Atomes

Chapitre n°4 / Physique-chimie 4°
●>T.P. n°1: La masse varie-t-elle au cours d'une transformation

chimique ?
>Objectifs: Prévoir le résultat d'une expérience en argumentant sa réponse.
Déterminer si la masse varie au cours d'une réaction chimique et conclure.
>Compétence travaillée:
Raisonner,argumenter: formuler une hypothèse argumentée. R3
>Situation du problème:
Situation initiale
On a posé sur le
plateau d'une balance
de Roberval, un bocal
étanche contenant de
l'air (20% de
dioxygène), de la
paille de fer et une
pile et on a équilibré
la balance avec du
sable.
chimique ?
Élément déclencheur
On bascule le bocal
pour provoquer la
combustion de la paille
de fer par court-circuit:
chimique ?
Situation finale Que va-t-on observer ?
A-Après la combustion, la masse du

bocal contenant l'oxyde de fer produit est
plus petite qu'avant réaction (donc plus
léger que le sable) :
B-Après la combustion, la masse du

bocal contenant l'oxyde de fer produit
est la même qu'avant réaction(donc
aussi lourd que le sable):
C-Après la combustion, la masse du

bocal contenant l'oxyde de fer produit
est plus grande qu'avant réaction (donc
plus lourd que le sable):
1-Entourez au stylo, la réponse qui vous semble correcte, puis, expliquez votre
choix sur votre cahier par une phrase du type: « je pense que ... car ... ».
chimique ?
2-Observez le professeur réaliser l'expérience décrite et notez vos

observations sur votre cahier.
3-Proposez une explication permettant de comprendre les observations

précédentes (Pourquoi a-t-on observé cela ?)
chimique ? T.P. évalué.
>Objectifs: Déterminer si la masse varie au cours d'une réaction chimique

et conclure.
>Compétence travaillée:Raisonner: Imaginer un moyen de tester la validité
d'une hypothèse (expérience à réaliser dont on propose un protocole
expérimental): R4
Attention:Lunettes et blouse obligatoires !
1-Réalisons et étudions une transformation chimique:

-Dans un tube à essais, versez quelques millilitres(4 ou 5 mL)
d'une solution de sulfate de cuivre.
-Ajoutez quelques gouttes de soude dans le tube contenant la solution de
sulfate de cuivre.
-Qu'observez-vous ?
-Pourquoi pouvez-vous affirmer qu'il s'est produit une

transformation chimique dans le tube ?
2-Conservation de la masse ou non ?
a-Émettre une hypothèse:
Selon-vous la masse varie-t-elle lors de la transformation chimique entre la
soude et le sulfate de cuivre ? Répondez par une phrase complète.
b-Proposer un protocole expérimental pour tester la validité d'une hypothèse:

En « utilisant » le matériel de votre choix, proposez, de manière claire et
précise, une expérience permettant de vérifier si la masse se conserve ou non
au cours de cette transformation chimique.
Expérience proposée (texte et schéma):

c-Réalisation de l'expérience:
Après distribution du matériel par le professeur, testez l'expérience que vous
avez proposée sans la modifier.
Notez ci-dessous vos observations:
Pensez-vous que votre expérience doit être modifiée ?

>OUI: proposez une nouvelle expérience(texte et schéma) ci-
dessous:
Testez cette seconde expérience et notez vos nouvelles observations:

>NON:passez directement à la conclusion.
d-CONCLUSION:
>La masse varie-t-elle lors d'une transformation chimique ? (répondez par une
phrase)
>Votre hypothèse est-elle validée ou invalidée ?

Conclusion:
Au cours d'une transformation chimique, la masse se conserve: « Rien ne crée,
rien ne se perd, tout se transforme. » (Lavoisier)
La masse des produits formés est égale à la

masse des réactifs qui ont réagi.
Cela signifie que les produits formés ne sont pas faits du même type
de molécules que les réactifs mais ils contiennent le même type et le
même nombre des constituants des molécules : le même type et le
même nombre d'atomes.
● >T.P. n°3: Des molécules et des atomes.
>Objectifs: Étudier la composition de molécules courantes. Identifier les

principaux types d'atomes (noms symboles). Savoir lire et écrire la formule
chimique des molécules.
>Compétence travaillée: Saisir les informations utiles à partir d'une

représentation conventionnelle (I3)
>Dans un manuel de physique-chimie, on peut trouver le genre de tableau

suivant:
1- En utilisant la boîte de modèles atomiques mise à votre disposition,

construisez chacun des modèles moléculaires ci-dessus et faites les
vérifier par le professeur:
2- Que faut-il assembler pour former une molécule ?

3- Les différents types d'atomes qui existent dans la nature sont

regroupés dans « La classification périodique des éléments » (voir au bas de
la page suivante). En utilisant le tableau ci-dessus et la classification
périodique des éléments, complétez le tableau ci-dessous:
Types d'atomes Symbole chimique Modèle atomique (sphère colorée

(lettre(s) symbolisant le type d'atome) représentant l'atome)
Carbone
Oxygène
O
Hydrogène
Azote
Chlore
Soufre
S
4-a- Le méthane (gaz naturel) est un hydrocarbure de formule chimique:

CH4. Construisez puis représentez cette molécule.
b- Même question pour le butane de formule chimique: C4H10.

5- En utilisant la boîte de modèles atomiques, construisez:
a- une molécule constituée de 4 atomes, dessinez le modèle moléculaire de

cette molécule puis écrivez sa formule chimique.
b- Même question avec une molécule faite de 8 atomes.

5- En utilisant la boîte de modèles atomiques, construisez:
a- une molécule constituée de 4 atomes, dessinez le modèle moléculaire de

cette molécule puis écrivez sa formule chimique.
b- Même question avec une molécule faite de 8 atomes.

Pour aller plus loin: Observez les modèle moléculaires projetés et

établissez leur formule chimique:
Propanone Ethanamine
2-chlorobutane Propane
●>T.P. n°4: Expliquer la conservation de la masse lors d'une
transformation chimique / Équations-bilans.
1-Combustion du carbone:
a-Rappelez ci-dessous, le bilan de la combustion du carbone :
b-Dans la boîte des modèles atomiques et moléculaires mise à votre

disposition, choisissez ceux qui vous semble le mieux représenter les
réactifs de cette transformation chimiques et schématisez-les ci-
dessous:
●>T.P. n°4: Expliquer la conservation de la masse lors d'une
transformation chimique / Équations-bilans.
c-Expliquez et représentez (dessinez) à l'aide de ces modèles moléculaires
et atomiques et en utilisant ceux mis à votre disposition, la formation de
dioxyde de carbone comme produit de cette transformation chimique :
La combustion du
carbone
Que se passe-t-il lors de la combustion
du carbone dans le dioxygène ?
Carbone
Dioxygène
Les atomes de Les molécules de
carbone dioxygène
sont liés et sont séparées par
forment du vide
un solide et sont en
mouvement
désordonné
Avant combustion
Avant combustion
Avant combustion
Avant combustion
Avant combustion
Avant combustion
Avant combustion
Déclenchement de la combustion
CHALEUR= ENERGIE
L’atome de carbone se sépare des autres,
la molécule de dioxygène se casse.
Le processus se répète
La combustion est terminée
Pourquoi reste-t-il
du carbone ?
 1 atome de carbone s’associe à 2 atomes d’oxygène
pour former 1 molécule de dioxyde de carbone
On
Au dit
total,que le carbone
6 molécules de dioxydeest en excès
de carbone ont été
produites.
Il reste 26 atomes de carbone qui n’ont pas participé
à la combustion.
Peut-il rester du
dioxygène à la fin de la
combustion ?
 Chacun des 6 atomes de carbone s’associe à 2 atomes
d’oxygène pour former au total 6 molécules de dioxyde
On dit
de carbone.
que le dioxygène est en
excès
 Il reste 2 molécules de dioxygène qui n’ont pas
participé à la combustion.
Le carbone et le
dioxygène peuvent-ils
totalement disparaître
lors de la combustion ?
 ChacunOn desdit que le
6 atomes carbone
de carbone et le
s’associe à 2 atomes
d’oxygène pour former au total 6 molécules de dioxyde
dedioxygène
carbone. sont en proportions
stoechiométriques
 Tous les atomes de carbone et toutes les molécules de
dioxygène ont participé à la combustion.
Bilan chimique de la combustion
Atomes et Nouvelles
molécules molécules
ayant réagi formées
6 atomes de 6 molécules de 6molécules
carbone dioxygène de dioxyde
de carbone
Nombre d’atomes de Nombre d’atomes Nombre d’atomes Nombre d’atomes

carbone: d’oxygène: de carbone: d’oxygène:
Bilan chimique de la combustion
Atomes et Nouvelles
molécules molécules
ayant réagi formées
6 atomes de 6 molécules de 6molécules
carbone dioxygène de dioxyde
de carbone
Nombre d’atomes de Nombre d’atomes Nombre d’atomes Nombre d’atomes

carbone: d’oxygène: de carbone: d’oxygène:
6 12 6 12
Lors de la combustion du carbone,
le nombre d’atomes de chaque sorte
se conserve.
se conserve.
se conserve.
se conserve.
se conserve.
se conserve.
se conserve.
Par conséquent, la masse se conserve.

masse des réactifs ayant réagi = masse du produit
masse des réactifs ayant réagi = masse du produit
Equation chimique de la
combustion du carbone
On remplace les modèles moléculaires
par les formules correspondantes

6 atomes 6 molécules 6 molécules de

de carbone de dioxygène dioxyde de carbone
6C + 6 O2 6 CO2
6C + 6 O2 6 CO2
Pour simplifier
l’écriture, on place
devant les formules,
les plus petits
nombres entiers
possibles.
6C + 6 O2 6 CO2
1C + 1 O2 1 CO2
ou plus simplement
C + O2 CO2

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●>T.P. n°1: La masse varie-t-elle au cours d'une transformation

Situation finale Que va-t-on observer ?

A-Après la combustion, la masse du

B-Après la combustion, la masse du

C-Après la combustion, la masse du

2-Observez le professeur réaliser l'expérience décrite et notez vos

3-Proposez une explication permettant de comprendre les observations

>Objectifs: Déterminer si la masse varie au cours d'une réaction chimique

1-Réalisons et étudions une transformation chimique:

-Pourquoi pouvez-vous affirmer qu'il s'est produit une

b-Proposer un protocole expérimental pour tester la validité d'une hypothèse:

Expérience proposée (texte et schéma):

Pensez-vous que votre expérience doit être modifiée ?

Testez cette seconde expérience et notez vos nouvelles observations:

>Votre hypothèse est-elle validée ou invalidée ?

La masse des produits formés est égale à la

>Objectifs: Étudier la composition de molécules courantes. Identifier les

>Compétence travaillée: Saisir les informations utiles à partir d'une

>Dans un manuel de physique-chimie, on peut trouver le genre de tableau

1- En utilisant la boîte de modèles atomiques mise à votre disposition,

2- Que faut-il assembler pour former une molécule ?

3- Les différents types d'atomes qui existent dans la nature sont

Types d'atomes Symbole chimique Modèle atomique (sphère colorée

4-a- Le méthane (gaz naturel) est un hydrocarbure de formule chimique:

b- Même question pour le butane de formule chimique: C4H10.

5- En utilisant la boîte de modèles atomiques, construisez:

a- une molécule constituée de 4 atomes, dessinez le modèle moléculaire de

b- Même question avec une molécule faite de 8 atomes.

5- En utilisant la boîte de modèles atomiques, construisez:

a- une molécule constituée de 4 atomes, dessinez le modèle moléculaire de

b- Même question avec une molécule faite de 8 atomes.

Pour aller plus loin: Observez les modèle moléculaires projetés et

b-Dans la boîte des modèles atomiques et moléculaires mise à votre

Nombre d’atomes de Nombre d’atomes Nombre d’atomes Nombre d’atomes

Nombre d’atomes de Nombre d’atomes Nombre d’atomes Nombre d’atomes

Par conséquent, la masse se conserve.

On remplace les modèles moléculaires

par les formules correspondantes

6 atomes 6 molécules 6 molécules de

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