croustipain

Français

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Étymologie

De pain et croustillant. Probablement ancienne marque déposée de McCormick's pour traduire sa marque Snackbread® au Québec. Par exemple, dans La Presse, 15 oct 1983, Cahier pub du supermarché Steinberg (Bibliothèque nationale du Québec). Pas de lien avec une marque de France au nom identique.

Nom commun

Singulier	Pluriel
croustipain	croustipains
\kʁus.ti.pɛ̃\

croustipain \kʁus.ti.pɛ̃\ masculin

1. (Québec) (Boulangerie) Pain dur taillé pour être utilisé comme un craquelin.
   • Indice glycémique moyen (56-69) : Ryvita™ (croustipain au seigle) — (L'indice glycémique selon l'Association canadienne du diabète)

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « croustipain [Prononciation ?] »