Amaranthus blitum
| Amaranthus blitum | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||||
| Clasificación científica | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Subespecies | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Amaranthus blitum é unha especie de planta anual, economicamente importante, pertencente á familia Amaranthaceae. É nativa da rexión do Mediterráneo e naturalizouse noutras partes do mundo, incluído o leste de Norteamérica.[4] A pesar de ser unha maleza, cómese en moitas partes do mundo[5]
Descrición
editarAlcanza un tamaño de 20-60 cm de altura. A planta é glabra de cor verde escuro. O talo moi ramificado, carnoso, de cor avermellada e brillante. As follas son romas e estréitase na base. O bordo está dentado finamente. A inflorescenciaFé axilar e esférica.
Taxonomía
editarAmaranthus blitum foi descrita polo científico, naturalista, botánico e zoólogo sueco Carl con Linné e publicada en Species Plantarum 2: 990, no ano 1753. (1 de maio de 1753)[6][7]
Etimoloxía
editarAmaranthus: nome xenérico que procede do grego amaranthos, que significa "flor que non murcha".[8]
blitum: epíteto co que os gregos chamaban a Amaranthus blitum var. silvestre, vlita (grego: βλήτα), e comían as follas e os brotes tenros cocidos ao vapor ou fervidas e logo servidas con aceite de oliva, limón e sal.
Sinonimia
editarNOTA: Os nomes que presentan ligazóns son sinónimos noutras especies:
- Albersia arenaria
- Albersia ascendens
- Albersia blitum
- Albersia livida
- Albersia oleracea
- Albersia polygama
- Albersia viridis
- Amaranthus adscendens
- Amaranthus alius
- Amaranthus ascendens
- Amaranthus ascendens var. oleraceus
- Amaranthus berchtoldi
- Amaranthus blitonius
- Amaranthus blitum subsp. ascendens
- Amaranthus blitum subsp. oleraceus
- Amaranthus blitum var. angustifolius
- Amaranthus blitum var. ascendens
- Amaranthus circinnatus
- Amaranthus diffusus
- Amaranthus gangeticus
- Amaranthus graecizans var. blitum
- Amaranthus lividus
- Amaranthus lividus subsp. ascendens
- Amaranthus lividus subsp. lividus
- Amaranthus lividus subsp. oleraceus
- Amaranthus lividus var. ascendens
- Amaranthus lividus var. oleraceus
- Amaranthus miniatus
- Amaranthus minor
- Amaranthus mucronatus.
- Amaranthus obtusiflorus
- Amaranthus officinalis
- Amaranthus oleraceus
- Amaranthus olitorius
- Amaranthus pallidus
- Amaranthus perennis
- Amaranthus polygamus
- Amaranthus prostratus
- Amaranthus roxburghianus var. angustifolius
- Amaranthus ruderalis
- Amaranthus tenuiflorus
- Blitum lividum
- Blitum maius
- Blitum oleraceum
- Euxolus alius
- Euxolus ascendens
- Euxolus blitum
- Euxolus lividus
- Euxolus oleraceus
- Euxolus polygamus
- Galliaria ascendens
- Glomeraria blitum
- Glomeraria livida
- Glomeraria oleracea
- Pentrius oleraceus
- Pyxidium oleraceum
Estudos
editarO obxectivo do estudo foi determinar a actividade antioxidante (antioxidante total e actividades de eliminación de radicais libres e o contido fenólico total de Amaranthus sp). Tamén se estudaron os efectos de diferentes tempos de branqueo (10 e 15 min) sobre a actividade antioxidante e o contido fenólico.[9]
Notas
editar- ↑ GBIF Amaranthus blitum subsp. blitum
- ↑ GBIF Amaranthus blitum var. emarginatus
- ↑ GBIF Amaranthus blitum var. nanus
- ↑ http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=AMBL2
- ↑ Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
- ↑ "Amaranthus blitum". Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado o 20 de outubro de 2012.
- ↑ GBIF Amaranthus blitum
- ↑ Amaranthus en Flora de Canarias
- ↑ "Antioxidant activity and phenolic content of raw and blanched Amaranthus species" 94. xaneiro de 2006: 47–52. Consultado o 21 de febreiro de 2019.