Pierre Sabatier
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Pierre Sabatier est un nom de personne notamment porté par :
- Pierre Sabatier (1654-1733), prélat français du XVIIIe siècle ;
- Pierre Sabatier (1892-1989), auteur de pièces de théâtre français du XXe siècle ;
- Pierre Sabatier (1925-2003), artiste sculpteur et plasticien français du XXe siècle ;
- Pierre Sabatier (en) (1935-2023), physicien français ;
- Pierre Sabatier (né en 1981), économiste français.