Présentation-de-PFE - SOUAD - BOUSSIF - ABOUABDILLAH 25 SEPT

Royaume Du Maroc ‫المملكة المغربية‬
___________________ --------------------
Ministère de l'Agriculture, de la Pêche ‫وزارة الفالحة والصيد البحري‬
maritime, du développement rural et des eaux et ‫والتنمية القروية والمياه والغابات‬
forêts -------------------
‫المدرسة الوطنية للفالحة‬
________________
Ecole Nationale D’agriculture de Meknès ‫بمكنـــــــاس‬
Filière : Sciences et Techniques des Productions végétales
PROJET DE FIN D’ETUDES

POUR L’OBTENTION DU DIPLÔME
D’INGENIEUR D’ETAT EN AGRONOMIE
Réponses d’une variété du pommier (Gala) à l’irrigation déficitaire

continue et régulée au niveau de la région d’Imouzzer Kandar
(Domaine EL HARTI)
Présenté et soutenu publiquement par : Mlle. BOUSSIF Souad
Mardi 26 Septembre 2017

Introduction
Augmentation des
Problématique superficies irriguées
Objectifs Forte pression sur les

ressources en eau
Matériels et Méthodes
Succession des années
Résultats & discussions de sécheresse
Conclusions & Changement climatique

recommandations
Gestion efficiente
Gestion durable
Gestion raisonnée
Introduction
4000
3000
Problématique 2000
3537
2750
Q uantité d'eau en
1000 1575
Objectifs 0 500 600 650
Méthodologie
mm
Résultats & discussions
Conclusions &
recommandations
Pomme de Oignon Pommier

terre
Introduction
Problématique
Objectifs
Système goutte à
goutte
Méthodologie
La demande
climatique
Les besoins en
Conclusions &
recommandations eau réels des
cultures
L’irrigation Déficitaire
Introduction
Evaluation de l’effet de l’irrigation déficitaire continue (IDC) et
régulée (IDR) sur la variété GALA du pommier dans la région
Problématique
d’Imouzzer kandar
Objectifs
Méthodologie
Les composantes du rendement
Les paramètres qualitatifs
Conclusions &
recommandations
Les paramètres de croissances
Les paramètres éco-physiologiques
 Contribuer à la révision du coefficient cultural Kc du pommier.
5
Introduction
Lieu et Matériel végétal
• Variété : « GALA »
La zone d’étude • Porte-Greffe: M9
Système d’irrigation • Densité :1.25*3.95 = 2025plants/ha
Traitements étudiés • Conduite : axe central
Dispositif expérimental
Doses d’irrigation
Pilotage du Traitement 8
Quantité d’eau apportée
Paramètres mesurés
Conclusions & Parcelle

recommandations expérimentale
6
Introduction
Système d’irrigation
La zone d’étude
Traitements étudiés

Pluviométrie fictive du système : 0.64mm/h
Conclusions &
recommandations
7
Introduction • T1(SDI 100) : application d’une dose de 100% d’ETc durant
Témoin tout le cycle:
La zone d’étude Irrigation Déficitaire Continue (IDC)

Système d’irrigation  T2 (IDC 75): application d’une dose de 75% d’ETc durant tout le cycle
T3 (IDC 50): application d’une dose de 50% d’ETc durant tout le cycle
Irrigation Déficitaire Régulée (IDR)
 T4 (IDR 75N) : une restriction de 75% d’ETc pendant le stade nouaison
T5 (IDR 75G-M) :une restriction de 75% d’ETc pendant le stade
Quantité d’eau apportée grossissement-maturité Apport de
Paramètres mesurés 100% d’ETc
T6 (IDR 50N) :une restriction de 50% d’ETc pendant le stade nouaison pendant les
 T7 (IDR 50G-M): une restriction de 50% d’ETc pendant le stade autres stades
grossissement-maturité
Conclusions &
recommandations T8 (SPA) : piloté à l’aide d’une station agronomique avec el suivi
du continuum Sol-Plante-Atmosphère
8
Introduction
Témoin : T1(100% Etc)
Choix de la zone d’étude T2 (IDC 75)

IDC
T3 (IDC 50)
Dispositif expérimental T4 (IDR 75 N)
T5 (IDR 75 G-M)
Pilotage du Traitement 8 IDR
Quantité d’eau apportée T6 (IDR 50 N)
Paramètres mesurés T7 (IDR 50 G-M)

T8 (SPA)
Conclusions &
recommandations
9
Introduction La dose d’irrigation appliquée concerne l’apport d’un pourcentage des
besoins en eau journaliers calculé par la formule d’évapotranspiration
cultural
Choix de la zone d’étude
Bn = ETc = (ET0*Kc) - Pe
Traitements étudiés Kc de la culture du pommier selon les stades pour les différents
Dispositif expérimental traitements
Valeurs du Kc selon traitement et stade
Période Stade Période estimative Témoin T2 T3 T4 T5 T6 T7
100 % ETc IDC 75 IDC 50 IDR 75 N IDR 75 G-M IDR 50 N IDR 50 G-M
Période 1
Floraison 1-24 Avril 0,45 0,34 0,23 0,45 0,45 0,45 0,45
Résultats & discussions Période 2
Nouaison 25 Avril- 29 Mai 0,65 0,49 0,33 0,49 0,65 0,33 0,65
Conclusions & Période 3

Grossissement 30 Mai-11 Juillet 0,9 0,68 0,45 0,9 0,68 0,9 0,45
recommandations
Maturité 11 Juillet-26 Juillet 0,7 0,53 0,35 0,7 0,53 0,7 0,35
10
Introduction Essai 2: vérification/révision du Kc
basé sur une approche intégrée Sol-Plante-Atmosphère
T8(SPA)
Choix de la zone d’étude Approche:
Suivi de:
Traitements étudiés • Demande climatique (Station météo complète)
Dispositif expérimental • Etat hydrique du sol (sondes capacitives)
Doses d’irrigation • Etat du stress/confort arbre (dendromètre)
Pilotage du Traitement 8 • Apports d’irrigation (débitmètre)
Transmission à
distance (GPRS)
Conclusions & continue et en
recommandations temps réel
11
basé sur une approche intégrée Sol-Plante-Atmosphère T8(SPA)

Conclusions &
recommandations
12

Traitements étudiés Microvariations du tronc Humidité (10-30 cm) Humidité (40-60 cm)
Hcc
Résultats & discussions Hpft
Conclusions &
recommandations
13
Changement des paramètres
Choix de la zone d’étude de pilotage
Cas 1 :
Traitements étudiés  Bilan hydrique racinaire positif
 L’eau dépasse la zone racinaire Réduction du Kc
Doses d’irrigation Cas 2 : (0- 40 cm)
Pilotage du Traitement 8 Bilan hydrique racinaire négatif
Quantité d’eau apportée L’eau n’arrive pas au-delà de la Augmentation du Kc
Paramètres mesurés Cas 3 : zone racinaire

Bilan hydrique racinaire négatif Réduction de la
Résultats & discussions L’eau dépasse la zone racinaire Dose nette
(0-40cm) maximale (DNM)
Conclusions &
recommandations Kc = ETc/ETo
14
Introduction Quantité d’eau d’irrigation apportée par traitement
600
Choix de la zone d’étude 519,22
Quantité d'eau apportée en (mm/cycle)

493,15
Système d’irrigation 500 467,08
435,21
Traitements étudiés 400
389,41
351,19
300 259,08
181,29
200
Paramètres mesurés 100
0
Résultats & discussions T1 (IDC 100) T2 (IDC 75) T3 (IDC 50) T4 (IDR 75 T5 (IDR 75 T6 (IDR 50 T7 (IDR 50 T8 (SPA)
N) G-M) N) G-M)
Conclusions &
Traitement
recommandations
15
Introduction Paramètres mesurés
Paramètres de production Paramètres Eco-physiologiques
•Teneur relative en eau
Choix de la zone d’étude •Indice de chlorophylle
• Poids moyen des fruits
Système d’irrigation •Transpiration
• Calibre des fruits
Traitements étudiés •Teneur intercellulaire du
• Rendement total
CO2
•Conductance stomatique
•Assimilation nette du CO2
Quantité d’eau apportée Paramètres de qualité Paramètres Végétatifs
• Taux de brix • Longueur des rameaux
Résultats & discussions • Nombre de pépins • Diamètre des rameaux
• Fermeté
Conclusions &
recommandations
16
Introduction Irrigation Déficitaire Continue IDC:
Paramètres de production
Rendement
45 a
a
Paramètres de 40
a
Production 35
Rendement en (T/Ha)
Poids moyen 30
Rendement 25
Evolution de calibre 20 40,77 T/ha
37,62 T/ha
Profil de calibre 15 31,68 T/ha
Paramètres de qualité 10
Paramètres de 5
Croissance Végétative 0
T1 (100 % ETc) T2 (IDC 75) T3 (IDC 50)
Paramètres éco-
physiologiques Traitements
Pilotage de l’irrigation SPA

Conclusions &
recommandations 17
Poids moyen de fruit
P o id s m o yen en (g)
Paramètres de
Production
Poids moyen
100 a
Rendement 90 a
Evolution de calibre 80 b
70
Profil de calibre 60
83,23 g
Paramètres de 40
77,15 g
64,75 g
30
Paramètres éco- 10
0
physiologiques T1 (100 % ETc) T2 (IDC 75) T3 (IDC 50)

Traitements
Conclusions &
recommandations 18
Structure de calibre de fruit à la récolte
100
Paramètres de 90
13,03%
26,41% 29,27%
Production
80 18,45%
Diamètre des fruits en (%)

Poids moyen
70
Rendement 29,24%
60
Evolution de calibre 38,39% Calibre≥70 mm
65≤Calibre≤70
Paramètres de qualité 40 68,52% mm
Paramètres de 30
Calibre≤65 mm
Croissance Végétative 20 35,19% 41,49%
physiologiques 0
T1 (100 % ETc) T2 (IDC 75) T3 (IDC 50)
Traitements
Conclusions &
recommandations 19
Croissance du diamètre de fruit
Paramètres de
Production
Poids moyen
V ite s s e d e c r o is s a n c e d u d ia m è tr e d e s f r u its e n (m m / s e m a in e )
Rendement
Evolution de calibre
Profil de calibre
Paramètres de qualité
Paramètres de
Croissance Végétative
Paramètres éco-
n
o
o
s
i
physiologiques
Grossissement

Dates des Mesures
Conclusions & T1 (100 % ETc) T2 (IDC 75) T3 (IDC 50) ET0 en (mm)
recommandations 20
Introduction Irrigation Déficitaire Régulée IDR au stade la Nouaison
Rendement
Résultats & discussions 50
45 a
Paramètres de a
Production 40 a
Poids moyen
Rendement en (T/Ha)
35
Rendement 30
Evolution de calibre 25
Profil de calibre 44,71 T/Ha
20
Paramètres de qualité 31,68 T/Ha
15 30,91 T/Ha
Paramètres de
10
5
Paramètres éco-
0
physiologiques T1 (100 % ETc) T4 (IDR 75N) T6 (IDR 50N)
Traitements
Conclusions &
recommandations 21
Matériels et méthodes
82 a
Paramètres de a
Production 80 a
Poids moyen en (g)

Poids moyen 78
Rendement
76
83,23 g
Profil de calibre
74 79,87 g
73,81 g
Paramètres de 70
68
Paramètres éco- T1 (100 % ETc) T4 (IDR 75N) T6 (IDR 50N)
physiologiques
Traitements
Conclusions &
recommandations 22
100
Paramètres de
90 20,16%
Production 26,41% 31,17%
Poids moyen
Diamètre des fruits en (%)

80
Rendement 70 30,85%
Evolution de calibre 60 38,39% 31,17%
Calibre≥70 mm
Paramètres de qualité 40 65≤Calibre≤70 mm
Paramètres de 30 48,99%
Calibre≤65 mm
37,45%
Croissance Végétative 35,19%
20
Paramètres éco-
10
physiologiques
0
Pilotage de l’irrigation SPA T1 (100 % ETc) T4 (IDR 75N) T6 (IDR 50N)
Traitements
Conclusions &
recommandations 23
Paramètres de
Production
Poids moyen
Rendement
Profil de calibre
Paramètres de
Paramètres éco-
n
o
o
s
i
physiologiques
Grossissement
Conclusions & T1 (100 % ETc)

Dates des Mesures
T4 (IDR 75N) T6 (IDR 50N) ET0 en (mm)
recommandations 24
Introduction Irrigation Déficitaire Régulée IDR pendant la période
Matériels et Méthodes Grossissement-Maturité:
Résultats & discussions Rendement
40
Paramètres de a
a
Production 35
Poids moyen
30 a
Rendement en (T/Ha)
Rendement
25
37,86 T/ha
Paramètres de qualité 15 31,68 T/ ha
29,06 T/ha
Paramètres de
Paramètres éco- 5
physiologiques 0
Pilotage de l’irrigation SPA T1 (100 % ETc) T5 (IDR 75 G-M) T7 (IDR 50 G-M)
Traitements
Conclusions &
recommandations 25
Paramètres de 90
Production 80 a
Poids moyen
70
Rendement
b b
Poids moyen en (g)

60
50
Profil de calibre
Paramètres de qualité 40 83,23 g
Paramètres de 30
67,37 g 66,10 g
physiologiques 0
Pilotage de l’irrigation SPA T1 (100 % ETc) T5 (IDR 75 G-M) T7 (IDR 50 G-M)
Traitements
Conclusions &
recommandations 26
Paramètres de 100
Production 90 14,51% 9,67%
Poids moyen 80 26,41%
Rendement 70 23%
diamètres des fruits en (%)

60 21,4%
Evolution de calibre 50
Profil de calibre 40 38,39%
Calibre≥70 mm
Paramètres de 20
64,09% 67,34%
65≤Calibre≤70 mm
10 Calibre≤65 mm
35,19%
Paramètres éco-
physiologiques
Conclusions &
Traitements
recommandations 27
Paramètres de
Production
Poids moyen
Rendement
Profil de calibre
Paramètres de
Paramètres éco-
physiologiques
N
E T 0 e n (m m )
n
o
o
s
i
Pilotage de l’irrigation SPA Grossissement
Conclusions & T1 (100 % ETc)

Dates des Mesures
T5 (IDR 75 G-M) T7 (IDR 50 G-M) ET0 en (mm)
recommandations 28
Introduction Effets de l’IDC et l’IDR sur les paramètres de qualité
Paramètres
Résultats & discussions Essai Traitement Teneur en sucre Fermeté Nombre de
(°brix) (kg/cm²) pépins
Paramètres de Témoin T1 (100% ETc) 14,82 a 2,75 a 7,25 a
Production IDC T2 (IDC 75) 14,51 a 2,63 a 6,72 a
Paramètres de qualité T3 (IDC 50) 14,41 a 2,96 b 7,05 a
Taux Brix Signification Non significatif significatif Non significatif
Fermeté Témoin T1 (100% ETc) 14,82 a 2,75 a 7,25 a
IDR N T4 (IDR 75 N) 14,72 a 2,73 a 6,58 a
Nombre de pépins
Paramètres de T6 (IDR 50 N) 14,24 a 2,66 a 7,78 a
Croissance Végétative Signification Non significatif Non significatif Non significatif
Témoin T1 (100% ETc) 14,82 a 2,75 a 7,25 a
Paramètres éco- IDR G-M T5 (IDR 75 G-M) 14,49 a 3,17 a 7,05 a
physiologiques T7 (IDR 50 G-M) 14,90 a 3,12 a 7,89 a
Signification Non significatif significatif Non significatif
Conclusions &
recommandations 29
Introduction Effets de l’IDC et l’IDR sur les paramètres Végétatifs
Matériels et Méthodes Paramètres
Diamètre des rameaux Longueur des rameaux
Résultats & discussions Essai Traitement (mm/semaine) (cm/semaine)
Grossisseme Grossissem
Paramètres de Nouaison nt Nouaison ent
Production Témoin T1 (100% ETc) 0,61 a 0,39 a 3,02 a 1,59 a
Paramètres de qualité IDC T2 (IDC 75) 0,57 a 0,25 a 1,70 a 0,93 a
Paramètres de T3 (IDC 50) 0,53 a 0,28 a 1,18 a 0,92 a
Croissance Végétative Signification NS NS NS NS
Diamètre des rameaux Témoin T1 (100% ETc) 0,61 a 0,39 a 3,02 a 1,59 a
IDR N T4 (IDR 75 N) 0,49 a 0,34 a 2,75 a 1,79 a
Elongation des jeunes T6 (IDR 50 N) 0,62 a 0,24 b 2,32 a 0,95 a
pousses
Signification NS NS NS NS
Paramètres éco- Témoin T1 (100% ETc) 0,61 a 0,39 a 3,02 a 1,59 a
physiologiques IDR G-M T5 (IDR 75 G-M) 0,59 a 0,24 a 2,15 a 0,41 a
T7 (IDR 50 G-M) 0,51 a 0,24 a 1,35 a 0,63 a
Pilotage de l’irrigation SPA Signification S S NS S
Conclusions &
recommandations 30
T r a n s p i r a ti o n e n ( m m o l H 2 O m
A ssim ila ti o n n e tt e d u C O 2 e n ( µ m o l C O 2 m -2 s-1 ) T e n e u r i n t e r c e l l u l a i r e e n C O 2 e n (

Introduction Effets de l’IDC sur les paramètres Eco-physiologiques
Paramètres de 4.00
b
Production 3.50
300 a
b
280
3.00 a b
260
b 240 c
2.50 220 b
200
a
Paramètres de 2.00 a
a 180
160
140
a
T1( 100% ETc)
T2 (IDC 75)
T3(IDC 50)
120
1.50 100
Nouaison Grossissement Nou aison Grossissement
Stades Stades
c
21
0.35 b
physiologiques 19
0.30 17
a b
Teneur relative en eau
Conductance stomatique en
a b
a 15
0.25 b a
T1( 100% ETc)
13
a T2 (IDC 75)
Indice de chlorophylle
( mol H2O m-2 g-1)
0.20 11 T3(IDC 50)

a 9
0.15 a
7
Paramètres associés 0.10 5

Nouaison Grossissement
0.05 Stades
Pilotage de l’irrigation SPA 0.00

Conclusions & Stades
recommandations 31
T e n e u r in t e r c e llu la ir e e n C O 2 e n
Introduction Effets de l’IDR Nouaison sur les paramètres Eco-physiologiques
4.00
Transpiration en( mmol H2O m-2 g-1)

c
3.50
Résultats & discussions b
3.00
b
Paramètres de 2.50
a c
a
Production 2.00
300
280
a
c
260
b
240
1.50 220
b
Paramètres de 200
180
a
c T1( 100% ETc)
T4( IDR 75 N)
T6 (IDR 50 N)
1.00 160
Croissance Végétative Nouaison Grossissement

140
120
100
Stades
Paramètres éco-
Stades
physiologiques 0.30 21
b b
Conductance stomatique en
Teneur relative en eau b 19
Assimilation nette du CO2

0.25
17 c
a a
Indice de chlorophylle
en (µmol CO2 m-2 s-1)

a
15
( mol H2O m-2 g-1)
0.20
b
13 b
Paramètres associés 0.15 a 11
a T1( 100% ETc)
c T4( IDR 75 N)
9 T6 (IDR 50 N)
0.10
Pilotage de l’irrigation SPA 7
0.05 5
Conclusions & Nouaison Grossissement Nouaison Grossissement

Stades Stades
recommandations 32
Introduction Effets de l’IDR Grossissement-Maturité sur les paramètres Eco-
physiologiques
Assimilation nette du CO2 en (µmol CO2 m-2 s-1) Ten eu r in tracellu la ire en CO 2 en (µm o l CO 2 m o l-1)
3.50 300 a

b 280
b
Résultats & discussions 3.00 260
240
b
2.50 220
b c
a 200 b
Paramètres de 2.00
a
a 180 a
T1( 100% ETc)
T5 (IDR 75 G-M)
160
Production
T7 (IDR 50 G-M)
1.50 140
c 120
Paramètres de qualité 1.00 100
Paramètres de 0.50 Stades
Stades
Paramètres éco- 16 a
physiologiques
Conductance stomatique en( mol H2O m-2 g-1)
0.19 b a a 14 a b
Teneur relative en eau 0.17
12
b
a a
0.15 a 10
Indice de chlorophylle T1( 100% ETc)
0.13 a 8
T5 (IDR 75 G-M)
Paramètres associés 0.11 b 6
T7 (IDR 50 G-M)
0.09 4
Pilotage de l’irrigation SPA 0.07 2
0.05 0
Conclusions & Nouaison Grossissement Nouaison Grossissement
recommandations Stades Stades

33
Introduction Essai 2: basé sur une approche intégrée Sol-Plante-Atmosphère
T8(SPA)
b
60
Paramètres de
Production
Rendement en ( T/Ha)
50
a
Paramètres de 40
Paramètres éco-
30 59,90 T/ha
physiologiques 20
Pilotage de l’irrigation SPA 31,68 T/ha
Paramètre de production 10
Paramètre de qualité
Paramètre de Croissance végétative 0
Paramètre éco-physiologiques T1 (100 % ETc) T8 (SPA)

Kc du T8 (SPA) Traitements
Conclusions &
recommandations 34
Introduction
Evolution du diamètre et Profil de calibre des fruits
100
90
26,41 % 22,07 %
Diamètres des fruits en (%)

80
Paramètres de
Production 70 Calibre≥70 mm
23,68 %
65≤Calibre≤70 mm
38,39 %
Paramètres de 50
Croissance Végétative 40 Calibre≤65 mm
52,07 %
physiologiques 20
Pilotage de l’irrigation SPA 35,19 %
10
Paramètre de production
Paramètre de qualité 0
T1 (100 % ETc) T8 (SPA)
Paramètre de Croissance végétative
Paramètre éco-physiologiques Traitements
Kc du T8 (SPA)
Conclusions &
recommandations 35
Introduction
Teneur en sucre, Fermeté, Nombre de pépins
Paramètres de
25
Production 3.20
b
a
Paramètres de qualité 3.10
Teneur en sucre en(°brix)

20
Fermeté en (kg/cm²)
a
Paramètres de a 3.00
15
Croissance Végétative 2.90
Paramètres éco- 10 2.80 3.12
physiologiques 14.82 13.80 2.70

5
Pilotage de l’irrigation SPA 2.60
2.75
Paramètre de production 0 2.50

Paramètre de qualité T1 (100 % ETc) T8 (SPA) T1 (100 % ETc) T8 (SPA)
Paramètre de Croissance végétative Traitements Traitements
Paramètre éco-physiologiques
Kc du T8 (SPA)
Conclusions &
recommandations 36
Introduction
Vitesse de croissance du diamètre et élongation des jeunes pousses
Paramètres de
V i t e s s e d 'é l o n g a ti o n d e s r a m e a u x v é g é t a ti f s e n ( c m / s e m a i n e )
Production
Paramètres de
R a y o n n e m e n t g lo b a l e n ( W / m ² )
Paramètres éco-
physiologiques Nouaison Grossissement

Paramètre de production Dates d es Mesures
T1 (100 % ETc) T8 (SPA) Rayonnement global

Kc du T8 (SPA)
Conclusions &
recommandations 37
Introduction
In d ic e d e c h lo r o p h y lle e n ( µ g m g - 1 M S )
Paramètres de
Production
Paramètres de 600
500 T1 ( 100% Etc)

T8 (SPA)
300
100 Grossissement Maturité
physiologiques 0
09/06/2017 21/06/2017 07/07/2017 25/07/2017
Pilotage de l’irrigation SPA Dates des Mesures
Kc du T8 (SPA)
Conclusions &
recommandations 38
Introduction
Teneur intracellulaire en CO2 en (µmol CO2 mol-1)

2.50 300

2.30 b a
250
Matériels et Méthodes 2.10
1.90
b
1.70 a 200 b
a
1.50 b
Résultats & discussions 1.30
a
150 T1( 100% ETc)
T8( SPA)
1.10
100
Paramètres de
0.90
0.70
Production 0.50
Nouasion Grossissement
50
Paramètres de qualité Stades Stades
Paramètres de
Assimilation nette du CO2 en (µmol CO2 m-2 s-1 )

0.20 18 b
Conductance stomatique en( mol H2O m-2 g-1)
Paramètres éco- 0.18 a a

16 a
0.16
physiologiques 14
a
Pilotage de l’irrigation SPA 0.14 12 b
0.12 a
Paramètre de production 0.10 b
10
8
Paramètre de qualité 0.08
T1( 100% ETc)
T8( SPA)
6
Paramètre de Croissance végétative 0.06
4
Paramètre éco-physiologiques 0.04
2
0.02
Kc du T8 (SPA) 0.00 0
Conclusions & Stades Stades
recommandations 39
Introduction
Kc Révisé du traitement 8 (SPA)
Paramètres de
Production
Paramètres de
Paramètres éco-
C o e ffi c i e n t c u l t u r a l K c
physiologiques Floraison Nouaison Grossissement Maturité

Paramètre de qualité Période
Kc Kc FAO

Paramètre éco-physiologiques Coefficient cultural pourrait être une référence, ou une tentative de
Kc du T8 (SPA) révision du KC FAO.
L’application de ce coefficient Kc est conditionnée par un bon pilotage
Conclusions & d’irrigation et un suivi d’humidité du sol
recommandations 40
Introduction
L’application d’un déficit hydrique continu de 75%ETc a engendré
Matériels et Méthodes le rendement, le poids moyen de fruit les plus satisfaisants, %. De
plus, ce déficit n’a affecté ni la vigueur végétative ni la teneur en
sucre, ni la fermeté, ni le nombre de pépins des fruits.
Conclusions &
Caractéristiques
recommandations
structurelles des
exploitations étudiées
L’application d'une restriction hydrique pendant le stade nouaison à
75% d’ETc T4 (IDR 75 N) par rapport au témoin T1 (100% ETc) n'a pas
engendré des effets significatifs sur les paramètres de production et
Quantification
les paramètres de qualité (teneur en sucre, fermeté, nombre de
des outputs indésirables
pépins).
Evaluation de l’efficience
environnementale des
l'application d'une restriction à 50% Etc pendant le stade nouaison a
agrumiculteurs engendré un effet significatif positif sur les paramètres de
production. En effet, le traitement T6 (DRI50N) a permis d’obtenir
un rendement plus important avec 44,71 tonnes/Ha.
41
Introduction
L’application d’une irrigation déficitaire régulée durant la période
Matériels et Méthodes grossissement-maturation de 75% ou de 50 % n’a pas engendré
d’effet significatif sur les paramètres végétatifs ni de production et
de qualité pour la teneur de sucre et le nombre de pépins tandis
Conclusions & qu’une différence significative a été relevée pour la fermeté.
Caractéristiques
recommandations
structurelles des L’application d’une irrigation pilotée par une station
exploitations étudiées
agronomique a permis de maintenir l’eau dans la zone racinaire.
Aussi l’obtention d’un rendement supérieur aux autres
Quantification traitements (59,90 tonnes /Ha), les paramètres de qualité, de
des outputs indésirables croissance végétative et de production étaient satisfaisants pour
ce traitement.
environnementale des La tentative de révision du Kc a permis de déduire un nouveau
agrumiculteurs coefficient pour la variété Gala âgé de 5 ans et plantée en axe
central dans les conditions d’Imouzzer Kandar. Ce coefficient peut
être considéré comme une base dans l’estimation des besoins en
eau de la culture. 42
Introduction
Recommandations
Dans les conditions similaires, un apport de 75% d’ETc semble
suffisant pour obtenir une production satisfaisante.
Conclusions &
Caractéristiques
recommandations
structurelles des Une réduction de 50% ETc des apports au stade nouaison semble
exploitations étudiées donner les meilleurs résultats pour les paramètres végétatifs de
production et de qualité.
Quantification
des outputs indésirables
Les mesures des paramètres éco-physiologiques doivent être
réalisés durant tous les stades de la culture pour dégager des
environnementale des
résultats définitifs.
agrumiculteurs
L’essai réalisé dans ce travail doit être reconduit sur la même
parcelle selon le même protocole avant de tirer des conclusions
définitives. 43
Merci pour votre attention
44
Royaume Du Maroc ‫المملكة المغربية‬
___________________ --------------------
Ministère de l'Agriculture, de la Pêche ‫وزارة الفالحة والصيد البحري‬
maritime, du développement rural et des eaux et ‫والتنمية القروية والمياه والغابات‬
forêts -------------------
‫المدرسة الوطنية للفالحة‬
________________
Ecole Nationale D’agriculture de Meknès ‫بمكنـــــــاس‬
Filière : Sciences et Techniques des Productions végétales
PROJET DE FIN D’ETUDES

POUR L’OBTENTION DU DIPLÔME
D’INGENIEUR D’ETAT EN AGRONOME
Réponses d’une variété du pommier (Gala) à l’irrigation déficitaire

continue et régulée au niveau de la région d’Imouzzer Kandar
(Domaine EL HARTI)
Présenté et soutenu publiquement par : Mlle. BOUSSIF Souad
Mardi 26 Septembre 2017

Présentation-de-PFE - SOUAD - BOUSSIF - ABOUABDILLAH 25 SEPT

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Royaume Du Maroc ‫المملكة المغربية‬

Filière : Sciences et Techniques des Productions végétales

PROJET DE FIN D’ETUDES

Réponses d’une variété du pommier (Gala) à l’irrigation déficitaire

Présenté et soutenu publiquement par : Mlle. BOUSSIF Souad

Mardi 26 Septembre 2017

Objectifs Forte pression sur les

Conclusions & Changement climatique

Pomme de Oignon Pommier

Les paramètres éco-physiologiques

 Contribuer à la révision du coefficient cultural Kc du pommier.

Résultats & discussions

Conclusions & Parcelle

Résultats & discussions

La zone d’étude Irrigation Déficitaire Continue (IDC)

Choix de la zone d’étude T2 (IDC 75)

Résultats & discussions

Conclusions & Période 3

Choix de la zone d’étude

Résultats & discussions

Choix de la zone d’étude

Paramètres mesurés Cas 3 : zone racinaire

Quantité d'eau apportée en (mm/cycle)

Pilotage de l’irrigation SPA

Pilotage de l’irrigation SPA

Diamètre des fruits en (%)

Pilotage de l’irrigation SPA

Poids moyen en (g)

Diamètre des fruits en (%)

Conclusions & T1 (100 % ETc)

Poids moyen en (g)

diamètres des fruits en (%)

Conclusions & T1 (100 % ETc)

A ssim ila ti o n n e tt e d u C O 2 e n ( µ m o l C O 2 m -2 s-1 ) T e n e u r i n t e r c e l l u l a i r e e n C O 2 e n (

Résultats & discussions

0.20 11 T3(IDC 50)

Paramètres associés 0.10 5

Pilotage de l’irrigation SPA 0.00

Transpiration en( mmol H2O m-2 g-1)

Croissance Végétative Nouaison Grossissement

Teneur relative en eau b 19

Assimilation nette du CO2

en (µmol CO2 m-2 s-1)

Conclusions & Nouaison Grossissement Nouaison Grossissement

Transpiration en( mmol H2O m-2 g-1)

Pilotage de l’irrigation SPA 0.07 2

recommandations Stades Stades

Résultats & discussions 70

Paramètre éco-physiologiques T1 (100 % ETc) T8 (SPA)

Diamètres des fruits en (%)

Résultats & discussions

Teneur en sucre en(°brix)

Paramètres éco- 10 2.80 3.12

physiologiques 14.82 13.80 2.70

Paramètre de production 0 2.50

Résultats & discussions

Pilotage de l’irrigation SPA

Paramètre de Croissance végétative