Château Grand-Puy-Lacoste
Apparence
Château Grand-Puy-Lacoste | |
Illustration du château Grand-Puy-Lacoste en 1838. | |
Siège social | Pauillac |
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Pays | France |
Production | |
Appellations | Cinquième grand cru classé de pauillac |
Cépages | 70 % cabernet sauvignon, 25 % merlot, 5 % cabernet franc |
Volume produit | 195 000 bouteilles / an |
Autres productions | Lacoste-Borie |
Société | |
Personnes clés | Famille Borie |
Divers | |
Site web | chateau-grand-puy-lacoste.com |
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Le château Grand-Puy-Lacoste, est un domaine viticole de 55 hectares situé à Pauillac en Gironde. Situé en AOC pauillac, il est classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Histoire du domaine
[modifier | modifier le code]Vignoble
[modifier | modifier le code]Les vignes du Château s'enracinent dans des croupes graveleuses günziennes sur un sous-sol calcaire. L'encépagement du domaine est constitué à 70 % de cabernet sauvignon, à 25 % de merlot et à 5 % cabernet franc.
Vins
[modifier | modifier le code]Après la fermentation en cuve en inox, le vin mûrît durant 16 à 18 mois dans les barriques en chêne, partiellement neufs (45 à 55 % selon l'année).
Le Château Grand-Puy-Lacoste produit un second vin nommé « Lacoste-Borie ».
Notes et références
[modifier | modifier le code]Voir aussi
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- « Château Grand-Puy-Lacoste », sur chateau-grand-puy-lacoste.com.