Pizza

Pizza ili pica vrsta je jela koje potječe iz talijanske kuhinje (posebno iz napolitanske regije), a koja se sastoji od tankog, najčešće okruglog tijesta premazanog umakom od rajčice, na koje se zatim stavljaju razni dodatci, prije svega sir (izvorno mozzarella), a zatim se peče u krušnoj peći.

Pizza Pizza s pelatima , mozzarellom i origanom. (Margherita) Podrijetlo Mjesto podrijetla Napulj Regija/država Italija Detalji Vrsta jela pecivo Temperatura jela toplo Glavni sastojci tijesto, umak od pellata i mozzarelle. Podvrste vidi tekst

Pečenje pizze u krušnoj peći

Vegetarijanska pizza s rigom

Pizza je vrlo popularno jelo u svijetu, prije svega zbog jeftinih i lako dostupnih osnovnih sastojaka te jednostavne pripreme.

Vrste pizza

Postoji mnogo vrsta pizza. Najčešće vrste su:

• Margherita – rajčica i sir, ulje (prema izvornom receptu začinjena bosiljkom)
• Capricciosa/Mista, tj. miješana – rajčica, sir, šunka, gljive, masline
• Vesuvio – rajčica, sir, šunka
• Funghi – rajčica, sir, gljive
• Napolitana – rajčica, sir, slani inćuni, kapari
• Quattro formaggi – mozzarella, i još tri vrste sira po izboru između nekih od vrsta gorgonzole, ementalera, edamera, gaude
• Vegetariana – vegetarijanska pizza – rajčica, sir, razno povrće
• Hawaii – rajčica, šunka, gljive, sir, ananas
• Marinara – rajčica, češnjak, origano, ulje
• Prosciutto crudo, tj. pizza s pršutom – rajčica, sir, pršut
• Bianca – sir, šunka/slanina, vrhnje
• Picante – rajčica, sir, šunka, gljive, panceta, ljuti feferoni
• Al tonno, tj. pizza s tunom – rajčica, sir, tuna, luk, masline
• Frutti di mare, tj. pizza s plodovima mora – rajčica, sir, školjke, repići kozica, srdele, maslinovo ulje, peršin, maslina
• Calzone – preklopljena pizza s umakom od rajčica i raznim dodacima

Vanjske poveznice

Sestrinski projekti

	Zajednički poslužitelj ima stranicu o temi pizza
	Zajednički poslužitelj ima još gradiva o temi pizza

Mrežna sjedišta

Nedovršeni članak Pizza koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.