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Dindon noir du Gers

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Dindon Noir du Gers
Région d’origine
Région Gers, Drapeau de la France France
Caractéristiques
Poids Mâle : 10 à 13 kg
Femelle : 7 à 8 kg
Plumage noir
Autre
Utilisation viande, œuf

Le Noir du Gers est une race ancienne de dindon français à très faible effectif, principalement élevée dans sa région d'origine, le Gers.

Description

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C'est un oiseau de taille moyenne à plumage entièrement noir (léger reflet bronzé toléré au croupion).

Sa tête forte, large et dénudée, est garnie de nombreuses caroncules roses laiteux ; il possède une bavette importante, un appendice frontal bien développé et un bec foncé.

Ses tarses sont noirs, de grosseur et de longueur moyenne.

Contrairement à d'autres dindons, le gers vole peu. Les femelles sont de bonne couveuses et de bonnes mères.

  • Dindon : 10 à 13 kg
  • Dinde : 7 à 8 kg

Notes et références

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Bibliographie

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  • Dubois, Périquet, Rousseau (2013). Nos animaux domestiques : le tour de France d'un patrimoine menacé.

Liens externes

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