MAIS JE M’ÉCLATE ! . . 137

Mon agenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
J’adore le sport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
Et si on jouait ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
JE CRÉE MON ESPACE DE VIE . . . . . . .145

Je change ma déco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
Je m’équipe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
Un peu d’aide est la bienvenue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
Dealer de Coque Fleurs et animaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
Je refais tout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
JE BOUGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .155
Je me déplace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Je voyage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159
JE PENSE FUTÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161

Je me forme et je travaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
J’apprends à tout âge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
Ma vie quotidienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
Solidarité – Entraide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165
ESCAPADES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
La Caenteen’n Pont-l’Évêque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168
Asnelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
Bayeux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .171
Cabourg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
Crepon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .174
Colleville-sur-Mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175
Douville-en-Auge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177
Douvres-la-Délivrande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178
Honfleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
Merville-Franceville. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184
Port-en-Bessin-Huppain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186
Saint-Germain-le-Vasson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187
Villers-sur Mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188
La Folie’s Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189
4
LE PHOTOGRAPHE
DU DIMANCHE
G
uillaume, mordu de cuisine depuis tout
petit, se découvrant un goût prononcé
pour la photographie sur le tard, allie
deux passions dévorantes au service de la
gourmandise… Mais pas que ! Spécialiste
dans la mise en lumière des coulisses de
nos assiettes, mais surtout grand curieux,
sa ville de Caen regorge de ressources
culturelles en tout genre. C’est donc natu-
rellement qu’il est allé, pour le Petit Futé,
poser son regard sur celles et ceux qui font
la richesse de son territoire…

➔ www.lephotographedudimanche.com
CE QUI A BOUGÉ

DES VITRAUX ÉCLATANTS UN CLOCHER PRIMÉ
C
ela en aura pris
© ANNE CROCHARD
N
otre Abbaye-aux-Hommes se fait (encore plus) belle : du temps, mais
ses vitraux ont été restaurés et nettoyés ! Endom- quelle satisfac-
magées lors des tempêtes de février 2020, les huit tion avons-nous là !
grandes baies de la tour La restauration du
© ANNE CROCHARD
Lanterne ont été rem- clocher de l’Eglise

placées par des maîtres Saint-Pierre, qui s’ha-
verriers lors d’un chantier bille désormais de ce
vertigineux de 40 mètres bleu intense à la nuit
de haut. Les vitraux du tombée comme son voisin le château, fut une telle prouesse que
cœur de l’abbatiale ont la ville a été primée fin 2020 par Les Rubans du Patrimoine pour
quant à eux été soigneu- ce travail de titan ! Une belle récompense pour cette vieille dame
sement lavés, 70 ans que à la beauté réveillée.
cela n’était pas arrivé !
DE LA VERDURE
CAEN SE LANCE AU PIED DU CHÂTEAU
DANS L’INNOVATION
E
ncore un chan-
© ANNE CROCHARD
tier de longue
haleine, mais
© ANNE CROCHARD
nous retrouvons
enfin, en contrebas
du château, ces es-
paces verts sur les-
quels nous aimions
prendre le temps
de nous reposer au soleil ! Officiellement terminé le 12 décembre
2020, l’aménagement paysager tient ses promesses. Il met en
valeur les remparts et permet une agréable balade en attendant
que l’herbe soit suffisamment haute pour s’y prélasser !
G
rand projet de Caen-la-Mer, le MoHo s’installe dans ces lo-
caux gigantesques et atypiques désertés depuis plusieurs
années ! Premier Collider d’Europe, ce lieu hors normes se
divisera en deux zones : une pour les abonnés avec un espace
de coworking, salles de réunion, amphithéâtre, terrasse ; une ENCORE PLUS
accessible à tous et complètement gratuite, où petits et grands
pourront apprendre et se détendre ! DE PISTES POUR
caenlamer.fr/le-moho LES VÉLOCYCLISTES !
U
ne nouvelle ère se dessine à Caen, celle du vélo !
CURE DE JOUVENCE Depuis la fin du premier confinement, la ville a
mis en place trois pistes cyclables transitoires.
BIEN MÉRITÉE ! Respectivement boulevard Yves Guillou, sur le Viaduc
de la Cavée, avenue d’Edimbourg et rue de la Déli-
G
ros chantier pour vrande, afin d’élargir et de sécuriser le réseau. Testées
© CAEN LA MER - EXO ARCHITECTES
la patinoire ! D’im- par les usagers, elles sont vouées à être conservées
portants travaux après quelques ajustements.
de rénovation sont en
© MÉLANIE RICHARD
cours afin de répondre

aux nouvelles normes.
Procédé de fabrication
du froid, isolation du toit,
ravalement de façade et
réaménagement des espaces accueillant les clubs sont prévus.
Pas de panique pour les adeptes, les travaux se déroulent en trois
temps et permettront aux sportifs comme au public de fouler la
glace !
6
ZOOM
DANIEL SIMON
UNE BONNE « POMME » !
L
a pomme est bel et bien une affaire de Normands, qu’on
se le dise ! Et ce n’est certainement pas Daniel Simon,
notre pro du fruit défendu qui nous contredira. Homme
de terroir et de terrain, il sillonne de bon matin les
routes du coin pour proposer sur nos marchés des cagettes
de pommes, fruit roi de notre belle région.
Daniel, la Pomme
Né à Sannerville, cet ancien jockey a troqué sa casaque pour
la Golden et ses cousines. Cet amoureux inconditionnel a
choisi de nous faire redécouvrir et goûter ce fruit trop souvent
considéré, à tort, comme trop simple, presque ennuyeux. Que
nenni ! Faites votre marché, partez à la rencontre de Daniel,
vous repartirez le panier plein. Vous êtes perdu ? Demandez
« Daniel, la Pomme ». Connu comme le loup blanc, il a un sur-
nom bien trouvé, autant pour la star de ses étals que pour sa
bonne bouille joviale.
Des pommes pour tous les goûts
Chez Daniel, pas moins d’une dizaine de variétés prennent
leurs quartiers. Boskoop, Elstar, Rubinette, Topaze, Falstaff...
vous en perdez votre latin ? Toutes les belles ne sont pas juste
bonnes à croquer, elles se cuisinent aussi. Suivez le guide !
Si la Cox orange est la reine du pays, à chacune ses quali-
tés et sa spécialité. Sur ce terrain Daniel n’est pas avare en
conseils et idées recettes. Comme au Petit Futé, on aime
partager, voici quelques-uns de ses bons tuyaux. Savez-
vous par exemple que pour une bonne compote, rien ne
vaut la Boskoop avec une poire et quelques grammes de
sucre ? Que pour des pommes au four, la Reinette grise du
Canada et tout simplement parfaite ? Que pour les tartes,
on choisit la Granny les yeux fermés ? Encore un secret ?
Allez ! Pour un apéritif sucré-salé léger, coupez une Bos-
koop en lamelles que vous faites revenir dans du beurre
sans les caraméliser. Réservez et concoctez une omelette
baveuse juste parfumée d’une cuillère à café de calva-
dos et de piment d’Espelette. Il n’y a plus qu’à se régaler !
Coupe-faim naturel, la pomme est surtout bonne pour la
santé. Ne dit-on pas « Une pomme par jour éloigne le méde-
cin » ? Notre fruit emblématique a tout bon. On gage aussi
que la convivialité, la bonne humeur et le charme de Daniel y
sont aussi pour beaucoup. Y’en a un peu plus sur la balance ?
« C’est cadeau ! ».
> SUR LE MARCHÉ

Marchés de Saint-Pierre-sur-Dives (lundi) ; Merville-France-
© A. CROCHARD
ville (jeudi) ; Ouistreham (vendredi), Caen, boulevard Leroy

(samedi).
CE QUI A BOUGÉ

ECOPÂTURAGE
© ANNE CROCHARD
AU MÉMORIAL LA COURONNE POUR CAEN !

D C
e nouveaux arrivants ont élu ’est avec beaucoup de fierté que nous avons vu la
domicile dans la vallée du Mé- célèbre couronne tant convoitée (et si difficile à
morial : vous pourrez observer faire tenir !) par les nombreuses participantes au
de mars à novembre un troupeau de concours, se poser sur la tête d’une Caennaise. Eh oui,
douze moutons d’Ouessant s’occu- cette année Miss France est une jeune femme du cru !
per des espaces verts du musée ! Dix ans après Malika Ménard, Amandine Petit prend la
Une belle initiative qui vise à remplacer les machines pour limiter la relève et fait briller les couleurs de notre si belle région.
pollution et favoriser la biodiversité, certains oiseaux auparavant Bravo à elle !
gênés pas le bruit des engins sont même de retour dans la vallée !
© SAMUEL SARFATI
HEULA L’VIRUS !
O
n est en plein dedans et c’est franchement pas la
joie. Pour apporter un peu de légèreté à l’ambiance
morose de ces temps de crise, la marque normande
© MÉLANIE RICHARD
COMPOSTEURS XXL
P
eut-être avez-vous vu ces chalets au cours d’une prome-
nade. Sachez qu’ils ne sont pas là pour la déco, mais qu’ils
ont une belle utilité. Ce sont des points de collecte de bio
déchets, autrement dit
© MÉLANIE RICHARD
des composteurs géants !

Avis à ceux qui voudraient
s’adonner à la pratique
du compostage, mais qui
n’en ont pas la capacité, il
Heula a décidé de créer des panneaux d’affichage pour vous suffit de contacter la
le respect des gestes barrières. C’est avec amusement mairie qui vous donnera
que nous découvrons ainsi aux abords de l’hyper centre, la marche à suivre !
ces dessins pleins d’humour qui dédramatisent la dis-
tanciation et le port du masque.
UN MARCHÉ BIO !
L
e marché du quartier Saint-Paul est de retour ! Disparu il y
LE RETOUR a 50 ans, nous sommes ravis qu’il renaisse de ses cendres
© MARIA GODLEWSKA ARCHITECTURE
à l’initiative de l’association Village Saint-Paul. Qui plus est,

DES PLANCHES vous y trouverez des
© MÉLANIE RICHARD
denrées de choix :
L
e théâtre des Cordes va producteurs fermiers
enfin rouvrir ses portes ! locaux et bio, voilà
Fermé depuis 2018, de de quoi remplir votre
gros travaux ont été effectués panier du samedi ma-
afin de donner une seconde tin. À vous les miels,
jeunesse à cette ancienne fromages, volailles,
salle paroissiale convertie en théâtre. Ce site historique et emblé- cidres, etc. Il com-
matique fut le début, il y a 50 ans, d’une belle aventure pour l’art mence bien le week-
dramatique. Plus moderne et plus adapté aux nouvelles créations, end non ?
on a hâte de retrouver les représentations ! villagesaintpaul.net
8
INTERVIEW
© DR
SYLVAIN GUICHARD-
BICHICCHI
« LE GARS QUI FAIT LES DESSINS »
Q
ue celui qui ne connaît pas Heula lève la main ! Derrière
ces dessins humoristiques, qui misent sur la dérision
pour parler de notre chère Normandie, se cache Sylvain.
Nous l’avons rencontré pour parler de la « Heula touch »,
qui souffle ses 15 bougies en 2021 ! La Normandie est décidé-
ment une source inépuisable d’inspiration.
Tout d’abord, bon anniversaire ! Quel regard portez-vous
sur le chemin parcouru ?
Merci ! Pour moi, c’est une surprise tous les jours ! Au départ,
quand on a imaginé ces visuels, on pensait faire cela un an
ou deux. L’idée était de créer de bons dessins, sans aucune
stratégie, juste l’envie de s’amuser. Je pense que les gens ont
ressenti cette simplicité dans la démarche. On était bien loin
d’imaginer la notoriété de cette marque aujourd’hui, devenue
emblématique de la Normandie.
Quelle est donc la recette de ce succès ?
Nous sommes partis d’un constat : la Normandie est située
entre deux régions aux identités fortes, Paris et la Bretagne.
© HEULA
Pour sortir son épingle du jeu, la Normandie possède de nom-

breux arguments ! Et le dessin, à partir du petit quotidien de
chacun, et sur le thème de l’autodérision, fait du bien. On se
moquait aussi beaucoup de nous, « ah la Normandie, la région
où il pleut tout le temps »… Oui, et on en est fiers !
Heula et Caen, c’est un lien particulier ?
Heula est une marque caennaise, on a ouvert notre première
boutique « laboratoire » à Caen en 2008. Aujourd’hui, il existe
300 points de vente dans toute la Normandie et une boutique
rue Froide. Récemment, la ville de Caen m’a sollicité pour sen-
sibiliser les habitants aux gestes barrières. Pas facile de faire
de l’humour sur le sujet… J’ai décidé de faire le parallèle avec
l’histoire et l’architecture de la ville, et les retours sont très
positifs. C’était pourtant pas gagné !
Si vous deviez choisir trois mots pour décrire
l’humour Heula…
Autodérision, simplicité, tendresse !
© HEULA
Pour finir, que pourrions-nous vous souhaiter pour

les 15 prochaines années ?
Que l’on soit encore là ! Que les Normands soient encore atta-
chés à la marque Heula ! Que l’on continue à trouver des idées,
à faire sourire les gens et à les surprendre avec des dessins
intemporels.
Vous pouvez trouver les produits HEULA dans de nombreux
points de vente ou en ligne, mais la boutique de Caen est un
spot à ne pas manquer.
> BOUTIK’HEULA
7 rue Froide
& 02 31 43 98 25 - www.heula.fr
COUPS DE TOP
CŒUR 5
LES PERSONNALITÉS
T
oujours aussi difficile de choisir nos cinq personnalités coups de cœur, il y en a tellement ! Alors on se raisonne, on
réfléchit et on finit par faire une très belle sélection. Que leurs visages vous soient étrangers ou non, vous n’aurez ici que
des personnes passionnées et passionnantes. Qu’ils soient charismatiques, exubérants ou plus réservés et discrets,
ces femmes et ces hommes sont avant tout de vrais atouts pour notre ville et participent activement à son attractivité, son
rayonnement et à la bonne humeur ambiante (oui, nous Normands, sommes bien loin du cliché de grincheux ou bougons dont
nous sommes souvent affublés !). Une mise en lumière de notre « club des cinq » caennais était donc amplement méritée !
Laissez-nous vous présenter nos têtes d’affiche 2021 !
FAMILLE SABOT
ON EN EST TOUS ACCROS !
V
oici un incontournable du panier
garni caennais ! Derrière les vitrines
appétissantes de cette boucherie de renom,
vous attendent les sourires et la bonne humeur
de Sylvie, Yves et Julien, trio d’excellence qui se
décarcasse pour vous proposer le meilleur. 50 ans
et trois générations plus tard, la famille Sabot met
toujours autant de cœur à l’ouvrage et sait nous
régaler à souhait. Courez-y !  Page 82
10
TOP COUPS DE
5
CŒUR
© GREEDY GUTS
DIANA DJEDIDI
LA BONNE HUMEUR À L’ÉTAT PUR !
CHRISTOPHE TOURNEUX
AUX PETITS OIGNONS
I A
mpossible de ne pas avoir la pêche avec Diana : ux commandes de cette grande maison,
la « Tata » du Greedy Guts est un véritable rayon Christophe Tourneux qui a repris l’affaire
de soleil ! Généreuse, un brin farfelue et engagée, familiale il y a 20 ans de ça. Couronné meilleur
elle a plus d’une corde à son arc. Présente sur les ouvrier de France en 2004, il est aujourd’hui l’un
marchés de Caen avec sa « Caravegan », elle s’est des charcutiers-traiteurs les plus renommés de la
aussi récemment associée au gérant d’un Biocoop ville. Produits traditionnels d’une grande finesse,
pour proposer gratuitement des repas bio et végans Christophe maîtrise son art et œuvre avec une
aux étudiants lors du Parlement Européen des grande rigueur pour une qualité gustative et visuelle
Jeunes.  Page 62 impeccable.  Page 82
© ANNE CROCHARD - PHOTO MONTAGE
© MÉLANIE RICHARD
YANNICK ALLIBERT
SUR TOUS LES FRONTS
M . PIERRE
NOTRE RÉMOULEUR ITINÉRANT
Y V
annick Allibert est l’homme derrière la page oici une vraie rareté : Pascal Pierre ou l’art
Facebook Où trouver quoi à Caen. Formidable de l’affûtage itinérant depuis 40 ans !
vitrine, on s’y tient informé des nouveautés Ce Normand sillonne les villes de l’Ouest et
de la ville, mais pas que ! Yannick utilise sa plume actionne sa « remoulette » pour aiguiser vos lames
pour faire appel à la bienveillance et à la solidarité émoussées. Trois générations de rémouleurs et un
de tous et ça marche ! Retrouver un animal de seul chariot vieux de 100 ans à la pancarte en lettres
compagnie, un doudou, soutenir des associations gothiques « passe et repasse » dans nos rues et
ou embellir le quotidien avec un gentil petit mot, se fait annoncer à l’aide d’une clochette. Soyez à
au top !  Page 118 l’affût !
11
COUPS DE TOP
CŒUR 10
LES RESTAURANTS
C
ette année, au vu de la fermeture de nos restaurants, pas facile de tester les adresses dans des conditions optimales.
« Alors ? », nous direz-vous. Alors on a décidé de miser sur les valeurs sûres, les indémodables, mais aussi les promet-
teurs. Souvent là depuis des décennies, mais parfois seulement quelques années, les adresses coups de cœur que nous
vous proposons ici font partie de celles vers lesquelles on se tourne pour un peu de réconfort et de chaleur humaine. Quoi de
mieux en cette période tristounette ? Alors qu’il était compliqué de bouger, on a eu envie de soleil dans nos assiettes, voyager
au travers des saveurs, voilà un bon compromis ! Mais cela a été aussi l’occasion de renouer avec le local, le saisonnier et redé-
couvrir les richesses de notre belle région. Maintenant, le plus dur pour vous reste à faire : choisir !
© ANNE CROCHARD
SAVEURS
DE LA RÉUNION
UNE PARENTHÈSE ENSOLEILLÉE
U
nique à Caen, ce minuscule restaurant
réunionnais est une vraie perle !
Direction l’océan Indien pour un
voyage au pays des Dodos. Vous passerez
un délicieux moment chez Éric : plus de
20 ans qu’il ensoleille notre quotidien
et nous régale de ses bons petits plats
savoureux et généreux, merveilleusement
cuisinés. Décollage garanti, on y court,
on y vole ! Intéressés ? Pensez surtout à
réserver !  Page 74
© ANNE CROCHARD
AMALFI
QUAND L’ITALIE S’INVITE EN NORMANDIE
C
ette adresse est un incontournable
à Caen depuis plus de 30 ans,
c’est dire ! Impossible de ne pas
vous y attabler si vous êtes amateurs de
bonne cuisine italienne. Une fois testée,
vous ne pourrez plus vous en passer !
Amalfi est une référence en la matière
et vous vous y délecterez à coup sûr ! La
renommée de leurs pizzas n’est plus à faire
et les autres recettes valent aussi leur
pesant d’or.  Page 66
12
TOP COUPS DE
10
CŒUR
© ANNE CROCHARD
LE BISTROT BASQUE
DU SUD-OUEST DANS NOS ASSIETTES
OH MY CHEF !
LE DÉLICE EN BOCAL
E V
ncore une belle adresse que voilà ! 18 ans cette oilà encore une adresse qui va émoustiller
année que Le Bistrot basque nous concocte plus d’une papille ! Oh my chef ! ce sont des
de bonnes recettes... basques, évidemment ! recettes savoureuses dignes des plus grands
Idéalement situé sur le port de plaisance, laissez- mises en bocaux (avouez que c’est quand même
vous tenter par ce restaurant du Sud-Ouest aux plus appétissant que les boîtes en carton auxquelles
couleurs chatoyantes, vous ne serez pas déçu ! nous sommes habitués en ce moment) et livrées
Accueil chaleureux, décontracté, régal des papilles chez vous ou au bureau. C’est bon, c’est frais, c’est
et prix raisonnables, voilà ce qui vous attend. de saison et c’est surtout hyper bien cuisiné. Un sans
Foncez-y !  Page 60 faute !  Page 76
© ANNE CROCHARD
© ANNE CROCHARD
PAS DE FRAISE À NOËL

TOUT EST DIT !
LA TABLE DE JF . . .
CELUI QUI A TOUT COMPRIS
I V
l n’y a qu’à voir le nom de l’établissement oilà un restaurant qui nous a plu dès le début,
pour savoir où on met les pieds : dans un impossible donc de ne pas le compter parmi
restaurant qui adapte ses menus aux saisons et nos coups de cœur cette année. La Table de
majoritairement aux productions locales. Chouette, JF, c’est non seulement un restaurant convivial,
non ? Un peu excentré, il mérite le détour et ravira gourmand et original mais c’est en plus une épicerie-
les amateurs de viande comme les végétariens. traiteur dont vous nous direz des nouvelles ! Loin
Vous ensortirez rassasié avec le sentiment (pas de rester les deux pieds dans le même sabot, le
négligeable) d’avoir pris soin de vous et de notre restaurateur a su se réinventer et s’adapter à la
environnement.  Page 54 situation. Au top !  Page 50
13
COUPS DE TOP
CŒUR 10
© ANNE CROCHARD
© HÉLÈNE CUDORGE
AUBERGE DE LA TABLE DES MATIÈRES
L’ILE ENCHANTÉE LA CUISINE INVENTIVE
V
LA DIVINE oilà une table qui ne vous laissera pas
indifférent ! Ce restaurant au rez-de-chaussée
S
’il est un restaurant à ne pas manquer, c’est bien de notre belle bibliothèque (d’où son nom
l’Auberge de l’Ile enchantée, dont la renommée
n’est plus à faire. Au programme, un cadre bien trouvé) est une franche réussite. Le chef Benoît
idyllique au bord de l’eau, une table chic mais sobre, une Guillaumin n’en est pas à son coup d’essai et propose
cuisine raffinée, savoureuse et très créative, des prix une cuisine éclectique, audacieuse et maîtrisée à la
raisonnables, le tout tenu d’une main de maître par un perfection qui invite au voyage. Le tout servi dans un
couple fort charmant. Un sans-faute !  Page 46 cadre simple et raffiné. Parfait !  Page 50
© ANNE CROCHARD
© ANNE CROCHARD
LA VÉRANDA
LA VALEUR SÛRE
LA GRANDE BOUTEILLE
ON EN A L’EAU À LA BOUCHE !
C N
e petit restaurant quelque peu à l’écart du ous avions déjà été séduits par la Grande
centre-ville est l’un de nos favoris depuis Bouteille avant son déménagement mais
très longtemps ! C’est simple, à La Véranda c’est vrai que les places étaient chères.
tout y est excellent. Que ce soit le service tout en Désormais, avec cette nouvelle adresse, problème
sourire, le cadre rétro juste comme il faut et dans résolu ! Plus d’espace certes, mais toujours autant
lequel on se sent vraiment bien et évidemment de charme dans l’aménagement et surtout de régal
la cuisine, savoureuse à souhait avec une carte dans les assiettes, cette viande maturée : c’est tout
régulièrement renouvelée. Bref, une adresse à tester simplement divin ! Vous verrez, vous ne pourrez plus
d’urgence !  Page 47 vous en passer !  Page 46
14
INTERVIEW
BENOIT LECLERC GÉRANT DE LA NOUVELLE

CAVE LES CIDROLOGUES
sont ouverts à la dégustation et se prêtent
A Caen, l’été sonne (enfin) le retour à la lation d’Origine Contrôlée (AOP), et nombre
vie normale et à moult nouveautés. Parmi de jeunes néo-producteurs arrivent dans parfaitement à des animations. Avec Boris,
elles, une cave à cidre, sise rue Guillaume- la filière. Antoine Marois en est un parfait de la Fromagerie Conquérant, maintenant
le-Conquérant, qui a attisé notre curiosité. exemple. Il commence donc à y avoir de très située en face, nous souhaitons créer une
L’emblématique boisson de Normandie mé- belles histoires à raconter autour du cidre ! synergie entre nos sélections de produits,
rite qu’on lui fasse fête, et pas seulement et jouer sur des accords. Alors oui, le cidre
avec des crêpes ! Comme nous le confirme Que recèle ce nouveau QG est bel et bien en train de casser son image
Benoit, fondateur des Cidrologues. Ça valait pour amateurs de cidres ? figée, ce n’est plus une boisson de Chande-
le coup de patienter ! Que de belles réjouis- Des produits exclusifs, à savoir une cen- leur, uniquement débouchée à l’heure des
sances en perspective ! taine de cidres et poirés, de toutes régions crêpes !
confondues. Humblement, l’idée est de Aujourd’hui, on peut accompagner un repas,
Comment est née l’idée des Cidrologues ? représenter au mieux le savoir-faire des du début à la fin, tellement il existe de varié-
Au travers de ma dernière expérience, au cidriculteurs. Mais pas que ! Il y a égale- tés de cidres !
sein de la Boîte à Calva, on avait décidé de ment trois appellations de calvados, repré-
s’orienter vers une cave cidricole. Ainsi, sentées par une trentaine de producteurs, (Nous : « Cela tombe bien, on rêve de faire
dans le prolongement de cette adresse, qui ainsi qu’une cinquantaine de bières d’ici et sauter les bouchons ! »)
bénéficiait d’une belle image de marque, j’ai d’ailleurs.
décidé d’ouvrir un nouveau lieu, notamment
dédié aux produits cidriers. Certes, le Pays Un lieu vivant, à l’image du caractère > LES CIDROLOGUES
d’Auge est un peu la « Bourgogne du cidre », du cidre ? Sur place, au 27 rue Guillaume-le-Conqué-
mais c’est aussi un monde en pleine muta- Absolument ! Les Cidrologues se veut un rant ; chez soi, sur www.lescidrologues.com
© DR
tion : le Cotentin vient d’obtenir son Appel- lieu d’échange, pas un musée. Les produits (boutique en ligne)
COUPS DE TOP
CŒUR 10
LES INSOLITES
A
h ! Le charme de l’insolite ! Nous, on aime ça au Petit Futé. On aime ceux qui sortent des sentiers battus, ceux qui osent
prendre des risques, les avant-gardistes, les originaux, les convaincus, les passionnés. Alors on a cherché et on vous a
trouvé tout un florilège de curiosités diverses et variées qui valent sérieusement le détour. Toutes ces adresses sortent
littéralement du lot et font partie de ces pépites qu’on ne trouve nulle part ailleurs (en tout cas pas à notre connaissance !) et
qu’on a bien entendu, envie de partager avec vous. Que cela soit pour s’amuser, se régaler, réparer, recycler, ces lieux ont tous
le point commun d’avoir réussi (parfois contre vents et marées) avec brio, le pari d’aller jusqu’au bout de leur entreprise. De
l’insolite pur et dur « en veux-tu en voilà » !
© LA BELLE IDÉE
EL CHE GUEVARA
CAFÉ
LE RENDEZ-VOUS « MUY CALIENTE »
L
e « Che », comme nous l’appelons, est le bar à
ne pas manquer à Caen. Mis à part cette belle
terrasse estivale, il est quasi invisible pour un
œil non avisé, mais connu comme le loup blanc et
idéal pour déconnecter et s’envoler direction Cuba.
Rendez-vous des amoureux de salsa, de mojito et
de sable fin (vous en aurez !), cet endroit est unique
en son genre et cela fait plus de 20 ans que ça
dure !  Page 104
© ANNE CROCHARD
PANCAKE FEVER
VA VOUS METTRE LA FIÈVRE... VÉGÉTALE !
U
ne adresse originale dont on ne se lasse
pas. Ce restaurant végétarien un brin farfelu,
où, évidemment, le pancake est roi (parmi
d’autres recettes savoureuses), a fait de nombreux
adeptes, même chez les carnivores ! Vous pensiez
que le pancake c’était juste bon pour le petit déj’ ?
Raté ! La version salée surprend et enthousiasme,
la sucrée réconforte et emballe les gourmands.
Go, go, go !  Page 61
16
TOP COUPS DE
10
CŒUR
© MÉLANIE RICHARD
© VIRGINIE MEIGNE
MAISON DU VÉLO
TOUS EN SELLE !
LES ECLISSES
EN AVANT LA MUSIQUE !
U I
nique à Caen, la Maison du Vélo se dédie l se fait tellement rare de croiser un luthier !
entièrement aux biclous. De quoi ravir les Pourtant à Caen, nous avons notre pépite en la
amateurs et encourager les plus novices. De personne d’Antoine Lescombe. Nous sommes très
nombreux services sont à votre disposition et vous nombreux à nous arrêter devant les fenêtres de son
permettent à la fois de gagner en autonomie (les
réparations n’auront plus de secrets pour vous !), et atelier d’où sort une lumière douce et chaleureuse.
surtout de vous faire plaisir sans vous ruiner. Le vélo C’est un vrai spectacle que d’admirer autant l’homme
ayant le vent en poupe, on court découvrir ce lieu en plein travail que les instruments dont il a pris soin,
atypique !  Page 157 en quête d’un propriétaire passionné.  Page 134
© ANNE CROCHARD
© MOONRISE PHOTOGRAPHY
BUENA ONDA PETITS MEURTRES

SOCIAL CLUB
L’AMÉRIQUE DU SUD À LA MODE DE CAEN
ENTRE AMIS
L’ART DE LA MURDER PARTY
D D
épaysement total avec ce petit restaurant ans un univers mêlant les intrigues à la Agatha
sud-américain à l’ambiance chaleureuse et Christie et jeu de Cluedo, vous serez plongé
très colorée. Unique à Caen, c’est le palais dans des enquêtes plus captivantes les unes
des empanadas, du Mate et de la Cusqueña (bière que les autres ! Scénarios décalés sur de sombres
péruvienne). Une parenthèse ensoleillée le temps d’un histoires de meurtres dans un cottage, un château,
repas, sur fond de musique latine (parfois en live !), dans les fouilles du Pachacamac et même à bord du
bon pour le moral et les estomacs !  Page 73 Titanic, à vous l’immersion totale !  Page 144
17
COUPS DE TOP
CŒUR 10
© ANNE CROCHARD
© ANNE CROCHARD
CONTREBANDE
LE QUATUOR DE CHOC
L’ACADIANE
COMME À LA MAISON
C V
ela sonne un peu comme une association ous n’avez pas de jardin chez vous ? Courez
de malfaiteurs. Association oui, pour le reste vite à l’Acadiane ! Située au pied de l’Université,
évidemment non, bien au contraire ! Contre- cette maison transformée en restaurant est
bande réunit quatre entreprises emblématiques de
ce qu’il se fait de mieux à Caen en termes de produc- une vraie pépite. Tout y est frais, simple et savoureux,
tion locale, la crème de la crème si vous préférez ! préparé avec amour, savoir-faire et, cerise sur le
Du pain, du café, des gâteaux et la vaisselle pour les gâteau, on ne peut plus abordable ! Et puis ce jardin !
servir, du très bon, du très beau, que demander de Agrémenté de transats, il est juste parfait pour
plus ?  Page 94 déjeuner et digérer ce copieux repas !  Page 75
© MAUD’ANIMO
© JOSÉPHINE
MAUD’ANIMO SERVICES
AU POIL POUR NOS PETITES BÊTES
JOSÉPHINE
LA GOURMANDISE SANS SOUCI
M A
aud est la personne idéale à qui confier dresse on ne peut plus charmante,
vos animaux de compagnie. Pet sitting Joséphine, c’est une bulle de rococo tout
bien entendu mais pas seulement, la jeune de blanc et rouge vêtue dans une rue où les
femme a plus d’un tour dans son sac et vous propose immeubles de la reconstruction sont légion. On aime
bien des services ! Balade pour dégourdir les pattes, ce salon de thé qui propose des pâtisseries à nulles
entretien des litières, des aquariums..., distribution autres pareilles, non seulement parce qu’elles sont
de nourriture mais aussi précieux conseils pour originales, parfois en trompe-l’œil mais aussi parce
accueillir comme il se doit un nouveau compagnon ! qu’elles sont légères ! Moins de sucres mais un max
Une belle idée !  Page 151 de gourmandise !  Page 100
18
ZOOM
© COOP 5 POUR 100

LA COOP 5 POUR 100
UN NOUVEL « ÉCO-SYSTÈME »
S
’il est un lieu à ne pas manquer à Caen, c’est bien celui-
ci. La Coop 5 pour 100 est l’endroit idéal pour apprendre
(ou continuer !) à consommer autrement. Sous cette
appellation, une épicerie, un restaurant, une ressour-
cerie et des ateliers, rien que ça ! On vous explique tout.
Que cela soit la ressourcerie, l’épicerie ou encore la cantine,

toutes ces entités ont pour maîtres-mots local et respon-
sable. Ici, l’un ne va pas sans l’autre. La ressourcerie prône
la seconde vie en vendant des objets du quotidien d’occasion
réutilisables : on ne jette pas tant que cela peut encore ser-
vir ! Et si une petite réparation s’impose, l’équipe s’occupe
de les remettre en état et en valeur. Amis chineurs, vous y
trouverez sûrement votre bonheur ! Certes il faut fouiller
entre les buffets, les jouets, la vaisselle, la déco, mais le jeu
en vaut la chandelle et vous participez au zéro déchet, autre
valeur très chère à la Coop.
L’épicerie quant à elle, fait évidemment dans le local, le bio

et le vrac pour la majorité. Pas moins de 60 producteurs
© A. CROCHARD
régionaux (pour beaucoup du Calvados) se sont associés à

cette belle aventure. Un donnant-donnant qui fonctionne à
merveille : les uns s’offrent une sacrée visibilité, les autres
sont sûrs de la qualité des produits (sucré, salé, hygiène...)
mis en vente, mais aussi du bon respect de l’environnement
et des salariés. Et si le local est impossible (oui, pas toujours
facile !), les relations directes sont toujours privilégiées, la
qualité environnementale et le bien-être humain sont tout
autant une priorité.
Le restaurant-cantine est le dernier né de la Coop. Belle idée,

dans la même mouvance, les menus savoureux sont concoc-
tés chaque jour avec les produits de l’épicerie, évidemment !
Les quantités sont adaptées aux plus ou moins grosses
faims, les invendus proposés à la vente à emporter et en der-
nier recours, direction le compost ! Encore une fois, on évite
autant que possible le gaspillage !
© A. CROCHARD
Pour parfaire le tout et aller plus loin dans la démarche, optez

pour un atelier, cours de bricolage, de couture, valorisation
des objets... A la Coop 5 pour 100, rien ne se perd, tout se
transforme !
> CANTINE DE LA COOP 5 POUR 100

33 route de Trouville - Bus 6a, 6b et 9 : arrêt Pont SNCF.
& 09 81 12 16 73
coop5pour100.com
COUPS DE TOP
CŒUR 10
LES GRAINES DE VAINQUEUR

E
n dépit du contexte actuel, il en faudrait bien plus pour décourager nos champions en herbe ! Une épidémie ? Ce n’est
pas cela qui arrêtera les beaux projets de nos graines de vainqueurs, qu’on se le dise ! Ces dix coups de cœur sont nos
atouts dans la manche, ceux sur qui on parie sans hésiter tant leur persévérance, leur (belle) énergie, leur pugnacité sont
grandes. Toujours un train d’avance sur leur temps, ces jeunes talents ont tout compris et savent parfaitement sur quelle vague
surfer pour aller de l’avant et insuffler un vent de fraîcheur salvateur : se faire plaisir et consommer de façon plus raisonnée (et
raisonnable !) sont les maîtres mots. Un top 10 on ne peut plus prometteur à suivre de très près !
FROMAGERIE
CONQUÉRANT
LA BIEN NOMMÉE
V
rai coup de cœur pour cette adresse !
Si elle tient son appellation de la rue
dans laquelle elle se trouve, on peut
dire aussi qu’elle sied à ravir à l’équipe de
choc qui s’en occupe ! Belle réputation pour
cette fromagerie qui met nos papilles en émoi
dès qu’on passe devant la vitrine. Et petite
info de dernière minute, elle déménage (juste
en face), pour plus d’espace et de plaisir
gustatif !  Page 87
© ANNE CROCHARD
THÉÂTRE
À L’OUEST
PLACE À L’HUMOUR !
G
rande nouveauté, qui plus est inédite,
voici venue une toute nouvelle salle
de spectacle consacrée à l’humour !
Autant vous dire qu’en ces temps maussades,
l’idée de rire un peu (voire beaucoup) met du
baume au cœur et réactive nos zygomatiques
en berne. Christophe Alevêque, Didier Super ou
encore Elodie Poux sont au programme des ré-
jouissances. Foncez dès à présent sur le site
pour réserver !  Page 106
20
TOP COUPS DE
10
CŒUR
© LA MAISON DU VRAC
© ANNE CROCHARD
MAISON DU VRAC
PASSEZ AU ZÉRO DÉCHET !
LE PRÉ EN VILLE
QUAND LE TERROIR S’INVITE EN ZONE INDUSTRIELLE
T P
rès en vogue en ce moment certes, mais ce as le temps d’aller sur les marchés ? Rendez-
n’est pas juste un effet de mode ! Si le vrac a le vous au Pré en ville où vous pourrez, tout au
vent en poupe, c’est pour une bonne raison : il long de l’année, faire le plein de produits frais
est grand temps de consommer autrement (d’autant locaux et de saison ! Une excellente adresse pour
plus avec un p’tit virus qui remet les pendules les amateurs de bonne chère qui n’ont pour autant
à l’heure). Les drôles de dames de la Maison du pas envie de se ruiner. Cette épicerie ouverte il y a
vrac l’ont très bien compris et leur boutique est un bientôt 10 ans (c’est dire !) par les deux acolytes
vrai succès, on ressort le cœur léger et les bocaux Fred et Didier est un coin de campagne bien
remplis !  Page 94 rafraîchissant !  Page 83
© ANNE CROCHARD
© ANNE CROCHARD
LES JALOUSES
CONSOMMER LA MODE AUTREMENT
LE TRIPLE V
LE VÉGÉTAL À L’HONNEUR
L V
es Jalouses où comment faire mourir d’envie ite, Vert, Vegan, c’est ça le Triple V. Ces trois
vos copines avec une petite robe chic et lettres résument parfaitement l’esprit des
tendance qui ne vous aura vraiment pas lieux et correspondent surtout à l’envie
ruiné ! Cette boutique vous permet de louer pour une d’Hugo : une cuisine créative et gourmande,
occasion, une tenue de grande marque (Maje, Sandro, respectueuse des animaux et de l’environnement.
Claudie Pierlot...que du beau monde !) pour quelques Ici, aucun ingrédient d’origine animale (ni dérivés
dizaines d’euros seulement. Et si d’aventure c’était tels la crème, le beurre...), que du végétal ! On mange
le coup de foudre, vous pouvez acheter votre sain et on se régale, nous, on rajouterait bien le V de
trouvaille !  Page 122 la victoire !  Page 61
21
COUPS DE TOP
CŒUR 10
© ANNE CROCHARD
FERME DE BABEK
SAINT- VAAST LE KEBAB REVISITÉ
C
hez Babek, ils ont tout compris ! Quoi de
DÉCOUVERTE DE LA FIBRE DE LIN
mieux en ce moment qu’un mélange de street
V
ous l’ignoriez peut-être mais la Normandie food réconfortante et accessible avec des
est la première région productrice de fibre de ingrédients de premier choix et de saison ? Etienne
lin ! Un détour à la ferme de Mathilde et Benoît et ses acolytes réinventent ainsi le fameux kebab
s’impose. De cette délicate plante à la fleur bleue et en font une recette savoureuse qui rassasie sans
vous saurez tout (ou presque !). Vous n’imaginez pas lourdeur : viande tendre à souhait, pain moelleux,
tout ce que l’on peut faire avec cette fibre à la fois petits légumes et feta qui fait toute la différence,
innovante et naturelle.  Page 124 parfait !  Page 78
© ANNE CROCHARD
© ANNE CROCHARD
PAIN VIVANT
QUE DU BON !
UIBIE APICULTURE
LE MIEL DE CAEN !
P Q
ain vivant, c’est le défi que Diego Laporal a ui l’eût cru ? C’est pourtant bien vrai, nous
relevé haut la main. A savoir, faire du pain, avons notre miel ! Avec la famille Garitan, ce
du vrai, à l’ancienne, avec des ingrédients ne sont pas moins de 400 ruches qui sont
bio et du levain naturel (concocté par ses soins réparties sur la région. Clinchamps-sur-Orne, Thury-
et dont il partage la recette pour ceux qui auraient Harcourt, Flers, Cherbourg, Bavent, à la cure marine
envie de tenter l’expérience). Résultat ? Un vrai de Trouville et même dans les jardins de l’Abbaye-
régal ! Attention, le jeune homme prône la qualité aux-Dames de Caen ! Qui plus est, la récolte est
plutôt que le rendement, pensez donc à réserver bonne, même excellente, et on se régale de notre
d’urgence !  Page 89 miel local !  Page 92
22
INTERVIEW
© A. CROCHARD
INÈS ET AXEL
GÉRANTS ET CHEFS DE L’ORANGERIE
ET DE L’AROMATE
J
usqu’où iront-ils ? Inès et Axel sont tous les deux en
cuisine, ils font leur propre cueillette de plantes de
saison, comme l’ortie, le pissenlit ou l’ail des ours…
Et comme si cela ne suffisait pas à ce couple de pas-
sionnés, et archi bosseurs, ils ouvrent L’Orangerie, au cœur
du poumon vert de Caen.
Pouvez-vous rappeler votre parcours à nos lecteurs ?
Nous avons suivi le même parcours, à savoir l’école hôtelière
de Granville, suivie de différentes expériences en France et à
l’étranger, notamment à Montréal, au sein d’un très bel éta-
blissement faisant partie des « Grandes Tables du Monde ».
Puis, l’heure était venue de se mettre à notre compte, et ce
fut, il y a 3 ans, L’Aromate à Caen !
Et depuis juin 2021, une nouvelle corde à votre arc :
L’Orangerie. Pouvez-vous nous en dire plus sur ce superbe
lieu qui a ouvert ses portes dans le Jardin des Plantes ?
Après avoir gagné l’appel à projets lancé par la Mairie de

Caen, nous disposons aujourd’hui d’un espace de 62 m2
sur les 250 m2 de l’Orangerie du Jardin des Plantes. Un lieu
magnifique où petite restauration froide, afin de minimiser
l’impact environnemental, et salon de thé seront proposés
à tous. Nous avons imaginé une carte sous forme de tar-
tines, salades, plat du jour, club sandwich, et pour la partie
sucrée, biscuits, desserts, glaces artisanales et boissons
bios ou locales. Une terrasse, avec tables et chaises mises
à disposition par la Mairie, agrémente ce lieu plein de
charme.
Quelle belle aventure ! Il y a de quoi être fier !
Nous sommes super heureux d’avoir remporté ce projet !
L’endroit est magnifique ! L’Orangerie, c’est un peu comme
une extension de notre restaurant L’Aromate, avec les
mêmes valeurs « nature », au cœur du Jardin des Plantes.
© ANNE CROCHARD
On travaille, en effet, beaucoup avec les plantes et les herbes

aromatiques. Et de pouvoir continuer à travailler nous a aus-
si mis du baume au cœur pendant le confinement. Et puis
surtout, on est super contents de retrouver notre clientèle,
et aussi de faire découvrir nos propositions à une autre clien-
tèle !
> L’ORANGERIE
Place Blot, Jardin des Plantes.
De juin à août, ouvert tous les jours 10h-19h. De septembre à
octobre, tous les jours 10h-18h.
JE VISITE
MA VILLE
À
Caen, impossible de tourner en rond ! Et ce n’est certainement pas un virus qui va
faire la loi et nous empêcher de partir à la découverte de la ville ! Que vous soyez
du cru, fraîchement arrivé ou touriste chevronné, une chose est sûre, vous ne
vous ennuierez pas chez nous ! Bien évidemment, l’agglomération est riche de son
patrimoine historique et architectural allant du Moyen Âge à la Seconde Guerre mondiale et
vous vous devez de faire une halte devant nos grands « classiques » que sont le Château
ducal, l’église Saint-Pierre ou encore l’Abbaye-aux-Hommes. Toutefois, la ville étant en
pleine métamorphose, n’hésitez pas à faire un détour sur la presqu’île pour y découvrir le
nouveau visage de Caen, tout aussi riche, tout aussi surprenant. Les amateurs de balades
urbaines apprécieront à coup sûr les curiosités qu’offre le paysage caennais. D’ailleurs,
pourquoi ne pas se laisser guider par l’instinct et justement votre curiosité ? Rien de tel
que de se perdre dans une ville pour en découvrir les trésors ! Pleine de vie, Caen propose
également une foule d’animations et de rendez-vous culturels tout au long de l’année. On
vous l’a dit, il y a vraiment de quoi faire !
25
JE VISITE MA VILLE
MON AGENDA
LIVRE FÊTE
LES BORÉALES FOIRE DE PÂQUES
14 rue Alfred-Kastler & 02 31 15 36 40 Rue Joseph-Philippon
www.lesboreales.com Habituellement de la mi-avril à la mi-mai.
C
Festival consacré à la culture nordique. Du 18 au 28 novembre ’est la plus grande fête foraine de Caen et on l’attend
2021. avec impatience. Durant quasiment un mois, vacances
U
n « festival en Nord » qui met l’accent sur l’art et la de printemps incluses, on peut apercevoir la grande
littérature nordiques ! Chaque année, pendant une roue et ses congénères hauts en couleur et lumières derrière
dizaine de jours, un ou plusieurs pays scandinaves la Prairie. Sur place, trains fantômes, autos tamponneuses,
sont à l’honneur (au tour du Danemark, du Groenland et des chenilles, manèges à sensations plus ou moins fortes, pêche
îles Féroé en 2021). Purement littéraire à l’origine, le festival aux canards ou tir à la carabine, tout est fait pour la plus grande
a évolué pour intégrer d’autres disciplines artistiques. Au joie des petits comme des grands. Choisissez quand même
programme : expositions, concerts, danse, cirque, théâtre, bien vos attractions, elles ne sont pas toutes données. Sur
rétrospectives de films, ateliers de tricot nordique et place on trouve évidemment de quoi se restaurer, ça sent bon
dégustations de mets scandinaves. Il se déroule notamment les confiseries ! Des nocturnes sont organisées jusqu’à 1h du
à Caen mais aussi dans la région toute entière, de Cherbourg à matin les week-ends.
Granville, de l’Orne au pays d’Auge. Takk (merci) aux Boréales,
on va enfin aimer novembre !
FOIRE
FOIRE INTERNATIONALE
DE CAEN
Rue Joseph-Philippon & 02 31 29 99 99
www.caen-evenements.com
Du 17 au 26 septembre 2021 (tous les jours de 10h à 20h,
nocturnes certaines journées). Entrée : 7 €, réduit : 2 €.
P
our son édition 2021, la Foire Internationale de Caen
diversifie sa programmation avec un panel plus large
d’animations et de démonstrations pour le bonheur des
petits comme des grands. Cette année, c’est un Village des
Sports qui sera reconstitué. Avec ses 215 clubs, ses 30 000
licenciés, ses grandes équipes sportives et de nombreux
équipements, la ville de Caen souhaite montrer son côté
résolument sportif. Amateur ou confirmé, ce sera l’occasion en
période de rentrée de s’informer sur le sport de votre choix. Le
17 septembre, dix jours de bonnes affaires vous attendent !
LIVRE CULTURE
ÉPOQUE, PLATEAUX ÉPHÉMÈRES
SALON DES LIVRES Place des Tilleuls - MONDEVILLE & 02 31 35 65 94
www.larenaissance-mondeville.fr/spectacle/plateaux-ephemeres
Généralement fin mai-début juin. Gratuit. Détails des rendez-vous Habituellement dernier week-end de mai ou premier week-end de
sur le Facebook du salon. juin. Gratuit.
O P
rganisé par la Ville de Caen, le salon des livres baptisé lace des Tilleuls et sur le site de la SMN se déroule fin mai ou
« Époque » s’installe pour la septième fois dans la cité. début juin le festival de rue Plateaux Ephémères qui réunit
L’an passé, pas moins de 200 écrivains ont été conviés près d’un millier de spectateurs chaque saison. Pour avoir
à intervenir dans de nombreux débats et réflexions. Époque testé l’événement les années passées, nous pouvons vous
favorise le dialogue avec et entre les différentes auteurs, dire que nous l’avons adoré. Ambiance loufoque, burlesque
qu’ils soient philosophes, sociologues ou encore historiens. et bon enfant, numéros surprenants, féériques et parfois
Lectures musicales ou dansées, siestes acoustiques et époustouflants. Tenez-vous informé de la programmation de
littéraires, débats et rencontres ponctueront cet événement cette onzième saison à venir sur le site Internet, environ une
qui, au-delà de la réflexion, permet aussi de faire une pause quinzaine d’artistes se succéderont pour vous en mettre plein
salutaire avec nos existences trépidantes. Le festival, qui les mirettes. Equilibristes, danseurs, musiciens, comédiens
affirme vouloir être celui des salons qui éclairent notre temps, s’en donnent à cœur joie, et c’est le public qui se régale, tous
devrait une nouvelle fois remplir sa promesse. âges et milieux confondus !
26
JE VISITE MA VILLE
LE PATRIMOINE À L’HONNEUR
OFFICE DE TOURISME MUSÉE

OFFICE DE TOURISME ET DES MUSÉE DE NORMANDIE
CONGRÈS DE CAEN LA MER Le Château & 02 31 30 47 60
www.musee-de-normandie.fr
Place Saint-Pierre & 02 31 27 14 14 Ouvert toute l’année. Adulte : 3,50 à 5,50 €. Gratuit tous les
www.caenlamer-tourisme.fr premiers week-ends du mois.
L
Ouvert du lundi au samedi 9h30-18h30, jusqu’à 13h30 le e musée de Normandie ne vous offre rien de moins
dimanche. Horaires amplifiés en été, réduits d’octobre à mars. qu’un panorama hyper complet de la vie des populations
L
’office de tourisme se niche dans l’hôtel particulier sur le territoire normand, de la préhistoire au XXe siècle.
d’Escoville, face à l’église Saint-Pierre, au pied du L’exposition permanente se décline par thèmes, au gré des
château. Une mine de renseignements vous y attend : salles du Logis du Gouverneur. Sachant que le musée s’enrichit
hébergements, restaurants, activités de détente ou sportives sans cesse de nouvelles pièces, que les enfants sont équipés
en bord de mer, découverte du patrimoine, transports et de livrets pédagogiques et ludiques, ou invités à des jeux
commerces... Tout est là ! L’équipe, sympathique, met un de piste, aucun risque de s’ennuyer. Quant aux expositions
point d’honneur à satisfaire vos envies selon la durée de votre temporaires, elles sont accueillies dans les salles du Rempart
séjour et votre budget. Demandez le guide touristique pour qui, à elles seules, méritent la visite pour leur architecture et
un mémo des bonnes adresses et points d’intérêt à portée de aménagement intérieur, et dans la salle de l’Échiquier des
main. N’hésitez pas à pousser la porte ! Ducs de Normandie, d’accès libre et gratuit.
MUSÉE MUSÉE
MUSÉE-ATELIER MUSÉE DES BEAUX-ARTS
YVONNE GUÉGAN DE CAEN
22 rue Géo-Lefèvre & 02 31 74 51 68 Le Château & 02 31 30 47 70
yvonne-guegan.fr mba.caen.fr
Du lundi au vendredi de 10h à 17h, samedi de 11h à 16h. Mardi à vendredi 9h30-12h30 et 13h30-18h, week-end 11h-18h.
Animations. 3,50 € (tarif réduit 2,50 €). Visite guidée : supplément 4 €
U S
ne grande artiste, une femme libre et une personne is dans un bâtiment contemporain, dans l’enceinte du
d’une humanité rare, voilà qui était Yvonne Guégan. château, le musée des Beaux-Arts de Caen propose
Née à Caen en 1915, entrée aux Beaux-Arts à Paris en une importante collection de peintures européennes
1935, elle peint la destruction et les bombardements (on lui couvrant les périodes du XVIe au XXe siècle, mise en valeur
doit le monument La Flamme à Ouistreham). Profondément par une muséographie chronologique. Œuvres françaises,
désintéressée, elle ouvrit sa maison à tous, donna des cours italiennes, flamandes, hollandaises..., nées de portraitistes,
de peinture, de céramique, et accueillit de jeunes artistes en paysagistes, peintres romantiques, cubistes... Outre la
résidence, valeurs aujourd’hui perpétuées par l’association. collection permanente, le musée est rythmé par l’organisation
Allez chez Yvonne pour prendre le temps, satisfaire votre d’expositions temporaires, généralement en résonance avec
curiosité, pique-niquer, vous y ferez de belles rencontres. des festivals et événements culturels de la ville ou de la région.
MUSÉE MUSÉE
MUSÉE D’INITIATION MUSÉE-JARDIN
A LA NATURE DE LA LUNA ROSSA
Esplanade Jean Louvel & 02 31 30 43 27 6 rue Damozanne & 02 31 27 90 30
www.cpievdo.fr/museeinitiationnature www.caenlamer-tourisme.fr
Ouvert toute l’année le mercredi. De Pâques à la Toussaint : lundi- Ouvert tous les dimanches de 10h à 18h d’avril à octobre. Gratuit.
V
vendredi. Gratuit pour les particuliers. oilà une forme d’expression qui se moque des
V
enez flâner dans ce petit coin de verdure, en plus d’être conventions et vise essentiellement à créer des
agréable et gratuit vous y découvrirez mille et une émotions. Dans ce jardin-musée, diverses œuvres
choses ! Situé dans l’ancienne boulangerie de l’Abbaye- d’artistes locaux sont exposées, faites de matériaux bruts ou
aux-Hommes, le Musée invite à une découverte de la faune, de de récupération. Cet espace a pour but de sauvegarder et de
la flore, de la géologie et des paysages normands, il propose valoriser des œuvres réalisées par des artistes autodidactes,
une exposition d’oiseaux naturalistes et comporte un jardin souvent issus de milieux modestes. En béton, en pierre, en
éducatif normand. Potager composé de plantes ancestrales, céramique, en métal, figuratives ou abstraites, les sculptures
hôtel à insectes, mare à grenouilles sont également de hors normes qui habitent ce jardin interpellent, émeuvent,
la partie. Des expositions ludiques et interactives y sont dérangent et amusent tour à tour. N’hésitez pas à y emmener
organisées. Une jolie bulle de découvertes et de poésie. vos enfants !
27
JE VISITE MA VILLE
BIBLIOTHÈQUE EDIFICE RELIGIEUX

IMEC ÉGLISE NOTRE-DAME-
Abbaye d’Ardenne - SAINT-GERMAIN-LA-BLANCHE-HERBE
& 02 31 29 37 37 - Bus 10 (direction Authie) et 21 (direction DE-LA-GLORIETTE
Saint-Germain), arrêt « Ardenne ». - www.imec-archives.com Rue Saint-Laurent
Mardi-jeudi : 9h30-18h ; vendredi : 9h30-17h (bibliothèque). www.caenlamer-tourisme.fr
A
Lundi-vendredi : 14h-18h (site). vant d’être baptisée ainsi, l’église s’appelait Sainte-
I
nstallé en 2004 dans l’abbaye d’Ardenne, l’Institut Mémoires Catherine-des-Arts. Construite par les Jésuites, à la
de l’édition contemporaine (IMEC) a pour mission de préserver fin du XVIIe siècle, elle devint Notre-Dame suite à la
et de mettre en valeur une impressionnante collection de suppression de l’ordre jésuite en 1802. Outre sa qualité
fonds d’archives qui lui sont confiés (27 km de linéaires tout de architecturale qui la différencie des autres églises de la ville
même !). Pour ce faire, une majestueuse bibliothèque au sein de (la façade n’est pas sans rappeler l’église romaine du Gesù)
l’abbatiale ainsi qu’une résidence de recherche sont proposées et son magnifique mobilier, on aime « la Gloriette », comme
et accessibles à toute personne justifiant d’une étude. on se plaît à l’appeler ici, pour sa place à part entière dans la
Cependant, que cela ne freine en rien votre curiosité, cet institut culture caennaise puisqu’elle accueille tous les samedis le
est également le lieu d’expositions temporaires, ouvertes à tous. Chœur de la Maîtrise de Caen.
Et même sans exposition à la clé, juste lors d’une promenade, le
site pour sa beauté et son calme vaut à lui seul le détour.
CHÂTEAU EDIFICE RELIGIEUX

CHÂTEAU DE CAEN ÉGLISE SAINT-MICHEL
Accueil à l’église Saint-Georges : Esplanade Jean-Marie-Louvel
& 02 31 30 47 90 DE VAUCELLES
musee-de-normandie.caen.fr 98 rue de Branville
Ouvert toute l’année. Tous les jours et les jours fériés. Gratuit www.caenlamer-tourisme.fr
P
(hormis l’accès aux différents musées). erchée sur sa butte, l’église Saint-Michel de Vaucelles
S
’il y a bien une visite à ne pas manquer à Caen, c’est bien domine la cité caennaise avec majesté. Édifiée au XIIe
son puissant château. Difficile de le rater, il trône au milieu siècle, dans un style roman, en remplacement d’un
de la ville, témoin privilégié et quelque peu chahuté de sanctuaire dédié à l’archange saint Michel, elle fut ensuite
plusieurs siècles d’histoire. C’est Guillaume le Conquérant qui le remaniée au XVIe siècle. Directement reliée au Mont-Saint-
fit construire au milieu du XIe siècle, c’est l’une des plus grandes Michel, elle était le point de départ de l’itinéraire millénaire
enceintes castrales d’Europe. À l’intérieur, on peut visiter le Logis emprunté par les « miquelots », ces pèlerins qui affluaient de
du Gouverneur qui abrite aujourd’hui le musée de Normandie. toute l’Europe pour se rendre au Mont. Vous pouvez d’ailleurs
Une grande partie des remparts est accessible au public, offrant observer un clou en bronze sur l’une des marches du parvis
une magnifique vue sur la ville. Ils renferment un parc peuplé qui marque le point de départ de cette marche.
de sculptures, des musées et expositions temporaires dans les
diverses salles. Un monde à part en plein centre-ville.
EDIFICE RELIGIEUX EDIFICE RELIGIEUX

L’ÉGLISE NOTRE-DAME- LE PETIT LOURDES
DE-FROIDE-RUE 708 rue des Sources - HÉROUVILLE-SAINT-CLAIR
& 02 31 45 33 11
Place Pierre Bouchard www.caenlamer-tourisme.fr
www.caenlamer-tourisme.fr Du vendredi au mercredi de 14h à 17h.
L A
e malheur de cette grande et belle église, c’est que seuls ssez méconnu, même des gens du cru, le Petit
les touristes l’observent, les Caennais étant plus occupés Lourdes est un vrai bijou. Achevé en 1885, il est la
à vaquer entre la rue Saint-Pierre et la rue Froide… C’est réplique exacte (au 2/3) du « grand » Lourdes dans
vrai qu’on exagère un peu mais avouez que si l’on ne lève pas les Pyrénées. Pour la petite histoire, c’est un Rouennais, M.
le nez, on passe facilement à côté. Pourtant, le monument, Duboscq, qui a pris l’initiative de cette construction suite à la
construit entre le XIVe et le XVIe siècle, vaut le coup d’œil pour miraculeuse guérison de sa femme lors d’un séjour à Lourdes.
son porche avec un magnifique portail du XVe siècle, pour cet Sa façon de remercier la Vierge, de lui rendre hommage et par
escalier sans destination ( !), mais aussi et surtout pour ses la même occasion, offrir aux Normands qui ne peuvent faire le
deux nefs accolées, qui ont la particularité de communiquer voyage vers la cité mariale originale, un lieu de pèlerinage à
entre elles. deux pas de chez eux. Le site accueille aujourd’hui pas moins
de 12 000 visiteurs par an. Si vous ne connaissez pas encore,
allez-y, ce sera l’objet d’une belle balade.
28
JE VISITE MA VILLE
MÉMORIAL SITE ARCHÉOLOGIQUE

MÉMORIAL DE CAEN VIEUX-LA-ROMAINE, MUSÉE
Esplanade du Général Eisenhower & 02 31 06 06 44
www.memorial-caen.fr
Plein tarif : 19,80 € ; tarif réduit : 17,50 €. Fermé en janvier. Détail
ET SITES ARCHÉOLOGIQUES
des horaires et tarifs sur le site Internet. Route de Feuguerolles - VIEUX & 02 31 71 10 20
www.vieuxlaromaine.fr
S
’il est un incontournable du tourisme de mémoire en Lundi-mardi-jeudi-vendredi 9h-17h, samedi-dimanche 10h-18h.
Normandie, avec plus de 30 années d’existence, c’est Tous les jours 10h-18h pendant les vacances. 5 €.
bien le mémorial de Caen. Une fois entré par cette plaie
béante, il s’y déroule un panorama de l’histoire, de 1918 à nos
© MUSEE VIEUX LA ROMAINE

jours. La majorité des espaces est dédiée à la Seconde Guerre
mondiale, mais aussi à la guerre froide, les deux Allemagne
et la chute du mur de Berlin, ainsi qu’une réflexion sur la paix
et la fragilité des droits de l’homme. Dernière nouveauté, une
salle immersive dotée des toutes dernières technologies où
est projeté un film à 360° retraçant l’histoire de l’Europe au XXe
siècle. Un conseil, comptez une bonne demi-journée sur place
pour profiter au maximum des lieux.
MONUMENTS & ÉDIFICES

ABBAYE AUX HOMMES
Esplanade Jean-Marie-Louvel
& 02 31 30 42 81
caen.fr/adresse/abbaye-aux-hommes
Haute saison : du lundi au vendredi 8h-18h30, week-end 9h30-
18h30. Visite guidée : 5,50 €. Découverte autonome : 3 €.
L
a ville peut s’enorgueillir d’abriter des monuments parmi
les plus importants de l’époque ducale en Normandie,
© MUSEE VIEUX LA ROMAINE

dont les abbayes aux Hommes et aux Dames, fondées par
Guillaume le Conquérant et sa femme Mathilde en réparation de
l’irrégularité de leur mariage, dénoncé par le pape.
Composée de deux parties (à savoir les bâtiments conventuels
et l’église abbatiale de Saint-Étienne), l’abbaye aux Hommes fut
fondée en 1063 par Guillaume le Conquérant, alors duc de Nor-
mandie, afin d’y installer des moines bénédictins. Cet ensemble
patrimonial est incontournable puisqu’il s’agit de l’Hôtel de Ville
de Caen, qui occupe l’ensemble monastique depuis 1965. La
Salle des Gardes, la partie la plus ancienne, abrite le conseil
municipal, tandis que les mariages sont célébrés dans la Salle
du Chapitre. Reconstruits au XVIIIe siècle suite aux guerres de
religion, les bâtiments monastiques s’élèvent autour d’un cloître
de style toscan, et conservent de somptueuses boiseries, un
escalier d’honneur, une collection de tableaux des XVIIe, XVIIIe et
XIXe siècles et, dans les caves, un bien beau pressoir à pommes.
Consacrée en 1077, l’église abbatiale dédiée à saint-Étienne
est terminée au cours du XIIIe siècle dans un style gothique.
V
L’aspect extérieur, austère et sobre, révèle l’art religieux brut. ieux-la-Romaine c’est un peu la petite Rome du
À l’intérieur, on peut admirer l’immense nef romane à trois Calvados. A 12 km de Caen, nous voilà au cœur d’une
niveaux et la lumière qui se dégage de la tour-lanterne au milieu fabuleuse cité gallo-romaine. Un musée et trois sites
de l’édifice. Devant le maître-autel se trouve le tombeau de pour comprendre l’organisation de cette cité antique où
Guillaume le Conquérant, duc de Normandie et roi d’Angleterre ; les vestiges du forum et de maisons romaines ont été mis
ou plutôt des restes de Guillaume, c’est-à-dire son fémur – le au jour. Ce n’est pas de la 3D, mais du réel, à dimension
tombeau ayant été saccagé pendant la période révolutionnaire. humaine. On peut voir, toucher et sentir la mémoire de
Certaines parties des bâtiments conventuels ne sont ouvertes notre civilisation. Moderne et inventif, le musée sait
qu’aux visites guidées, sur réservation. Les visites de l’abbatiale captiver adultes et enfants. Cette année, le site propose une
et du cloître peuvent se faire librement, hors messes pour la exposition sur les vêtements au temps de l’Antiquité. Un
première, aux horaires d’ouverture de la mairie pour la seconde. saut dans l’histoire !
29
JE VISITE MA VILLE
MONUMENTS & ÉDIFICES MONUMENTS ANTIQUES

ABBAYE AUX DAMES LE PLAN DE ROME
Place de la Reine-Mathilde & 02 31 06 98 45 Université de Caen & 02 31 56 62 38
www.caenlamer-tourisme.fr www.unicaen.fr/cireve/rome
Visites guidées : 14h30 et 16h tous les jours. Adulte : 4 €. Visites Lundi-vendredi : 9h-17h. Gratuit. Fermé aux vacances de Noël et
libres gratuites. les 2 premières semaines d’août.
F L
ondée vers 1060 par Mathilde, duchesse de Normandie et ’architecte normand Paul Bigot a eu une idée brillante
épouse de Guillaume le Conquérant, l’Abbaye aux Dames quand il a décidé de reconstituer la Rome antique. Le
est consacrée le 18 juin 1066 et dédiée à la Sainte-Trinité. résultat est bluffant : une maquette au 1/400e, tout
Son abbatiale, chef d’œuvre de l’art roman, abrite toujours en son en plâtre, d’une surface de 70 m² environ, reflet de la ville
chœur le tombeau de son illustre fondatrice : la reine Mathilde. au temps de l’empereur Constantin. Manipulable, elle est
Son couvent, reconstruit au XVIIIe siècle et magnifiquement constituée de 110 modules emboîtables dont certains sont
restauré en 1986, accueille aujourd’hui le siège de la Région eux-mêmes assemblés de plusieurs morceaux. Elle est
Normandie. La visite guidée permet notamment de découvrir enrichie de modifications au fil des nouvelles découvertes et
la crypte romane Saint-Nicolas-sous-Terre, sans oublier les 950 des progrès de la connaissance. Des visites virtuelles en 3D de
ans d’histoire de l’abbaye et de ses illustres dames ! Doté d’un la ville sont organisées et assorties d’explications. On pénètre
parc de 5 ha, le site de l’Abbaye aux Dames constitue un havre ainsi dans le Colisée, les Thermes de Caracalla ou encore le
de verdure, de quiétude. Théâtre de Pompée. Un véritable voyage dans le temps !
MONUMENTS & ÉDIFICES OUVRAGE D’ART

CAFÉ GONDRÉE PEGASUS BRIDGE
PEGASUS BRIDGE Canal de Caen
BÉNOUVILLE
12 avenue du Commandant-Kieffer - BÉNOUVILLE Entre Bénouville et Ranville, la traversée du pont est libre, ouverte
& 02 31 44 62 25 aux piétons et aux voitures.
J
www.pegasus-bridge-cafe-gondree.com our J : 5-6 juin 1944. Imaginez la prise du pont tournant
Tous les jours 9h-18h30. Fermé de mi-novembre à mi-mars. à Ranville (construit par Eiffel) et celle du pont levant
C
e café-musée est un lieu de pèlerinage des vétérans et à Bénouville. C’est la mission la plus célèbre et la plus
passionnés d’histoire. Voici, selon la légende, la première décisive de la 6e division aéroportée britannique. Ici les 180
maison libérée de France par la 6e division aéroportée soldats du régiment Oxs & Bucks se sont posés, à bord de
britannique dans la nuit du 5 au 6 juin 1944. À l’intérieur, planeurs, juste à côté des deux ponts, le 5 juin après minuit.
dédicaces, souvenirs et cartes postales. Dès les premiers En dix minutes, les ouvrages étaient sous contrôle, l’opération
rayons du soleil, la terrasse vous tend les bras pour un café, « Coup de main avait réussi ». Le pont rendu célèbre grâce au
une viennoiserie ou un sandwich. De l’autre côté de la rue, film Le jour le plus long a été remplacé en 1994 par un ouvrage
vous verrez un canon Bofors, d’origine suédoise, qui équipait adapté aux exigences de la circulation maritime. L’ancien pont
les régiments de l’artillerie britannique. Un incontournable des a été conservé, à quelques pas de là, dans le parc du musée
événements du Débarquement. Mémorial Pegasus à Ranville.
MONUMENTS & ÉDIFICES SITE DE DÉCOUVERTE

PALAIS DUCAL SITE FORTIFIÉ HILLMAN
2 Impasse du Duc Rollon & 02 31 30 42 08 Rue du Régiment-Suffolk - COLLEVILLE-MONTGOMERY
caen.fr/annuaire-equipement/palais-ducal & 02 31 97 12 61 - www.amis-du-suffolk-rgt.com
Mardi, jeudi et samedi : 14h-18h30 ; mercredi et vendredi : Haute saison : du lundi au samedi 10h-12h et 14h30-18h30.
11h30-18h30. Entrée libre. Gratuit.
L A
e Palais Ducal s’offre désormais aux visiteurs dans toute partir de 1942, les Allemands ont construit un site fortifié
sa splendeur retrouvée et abrite depuis septembre de 18 emplacements bétonnés souterrains, dénommé
2013 l’Artothèque de Caen. Ici, non seulement on « Hillman » - nom de code donné par les Anglais pour
voyage dans le temps en redécouvrant un chef-d’œuvre de le Débarquement. Stratégiquement bien placé, c’était le
l’architecture du XIVe siècle avec ces magnifiques charpentes poste de commandement des défenses côtières. L’ensemble
et parquets d’origine, mais on découvre en plus des artistes permettait d’observer la baie de Seine et les plages choisies
contemporains aux multiples facettes. Une sortie futée à faire, pour le Débarquement. Le 1er bataillon du Suffolk Regiment,
accompagné si on le souhaite par l’équipe de l’Artothèque, qui a eu la charge de s’emparer de ces fortifications, n’a atteint
pour une visite à thème, une rencontre avec les artistes ou cet objectif que le 7 juin au matin. Depuis 1990, l’association
tout simplement une lecture plus profonde des œuvres. Et « Les Amis du Suffolk Regiment » a entrepris, sans relâche
pour une grande occasion, on n’hésite pas à réserver la salle et bénévolement, de dégager ces blockhaus, très bien
voûtée du Palais, le bijou des lieux ! conservés, et propose des visites guidées.
30
VISITE GUIDÉE
COM’ON GYRO
57 rue de Bras
& 06 82 25 19 38
www.comongyro.fr
Ouvert tous les jours. De 15 à 45 € en fonction du
tour sélectionné (de 30 minutes à 2 heures). Visite
guidée.
V
ous les avez vu sillonner les rues sans trop
savoir ce que c’était et surtout, question
cruciale, comment tient-on dessus ? Voici
le Gyropode, véhicule 2.0, électrique et facile
à piloter. Com’on Gyro en a fait son moyen de
locomotion pour visiter la ville sans se fatiguer,
sans polluer et à votre rythme. Pas d’inquiétude,
une petite formation est prévue ! De l’initiation
au grand tour, il y en a pour tous les agendas et
budgets. Direction les sites les plus remarquables,
les beaux panoramas, et pour ce qui est du tour
gourmand, les mets les plus emblématiques. Si
vous voulez faire plaisir, des chèques cadeau ou
formules anniversaire sont à disposition. On n’a pas
fini de voir ces engins !
31
JE VISITE MA VILLE
GUIDÉ C’EST ENCORE PLUS INTÉRESSANT !
VISITE GUIDÉE VISITE GUIDÉE

BATEAU LA PRESQU’ÎLE CENTRE HISTORIQUE
Quai de Normandie & 07 67 66 67 89
www.calvados-tourisme.com DE CAEN
D’avril à fin octobre, tous les jours 10h-12h et 14h-18h. Tarif & 02 31 27 14 14
adulte : 8 €. Soirée privatisée : 25 €/pers. Pédalos. www.caenlamer-tourisme.fr
L
a Presqu’île c’est un peu notre bateau-mouche normand. Haute saison : visite guidée mardi, jeudi et samedi de 10h30 à
A l’origine de cette idée géniale, Sébastien, marin de 12h. 6 € (réduit 4 €). Gratuit pour les moins de 6 ans.
A
métier, mais surtout vrai passionné, vous propose 40 ccompagnés par un guide conférencier, vous vous
min de voyage sur notre canal si particulier qui relie Caen baladerez dans les rues de la cité ducale, fondée au XIe
à la mer (le port de Caen est à 14 km de la mer !). Visite siècle par Guillaume le Conquérant. Vous appréhenderez
guidée au programme qui mêle humour et histoire (d’hier et la ville côté histoire et patrimoine. Le parcours débute par le
d’aujourd’hui) et nous fait découvrir notre ville sous un angle discret mais fameux hôtel d’Escoville, siège de l’office du
nouveau. Du pont de la Fonderie jusqu’à celui de Colombelles, Tourisme, suivent l’impressionnante église Saint-Pierre, le
le dépaysement est garanti. Et pour ceux qui le veulent, vous quartier autrefois malfamé du Val-des-Gueux, puis les rues
pouvez privatiser le bateau pour une soirée et vous régalez Saint-Pierre et Froide, au charme authentique médiéval... Une
de bons petits plats confectionnés par un traiteur de la ville. plongée dans mille ans d’histoire, de laquelle vous ressortirez
Quand on vous dit que c’est futé ! plus érudits et sensibles aux charmes de la ville.
VISITE GUIDÉE
ITINÉRAIRES À VÉLO
& 02 31 27 14 14
villeavelo.wordpress.com
Circuits disponibles en téléchargement sur les sites de la Maison
du Vélo et de Ville à Vélo.
P
our découvrir la ville à son rythme en deux-roues, la
Maison du Vélo propose quatre itinéraires. Équipés de
votre petite brochure, préalablement téléchargée sur le
blog de la Ville à Vélo, vous voilà partis pour une belle balade.
Si vous êtes branchés histoire et architecture, optez pour
« Plein la vue ! ». Pour les amoureux de nature, des parcs et
des jardins : « Plein les poumons ! ». Les plus sportifs opteront
peut-être pour le parcours (qui porte bien son nom) « Plein
les jambes ! » sur 23 km de voie verte qui longe l’Orne. Enfin,
« La Bataille de Caen » emmène les cyclistes jusqu’aux lieux
marquants de l’été 1944 dans la cité caennaise. Alors à vos
biclous et bonnes découvertes !
VISITE GUIDÉE VISITE GUIDÉE

CAP TRAIN NORMANDY CLASSIC TOUR
(PETIT TRAIN TOURISTIQUE) OUISTREHAM & 06 70 60 85 93
www.normandy-classic-tour.fr
Office de tourisme de Caen D-Day Sword beach : 3h, 60 €. La Côte de Nacre et ses attraits :
& 02 31 27 14 14 3h, 60 €.
E
www.calvados-tourisme.com/offre/cap-train nvie de découvrir la Normandie autrement ? Et pourquoi
Fermé du 1er octobre au 31 mars. Départ toutes les heures (sauf pas s’offrir une balade vintage en Citroën Dyane le long
13h). Adulte 6,50 € ; enfant : 4,50 €. de la côte de Nacre ? Retour dans les années 1970 grâce
U
ne activité ringarde ? Oubliez vos a priori ! Nous au Petit à Bernard, votre chauffeur et guide de cette journée insolite
Futé, on l’a pris ce petit train, et on n’a pas été déçu ! Voilà en perspective. A bord d’une authentique Citroën Dyane 6,
une balade peu onéreuse et fort sympathique qui en 45 bleue et décapotable, vous sillonnerez les petites routes
min, vous permettra de sillonner la ville et d’en découvrir les pittoresques de campagne entre Ouistreham et Saint-Aubin-
principaux sites remarquables : le château, les Abbayes, le sur-Mer. Deux balades commentées de trois heures sont
port de plaisance ou encore l’église Saint-Pierre. Commentée proposées : « D-Day Sword beach », le théâtre des opérations
en français et en anglais, la balade est bon enfant. Sachez qu’il du Débarquement, et « la côte de Nacre et ses attraits », à la
est possible de louer le petit train pour un événement privé découverte du patrimoine historique et des richesses de ce si
type mariage, fête d’anniversaire, ou ce que vous voulez ! joli coin du Calvados.
32
JE VISITE MA VILLE
MES BALADES
PARC / JARDIN PARC / JARDIN

COLLINE AUX OISEAUX LA VALLÉE DES JARDINS
Avenue de l’Amiral-Mountbatten & 02 31 30 48 38 Rue des Jardins & 02 31 75 49 50
caen.fr/adresse/colline-aux-oiseaux caen.fr/annuaire-equipement/vallee-des-jardins
Ouvert tous les jours dès 10h (excepté 25 décembre et 1er Gratuit. Parcours de disc-golf (9 trous) ; Tables à pique-nique.
janvier). Gratuit.
L
a Vallée des jardins, c’est 11 hectares de pelouse
À
deux pas du Mémorial, la Colline aux Oiseaux et ses 17 vallonnée, bordés d’aubépines, de sureaux, offrant
hectares enchantent petits et grands. Les plus jeunes se une collection de vivaces dont des pivoines et leur
ruent du côté des jeux en bois avant de se perdre dans merveilleux parfum dans la partie basse. Le haut, quant
le labyrinthe et d’aller caresser les brebis, ânes, porcelets et
autres vaches du parc animalier normand. Les plus grands à lui, abrite un arboretum et ses collections de bouleaux,
flânent dans la romantique roseraie étagée autour d’un érables et rosiers buissonnants. C’est reposant, et c’est la
bassin, musardent au gré des jardins à thème, et reçoivent meilleure barrière contre le bruit généré par la circulation sur
une leçon d’architecture écologique du côté de la maison le périphérique. L’été, on y fait des pique-niques en lézardant
positive. Le magnifique point de vue sur Caen et ses environs au soleil ou à l’ombre des nombreux arbres qui le parsèment.
rallie tous les âges. Enfin, tout le monde se retrouve pour une Vous pouvez y faire une balade à vélo sur les allées et même
pause goûter et une partie de mini-golf à la crêperie jouxtant le promener votre chien (tenu en laisse). En faisant son jogging
parc. Le bonheur en toute simplicité. tôt le matin ou dans la soirée, on y croise des lapins !
PARC / JARDIN PARC / JARDIN

JARDIN DES PLANTES VALLÉE DU MÉMORIAL
Place Blot & 02 31 30 48 38 Esplanade Général Eisenhower & 02 31 75 49 50
caen.fr caen.fr/annuaire-equipement/vallee-du-memorial
Ouvert toute l’année. Lundi-vendredi : 8h-18h30 ; week-end : 10h- Gratuit.
18h30. Gratuit. Restauration (l’Orangerie).
E
mpruntez à pied l’esplanade Eisenhower qui vous mènera
U
n véritable havre de paix et de verdure à deux pas du aux différents espaces en contrebas du Mémorial. Vous
centre-ville ! Au-delà de sa vocation scientifique, c’est y découvrirez deux arbres majestueux à la symbolique
un lieu superbe à visiter en famille. Une balade au gré particulière : le premier planté en 1988 par le président de
des allées vous permet de découvrir les végétaux en plates-
bandes, un petit tour dans les serres vaut tous les voyages, l’Etat d’Israël de l’époque, le second, un gingko biloba (la seule
l’institut botanique entouré de plantes médicinales est une essence ayant survécu à Hiroshima) en avril 1997 par le
merveille d’architecture, enfin l’espace parc, équipé de jeux quinzième Dalaï-lama. Parcourez les trois jardins : l’américain,
pour les enfants, permet une halte verte très reposante. le canadien et le britannique, commémorant le Débarquement
D’ailleurs, entre visites guidées, ateliers et animations en et la bataille de Normandie. Outre l’espace de recueillement,
fonction des saisons (distribution de larves de coccinelles aux ils sont également de fabuleuses réserves botaniques et
beaux jours, citrouille géante à Halloween !), on a bien besoin entomologiques. Vous découvrirez ainsi la riche palette de la
d’une petite pause au jardin des Plantes ! flore normande, le temps d’une balade bucolique.
PARC / JARDIN SITE ARCHÉOLOGIQUE

PARC MICHEL D’ORNANO ORNAVIK
Abbaye-aux-Dames & 02 31 06 98 98 568 route Départementale 515 - HÉROUVILLE-SAINT-CLAIR
caen.fr/annuaire-equipement/parc-michel-dornano & 02 31 52 40 90 - www.ornavik.fr
De novembre à mars, tous les jours de 8h à 18h30. D’avril à Avril-octobre, le week-end 10h30-18h30 et tous les jours sauf
octobre de 8h à 20h. Gratuit. lundi pendant les vacances scolaires. Visite guidée 8,50 €
D O
essiné en 1774 par François-Philippe Charpentier, le rnavik ? Kézako ? Voilà une plongée passionnante au
Conseil Général de Basse-Normandie en devient le cœur de la Normandie de l’an 911. Un vaste chantier
propriétaire en 1983 et engage un paysagiste pour d’archéologie expérimentale et pédagogique où, depuis
le redessiner, c’est ainsi qu’en 1992 ouvre le parc Michel 2011 (10 ans déjà !), des passionnés bâtissent, forgent,
d’Ornano. Il se compose de multiples espaces : parterres à la tissent et cultivent selon les techniques et avec les matériaux
française, allées rectilignes de tilleuls, labyrinthe en tumulus, des Xe et XIe siècles. L’objectif : nous faire découvrir, grandeur
etc., avec une majestueuse perspective axiale sur l’Abbaye. nature, à quoi ressemblait un village médiéval avec son église
Vous pourrez également découvrir un superbe cèdre du et, nouveauté, son château à motte. Côté campement viking,
Liban planté en 1849, le panorama au sommet de la butte plus loin dans la forêt, on découvre le four à pain, la forge,
est ravissant. Le tout sur pas moins près de 6 hectares, de quelques étals d’artisans et, autre nouveauté, le hangar à
quoi flâner tout un après-midi. Le parc est aujourd’hui classé bateau viking. Sur visite guidée, en formule immersion ou
Monument historique. L’entrée est libre et gratuite. même, escape game le dimanche !
33
JE VISITE MA VILLE
MES BALADES
CIMETIÈRE SITE DE DÉCOUVERTE

CIMETIÈRE DORMANT LE DÔME
DES QUATRE-NATIONS 3 Esplanade Stéphane Hessel & 02 31 06 60 50
www.ledome.info
9 rue Desmoueux Mardi, jeudi-samedi : 14h-18h. Mercredi : 14h-20h. Voir site
Ouvert tous les jours de 9h à 18h. Internet pour tarifs et événements.
P L
rès du jardin des Plantes, ce cimetière dit des Quatre- ancé en avril 2016, le Dôme est un espace culturel
Nations mérite qu’on lui consacre une visite. Il doit son collaboratif ouvert à tous, professionnels ou particuliers
nom au fait que l’on y inhumait des personnes ayant ainsi qu’un lieu de résidence de projets. Il s’agit
vécu sur les quatre paroisses environnantes. Créé à la fin de de partager les savoirs, de laisser place à la création, à
l’Ancien Régime, il est comme miraculé dans une ville autant l’imagination. Au programme, visite de la presqu’île depuis
bombardée que Caen en 1944. Son cadre arboré charma la terrasse afin de découvrir le réaménagement et la
notamment François Truffaut qui y tourna La Chambre Verte valorisation de cet espace longtemps délaissé. Vous pourrez
en 1978. Lieu paisible et malgré tout bucolique, ce cimetière également vous inscrire aux divers ateliers et assister à des
est considéré « dormant », car il n’accueille que les défunts de rencontres, spectacles, expositions... De beaux projets qui
familles titulaires d’une concession à perpétuité. mettent en avant la recherche et l’innovation scientifiques
et qui permettent à tous de s’impliquer et de développer des
découvertes au sein de leurs laboratoires Livinglab ou Fablab.
GLISSE SITE DE DÉCOUVERTE

AU FIL DE L’ORNE PLAGE DE OUISTREHAM-
10 quai Amiral-Hamelin & 07 49 25 22 62
aufildelorne.fr RIVA BELLA
Avril-octobre, du lundi au vendredi 14h-18h, week-end 11h-18h. A OUISTREHAM
partir de : pédalo 10 €, paddle 9 €, canoë 8 €. www.ouistreham.fr
D
epuis 2020, au pied du centre commercial des Rives Abords payants.
de l’Orne, il est de nouveau possible de goûter aux joies
C
des activités nautiques. Au Fil de l’Orne, votre nouvelle ette plage et ses 3 km de sable fin n’a rien à envier à la
Côte d’Azur. Elle porte ce nom en mémoire de la première
base nautique à Caen, propose plusieurs embarcations : du villa « Belle Rive » construite en 1866 par un fabricant
paddle au canoë-kayak (simple ou double), en passant par les de corsets caennais. Visionnaire, il fit rapidement des émules
bateaux électriques et les bateaux à pédales. Petits et grands,
débutants aux confirmés, chacun optera pour un parcours comme en témoigne le patrimoine architectural des villas
adapté pour profiter des eaux calmes de l’Orne. Allier sport sauvegardées. La fragilité des dunes nécessite l’attention.
et détente, on en a rêvé pendant tout le confinement ! Pas de Veillez à emprunter les sentiers existants au travers des
réservation nécessaire. Vous n’avez qu’à rejoindre le ponton, massifs dunaires pour rejoindre la plage sans dégrader la
choisir votre embarcation et c’est parti pour un moment végétation, ni déranger la faune. Dommage que ses abords
paisible et au vert sur l’eau. soient devenus payants.
SITE DE DÉCOUVERTE SITE DE DÉCOUVERTE
CANAL DE CAEN POINTE DU SIÈGE

OUISTREHAM
À LA MER
L
a Pointe du Siège est en réalité le prolongement du
BÉNOUVILLE système dunaire de Riva Bella, au niveau de l’estuaire de
C
e long ruban d’eau de 14 kilomètres laisse passer les l’Orne. Cet espace est devenu un lieu privilégié pour les
bateaux depuis près de 165 ans. Dès l’inauguration, en ornithologues et les amoureux de la nature, puisque le décor
1857, c’est un succès et, en 1871, le canal permet le trafic est magnifique, et que de nombreuses espèces animales
à plus de 3 000 bateaux de commerce. Les bombardements (comme l’Aigrette garzette ou le Martin pêcheur) et végétales
de 1944 provoquèrent d’importants dégâts sur toutes les (telles que l’Elyme des sables, la Clématite flamme et le Statice
installations portuaires, mais l’aide des Britanniques permit maritime) y ont trouvé refuge. La faune et la flore locales sont
la remise en marche de l’activité. Plan d’eau pour sports d’ailleurs protégées par deux directives européennes, et une
grande partie de l’estuaire appartient au Conservatoire du
nautiques, lieu de promenade pour les piétons et les vélos, Littoral. Randonneurs, n’oubliez pas vos jumelles et votre
domaine de prédilection des pêcheurs, le canal, partie appareil photo !
intégrante de l’environnement naturel, s’est imposé comme
un lieu très riche d’activités partagées par l’ensemble des
habitants des neufs communes qui le bordent.
34
ZOOM
BALADE ENTRE DEUX ABBAYES

En cette période de distanciation sociale, passage secret qui vous mènera au cœur sante dans la serre ou le jardin botanique.
nous avons choisi, le temps d’une prome- du quartier médiéval. Arpentez-en les pe- Suivez la rue Desmoueux (avec de splen-
nade, de réunir Mathilde et Guillaume, tites rues pavées, pourquoi pas d’ailleurs dides maisons bourgeoises), et pourquoi
confinés depuis des centaines d’années y faire une pause déjeuner ? Rejoignez le pas faire un détour par le cimetière dor-
dans leurs abbayes respectives. Suivez- Château Ducal et pénétrez dans l’enceinte mant des Quatre Nations où fut tourné
nous ! Point de départ avec la fabuleuse pour y faire le tour des remparts et appré- La Chambre Verte de François Truffaut ?
Abbaye-aux-Dames, et n’hésitez pas à cier la jolie vue qui l’accompagne. Sortez Arrivés sur la Place du Canada, vous y
entrer dans le Conseil Régional, vous ne par l’arrière du Château vers l’Université. découvrirez l’ancienne gare Saint-Martin,
serez pas déçus ! Poursuivez en faisant Reconstruite après guerre, son architec- et en contrebas la place Saint-Martin avec
un détour par le parc Michel d’Ornano. ture novatrice surprend. Le phénix qui son imposante statue de Duguesclin. Diri-
Inspiré par Le Nôtre, ces 5 hectares s’élève à l’entrée du Campus, est le sym- gez-vous par la suite vers la majestueuse
d’espaces verts vous raviront à coup bole tout trouvé de cette renaissance. place Saint-Sauveur où trône Louis XIV,
sûr ! Dirigez-vous vers le cèdre du Liban, Prenez la rue du Magasin à Poudre et parcourez-la et prenez la rue Guillaume
géant planté en 1849, et admirez la vue découvrez le cimetière dormant protes- le Conquérant. Admirez les façades, no-
à couper le souffle. Revenez sur vos pas, tant non loin de là. Puis la rue Malfilatre tamment à l’intersection de la rue Saint-
direction la Collégiale du Saint-Sépulcre. pour visiter la si particulière église Saint- Manvieu et Jean Marot : une merveille
Classé aux Monuments Historiques, ap- Julien : ses pavés de verre en guise de d’architecture ! Enfin, empruntez le petit
préciez son style et sa tour octogonale si vitraux sont du plus bel effet ! Continuez passage juste en face. N’ayez pas peur,
© PETIT FUTÉ
particulière. Continuez vers le Vaugueux votre route vers le Jardin des Plantes où il vous mènera au pied de l’Abbaye-aux-
en empruntant les degrés du Sépulcre, vous pourrez faire une pause rafraîchis- Hommes. Vous voilà arrivés !
35
JE VISITE MA VILLE
JE M’AMUSE AVEC OU SANS LES ENFANTS !
PARC D’ATTRACTION PARC D’ATTRACTION

BEAUREGARD AVENTURE GIRAFOU
568 route de Ouistreham - HÉROUVILLE-SAINT-CLAIR Clos de la Hogue - BÉNOUVILLE & 02 31 53 72 68
& 06 07 63 01 31 www.girafou.com
www.beauregard-aventure.com Ouvert toute l’année. Détail des horaires sur le site Internet.
Haute saison : tous les jours 10h-19h. Tarif des parcours : 8 à Entrée enfant 9,50 €. Gratuit pour les accompagnateurs.
O
23 €. CB non acceptée. n ne sait pas pour qui c’est le paradis, ici ! Pour les enfants
D
irection le château de Beauregard et son parc où se situe qui s’amusent comme des petits fous et s’en donnent à
le parcours sur deux hectares bien ensoleillés, à proximité cœur joie, ou pour les parents qui prennent le temps de
de l’Orne. Plusieurs niveaux de difficulté vous attendent se poser pendant que leur progéniture dépense son énergie
en fonction des âges et de la taille et pas d’inquiétude, tout est débordante ? Voilà, en tout cas, le lieu idéal pour occuper un
sécurisé. Échelles de corde, ponts de singe et autres troncs bon moment les 2-12 ans au cœur d’un espace de jeux et
mouvants : tout y est ! A cela s’ajoute une tyrolienne pour pas de loisirs couvert, rempli sur 1 300 m² d’activités diverses,
moins de 360 mètres de glisse et l’escalade d’un arbre puis variées et colorées sous l’œil vigilant de Guillaume gardieni
la chute (presque) libre de 10 mètres qui s’ensuit. Sensations du temple. Pour recharger les batteries, un snack (attention
fortes garanties ! Le plus, c’est assurément le parcours baby ce n’est pas un étoilé !) permettra de combler les petits creux
(dès 2 ans), situé juste à l’entrée. Les bambins sont aux anges suscités par tant d’émotions. Ça devrait être comme ça tout le
et les parents exhortent leurs troupes, un grand moment ! temps, la vie !
PARC D’ATTRACTION
GREENHOUSE
17 avenue de l’Amiral-Mountbatten & 02 31 94 14 23
www.greenhousecaen.fr
Haute saison : ouvert tous les jours. Basse saison : le week-end.
Tarifs : 1 partie 7 €, de 10h à 12h : 3,50 €.
S
itué dans le parc de la Colline aux Oiseaux, à deux pas
du musée du Mémorial, le mini-golf s’est refait une
beauté en 2020. SoLiCe, le célèbre graffeur caennais, a
totalement repensé ce lieu, toujours dédié à l’enfance et au jeu.
Couleurs vives et divers personnages que les enfants adorent,
comme Sonic, Bob l’éponge ou Astro le petit robot, ponctuent
désormais ce mini-golf de 18 trous, agrémenté également
d’un nouveau restaurant, le GreenHouse, situé juste à côté,
et qui propose une chouette carte pour le déjeuner. C’est un
simple loisir et pourtant, on se prend très vite au jeu : une
véritable compétition sportive commence entre les bons et les
mauvais joueurs !
PARC D’ATTRACTION PARC D’ATTRACTION

FESTYLAND L’ILOT AUX Z’ENFANTS
Route de Caumont - BRETTEVILLE-SUR-ODON & 02 31 75 04 04 19 chemin de Courcelles - MONDEVILLE & 02 31 35 61 70
festyland.com www.lilotzenfants.fr
Ouvert d’avril à septembre. Adulte : 21 € ; enfant (- de 12 ans) : 7j/7 : 9h30-19h30 (vacances). Fermé lundi, mardi et jeudi hors
18 €. FestyPass : 50 €. Restauration. vacances. 11,50 € l’entrée enfant ; 3 € pour un adulte.
U V
n parc à échelle humaine, doté d’attractions pour tous os enfants ne jurent que par Jack Sparrow, Barbe Rouge
les goûts et tous les âges. On aime bien, même si ça ou encore le Capitaine Crochet ? Il faut donc absolument
reste (plutôt) cher. On peut y pique-niquer et personne les amener ici, c’est tout bonnement le paradis des
ne fait pas la queue pendant des heures pour monter dans un pirates en quête de sensations ! Vous débarquerez alors
wagon. Et puis, il a le mérite d’exister depuis plus de 30 ans, sur les terres de la bande de Jacques, pirate de son état.
et sait se renouveler, vivre avec son temps. On aime aussi les Moussaillons, à vous les labyrinthes géants, les toboggans
clins d’œil à l’histoire locale déclinée au gré des espaces et vertigineux, l’escalade d’un volcan, la traversée d’un pont de
des attractions. Aux alentours de la fermeture, tous vivent un singe et la rivière de crocodiles ! Pour les corsaires en (toutes
véritable moment de grâce quand les tours s’enchaînent sans petites) culottes courtes, structures gonflables ou fontaines
répit, avec la complicité joyeuse de l’équipe du parc. Le plus à balles seront de la partie. Que les grands se rassurent, ils
dur c’est de dire au revoir, mais grâce au FestyPass, on est sûr pourront se détendre et se désaltérer sur la belle terrasse ou
de revenir ! dans le salon insonorisé. A l’abordage !
36
JE VISITE MA VILLE
ET POUR DORMIR ?
HÔTEL HÔTEL
HÔTEL BRISTOL HÔTEL LIBERA
31 rue du 11-Novembre 42 rue Nelson-Mandela - COLOMBELLES & 02 31 72 78 78
& 02 31 84 59 76 www.liberahotel.com
www.hotelbristolcaen.com Ouvert toute l’année. Chambre double à partir de 65 €. Petit
Chambre double à partir de 65 €. Petit déjeuner buffet 10 €. déjeuner 9 €. Parking. Restauration.
S
Animaux acceptés (8 €). ur le papier, l’emplacement en zone d’activité ne fait
P
rès de la gare et du centre-ville, cet hôtel offre un pied-à- pas rêver. Mais quelle structure originale ! Moderne,
terre aussi agréable que confortable. Yolande Corbrion-Le confortable, comme quoi plaisir et bonne humeur
Roy accueille ses hôtes dans un cadre élégant et raffiné, peuvent se dénicher dans des endroits improbables ! On a
au charme quasi anglais, un brin désuet mais tellement apprécié la gentillesse du personnel et le sourire de Vincent,
douillet. Les chambres sont au goût du jour, la literie parfaite, le patron, pouvoir arriver à midi et repartir à la même heure
tout comme l’insonorisation. Le petit déjeuner, servi jusqu’à le lendemain, l’accueil 7j/7 et 24h/24, les chambres confort
11h, est gargantuesque ! Viennoiseries, pain frais, céréales, équipées d’une kitchenette, le très bon restaurant ouvert du
cakes, œufs, fromages et charcuteries diverses, confitures, lundi au vendredi, le parking et le wifi gratuits et la formule
fruits, yaourts… Vraiment de quoi démarrer la journée du bon soirée étape (chambre, petit déjeuner et dîner) du lundi au
pied ! Le soir, un bar privé est à disposition. Bref, ici on se plie jeudi soir. Les échos des touristes sont tous super concluants,
en quatre pour que tout vous soit le plus agréable possible. rien d’étonnant, cet hôtel à part le vaut bien !
HÔTEL HÔTEL
HÔTEL DES QUATRANS RIVA BELLA - THALAZUR
17 rue Gémare & 02 31 86 25 57 Boulevard du Commandant-Kieffer - OUISTREHAM
www.hotel-des-quatrans.com & 02 31 96 40 40
Accueil 24h/24. Chambre double à partir de 70 €. Petit déjeuner : www.thalazur.fr/ouistreham/hotel/
12 €. Wifi gratuit. Parking : 12 €. Chambre à partir de 129 €. Petit déjeuner 16 €. Nombreuses
D
éco chic et délicatement moderne pour cet hôtel du formules de cures et séjours découverte. Restauration.
A
centre-ville qui a récemment fait peau neuve. Aux ux portes de Caen, cet hôtel est, à l’image de la station
manettes, notre cher couple de Bretons : Anne, hyper balnéaire de Ouistreham, accessible et familial. Une
souriante, et Roland, ancien cycliste ayant porté le maillot situation privilégiée, face à la mer et aux dunes, attend le
jaune au Tour de France ! S’y nichent 47 chambres (dont une visiteur en quête de détente et de ressourcement. De l’extérieur,
familiale avec terrasse) confortables et impeccables, où rien une architecture tout ce qu’il y a de plus simple, ne vous
ne manque. Certaines sont communicantes, et 15 d’entre attendez pas au cottage normand et aux ronds de jambe qui
elles viennent d’être refaites, au goût très contemporain. vont avec. Mais sachez que cette adresse est connue pour son
L’hôtel travaille activement à l’accessibilité des handicapés, côté « cocon », sa vue imprenable sur le large, son restaurant
pour ce faire, une chambre est aménagée au rez-de-chaussée. où déguster de bons produits régionaux, et surtout pour son
Et petite précision, on aime beaucoup la chambre 401 du centre de thalassothérapie Thalazur, ouvert à tous. De quoi
dernier étage, avec terrasse et vue sur les toits ! prendre soin de soi et profiter des multiples bienfaits de l’océan.
HÔTEL HÔTEL
HÔTEL LA FONTAINE VILLA ANDRY
26 rue de la Fontaine & 02 31 85 31 70 51 avenue Andry - OUISTREHAM & 02 31 97 18 79
www.hotelfontaine-caen.com www.villa-andry.fr
Chambre double à partir de 69 €. Petit déjeuner 10 € (express Chambre double à partir de 56 €. Petit déjeuner 12 €. Animaux
5 €). Garage motos et vélos inclus. acceptés (avec supplément). Wifi gratuit. Bar.
E C
nfin un hôtel charmant, abordable et en plein cœur du ette belle demeure de charme, vieille dame de 1868, vous
centre-ville de Caen. Cet établissement deux étoiles, contera plus d’un siècle et demi d’histoire. Villégiature de
entièrement rénové par Zoé et Mathieu, en vaut largement Parisiens, la Villa Andry fut occupée par la Kommandantur
trois, ne serait-ce que par la qualité des prestations : dix à partir de juillet 1940 et libérée dans la matinée du 6 juin 1944
chambres cosy, réparties sur trois étages (sans ascenseur), à par les commandos français. Aujourd’hui, la villa continue
la décoration soignée. Le petit déjeuner « made in Normandie » d’écrire son histoire avec l’arrivée, en 2017, de Julien et
est très gourmand et généreux. Quant à la localisation, on ne Mélinda, ses sympathiques propriétaires. Les chambres (10
peut mieux faire : en face des Galeries Lafayette, non loin de doubles côté jardin, 5 doubles côté mer, 5 twin et/ou triples,
la place de la République, des commerces en tout genre mais 1 familiale), pas très grandes mais bien protégées des bruits
aussi des sites remarquables, et tout ceci à pied. Sachez extérieurs, vous attendent dans cet hôtel à taille humaine,
également qu’un parking gratuit pour les deux-roues est à idéalement situé à 30 m du centre de thalassothérapie et à 5
votre disposition. Coup de cœur assuré ! minutes à pied du centre-ville.
37
LA VERSION COMPLETE DE VOTRE GUIDE
CAEN 2021
en numérique ou en papier en 3 clics
à partir de
4.99€
Disponible sur

Caen 2021

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LA VERSION COMPLETE DE VOTRE GUIDE

PETIT FUTÉ CAEN

Le patrimoine à l’honneur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

JE FAIS MON MARCHÉ . . . . . . . . . . . . . .81

JE SORS - JE ME CULTIVE . . . . . . . . . . .99

Et si on prenait un verre ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101

JE PRENDS SOIN DE MOI . . . . . . . . . . . 119

JE TRANSPIRE MAIS JE M’ÉCLATE ! . . 137

JE CRÉE MON ESPACE DE VIE . . . . . . .145

JE PENSE FUTÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161

la richesse de son territoire…

Lanterne ont été rem- clocher de l’Eglise

cours afin de répondre

> SUR LE MARCHÉ

ville (jeudi) ; Ouistreham (vendredi), Caen, boulevard Leroy

AU MÉMORIAL LA COURONNE POUR CAEN !

des composteurs géants !

à l’initiative de l’association Village Saint-Paul. Qui plus est,

Pour sortir son épingle du jeu, la Normandie possède de nom-

Pour finir, que pourrions-nous vous souhaiter pour

PAS DE FRAISE À NOËL

BENOIT LECLERC GÉRANT DE LA NOUVELLE

BUENA ONDA PETITS MEURTRES

© COOP 5 POUR 100

Que cela soit la ressourcerie, l’épicerie ou encore la cantine,

L’épicerie quant à elle, fait évidemment dans le local, le bio

régionaux (pour beaucoup du Calvados) se sont associés à

Le restaurant-cantine est le dernier né de la Coop. Belle idée,

Pour parfaire le tout et aller plus loin dans la démarche, optez

> CANTINE DE LA COOP 5 POUR 100

LES GRAINES DE VAINQUEUR

Après avoir gagné l’appel à projets lancé par la Mairie de

On travaille, en effet, beaucoup avec les plantes et les herbes

OFFICE DE TOURISME MUSÉE

BIBLIOTHÈQUE EDIFICE RELIGIEUX

CHÂTEAU EDIFICE RELIGIEUX

EDIFICE RELIGIEUX EDIFICE RELIGIEUX

MÉMORIAL SITE ARCHÉOLOGIQUE

© MUSEE VIEUX LA ROMAINE

MONUMENTS & ÉDIFICES

© MUSEE VIEUX LA ROMAINE

MONUMENTS & ÉDIFICES MONUMENTS ANTIQUES

MONUMENTS & ÉDIFICES OUVRAGE D’ART

MONUMENTS & ÉDIFICES SITE DE DÉCOUVERTE

VISITE GUIDÉE VISITE GUIDÉE

VISITE GUIDÉE VISITE GUIDÉE

PARC / JARDIN PARC / JARDIN

PARC / JARDIN PARC / JARDIN

PARC / JARDIN SITE ARCHÉOLOGIQUE

CIMETIÈRE SITE DE DÉCOUVERTE

GLISSE SITE DE DÉCOUVERTE

SITE DE DÉCOUVERTE SITE DE DÉCOUVERTE

CANAL DE CAEN POINTE DU SIÈGE

BALADE ENTRE DEUX ABBAYES

PARC D’ATTRACTION PARC D’ATTRACTION

PARC D’ATTRACTION PARC D’ATTRACTION

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