Zaaak
Zaaak
Zaaak
544 000 produits pour la douche et le bain, 525 000 shampoings, 309 000
produits de soin
Pas qu’au ciel, mais servait à évoquer la beauté et l’ordre d’une armée
prête à la bataille, et qui
Siècle. En effet, 3000 ans avant J.-C., les égyptiens utilisaient des produits
toxiques (oxyde de
Plomb, cinabre, khôl, etc.) mais aussi naturels pour éclaircir leur peau,
souligner leurs yeux ou
Mettre du rouge sur leurs lèvres. Dans les années 1920 naissaient les
premiers cosmétiques
Les années 70 que les premiers français sont arrivés avec Phyt’s en 1972
et Paltz en 1976.
Jusqu’aux années 2000, ces produits n’étant destinés qu’au marché
restreint des circuits Bio,
Leurs alliances et de leurs histoires sont nés plusieurs cahiers des charges
et labels. Depuis 2005,
Elitiste pour conquérir les autres marchés. Point sur ce secteur en pleine
évolution… (1)
Teinture,
✓ Les produits de soin corps : huile, lait, gommage, crème pour les mains .
Médicaux.
✓ Les lubrifiants : qui sont, soit des médicaments, soit des dispositifs
médicaux ;
Dépilatoires ;
Déodorants et antisudoraux.
Produits solaires ;
Produits de bronzage sans soleil ;
Produits antirides ;
Bougies de massage.[2]
•Le gel
Les dispersions
•La suspension
C’est la dispersion de fines particules solides (poudres, pigments naturels)
dans un liquide. L’ajout de tensioactifs est souvent nécessaire pour
stabiliser le produit. Bien évidemment, on vous invite à déchiffrer la liste
INCI de vos soins, pour n’y retrouver que des tensioactifs doux et naturels
(ex : Decyl Glucoside, Coco Glucoside, Lauryl Glucoside…)
•L’émulsion
•L’aérosol
•La mousse
•La poudre
•Le baume
Il s’agit ici d’un mélange de corps gras, plus ou moins épais et solide.
Exemples de forme galénique cosmétique : baume à lèvres, baume pour le
corps
•L’huile
Que les antirides ou encore les anti-sueurs qui agissent sur une fonction
physiologique or
Régulières. [4]
3.1.2/1/ caractérisation d’un cosmétique :
Quelles que soient leurs formes (crèmes, gels, émulsion, etc.), les
cosmétiques ont
Les thiols RSH : présents dans les dépilatoires et les produits pour
permanentes.
Esters organiques : obtenus à partir d’un acide et d’un alcool ; les cires
sont des
Vieillissement cutané.
Tensioactifs.
Amides: résultent de l’action d’un acide organique sur une amine par
exemple
Un amide di substituée.
Lumière celles qui sont les plus fréquentes (et les plus nocives)
pour nous. En voici un aperçu :
Cancérigènes.
✓ Dibutyl phtalate : Dans les produits pour les ongles. Nocifs pour
la fertilité et les
Fonctions hormonales.
Potentiellement cancérigènes.
Cancérigènes
Antivieillissement…).
Exemple
Les adjuvants :
- Dérives cellulasiques
-Insaponifiable d'huiles
végétales
- Extrait de romarin
7.1. Actifs :
Un actif est un ingrédient qui agit sur la peau pour lui procurer un bienfait
réel, il
Il doit être bien toléré par l’organisme, il doit avoir une bonne pénétration
lorsqu’il
7.2. Excipients
Les excipients sont toutes les substances autres que les principes actifs
entrant
8.Réglementation :
Relatif aux procédures nécessaires pour mettre ces produits sur le marché.
(DRASS) .
Les shampoing :
1. Introduction
Les shampooings sont aujourd’hui le pivot des soins capillaires, représentant près de
On d’un shampooing ?
Cela paraît certain de dire que les shampooings sont des produits de nettoyage des
Si la première fonction est en effet d’assurer une hygiène élémentaire, les attentes des
Rétablissement de l’apparence des cheveux, qui doivent être non seulement propres
mais aussi
Toutes les variations possibles associées aux cheveux (secs, abîmés, gras, colorés…), les
états
Les shampooings sont les plus Importants des produits d’hygiène et D’entretien de la
chevelure. Ils repréSentent plus de 3 milliards d’unités venDues dans le monde et environ 200
milLions en France.
A partir d’une stricte fonction lavanTe lorsque les premiers tensioactifs synThétiques ont
remplacé le savon, les Shampooings ont évolué en leur ajouTant une valeur d’embellissement
de la chevelure. Ils sont ensuite devenus de Europe d’une fréquence moyenne de 1 à 2
shampooings par semaine à 3 shampooings par semaine avec une utilisation quotidienne
pour 20 à 30 % de la population, surtout les moins de 30 ans.Il est bon de rappeler qu’une
cheveLure représente de 100 000 à 150 000 Cheveux, soit une surface de l’ordre de 4 à 8 m²
à nettoyer selon le diamètre (de 30 à 120 microns) et la longueur
Des cheveux.
Mais les consommateurs sont deveNus de plus en plus exigeants et le forMulateur doit tenir
compte de leurs Attentes.
C’est pourquoi il existe différents Types de shampooings qui ont bénéficié Des apports de la
chimie dans plusieurs Domaines depuis 50 ans :
- les épaississants,
Ou en tubes.
Souvent. Ils sont la solution idéale pour se laver les cheveux de façon
écologique.
Cosmétiques [10].
a- Shampooings classiques
Additif de soin.
D’embellissement.
Colorés, les bases nettoyantes sont conçues pour assurer une détergence
Ce sont des shampooings doux, peu détergents, donnant aux cheveux brillance et
Ces formules ont très douces, non irritantes pour le cuir chevelu et surtout sans
Aucun risque d’irritation oculaire, même minime. La base lavante associe des
Un cuir chevelu sec entraîne l’aspect sec des cheveux par manque de sébum.
Dans ce cas, la base lavante associe souvent les tensioactifs anioniques et ampho
Tères. La formule est complétée par des additifs surgraissants, huile de vison,
Un cuir chevelu gras entraîne l’aspect gras et luisant des cheveux par excès de
Sécrétion sébacée. Il est possible d’utiliser des shampooings détergents afin de
Pouvoir nettoyer suffisamment le cuir chevelu et les cheveux. Ils contiennent des
Extraits de plantes de la famille des crucifères) ou de l’argile qui adsorbe les corps
Gras. Ils ne doivent pas être utilisés en permanence. Les shampooings pour usage
L’on laisse en contact avec les cheveux et cuir chevelu 5 minutes avant le rinçage.
Beauté ;
A la dureté de l’eau….
Cet engouement a fait oublier les «Recettes » anciennes et leur appel aux
Compositions végétales.
Les méthodes modernes font revivre des formules anciennes et une fois de plus ;
C’est dans les vestiges du passé, que l’on déterre des trésors que l’on voudrait
Comme suit :
•EAU
N’est pas étonnant dans la composition des produits cosmétiques l’eau soit le
Cette fréquence peut aussi s’expliquer par le fait qu’il ne peut y avoir de
Multiplication microbienne que dans les produits comportant une phase ; de plus
L’eau de fabrication (ainsi que celle de l’eau utilisée pour le nettoyage du matériel
Devra être instituée pour déceler, puis traiter, toute colonisation bactérienne des
Tuyauteries et des cuves de stockage. La formation de bio film (ensemble des bactéries
adhérente à une surface et englué dans les exopolyméres issus du
Ilya :
L’eau adoucie : est une eau sans calcaire (carbonate de calcium). Une eau
L’eau déminéralisée : est une eau dans laquelle on a éliminé tous les sels. C’est
Micro-organismes.
• LES TENSIOACTIFS
Parties une partie hydrophobe (insoluble dans l’eau), et une partie hydrophile
(soluble dans l’eau). Ces molécules possèdent une grande activité aux interfaces
Amphiphiles.
Chargée négativement. Les savons entrent dans cette catégorie, mais ils ne
Représentent pas un bon moyen de nettoyage des cheveux, car ils sont très
Alcalins en solution. D’autre part, ils forment, avec le calcaire de l’eau, des sels
De calcium insolubles qui se déposent sur les cheveux, les rendant ternes, rêche
Citronné avant l’ère des shampooings Les plus couramment sont : Lauryléthersulfate de
sodium ou de triéthanolamine ; Oléfine sulfonation de
Sodium. Ce sont d’excellents nettoyants, ils moussent bien .Mais leur action
Délipidante ne doit pas être trop poussée, car si la kératine dure du cheveu
Supporte bien cette délipidation, ils n’en est pas de même du cuir chevelu,
Beaucoup plus sensible que le Cheveu. Leur action est donc le plus souvent
Alkylsulfosuccinate de sodium.
Alkylsulfoacétate de sodium.
Ou avec d’autres tensioactifs, tels que les amphotères ou les non ioniques.
Les anioniques mais très bien tolérés en général. On les associe avec les
Pour bébé et peuvent représenter jusqu’à 75% des tensioactifs présents dans la
Formule. Plus leur proportion est importante, plus le shampooing est doux.
Fréquemment utilisé en chimie et en biologie est le Tween (Tween 20, 60, 80…)
Hydrophobe. Les esters de sucre ont plusieurs avantages en tant que tensioactifs :
Ils sont considérés comme les plus doux des tensioactifs tout en ayant un
Sont toujours associés avec des amphotères ou des anioniques peu agressifs pour
En effet, le pouvoir moussant, qui n’est pas corrélé au pouvoir détergent, l’est
Chance d’avoir du succès. Par ailleurs, l’apparition de la mousse indique que les
⚫EPAISSISSANTS
Plus concentré. De plus, le produit ne coule pas et l’utilisation est plus facile. Les
D’alkylethersulfates ;
- les alginates ;
⚫ STABILISATEUR DE MOUSSE
Ce sont, par exemple ; des dérives d’acide gras de coprah. Ils rendent la mousse
Aminoxydes, qui sont des tensioactifs non ionique a PH>6.5, sont d’excellents
• AGENTS NACRANTS
Dans le milieu qui donne l’effet nacré. On utilise plus rarement les nacrants
Pigmentaires
Classiques tels que les micas titanes ou l’oxychlorure de bismuth qui a tendance a
Shampooing est facultatif. Il est utile cependant pour masquer des actifs
Insolubles en suspension
⚫ CONDITIONNEURS
Cette propriété est due surtout à la présence des charges positives dans leur
- Les polymères cationiques : avec la charge positive, qui représentent des agents
Positives), le rendre plus lisse et le protéger. Mais nous savons que les
Faibles concentrations utilisées (0.5 à 1%). De plus ils ont la propriété de former
Surface. Ils
⚫ CONSERVATEURS ET SEQUESTRANTS
-le Kathon CG ;
Le formol, produit allergisant, ne devrait plus être utilisé, bien que les
Les séquestrants, tels que L’EDTA, font souvent partie de la formulation des
Shampooings, non pas pour complexer les ions calcium, absents des eaux
Shampooings qui doivent renfermer des polymères cationiques dont les bases
Non irritantes pour le cuir chevelu et surtout sans aucun risque oculaire, la base
Lavante associe des anioniques très doux, des amphotères et des non-ioniques. [8]
⚫ COLORANTS ET PARFUMS
Ioniques. Elles font intervenir des composés aux propriétés détergentes, doux et
Non irritants, et favorisent la formation d’un film entre le cheveu et l’eau. Il est
Difficile de donner une formule type, chaque fabricant composant lui-même ses
Grâce aux corps gras qui le composent. L’eau associée à un agent tensioactif
Détache les graisses adsorbées sur la surface du cheveu. Les corps gras, sous
Une plus grande dispersion des salissures donc une meilleure détergence.
Certaine manière mais elle requiert le plus grand soin pour éviter tout problème
Vitesse d’agitation,…etc.
Antipelliculaires,etc.
Colorants et parfums
Eau
Polyoxyethylene[80] 20
monolaurate de sorbitanne
Diméthyle-myristyi-amine- 24
oxyde[30%de matière active]
Cocount mono-ethanolamide 2,5
[85% de matière active]
polyacrylamide 0,2
Di stéarate de polyéthylène 2
glycol[6000]
Formaline 0,1
Parfum 1
Eau d’ionisée 50
Chapitre 3
Mode opératoire MO-23
Les échantillons prélevés doivent être manipulés de manière à éviter tout risque de
Contamination.
Laboratoires.
De la lumière
La dilution (10-1) ainsi obtenue est bien homogénéisée et laissée 30 min à température
Ambiante
Cette phase est suivie par la préparation des dilutions décimales en appliquant le
Répartir Iml de la solution mère dans des boites de Pétri, 10 à 15ml du milieu GN
Double série
Après solidification des milieux, les boites sont incubées à 32, 5 +±2,5 °C 24 à 48 heures.
Un témoin ne contenant pas le produit à analyser est inclut. Les colonies se présentant
Sous forme lenticulaire ayant poussée dans la masse, sont comptées, multiplier par le
Pour l’ensemble des germes recherchés, une première étape d’enrichissement utilisant un
D’inhibition par les ingrédients sélectifs qui sont présents dans les milieux de culture
D’essais d’identification.
Non sélectif
Cette étape est faite sur bouillon Eugon LT 100, qui contient des ingrédients dont le rôle
Est de neutraliser les substances inhibitrices présentes dans l’échantillon, tels que la
Lécithine et le polysorbate 80, ainsi qu’un agent de dispersion (l’octoxynol 9). Ainsi, 10g
/ml de chaque échantillon sont mis en suspension dans 90ml du bouillon Eugon LT 100
Isolement : A l’aide d’une anse stérile, étaler par stries une aliquote du bouillon
(pyocyanine).
Isolement : À l’aide d’une anse stérile, étaler par stries une aliquote du bouillon
Isolement : Etaler par stries une aliquote du bouillon d’enrichissement à la surface des
Blanche à beige.
•Prélèvement de l’eau
Prélèvement.
1- La Conductivité
Mode opératoire :
Analyser.
2-Le pH
Mode opératoire :
Analyser.
3-Détermination du TA :
Les réactifs :
Mode opératoire :
Tout d’abords, on introduit 100 ml d’eau à analyser (un échantillon) dans un
4-Détermination du TAC :
TAC (VH2SO4-0.5)
5-Détermination du TH :
Les réactifs :
- Solution tampon
Mode opératoire
Les réactifs :
Mode opératoire :
1. Stériliser l’entonnoir gradué en verre ainsi que le filtre poreux en les faisant
5. Verser ensuite aseptiquement entre deux becs bunsens les échantillons à analysés
L’entonnoir en verre
8. Incuber les boites de pétries couvercle en bas à 37°C,pendant 24h (jusqu’à 48h)
Pour les coliformes totaux, et incuber à 44°C pendant 24heures pour les
Coliformes fécaux.
Lecture :
Après incubation, considérer les colonies lactose positif comme caractéristiques des
Coliformes, quelle que soit leur taille, si le milieu présente une coloration jaune sous la
Membrane.
1. Stériliser l’entonnoir gradué en verre ainsi que le filtre poreux en les faisant
5. Verser ensuite aseptiquement entre deux becs bunsens les échantillons à analysés
6. Mettre en fonction à vide pour absorber l’eau à travers la membrane. Après avoir
Verre
8. Incuber les boites de pétries couvercle en bas à 37°C,pendant 24h (jusqu’à 48h).
Lecture :
Présentent une coloration rouge, marron ou rose, pouvant être limitée à leur centre ou à
Leur périphérie.
1. Stériliser l’entonnoir gradué en verre ainsi que le filtre poreux en les faisant
Poreux
5. Verser ensuite aseptiquement entre deux becs bunsens les échantillons à analysés
Après avoir filtré toute la quantité d’eau (100ml), arrêter la pompe et retirer
L’entonnoir en verre
8. Incuber les boites de pétries couvercle en bas à 37°C,pendant 24h (jusqu’à 48h).
Lecture :
L’aspect des colonies de P. aeruginosa est de couleur beige orangée ou beige-brun avec
Pyocyanine).
Chauffer les tubes à 80°C, pendant 10 minutes ; puis refroidir brutalement sous
L’eau de robinet (choc thermique qui a pour but d’éliminer la forme végétative et
Laisser solidifier, puis incuber à 37°C pendant 48 heures, la première lecture sera
Faite après 16 heures d’incubation.
(eau)
Après la période d’incubation les tubes contenant de grosses colonies noires, qui s’accorde
Formant des colonies (UFC) par 100 ml d’échantillon, selon l’équation générale suivante :
Les produits cosmétiques mis sur le marché sont soumis aux contrôles
permanents[réf. Nécessaire] des autorités, notamment en France de la
Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la
Répression des Fraudes (DGCCRF) et de l’Agence nationale de la santé et
du médicament (ANSM titutions afin de retrouver la traçabilité, du
fabricant, du labo, des ingrédients, et des pourcentages, les examens
d’efficacité…, ceci est une protection pour le consommateur en cas de
problème, ou d’allergie avec un produit cosmétique.
Référence
…les cosmétiques biologiques à la loupe ; master management des
industries de santé. École supérieure de commerce d Toulouse ; juin 2009,
P6- l7
[1] Un article :
https://www.biolineaires.com/
mise_au_point_sur_les_logos_en_cosmetique_bio_et_naturel/
[3] un article :
https://www.biotyfullbox.fr/cosmetique-bio/actualite-bio/differentes-formes-
galeniques-cosmetiques/
[4]
https://www.techno-science.net/glossaire-definition/Cosmetique.html#goo
gle_vignette
[9] http://www.pearltrees.com/u/76377031-sorcier-sorciers-coupent
[12]