PLAN D’UN RAPPORT DE STAGE

Préface

Remerciement

Introduction

I. Historique, Présentation, et l’objectif

1. Historique
2. Présentation
3. Objectif
II. Fonctionnement de l’entreprise
III. Les activités réalisées au cours du stage
IV. Les acquis du stage
V. Les difficultés rencontrées au cours du stage
VI. Les critiques et suggestions
1. Critiques
2. Suggestions

Conclusion

Bibliographie

Annexes

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 Préface
Ce stage a été réalisé dans le cadre de ma formation en GESTION DES ENTREPRISES
ET ADMINISTRATION. Afin d’assimiler de nouvelle connaissance dans le domaine de
Gestion de Ressource Humaines.

J’ai effectué ce choix de stage dans la mesure où il constituait pour moi l’occasion de
conforter mon projet professionnel. En effet, je souhaite travailler dans le secteur des
Ressources humains, il m’a donc paru essentiel d’avoir une expérience plus poussée dans ce
domaine. C’est dans cette optique que j’ai effectué mon stage dans l’entreprise Hamana
Alimentation, spécialisé en vente des darhées Alimentaires et de tout genre.

Remerciement
Au terme de ce stage je tien a exprimer mes respects mais connaissances et mes sincères
remerciement au personnel de Hamana Alimentation, le Directeur Mr Berete .qui ont
contribuées à l’élaboration de ce rapport modeste.

Ainsi ceux qui mon aidées durant cette période pour effectuer mon stage dans les meilleurs
conditions, et je tiens également à remercier le Doyen de la faculté Mr Sékou Keita, le chef
de Département de GEA Mr Madiou Diallo, le Directeur de programme Mr Daouda Sidibé et
tous les professeurs du Département GEA. Et en fin à tous ceux qui ont contribué de près ou
de loin à la réalisation de ce travail trouvent ici l’expression de mes sincères Gratitudes.

INTRODUCTION
J’ai réalisé mon stage dans l’entreprise Hamana Alimentation située à Missira rond-point d’où
son adresse : alghamana@gmail.com/622-06-24-49 ou j’ai eu la chance de faire mon stage.

J’ai souhaité réaliser ce stage dans l’entreprise Hamana Alimentation car cette société
présente des domaines des GRH Gestion des Ressources Humaines un domaine que
j’affectionne particulièrement. Apres l’envoi de ma lettre de motivation, le Responsable m’a
contacté pour m’indiquer qu’il acceptait de me prendre au sein de ses équipes pendant un
mois. Voici donc le déroulement de mon stage et les activités auxquelles j’ai pu prendre part.

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 I. Historique, Présentation, et l’objectif

1. Historique

L’entreprise Hama Alimentation a vu le jour dans les années 2006. Il fut un projet initier pour
la toutes première fois un télé centre pour charger les téléphones et batterie des personnes qui
sont en besoin.

Mais avec le taux de croissance de la clientèle, il fut initier pour le fondateur d’expérimenter
la vente de l’eau en sachet attaché. Au fur et à mesure, jus avec une méthode de
refroidissement par les glaces jusqu’à un jour, fut pris la décision d’acheter un frigo à pétrole
afin de mettre des jus en bouteille

3. Présentation

Sise au quartier Missira à proximité de la gare de Kouroussa, sur la national Kankan-Conakry,

Nommé Alimentation General Hamana

Elle est une boutique (Entreprise) de vente des d’arrhées alimentaires de tous les jours
Alimentation Hamana composé de plusieurs produits Alimentaires, repartit en plusieurs rayon
(étagères). Ils sont classés de manières extraordinaire et tout en respectant les normes
hygiènes et politique de travail dans un supermarché ; les rayons sont répartit comme suit :

 Rayon des cosmétiques

 Rayon des laitiers
 Rayon des petits déjeuners
 Rayon des d’arrhées alimentaire
 Rayon des condiments
 Rayon des accessoires
 Rayon des jeux
 Rayon des diabétiques
 Rayon des Electroniques
 Rayon des Epiceries

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  Rayon des Gèles
 Rayon des jus
 Rayon des accessoires de nettoyage
 Rayon des parfums et déodorants

Les supermarchés et épiceries représentent plus grandes part des ventes des magasins
d’alimentations en Guinée. En 2010 quelque supermarchés représentaient 90°/° des ventes de
magasins alimentaires et de boissons du pays, tandis que les magasins et boutique locales
représentent 95°/° des ventes totales le secteur des ventes ou détail de produit alimentaires est
un secteur de volume élevé et à faible marge, avec concurrence acharnée de tous les côtés. Ils
comprennent des épiceries et des supermarchés, ainsi que les boutiques locales. Cependant,
proposer de nouveaux produit marge plus élevée, tel que les aliments gastronomique, les
éléments préparer et les produits divers, rend cette industrie plus cyclique que par le passé.
Ce qui crée des pressions sur les revenus au cours des dernières années ralentissement
économique.

Les Boutiques classiques qui génèrent plus de 20 00 000 GNF de revenus annuels sont des
épiceries informelles. Les épiceries dont les recettes annuelles sont inférieures à 20 000 000
vendent presque entièrement des marchandises emballées et périssables et dont la plupart sont
indépendantes :

Nous sommes conscients de la tendance du secteur de la vente ou détail des supermarchés et

nous allons non seulement exploiter un système selon lequel nos clients devraient se rendre
dans nos magasins pour faire des achats ou faire ce qu’ils veulent. Gèrera également une
boutique en ligne et nos clients pourront commander en ligne des marchandises et des
produits. Ils se feront livrés à leur domicile ou à tout endroit de leur choix.

Nous disposerons dans notre magasin d’une vaste gamme de biens durable et non durable des
prix abordables. Nos offres de produits sont énumères ci-dessous,

 Fruits et légumes
 Produit de beauté
 Jouets pour enfants et articles pour bébés
 Appareil ménagers
 Viandes fraiche et congelée
 Produits laitiers
 Boisson (non alcoolisées)

4|Page
  Oxydants nutritionnels et produit de beauté
 Accessoires de la paticeries

Notre vision : est de devenir l’une des marques leaders dans le secteur des supermarchés du
pays (Guinée), de la ville de (Kankan) et pour ouvrir des chaines de supermarchés dans les
principales villes de la guinée.

4. Objectif

L’un de nos objectifs, qui es démarrer Alimentation Générale Hamana junior, est de
construire une entreprise qui survivra de ses propres flux de trésorerie sans avoir besoins
d’injecter des fonds auprès de sources externes une fois que l’entreprise sera officiellement en
activité.

II. Fonctionnement de l’entreprise

La structure de l’entreprise : (fonctionnement) même si l’entreprise Hamana Alimentation

n’est pas aussi grande ou importante que : Ets Korboya, J Bala, nacifo, etc. mais il veille à
mettre en place une bonne structure qui soutiendra le type de croissance qu’il ont à l’esprit
lors de la création de entreprise. Dans cette optique, ils ont décidés de recruter des
collaborateurs qualifiés et compétents pour occuper les postes suivants :

 Directeur Général (PDG)

 Directeur du supermarché
 Directeur des Ressource Humaines et de l’administration
 Responsables des ventes
 Directeur des ventes et marketing
 Technologie et l’information
 Caissiers
 Responsable des services clientèle
 Nettoyeurs.

Dans cette perspective nous avons effectué notre étude de marché et nous avons une idées de
ce que notre marché cible attend de nous.

Nous sommes en train de vendre en détail une large gamme de produit aux groupes et aux
personnes suivantes :

 Ménages

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  Organisation de l’entreprise
 Célibataires
 Dirigeants
 Gens d’affaires
 A propos des couples marier
 Mère en ceinte
 Sport, Hommes et Femmes
 Etudiants
 Les touristes

III. Les activités réalisées au cours du stage

Au cours de mon stage dans l’entreprise Hamana Alimentation j’ai réalisé des activités qui
mon permis d’assimiler des connaissances sur la gestion des entreprise et administration.
Ainsi les activités réalisées au cours du stage sont entre-autre : le Nettoyage parfois j’étais
charger de nettoyer les produit Alimentaire et l’intérieurs du bâtiment, puis la réception
j’étais aussi charger de guidé les clients vers les différents rayons de produit, et en fin j’ai
assisté le responsable des Ressources Humains qui m’a beaucoup appris dans le domaine de
Gestion des ressource humais.

IV. Les acquis du stage

Durant ce stage, j’ai pu apprendre le travail de Gestion de Ressource Humains. Cela s’est
révèle formateur pour moi : en mettant en pratique les connaissances issues de ma formation à
l’université j’ai pu me perfectionner dans la technique de Gestion des Entreprises et
Administration, ainsi que le marketing.

V. Les difficultés rencontrées au cours du stage

La difficulté majeure que j’ai rencontrée pendant mon stage est celle de la lourdeur de mon
intégration non seulement je n’est pas effectivement pu le démarre au moment prévu, mais
aussi quelque gènes se sont associer au processus de mon insertion dans les services de
l’entreprise. Cet état de choses était en effet imputable, d’une part au fait que notre stage
n’avait pas un thème d’études précis les domaines de la gestion étant très diversifier.

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 VI. Les critiques et suggestions
1. Critiques : après observation et analyse sur le champ d’investigation de mon stage
que j’ai révèle les faits ci-haut :
a) la bonne collaboration entre les agents ainsi que son hiérarchie
b) l’insuffisance du personnel
c) le lieu du travail n’est pas bien entretenu.
2. Suggestions : Au regard des faits que j’ai révélé au sein de l’entreprise ou j’ai effectué
mon stage je suggère ce qui suit :
a) Que l’entreprise fasse un nouveau recrutement du personnel suite au volume
du travail
b) Il serait aussi souhaitable que l’entreprise se dote de postes pour stagiaires et
que leurs services de stage puissent planifier à l’avance, avant de valider les
demandes de stage.

CONCLUSION

Cette expérience fut beaucoup plus enrichissante que je ne l’aurais pensée. En effet, la
problématique du projet était stimulante et ma permis de faire appel à des connaissances
théorique variées. Mais cela ne fut pas sans difficultés.

J’ai démarré ce projet en ayant peu de connaissance dans le domaine j’ai donc dû
apprendre de fur et a mesuré, que ce soit, que ce soit à travers des recherche personnelles
ou en échangeant avec les autres stagiaires et mon référent. Ce faisant j’ai grandement
développé mes capacités d’adaptation et d’autonomie dans mon travail.

BIBLIOGRAPHIE

A voir à parti des études et expérience faite sur le terrain.

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